改革開放以來,我國肉牛產業(yè)取得長足發(fā)展,養(yǎng)牛從家庭副業(yè)發(fā)展成為肉牛產業(yè)僅僅用了20余年時間,走過了發(fā)達國家一百多年的歷程。2016年,我國牛肉產量達到716.8萬噸,同比增長2.39%。牛肉表觀消費量為774.37萬噸,同比增長3.66%。2016年,我國羊肉產量為459.4萬噸,同比增長4.22%。羊肉表觀消費量達481萬噸,同比增長3.95%。
截止2016年末,我國共有規(guī)模以上牲畜屠宰企業(yè)數量達1371家。我國牲畜屠宰行業(yè)資產總額達3472.52億元,同比增長20.34%;牲畜屠宰行業(yè)共計實現銷售收入為6511.28億元,同比增長11.97%。牲畜屠宰行業(yè)共計實現利潤總額達274.68億元,同比增長10%。隨著居民飲食結構的變化和飼養(yǎng)成本的下降,肉類產品將越來越多地成為百姓餐桌上的日常食品。今后國內的肉牛及牲畜屠宰行業(yè)會迎來一個穩(wěn)定的增長時期,預計到2022年,我國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)市場規(guī)模將達到9010億元。
未來,國家強農惠農力度將持續(xù)加大,畜牧業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境進一步優(yōu)化。我國牛羊的出欄量亦得到增長,牛羊肉市場供給進一步擴大。根據《全國草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》提出的發(fā)展目標,到2020年,我國牛肉產量將達到800萬噸,羊肉產量將達500萬噸。預計到2022年,我國牛肉產量將達到850萬噸,羊肉產量將達523萬噸。
隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加和消費觀念的轉變,百姓的飲食需求會更加多元化,或者隨著肉牛、肉羊飼養(yǎng)成本的下降,牛羊肉不再成為普通消費者可望不可即的肉食產品。那么,今后國內的牛羊肉市場必定會有更大的需求空間。根據人均牛羊肉占有量、國際市場價格、品改潛力以及飼草資源等指標分析認為,牛羊肉市場需求仍將穩(wěn)定增長。預測到2022年,我國牛羊肉消費量將接近1435萬噸。
第一章 世界牛羊肉產業(yè)運行態(tài)勢分析 14
第一節(jié) 世界牛肉產業(yè)發(fā)展綜述 14
一、世界牛肉生產分析 14
二、世界牛肉分地區(qū)產量 14
三、世界牛肉進出口分析 15
四、世界牛肉消費量分析 15
第二節(jié) 世界羊肉產業(yè)發(fā)展綜述 16
一、世界羊存欄情況 16
二、世界羊肉生產分析 16
三、世界羊肉進出口分析 16
第三節(jié) 2017-2022年世界牛羊肉產業(yè)發(fā)展趨勢分析 17
第二章 世界牛羊肉產業(yè)主要國家運行分析 18
第一節(jié) 美國 18
一、美國牛羊肉市場供應分析 18
二、美國牛羊肉市場需求分析 18
三、美國牛肉進出口情況 19
四、美國牛存欄情況統(tǒng)計 19
第二節(jié) 澳大利亞 20
一、澳大利亞牛肉生產分析 20
二、澳大利亞羊肉生產分析 20
三、澳大利亞牛肉出口情況 21
四、澳大利亞羊肉出口情況 21
五、澳大利亞牛肉競爭分析 22
第三節(jié) 新西蘭 22
一、新西蘭羊存欄情況 22
二、新西蘭羊肉產量情況 23
三、新西蘭羊肉需求量情況 23
四、新西蘭羊肉進出口情況 23
第四節(jié) 日本 24
一、日本牛肉消費量分析 24
二、日本牛肉進口情況分析 25
第三章 中國牛羊肉產業(yè)運行環(huán)境分析 26
第一節(jié) 中國宏觀經濟環(huán)境分析 26
一、中國GDP增長情況分析 26
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析 27
三、社會固定資產投資分析 28
四、全社會消費品零售總額 29
五、全國居民收入增長分析 30
六、居民消費價格變化分析 31
七、對外貿易發(fā)展形勢分析 32
第二節(jié) 中國牛羊肉產業(yè)政策分析 32
一、中國牛羊肉行業(yè)法律法規(guī) 32
二、牛羊肉行業(yè)主要產業(yè)政策 34
(一)中央一號文件政策 34
(二)牛羊良種繁育政策 35
(三)畜牧養(yǎng)殖產業(yè)政策 36
(四)肉牛屠宰加工政策 38
三、中國牛肉行業(yè)相關標準 39
四、中國羊肉行業(yè)相關標準 40
五、進口相關政策分析 40
第三節(jié) 中國牛羊肉產業(yè)社會環(huán)境分析 41
一、中國人口環(huán)境分析 41
二、中國牛年底數量分析 42
三、中國羊年底數量分析 43
四、鮮、冷藏肉產量分析 43
五、牛羊肉產業(yè)清真認證情況 44
第四節(jié) 中國牛羊肉產業(yè)鏈發(fā)展分析 45
一、牛肉產業(yè)鏈相關概述 45
二、羊肉產業(yè)鏈相關概述 47
第四章 中國牛肉產業(yè)運行形勢分析 49
第一節(jié) 中國牛肉產業(yè)市場發(fā)展規(guī)模 49
一、牛肉產量分析 49
二、寧夏牛肉產量分析 49
三、牛肉消費量分析 49
四、牛肉的消費結構 50
第二節(jié) 中國牛肉產業(yè)需求因素分析 50
一、中國牛肉產業(yè)需求特點分析 50
二、影響牛肉市場供給的主要因素 52
三、影響牛肉市場需求的主要因素 52
第三節(jié) 中國牛肉價格運行動態(tài)分析 53
一、2015年牛肉價格市場分析 53
