2021年中國(guó)生物化工產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場(chǎng)剖析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-05-24 15:58
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三、中游分析

生物化工產(chǎn)品是一大類為數(shù)眾多的由各種生物反應(yīng)過(guò)程，即包括、或等過(guò)程所獲得的產(chǎn)品。它們的共同特點(diǎn)是以生物來(lái)源為主的物料為原料，通過(guò)的作用，在生物反應(yīng)器中形成，并通過(guò)的有關(guān)手段將其提取純化。

1.乳酸

乳酸是一種天然有機(jī)酸，是自然界最小的手性分子，以兩種立體異構(gòu)體的形式存在于自然界中。乳酸可作為防腐保鮮劑、酸味劑、PH值調(diào)節(jié)劑、清潔劑等使用。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)乳酸及其鹽和酯產(chǎn)量約為12.29萬(wàn)噸，相比2018年增速有所放緩。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2021年我國(guó)乳酸及其鹽和酯產(chǎn)量可達(dá)13.8萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

下圖為我國(guó)乳酸主要生產(chǎn)企業(yè)匯總一覽表：

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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