小吃餐廳數(shù)據(jù)分析：中餐市場(chǎng)占比33.2% （圖表）
來(lái)源：辰智餐飲大數(shù)據(jù)研究中心 發(fā)布日期：2017-12-27 10:46
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在2016年國(guó)內(nèi)小吃餐廳有73.2萬(wàn)家，比2015年增長(zhǎng)了33.3%。而2017年后，餐飲門(mén)店一路下滑，小吃餐廳數(shù)也比2016年下降了3.6%。

受餐飲行業(yè)整體環(huán)境影響，小吃產(chǎn)業(yè)門(mén)店數(shù)也稍有下降，但下降比例較小。小吃產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展趨勢(shì)較好。

餐廳的網(wǎng)點(diǎn)分布情況

截至2016年底，全國(guó)小吃業(yè)態(tài)門(mén)店合計(jì)數(shù)量有73萬(wàn)余個(gè)，占餐飲門(mén)店總量的12.1%。

從各省分布來(lái)看，廣東、江蘇、山東三個(gè)省份的小吃餐廳數(shù)量較多，均已超過(guò)5萬(wàn)家，占全國(guó)小吃餐飲門(mén)店的24.4%。

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