二、2016年牛肉價格市場分析 54
三、2017年牛肉價格市場分析 55
第四節(jié) 中國牛肉產業(yè)發(fā)展趨勢分析 56
第五章 中國羊肉產業(yè)運行態(tài)勢分析 58
第一節(jié) 中國羊肉市場規(guī)模分析 58
一、羊肉產量分析 58
二、寧夏羊肉產量分析 58
三、羊肉消費量分析 58
四、羊肉市場運行趨勢分析 59
第二節(jié) 影響我國肉羊規(guī)模經營的因素 60
一、資源稟賦 60
二、相關科學技術發(fā)展水平 61
三、相關產業(yè)發(fā)展情況 61
四、政策環(huán)境 62
第三節(jié) 中國羊肉價格產業(yè)市場分析 62
一、2015年羊肉價格市場分析 62
二、2016年羊肉價格市場分析 63
三、2017年羊肉價格市場分析 64
第四節(jié) 中國羊肉市場發(fā)展存在問題分析 65
一、羊肉產業(yè)發(fā)展存在的問題分析 65
二、促進中國羊肉產業(yè)發(fā)展的建議 67
第六章 中國散養(yǎng)肉牛、羊成本收益情況 69
第一節(jié) 中國散養(yǎng)肉牛產量及產值分析 69
一、散養(yǎng)肉牛主產品產量 69
二、散養(yǎng)肉牛產品產值分析 69
第二節(jié) 中國散養(yǎng)肉牛產業(yè)收益分析 70
一、散養(yǎng)肉牛總成本分析 70
二、散養(yǎng)肉牛凈利潤分析 70
三、散養(yǎng)肉牛成本利潤率分析 70
第三節(jié) 中國散養(yǎng)肉羊產量及產值分析 71
一、散養(yǎng)肉羊主產品產量 71
二、散養(yǎng)肉羊產品產值分析 71
第四節(jié) 中國散養(yǎng)肉羊產業(yè)收益分析 72
一、散養(yǎng)肉牛總成本分析 72
二、散養(yǎng)肉羊凈利潤分析 72
三、散養(yǎng)肉羊成本利潤率分析 73
第七章 中國牛羊肉產業(yè)市場進出口數據分析 74
第一節(jié) 2016年中國牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進口情況分析 74
一、牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進口數量情況分析 74
二、牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進口金額變化分析 74
三、牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進口來源地區(qū)分析 75
四、牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進口價格變動分析 76
五、進口肉類口岸統(tǒng)計分析 77
第二節(jié) 中國鮮、冷牛肉進出口分析 79
一、鮮、冷牛肉進口情況分析 79
(一)鮮、冷牛肉進口數量情況 79
(二)鮮、冷牛肉進口金額情況 79
(三)鮮、冷牛肉進口來源分析 80
(四)鮮、冷牛肉進口口岸分析 80
(五)鮮、冷牛肉進口均價分析 81
二、鮮、冷牛肉出口情況分析 81
(一)鮮、冷牛肉出口數量情況 81
(二)鮮、冷牛肉出口金額情況 82
(三)鮮、冷牛肉出口流向分析 82
(四)鮮、冷牛肉出口均價分析 82
第三節(jié) 中國凍牛肉進出口分析 83
一、凍牛肉進口情況分析 83
(一)凍牛肉進口數量情況 83
(二)凍牛肉進口金額情況 83
(三)凍牛肉進口來源分析 84
(四)凍牛肉進口口岸分析 85
(五)凍牛肉進口均價分析 86
二、凍牛肉出口情況分析 87
(一)凍牛肉出口數量情況 87
(二)凍牛肉出口金額情況 87
(三)凍牛肉出口流向分析 87
(四)凍牛肉出口口岸分析 88
(五)凍牛肉出口均價分析 88
第四節(jié) 中國鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進出口分析 89
一、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口分析 89
(一)鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口數量情況 89
(二)鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口金額情況 89
(三)鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口來源分析 90
(四)鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口口岸分析 90
(五)鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口均價分析 91
二、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口分析 91
(一)鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口數量情況 91
(二)鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口金額情況 92
(三)鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口流向分析 92
(四)鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口口岸分析 93
