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內容概括

本研究咨詢報告由中商產業(yè)研究院領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中商情報網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國大蒜市場進行了分析研究。報告在總結中國大蒜行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國大蒜行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為大蒜企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調整經營策略。

報告目錄

第一章大蒜產業(yè)發(fā)展環(huán)境概況 5

第一節(jié) 大蒜產業(yè)政策環(huán)境分析 5

一、大蒜產業(yè)監(jiān)管部門 5
二、大蒜產業(yè)自律組織 5
三、大蒜產業(yè)行業(yè)標準 7
四、大蒜產業(yè)扶持政策 9
五、大蒜政策影響分析 11

第二節(jié) 大蒜產業(yè)經濟環(huán)境分析 11

一、家庭調味品消費情況 11
二、復合調味品供需情況 11

第二章大蒜種植分析 13

第一節(jié) 大蒜種植面積概況 13

第二節(jié) 大蒜分品種種植調查 13

一、大蒜品種栽培周期分析 13
二、大蒜主要品種成本分析 14
三、大蒜品種區(qū)域種植分析 16
四、大蒜品種種植規(guī)模分析 17

第三節(jié) 大蒜產量調查 19

一、中國大蒜產量情況 19
二、中國主要產區(qū)概況 19
（一）金鄉(xiāng)大蒜產業(yè)種植 21
（二）蒼山大蒜產業(yè)種植 22
（三）杞縣大蒜產業(yè)種植 22
（四）邳州大蒜產業(yè)種植 23

第三章大蒜制品生產、流通、消費 25

第一節(jié) 大蒜產業(yè)鏈成本利潤分析 25

第二節(jié) 大蒜制品生產情況分析 26

一、大蒜制品重點企業(yè)分析 26
二、大蒜制品生產工藝分析 27
三、大蒜產業(yè)成本構成分析 34
四、大蒜加工制品產量情況 35
五、大蒜制品企業(yè)銷售模式 36

第三節(jié) 大蒜制品流通情況分析 37

一、大蒜制品流通模式分析 37
二、大蒜流通典型企業(yè)分析 38
三、大蒜出口海運費用分析 40
四、大蒜流通中存在的問題 41

第四節(jié) 大蒜制品消費情況 42

一、中國大蒜加工制品消費情況 42
二、中國人均大蒜加工制品消費量 42
三、消費者對大蒜制品品質要求 43
四、大蒜加工制品消費市場展望 43

第四章大蒜及大蒜制品進出口情況 45

第一節(jié) 中國大蒜進出口概況 45

第二節(jié) 大蒜及大蒜制品進出口情況 45

一、進口量及金額分析 45
二、出口量及金額統(tǒng)計 46

第三節(jié) 大蒜及大蒜制品進出口價格 47

一、進口價格分析 47
二、出口價格分析 47

第四節(jié) 大蒜及大蒜制品進出口稅率 48

第五節(jié) 大蒜及大蒜制品主要出口國家 49

第五章大蒜及大蒜調味品進出口管理分析 56

第一節(jié) 中國大蒜及大蒜制品進出口管理制度分析 56

一、《出口食品生產企業(yè)備案管理規(guī)定》 56
二、大蒜及其制品出口的檢驗檢疫 61
（一）檢驗檢疫法律法規(guī)標準 62
（二）出境檢驗檢疫業(yè)務流程 62
三、農產品農藥殘留限量標準 64
四、脫水大蒜制品出口檢驗規(guī)程 65

第二節(jié) 主要國家大蒜產品進口管理制度分析 77

一、日本 77
（一）農產品技術法規(guī)標準概況 77
（二）日本農產品進口規(guī)模分析 79
（三）相關標準的技術指標要求 79
（四）大蒜進口程序及關鍵環(huán)節(jié) 89
二、美國 92
（一）大蒜技術法規(guī)、標準概況 92
（二）美國農產品進口規(guī)模分析 93
（三）相關標準的技術指標要求 93
（四）大蒜進口程序及關鍵環(huán)節(jié) 94

第四節(jié) 中國企業(yè)出口技術性貿易案例 95

第五節(jié) 大蒜出口企業(yè)“光華模式”分析 96

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