中商情報(bào)網(wǎng)訊:冷鏈物流泛指產(chǎn)品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的溫度區(qū)間,以保證產(chǎn)品質(zhì)量、減少過程損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的迚步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
近年來,隨著我國(guó)居民收入水平的穩(wěn)步增長(zhǎng),消費(fèi)水平也提高。在互聯(lián)網(wǎng)的普及下,人們的生活方式發(fā)生了變化,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品、食品、醫(yī)藥等消費(fèi)品的選購(gòu)方式也變的越來越便利。網(wǎng)購(gòu)、生鮮電商、蔬果宅配等方式都是當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)的熱門選擇。對(duì)于網(wǎng)購(gòu)、生鮮電商、蔬果宅配等來說,運(yùn)輸環(huán)節(jié)十分重要。受益于這類消費(fèi)的增長(zhǎng),國(guó)內(nèi)冷鏈物流市場(chǎng)也快速發(fā)展。據(jù)預(yù)測(cè),2018年中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模將近3000億元。到2020年,市場(chǎng)規(guī)模將近4700億元。
雖然我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)正處于快速發(fā)展階段,但冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平仍有待提高。目前,我國(guó)冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)模雖有增長(zhǎng),但相對(duì)于龐大的市場(chǎng)需求仍有限。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年中國(guó)冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)市場(chǎng)規(guī)模約近4800萬噸。隨著冷鏈物流市場(chǎng)的快速增長(zhǎng),預(yù)計(jì)2018年冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)市場(chǎng)規(guī)模將超5200萬噸。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理