(五)鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口均價分析 94
第八章 2013-2016年中國牛羊肉相關行業(yè)主要指標監(jiān)測分析 95
第一節(jié) 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)規(guī)模分析 95
一、企業(yè)數量增長分析 95
二、資產規(guī)模增長分析 95
三、銷售規(guī)模增長分析 96
四、利潤規(guī)模增長分析 97
第二節(jié) 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)成本費用分析 98
一、銷售成本統(tǒng)計 98
二、主要費用統(tǒng)計 99
第三節(jié) 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)運營效益分析 99
一、償債能力分析 99
二、盈利能力分析 100
三、運營能力分析 102
第九章 中國牛羊肉產業(yè)市場競爭格局分析 104
第一節(jié) 中國牛羊肉產業(yè)競爭現狀分析 104
一、國內牛羊肉市場競爭分析 104
二、中外牛羊肉市場競爭分析 104
三、牛羊肉市場價格競爭分析 105
第二節(jié) 中國牛羊肉市場競爭分析 105
一、低端牛肉的市場競爭情況 105
二、中端牛肉市場的競爭情況 106
三、高端牛肉市場的競爭情況 106
四、羊肉進出口競爭格局情況 106
第三節(jié) 中國牛羊肉競爭優(yōu)劣分析 106
一、牛羊肉生產競爭優(yōu)勢分析 106
二、牛羊肉生產競爭劣勢分析 107
三、新疆牛羊肉競爭優(yōu)勢分析 108
第四節(jié) 中國牛羊肉企業(yè)提升競爭力策略分析 109
第十章 中國牛羊肉優(yōu)勢企業(yè)競爭性數據分析 111
第一節(jié) 河北福成五豐食品股份有限公司 111
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 111
二、企業(yè)主要產品分析 111
三、企業(yè)經營狀況分析 112
四、企業(yè)產銷情況分析 114
五、企業(yè)銷售網絡分析 114
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 115
七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 115
第二節(jié) 河南伊賽牛肉股份有限公司 116
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 116
二、企業(yè)主要產品分析 116
三、企業(yè)經營狀況分析 117
四、企業(yè)銷售網絡分析 118
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 118
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 121
第三節(jié) 甘肅中天羊業(yè)股份有限公司 121
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 121
二、企業(yè)主要產品分析 122
三、企業(yè)經營狀況分析 123
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 124
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 125
第四節(jié) 內蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司 126
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 126
二、企業(yè)主要產品分析 126
三、企業(yè)經營情況分析 127
四、企業(yè)銷售網絡分析 128
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 128
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 130
第五節(jié) 安徽潤升牛業(yè)股份有限公司 131
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 131
二、企業(yè)主要產品分析 132
三、企業(yè)經營狀況分析 132
四、企業(yè)銷售網絡分析 133
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 134
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 135
第六節(jié) 寧夏壹加壹農牧股份有限公司 136
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 136
二、企業(yè)主要產品分析 136
三、企業(yè)經營狀況分析 137
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 139
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 140
第七節(jié) 山東新綠食品股份有限公司 141
