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2016-2021年中國牛肉行業(yè)市場研究及發(fā)展規(guī)劃調(diào)查報告
2016-2021年中國牛肉行業(yè)市場研究及發(fā)展規(guī)劃調(diào)查報告
出版日期:2016年5月
報告頁碼:167 圖表:143
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內(nèi)容概括

截止2015年末,我國共有規(guī)模以上肉牛及牲畜屠宰企業(yè)數(shù)量達1356家。我國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)資產(chǎn)總額達2896.65億元,同比增長20.02%;2015年,肉牛及牲畜屠宰行業(yè)共計實現(xiàn)銷售收入為5666.31億元,同比增長5.85%。2015年,肉牛及牲畜屠宰行業(yè)共計實現(xiàn)利潤總額達249.7億元,同比下降2.76%。

改革開放以來,我國肉牛產(chǎn)業(yè)取得長足發(fā)展,養(yǎng)牛從家庭副業(yè)發(fā)展成為肉牛產(chǎn)業(yè)僅僅用了20余年時間,走過了發(fā)達國家一百多年的歷程。2015年,我國牛肉產(chǎn)量達到700萬噸,同比增長1.60%。2015年,我國牛肉消費量達747萬噸。

隨著國內(nèi)消費的不斷升級,牛肉產(chǎn)品逐漸向多樣化、優(yōu)質(zhì)化、深加工化方向發(fā)展:第一,中高檔牛肉的需求將快速上升。第二,分割肉和冷鮮肉所占的比重將顯著提高。第三,牛肉產(chǎn)品深加工化的發(fā)展趨勢明確。

隨著國家強農(nóng)惠農(nóng)力度持續(xù)加大,畜牧業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境將進一步優(yōu)化。我國牛的出欄量亦得到增長,牛肉市場供給進一步擴大。預計到2021年,我國牛肉產(chǎn)量為790萬噸。隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加和消費觀念的轉(zhuǎn)變,百姓的飲食需求會更加多元化,或者隨著肉牛飼養(yǎng)成本的下降,牛肉不再成為普通消費者可望不可即的肉食產(chǎn)品。預測到2021年,我國牛肉消費量將接近840萬噸。


報告目錄

第一章 牛肉產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述 14

第一節(jié) 肉牛概述 14

一、肉牛的分類 14
二、肉牛常用品種 14
三、肉牛常用飼料 14
四、肉牛注意事項 15

第二節(jié) 牛肉的概述 15

一、牛肉的定義 15
二、牛肉的分類 16
三、牛肉營養(yǎng)價值 16

第三節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)鏈分析 17

一、牛肉產(chǎn)業(yè)鏈概述 17
二、牛肉上游產(chǎn)業(yè)分析 17
三、牛肉下游產(chǎn)業(yè)分析 18

第四節(jié) 中國牛肉銷售渠道分析 18

一、牛肉銷售渠道分析 18
二、牛肉主要銷售渠道 19
(一)農(nóng)批市場 19
(二)大賣場 19
(三)超級市場 20
(四)小型超市 20
(五)網(wǎng)絡渠道 21
三、肉類產(chǎn)業(yè)交易市場情況 23
四、牛肉主要批發(fā)市場 24
(一)新發(fā)地牛羊肉批發(fā)市場 24
(二)四川會東牲畜批發(fā)市場 24
(三)貴州玉屏牲畜批發(fā)市場 25
(四)黃河三角洲畜產(chǎn)品大市場 25
(五)寧夏清真牛羊肉批發(fā)市場 26

第二章 世界牛肉產(chǎn)業(yè)運行狀況分析 28

第一節(jié) 世界肉牛養(yǎng)殖運行總況 28

一、世界肉牛存欄量狀況 28
二、世界肉牛出欄量狀況 28
三、世界肉牛出欄率狀況 28
四、世界肉牛胴體重量情況 29

第二節(jié) 世界牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 29

一、世界牛肉生產(chǎn)情況分析 29
二、世界牛肉貿(mào)易狀況分析 30
三、世界牛肉市場消費量 31
四、世界牛肉價格分析 31

第三節(jié) 世界牛肉市場發(fā)展情況 32

一、全球牛肉市場發(fā)展現(xiàn)狀 32
二、牛肉食品安全情況 32
三、美洲地區(qū)的牛肉業(yè) 33
四、澳洲地區(qū)的牛肉業(yè) 33

