中商情報網(wǎng)訊：南方受災(zāi)地區(qū)蔬菜生產(chǎn)逐步恢復(fù)，北方冷涼地區(qū)秋菜大量上市，后期蔬菜整體供給充足，預(yù)計菜價將逐步轉(zhuǎn)入季節(jié)性回落。

（一）蔬菜價格季節(jié)性上漲

8月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤4.62元，環(huán)比漲7.9%，同比漲11.9%。分品種看，環(huán)比價格20種上漲，8種下跌，其中漲幅超過20%的有黃瓜（36.4%）和菠菜（26.0%）。菜價上行的主要原因：蔬菜進入換茬期，部分品種上市量減少，南方持續(xù)洪災(zāi)導(dǎo)致部分產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)流通不暢，加之季節(jié)性市場需求旺盛，菜價繼續(xù)上漲。

（二）1-7月累計，蔬菜貿(mào)易順差小幅減少

7月份蔬菜進口量2.72萬噸，環(huán)比減24.9%，同比減27.7%，進口額0.71億美元，環(huán)比減19.3%，同比減15.5%；出口蔬菜104.92萬噸，環(huán)比減1.5%，同比增4.7%，出口額11.59億美元，環(huán)比增2.5%，同比減13.6%；貿(mào)易順差10.88億美元，環(huán)比增4.3%，同比減13.5%。1-7月累計，進口量29.44萬噸，同比減11.6%，進口額5.99億美元，同比增7.3%，出口量653.50萬噸，同比增3.9%，出口額83.10億美元，同比減3.0%；貿(mào)易順差77.11億美元，同比減3.7%。

（三）預(yù)計后期蔬菜供應(yīng)有保障，菜價逐步轉(zhuǎn)入季節(jié)性下行

據(jù)中國蔬菜協(xié)會監(jiān)測，8月份全國蔬菜主產(chǎn)區(qū)重點監(jiān)測點播種面積同比小幅增加。9月份隨汛期結(jié)束，全國大部分地區(qū)水熱條件總體有利于蔬菜產(chǎn)量形成，且受災(zāi)地區(qū)蔬菜生產(chǎn)逐步恢復(fù)，各地補種的速生葉菜也將開始大量上市，后期秋茬蔬菜進入采收旺季，蔬菜供應(yīng)水平進一步提高。此外，受前期整體菜價高企影響，部分品種秋冬蔬菜定植面積有所增加。據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，茄果類蔬菜8月份種植面積同比普遍增加，其中苦瓜、茄子同比增幅超過30%。預(yù)計后期整體蔬菜供給有保障，菜價將逐步轉(zhuǎn)入季節(jié)性下行走勢。短期內(nèi)，隨全國大中小學(xué)開學(xué)、企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，團體消費旺盛，加上中秋國慶雙節(jié)拉動，菜價下行空間有限，之后將逐步下跌至常年同期水平，尤其是茄果類和大白菜、白蘿卜等耐儲蔬菜價格將沖高回落，個別品種價格波動幅度可能偏大。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國蔬菜行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。