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 141
二、企業(yè)主要產品分析 141
三、企業(yè)經營狀況分析 141
四、企業(yè)銷售網絡分析 142
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 143
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 145
第十一章 2017-2022年中國牛羊肉產業(yè)發(fā)展趨勢預測分析 146
第一節(jié) 2017-2022年中國牛羊肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析 146
一、牛羊肉加工發(fā)展方向分析 146
二、高檔牛羊肉發(fā)展趨勢分析 147
三、牛肉市場競爭格局預測分析 147
四、肉牛及牲畜屠宰行業(yè)規(guī)模預測分析 148
第二節(jié) 2017-2022年中國牛羊肉市場供需預測分析 148
一、牛羊肉產量預測分析 148
二、牛羊肉需求預測分析 149
第三節(jié) 2017-2022年中國牛羊肉市場進出口形勢分析 151
一、牛肉進出口形勢分析 151
(一)進口形勢分析 151
(二)出口形勢分析 152
二、羊肉進出口形勢分析 152
第四節(jié) 農業(yè)部規(guī)劃牛羊肉產業(yè)布局重點 153
一、奶牛產業(yè)布局重點 153
二、肉牛產業(yè)布局重點 154
三、肉羊產業(yè)布局重點 155
第十二章 2017-2022年中國牛羊肉行業(yè)投資機會與風險分析 156
第一節(jié) 2017-2022年中國牛羊肉行業(yè)投資環(huán)境分析 156
一、宏觀經濟預測分析 156
二、牛羊肉產業(yè)發(fā)展環(huán)境條件趨于優(yōu)化 158
第二節(jié) 2017-2022年中國牛羊肉行業(yè)投資機會分析 159
一、中高檔牛羊肉的需求將快速上升 159
二、分割肉和冷鮮肉所占的比重將顯著提高 159
三、牛羊肉產品深加工化的發(fā)展趨勢明確 159
第三節(jié) 2017-2022年中國牛羊肉行業(yè)投資風險分析 159
一、宏觀經濟風險 159
二、市場競爭風險 160
三、原料供給風險 160
四、市場運營風險 160
第四節(jié) 專家投資建議 161
一、綜合投資策略 161
二、投資區(qū)域選擇 161
(一)肉牛區(qū)域布局 161
(二)肉羊區(qū)域布局 163
三、重點發(fā)展任務 165
四、保障措施分析 166
第十三章 2017-2022年牛羊肉行業(yè)盈利模式與投資策略分析 170
第一節(jié) 國外牛羊肉行業(yè)投資現狀及經營模式分析 170
一、國外典型企業(yè)經營模式 170
二、人造牛肉投資情況 170
第二節(jié) 我國牛羊肉行業(yè)商業(yè)模式探討 172
一、行業(yè)主要銷售渠道分析 172
二、資源型牛肉企業(yè)轉型 172
三、行業(yè)促銷方式分析 174
第三節(jié) 我國牛羊肉行業(yè)投資國際化發(fā)展案例分析 174
一、皓月牛肉概況 174
二、皓月牛肉國際化品牌定位 175
三、皓月牛肉國際市場推廣策略 175
四、皓月牛肉國際化發(fā)展情況 178
第四節(jié) 2017-2022年我國牛羊肉行業(yè)投資策略分析 178
一、用好資源降低養(yǎng)殖成本 178
二、實現肉牛肉羊養(yǎng)殖規(guī)?;l(fā)展 179
三、加強品牌意識,實施品牌戰(zhàn)略 179
第十四章 2017-2022年牛羊肉行業(yè)盈利模式與營銷戰(zhàn)略分析 180
第一節(jié) 市場的重點客戶戰(zhàn)略實施研究 180
一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性 180
二、企業(yè)重點客戶的鑒別與確定 182
三、企業(yè)重點客戶的開發(fā)與培育 183
四、實施重點客戶戰(zhàn)略要需解決的問題 187
五、企業(yè)重點客戶的市場營銷策略分析 193
第二節(jié) 牛羊肉行業(yè)企業(yè)品牌營銷戰(zhàn)略分析 195
一、產品開發(fā)與定位策略 195
二、定價目標與價格策略 200
三、渠道建設與管理策略 205
四、企業(yè)品牌策略及運作 206
五、公共關系與推廣策略 213
六、企業(yè)營銷服務策略分析 215
第三節(jié) 我國牛羊肉行業(yè)發(fā)展與投資注意事項分析 218
一、產品技術應用注意事項 218
二、產品生產開發(fā)注意事項 218
三、產品銷售注意事項 219
第四節(jié) 最優(yōu)投資路徑設計 219
一、投資對象 219
二、投資模式 219
三、風險資本退出方式 220
圖表目錄
圖表 1 2013-2017年世界牛肉產量統(tǒng)計 13
圖表 2 2013-2017年世界牛肉分地區(qū)牛肉產量情況 13
圖表 3 2013-2017年世界牛肉進出口情況 14
圖表 4 2013-2017年世界牛肉消費量統(tǒng)計 14
圖表 5 2011-2016年全球羊存欄情況統(tǒng)計 15
圖表 6 2011-2016年世界羊肉產量統(tǒng)計 15
圖表 7 2011-2016年全球羊肉進出口貿易總額趨勢圖 16
圖表 8 2013-2017年美國牛肉產量統(tǒng)計 17