第四節(jié) 2016-2021年世界牛肉市場發(fā)展趨勢分析 34

第三章 世界主要國家牛肉產(chǎn)業(yè)市場透析 35

第一節(jié) 美國 35

一、美國肉牛市場現(xiàn)狀分析 35
二、美國牛肉市場供需分析 36
三、美國牛肉市場貿(mào)易分析 36
四、美國牛肉市場價格分析 37
五、美國牛肉市場發(fā)展動態(tài) 37

第二節(jié) 日本 37

一、日本牛肉市場分析 37
二、日本牛肉消費情況 39
三、日本牛肉進口情況 39

第三節(jié) 澳大利亞 39

一、澳大利亞肉牛市場分析 39
二、澳大利亞牛肉產(chǎn)量分析 40
三、澳大利亞牛肉出口分析 41
四、澳大利亞牛肉競爭優(yōu)勢 41

第四節(jié) 巴西 42

一、巴西肉牛市場分析 42
二、巴西牛肉產(chǎn)量分析 43
三、巴西牛肉出口情況 43
四、巴西肉牛養(yǎng)殖特點 44

第四章 中國牛肉產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析 46

第一節(jié) 中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 46

一、中國GDP增長情況分析 46
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 47
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 47
四、全社會消費品零售總額 48
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 49
六、居民消費價格變化分析 49

第二節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策分析 50

一、中國牛肉產(chǎn)業(yè)政策概況 50
二、《中華人民共和國食品安全法》 54
三、《中華人民共和國畜牧法》 54
四、《關(guān)于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》 55
五、《全國畜牧良種補貼項目實施指導意見》 56
六、《關(guān)于加快推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖的意見》 57
七、《全國肉牛遺傳改良計劃(2011-2025年)》 57
八、《全國牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2013-2020年)》 58

第三節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析 58

一、中國人口規(guī)模分析 58
二、中國肉類市場供需分析 59
(一)中國肉類產(chǎn)量情況 59
(二)中國肉類消費統(tǒng)計 60
(三)中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量 60
三、人們對健康飲食關(guān)注 61
四、牛羊肉產(chǎn)業(yè)清真認證情況 61

第五章 中國肉牛產(chǎn)業(yè)運行形勢分析 64

第一節(jié) 中國牛的養(yǎng)殖規(guī)模 64

一、牛存欄量統(tǒng)計 64
二、牛出欄量統(tǒng)計 64
三、牛的出欄率分析 64
四、肉牛胴體重量分析 65

第二節(jié) 肉牛養(yǎng)殖成本及效益分析 65

一、中國飼料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 65
二、中國散養(yǎng)肉牛平均成本收益分析 66
(一)散養(yǎng)肉牛主產(chǎn)品產(chǎn)量 66
(二)散養(yǎng)肉牛產(chǎn)品產(chǎn)值分析 66
(三)散養(yǎng)肉牛總成本分析 67
(四)散養(yǎng)肉牛凈利潤分析 67
(五)散養(yǎng)肉牛成本利潤率分析 67
三、中國散養(yǎng)肉牛養(yǎng)殖平均費用和用工情況 68
(一)散養(yǎng)肉牛直接費用分析 68
(二)散養(yǎng)肉牛間接費用分析 68
(三)散養(yǎng)肉牛人工成本分析 69

第三節(jié) 肉牛交易市場形態(tài)分析 69

一、集中交易市場 69
二、集散公共市場 69
三、拍賣市場 69
四、地方合作協(xié)會 70
五、鄉(xiāng)村經(jīng)銷商 70
六、傭金商 70
七、訂單買主 70
八、生產(chǎn)與加工商集貨 70
九、其他形式 70

第四節(jié) 中國肉牛價格波動因素分析 71

一、肉牛市場供求關(guān)系 71
二、肉牛飼養(yǎng)飼料成本 71
三、肉牛深加工企業(yè)的發(fā)展狀況 71

第六章 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 72

第一節(jié) 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)規(guī)模分析 72

一、企業(yè)數(shù)量增長分析 72
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 72
三、銷售規(guī)模增長分析 73
四、利潤規(guī)模增長分析 74

