小麥種子為半冬性，中早熟，成熟期比豫麥49號和新麥18早1～2天。幼苗直立，葉寬披，葉色深綠，分蘗力中等，春季起身拔節(jié)早，生長迅速，兩極分化快，抽穗早，成穗率一般。株高77厘米左右，株型緊湊，旗葉寬大、卷曲，穗層整齊，長相清秀。穗長方形，長芒，白殼，白粒，籽粒半角質(zhì)，飽滿度一般，黑胚率中等。平均畝穗數(shù)36.6萬穗，穗粒數(shù)37.6粒，干粒重39.5克。苗期長勢壯，抗寒力中等。對春季低溫干旱敏感。莖稈彈性好，抗倒性較好。耐后期高溫，成熟早，熟相較好。小麥?zhǔn)钱a(chǎn)量僅次玉米的全球第二大糧食作物，我國小麥種植以冬小麥為主。全球小麥總產(chǎn)量僅次于玉米，位居糧食作物中第二，種植區(qū)域主要集中在亞洲、歐洲和美洲地區(qū)。小麥政策主要包括價(jià)格政策和補(bǔ)貼政策兩大類。其中最重要的支持政策是通過小麥最低收購價(jià)政策的實(shí)施，防止小麥價(jià)格過度下跌，維持小麥價(jià)格穩(wěn)定，保障麥農(nóng)種植利益，提升種糧積極性，從而保證國家糧食充足供應(yīng)和糧食安全。2018年開始，我國小麥最低收購價(jià)自2006年實(shí)施以來首次下調(diào)，為115元/50公斤，2019、2020年繼續(xù)下調(diào)至112元/50公斤，在下調(diào)最低價(jià)同時(shí)，通過探索開展糧食作物完全成本保險(xiǎn)和收入保險(xiǎn)試點(diǎn)，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)在保護(hù)農(nóng)民利益中的重要保障作用，政策導(dǎo)向盡可能以最小化扭曲市場為原則。2024-2029年，我國小麥總產(chǎn)量從0.92億噸，增加至1.34億噸，年復(fù)合增速2.52%。播種面積2016年達(dá)到2469.60萬公頃的高點(diǎn)后迎來3年連降，隨著各地調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局等措施推進(jìn)，2019年我國小麥播種面積2372.70萬公頃，為過去12年新低。而隨著育種、種植技術(shù)等不斷升級，小麥單產(chǎn)屢創(chuàng)新高，2024-2029年期間復(fù)合增速為1.89%。

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