圖表 9 2011-2016年美國羊肉產量統(tǒng)計 17
圖表 10 2013-2017年美國牛肉需求統(tǒng)計 18
圖表 11 2011-2016年美國羊肉需求統(tǒng)計 18
圖表 12 2013-2017年美國牛肉進出口情況分析 18
圖表 13 2013-2017年美國牛存欄量情況統(tǒng)計 19
圖表 14 2013-2017年澳大利亞牛肉產量統(tǒng)計 19
圖表 15 2011-2016年澳大利亞羊肉產量 20
圖表 16 2013-2017年澳大利亞牛肉出口量統(tǒng)計 20
圖表 17 2011-2016年澳大利亞羊肉出口情況 20
圖表 18 澳大利亞牛肉產業(yè)SWOT分析 21
圖表 19 2011-2016年新西蘭羊存量情況分析 21
圖表 20 2011-2016年新西蘭羊肉產量情況分析 22
圖表 21 2011-2016年新西蘭羊肉需求量情況分析 22
圖表 22 2011-2016年新西蘭羊肉進口情況分析 23
圖表 23 2011-2016年新西蘭羊肉出口情況分析 23
圖表 24 2011-2016年日本牛肉消費量統(tǒng)計 24
圖表 25 2011-2016年日本牛肉進口量統(tǒng)計 24
圖表 26 2011-2017年中國國內生產總值及增長速度 25
圖表 27 2014-2017年國內生產總值構成統(tǒng)計 26
圖表 28 2011-2017年中國固定資產投資及增長速度 28
圖表 29 2011-2017年中國社會消費品零售總額及增長速度 29
圖表 30 2011-2017年中國居民人均可支配收入及增長速度 30
圖表 31 中國牛羊肉行業(yè)法律法規(guī)情況 32
圖表 32 中國牛羊良種繁育行業(yè)相關政策情況 34
圖表 33 畜牧養(yǎng)殖產業(yè)政策情況 36
圖表 34 屠宰加工產業(yè)政策情況 37
圖表 35 中國牛肉行業(yè)相關標準 38
圖表 36 中國羊肉行業(yè)主要標準統(tǒng)計 39
圖表 37 進口牛肉相關政策 40
圖表 38 2011-2016年中國人口總量趨勢圖 41
圖表 39 2016年中國人口數及構成情況 41
圖表 40 2012-2016年中國牛年底數量統(tǒng)計分析 42
圖表 41 2012-2016年中國羊年底數量統(tǒng)計分析 42
圖表 42 2012-2016年中國鮮、冷藏肉產量統(tǒng)計 42
圖表 43 中國牛肉產業(yè)鏈構成 45
圖表 44 中國羊肉產業(yè)鏈結構圖 46
圖表 45 2012-2016年中國牛肉產量統(tǒng)計 48
圖表 46 2012-2016年寧夏牛肉產量統(tǒng)計 48
圖表 47 2012-2016年中國牛肉表觀消費量統(tǒng)計 49
圖表 48 2015年中國白條牛批發(fā)價格走勢圖 53
圖表 49 2016年中國白條牛批發(fā)價格走勢圖 54
圖表 50 2017年中國白條牛批發(fā)價格走勢圖 55
圖表 51 2012-2016年中國羊肉產量及增長情況統(tǒng)計 57
圖表 52 2012-2016年寧夏羊肉產量及增長情況統(tǒng)計 57
圖表 53 2012-2016年中國羊肉市場表觀消費量統(tǒng)計 58
圖表 54 2015年全國白條羊批發(fā)價格走勢 (單位:元/公斤) 62
圖表 55 2016年全國白條羊批發(fā)價格走勢 (單位:元/公斤) 63
圖表 56 2017年全國白條羊批發(fā)價格走勢 (單位:元/公斤) 64
圖表 57 2011-2016年中國散養(yǎng)肉牛主產品產量統(tǒng)計 68
圖表 58 2011-2016年中國散養(yǎng)肉牛產值統(tǒng)計 68
圖表 59 2011-2016年中國散養(yǎng)肉??偝杀窘y(tǒng)計 69
圖表 60 2011-2016年中國散養(yǎng)肉牛凈利潤統(tǒng)計 69
圖表 61 2011-2016年中國散養(yǎng)肉牛成本利潤率情況 70
圖表 62 2011-2016年中國散養(yǎng)肉羊產業(yè)主產品產量統(tǒng)計 70
圖表 63 2011-2016年中國散養(yǎng)肉羊產業(yè)產值統(tǒng)計 71
圖表 64 2011-2016年中國散養(yǎng)肉羊產業(yè)總成本統(tǒng)計 71
圖表 65 2011-2016年中國散養(yǎng)肉羊產業(yè)凈利潤統(tǒng)計 72
圖表 66 2011-2016年中國散養(yǎng)肉羊產業(yè)成本利潤率情況 72
圖表 67 2016年中國牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進口數量統(tǒng)計 73
圖表 68 2016年中國牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進口金額統(tǒng)計 73
圖表 69 2016年中國鮮、冷牛肉進口來源地情況 74
圖表 70 2016年中國凍牛肉進口來源地情況 74
圖表 71 2016年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口來源地情況 75
圖表 72 2016年中國凍牛雜進口來源地情況 75
圖表 73 2016年中國凍羊雜進口來源地情況 75
圖表 74 2016年中國牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進口均價統(tǒng)計 76