第二節(jié) 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)成本費用分析 75

一、銷售成本統(tǒng)計 75
二、主要費用統(tǒng)計 76

第三節(jié) 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)運營效益分析 76

一、償債能力分析 76
二、盈利能力分析 77
三、運營能力分析 79

第七章 中國牛肉市場運行情況分析 81

第一節(jié) 中國牛肉市場特點分析 81

一、牛肉總體消費量穩(wěn)步快速增長 81
二、中低檔牛肉仍是牛肉需求的主流 81
三、高中檔牛肉需求呈現(xiàn)快速上升態(tài)勢 81
四、分割肉和冷鮮肉的比重將顯著上升 81
五、牛肉總體評價價格呈上升趨勢 81
六、肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益短期內(nèi)難以提高 82

第二節(jié) 中國牛肉市場供給分析 82

一、牛肉總體供給情況 82
二、高檔牛肉市場供給 83
三、中檔牛肉市場供給 83
四、影響牛肉供給的因素 83

第三節(jié) 中國牛肉市場消費需求 84

一、牛肉的消費量分析 84
二、牛肉消費結(jié)構(gòu)分析 85
三、牛肉需求主流分析 86
四、影響牛肉需求的因素 86

第四節(jié) 中國牛肉市場價格分析 87

一、牛肉市場價格分析 87
二、鮮牛肉市場批發(fā)價 88
三、影響牛肉價格的因素 88

第五節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題及對策分析 89

一、牛肉產(chǎn)業(yè)存在問題 89
二、牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策 89

第八章 中國牛肉行業(yè)發(fā)展影響因素分析 91

第一節(jié) 中國牛肉行業(yè)壁壘 91

一、資金壁壘 91
二、肉源壁壘 91
三、品牌壁壘 91
四、銷售渠道壁壘 92
五、人力資源壁壘 92

第二節(jié) 中國牛肉行業(yè)利弊因素 92

一、牛肉發(fā)展的有利因素 92
(一)國家產(chǎn)業(yè)政策的支持 92
(二)潛在市場容量巨大 93
(三)餐飲業(yè)迅速發(fā)展 93
(四)先進的屠宰加工技術(shù)與營銷方式 94
二、牛肉發(fā)展的不利因素 94
(一)動物疫情頻發(fā) 94
(二)肉品安全問題 94
(三)行業(yè)整體技術(shù)水平較低 94
(四)行業(yè)出口受到限制 95

第九章 2012-2015年中國牛肉進出口貿(mào)易情況分析 96

第一節(jié) 2012-2015鮮(冷)牛肉進出口分析 96

一、 中國鮮、冷牛肉進口分析 96
(一)中國鮮、冷牛肉進口數(shù)量情況 96
(二)中國鮮、冷牛肉進口金額情況 96
(三)中國鮮、冷牛肉進口來源分析 97
(四)中國鮮、冷牛肉進口口岸分析 97
(五)中國鮮、冷牛肉進口均價分析 98
二、 中國鮮、冷牛肉出口分析 98
(一)中國鮮、冷牛肉出口數(shù)量情況 98
(二)中國鮮、冷牛肉出口金額情況 98
(三)中國鮮、冷牛肉出口均價分析 99

第二節(jié) 2012-2015年凍牛肉進出口分析 99

一、中國凍牛肉進口分析 99
(一)中國凍牛肉進口數(shù)量情況 99
(二)中國凍牛肉進口金額情況 100
(三)中國凍牛肉進口來源分析 100
(四)中國凍牛肉進口口岸分析 101
(五)中國凍牛肉進口均價分析 102
二、 中國凍牛肉出口分析 102
(一)中國凍牛肉出口數(shù)量情況 102
(二)中國凍牛肉出口金額情況 103
(三)中國凍牛肉出口流向分析 103
(四)中國凍牛肉出口口岸分析 104
(五)中國凍牛肉出口均價分析 104

第三節(jié) 中國牛肉進出口貿(mào)易情況 105

一、中國將進口更多巴西牛肉 105
二、澳洲對中國牛肉出口情況 106
三、中國對澳大利亞牛肉進口情況 106
四、天津口岸美洲牛肉進口數(shù)量顯增 106
五、重慶口岸首次進口烏拉圭牛肉 107

