賴氨酸（Lysine）的化學(xué)名稱為2，6-二氨基己酸。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低,且在加工過(guò)程中易被破壞而缺乏,故稱為第一限制性氨基酸。賴氨酸是人類和哺乳動(dòng)物的必需氨基酸之一，機(jī)體不能自身合成，必須從食物中補(bǔ)充。賴氨酸主要存在于動(dòng)物性食物和豆類中，谷類食物中賴氨酸含量很低。賴氨酸在促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗病毒、促進(jìn)脂肪氧化、緩解焦慮情緒等方面都具有積極的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義，同時(shí)也能促進(jìn)某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收，能與一些營(yíng)養(yǎng)素協(xié)同作用，更好的發(fā)揮各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能。豆粕減量替代或推升賴氨酸需求。2022年9月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開豆粕減量替代行動(dòng)工作推進(jìn)視頻會(huì)，提出要把豆粕等飼料糧減量替代的潛力充分發(fā)揮出來(lái)，在全產(chǎn)業(yè)深入實(shí)施豆粕減量替代行動(dòng)，加力推廣低蛋白日糧技術(shù)，加快推進(jìn)替代資源開發(fā)利用。豆粕替代品主要為菜籽粕、棉粕、花生粕等雜粕，這些雜粕中的重要氨基酸含量遠(yuǎn)低于豆粕，為保證整體氨基酸平衡，需加入大量飼料氨基酸。據(jù)測(cè)算，豆粕減量替代將形成27.7萬(wàn)噸賴氨酸增量需求。2021年全球賴氨酸需求同比增長(zhǎng)9.4%，伴隨著豆粕減量替代，預(yù)計(jì)未來(lái)3年將保持兩位數(shù)增速。《氨基酸系列專題之中國(guó)賴氨酸產(chǎn)業(yè)洞察報(bào)告》在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、政府部門機(jī)構(gòu)發(fā)布的最新權(quán)威數(shù)據(jù)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等單位相關(guān)資料，對(duì)中國(guó)賴氨酸產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與市場(chǎng)做了深入的調(diào)查研究，并根據(jù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展軌跡對(duì)未來(lái)的發(fā)展前景與趨勢(shì)作了審慎的判斷，為投資者尋找新的市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)，進(jìn)入賴氨酸產(chǎn)業(yè)投資布局提供了至關(guān)重要的決策參考依據(jù)。

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