圖表 75 中國進口肉類口岸統(tǒng)計分析 76
圖表 76 2013-2017年中國鮮、冷牛肉進口數量統(tǒng)計 78
圖表 77 2013-2017年中國鮮、冷牛肉進口金額統(tǒng)計 78
圖表 78 2017年中國鮮、冷牛肉進口來源地情況 79
圖表 79 2017年鮮、冷牛肉進口口岸情況 79
圖表 80 2017年鮮、冷牛肉進口口岸結構分布圖 80
圖表 81 2013-2017年中國鮮、冷牛肉進口均價情況 80
圖表 82 2013-2017年中國鮮、冷牛肉出口數量統(tǒng)計 81
圖表 83 2013-2017年中國鮮、冷牛肉出口金額統(tǒng)計 81
圖表 84 2017年中國凍牛肉出口流向情況 81
圖表 85 2013-2017年中國鮮、冷牛肉出口均價情況 82
圖表 86 2013-2017年中國凍牛肉進口數量統(tǒng)計 82
圖表 87 2013-2017年中國凍牛肉進口金額統(tǒng)計 83
圖表 88 2017年中國凍牛肉進口來源地情況 83
圖表 89 2017年中國凍牛肉進口來源地結構分布圖 84
圖表 90 2017年凍牛肉進口口岸情況 84
圖表 91 2017年凍牛肉進口口岸結構分布圖 85
圖表 92 2013-2017年中國凍牛肉進口均價情況 85
圖表 93 2013-2017年中國凍牛肉出口數量統(tǒng)計 86
圖表 94 2013-2017年中國凍牛肉出口金額統(tǒng)計 86
圖表 95 2017年中國凍牛肉出口流向情況 87
圖表 96 2017年凍牛肉出口口岸情況 87
圖表 97 2013-2017年中國凍牛肉出口均價情況 87
圖表 98 2013-2017年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口數量統(tǒng)計 88
圖表 99 2013-2017年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口金額統(tǒng)計 88
圖表 100 2017年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口來源地情況 89
圖表 101 2017年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口口岸情況 89
圖表 102 2017年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口口岸結構分布圖 90
圖表 103 2013-2017年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口均價情況 90
圖表 104 2013-2017年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口數量統(tǒng)計 91
圖表 105 2013-2017年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口金額統(tǒng)計 91
圖表 106 2017年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口流向情況 91
圖表 107 2017年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口流向結構分布圖 92
圖表 108 2017年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口口岸情況 92
圖表 109 2013-2017年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口均價情況 93
圖表 110 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰企業(yè)數量增長趨勢圖 94
圖表 111 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)資產總額統(tǒng)計 94
圖表 112 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)資產增長趨勢圖 95
圖表 113 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 95
圖表 114 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)銷售收入增長趨勢圖 96
圖表 115 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 96
圖表 116 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)利潤變化趨勢圖 97
圖表 117 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 97
圖表 118 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)銷售成本增長趨勢圖 98
圖表 119 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)費用統(tǒng)計 98
圖表 120 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)資產負債率情況 99
圖表 121 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)毛利率情況 99
圖表 122 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)成本費用利潤率情況 100
圖表 123 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)銷售利潤率情況 100
圖表 124 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)總資產利潤率情況 101
圖表 125 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)應收賬款周轉率情況 101
圖表 126 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)流動資產周轉率情況 102
圖表 127 2013-2016年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)總資產周轉率情況 102
圖表 128 河北福成五豐食品股份有限公司分產品情況表 110
圖表 129 河北福成五豐食品股份有限公司牛肉產品示意圖 111
圖表 130 2016年河北福成五豐食品股份有限公司分行業(yè)分產品收入情況 112
圖表 131 2012-2017年河北福成五豐食品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 112
圖表 132 2016年河北福成五豐食品股份有限公司主要產品產銷情況 113
圖表 133 2016年河北福成五豐食品股份有限公司分地區(qū)收入情況 113
圖表 134 河南伊賽牛肉股份有限公司分產品情況表 116
圖表 135 2015-2016年河南伊賽牛肉股份有限公司分產品收入情況 116
圖表 136 2013-2017年河南伊賽牛肉股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 117
圖表 137 甘肅中天羊業(yè)股份有限公司主要產品情況表 121
圖表 138 2015-2016年甘肅中天羊業(yè)股份有限公司分業(yè)務收入情況 122
圖表 139 2013-2017年甘肅中天羊業(yè)股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 122
圖表 140 內蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司主要產品 126
圖表 141 2015-2016年內蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司分類別收入情況 127
圖表 142 2013-2017年內蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 127
圖表 143 2015-2016年安徽潤升牛業(yè)股份有限公司分業(yè)務情況表 132
圖表 144 2013-2017年安徽潤升牛業(yè)股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 132
圖表 145 2015-2016年安徽潤升牛業(yè)股份有限公司分地區(qū)情況表 133
圖表 146 寧夏壹加壹農牧股份有限公司部分產品示意圖 136
圖表 147 2015-2016年寧夏壹加壹農牧股份有限公司分產品收入情況 137
圖表 148 2013-2017年寧夏壹加壹農牧股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 137
圖表 149 山東新綠食品股份有限公司主要產品情況表 140
圖表 150 2015-2016年山東新綠食品股份有限公司分產品情況表 141
圖表 151 2013-2017年山東新綠食品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 141
圖表 152 山東新綠食品股份有限公司銷售網絡分布圖 142
圖表 153 2017-2022年我國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)市場規(guī)模預測趨勢圖 147
圖表 154 2017-2022年中國牛肉產量預測趨勢圖 148
圖表 155 2017-2022年中國羊肉產量預測趨勢圖 148
圖表 156 2017-2022年中國牛肉需求量預測趨勢圖 149
圖表 157 2017-2022年中國羊肉需求量預測趨勢圖 149
圖表 158 進口牛肉相關政策 150
圖表 159 奶牛產業(yè)布局重點 153
圖表 160 肉牛產業(yè)布局重點 153
圖表 161 肉羊產業(yè)布局重點 154
圖表 162 “十三五”時期經濟社會發(fā)展主要指標 156
圖表 163 重點客戶管理與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 179
圖表 164 產品的五個層次 194
圖表 165 牛羊肉行業(yè)價格策略 199
圖表 166 牛羊肉行業(yè)的定價目標 200
圖表 167 品牌的內涵 206
圖表 168 企業(yè)品牌化過程 207
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