第十章 中國牛肉產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析 108

第一節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 108

一、肉牛供給區(qū)域競爭分析 108
二、牛肉市場的競爭力分析 108
三、牛肉企業(yè)競爭情況分析 109
四、進口牛肉沖擊國內(nèi)市場 110

第二節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)集中度分析 110

一、低端牛肉的市場競爭 110
二、中端牛肉市場集中度 111
三、高端牛肉市場集中度 111
四、牛肉行業(yè)的市場化程度 112

第三節(jié) 中國牛肉企業(yè)提升競爭力策略分析 112

一、通過科技創(chuàng)新,提高牛肉產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量 112
二、規(guī)范和完善牛肉衛(wèi)生法律法規(guī),沖破國外貿(mào)易技術(shù)壁壘 112
三、創(chuàng)造優(yōu)勢品牌,提高牛肉產(chǎn)品的國際競爭力 113

第十一章 中國牛肉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢企業(yè)財務數(shù)據(jù)分析 114

第一節(jié) 河北福成五豐食品股份有限公司 114

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 114
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 114
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 115
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 116
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 117
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 117

第二節(jié) 河南伊賽牛肉股份有限公司 119

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 119
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 119
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 120
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 121
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 122
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 124

第三節(jié) 云南海潮集團聽牧肉牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司 124

一、企業(yè)基本情況分析 124
二、企業(yè)業(yè)務情況分析 124
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 125
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 125
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 125

第四節(jié) 陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司 127

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 127
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 129
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 129
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 130
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 130

第五節(jié) 吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司 131

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 131
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 132
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 133
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 133
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 134

第六節(jié) 內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司 134

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 134
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 135
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 135
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 136
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 136

第七節(jié) 寧夏夏華肉食品有限公司 137

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 137
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 138
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 138
四、企業(yè)發(fā)展模式分析 138
五、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析 139

第八節(jié) 內(nèi)蒙古蒙伊薩食品有限責任公司 139

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 139
二、企業(yè)主要產(chǎn)品情況 139
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 140
四、企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝 140
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 141
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 141

第九節(jié) 山東大地肉牛清真食品股份有限公司 142

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 142
二、企業(yè)經(jīng)營范圍分析 142
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 142
四、企業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)分布 143
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 143

第十節(jié) 大連華牧安格斯集團有限公司 144

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 144
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 144
三、企業(yè)主要項目分析 145
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 146
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 147

第十一節(jié) 雪龍黑牛股份有限公司 147

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 147
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 148
三、企業(yè)牛源基地情況 148
四、企業(yè)肉牛育肥情況 149
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 150

第十二節(jié) 黑龍江麒源牧業(yè)有限公司 151

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 151
二、企業(yè)主營業(yè)務分析 151
三、企業(yè)肉牛養(yǎng)殖情況 151
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 152

第十二章 2016-2021年中國牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預測分析 153

第一節(jié) 2016-2021年中國牛肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析 153

一、牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望 153
二、牛肉產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析 154
三、牛肉加工發(fā)展方向分析 154

第二節(jié) 2016-2021年中國牛肉市場規(guī)模預測分析 155

一、牛肉產(chǎn)量預測分析 155
二、牛肉市場需求預測分析 156
三、牛肉市場競爭格局預測分析 156

第三節(jié) 2016-2021年中國牛肉市場盈利預測分析 157

一、肉牛養(yǎng)殖盈利能力預測 157
二、牛肉市場盈利能力預測 157

第十三章 2016-2021年中國牛肉行業(yè)投資價值研究 159

第一節(jié) 2016-2021年中國牛肉行業(yè)投資環(huán)境分析 159

一、宏觀經(jīng)濟預測分析 159
二、牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境趨于優(yōu)化 161
二、全國牛肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃 162

第二節(jié) 2016-2021年中國牛肉行業(yè)投資機會分析 162

一、區(qū)域投資潛力分析 162
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機會分析 164

第三節(jié) 2016-2021年中國牛肉行業(yè)投資風險分析 165

一、宏觀調(diào)控風險 165
二、市場競爭風險 165
三、食品安全風險 165
四、動物疫情風險 166
五、原材料價格風險 166

第四節(jié) 2016-2021年中國牛肉行業(yè)投資建議分析 166

一、用好資源降低養(yǎng)殖成本 166
二、實現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖規(guī)?;l(fā)展 167
三、加強牛肉品牌意識,實施品牌戰(zhàn)略 167


圖表目錄

圖表 1 牛肉產(chǎn)品相關(guān)分類情況 16
圖表 2 牛肉產(chǎn)業(yè)鏈示意圖 17
圖表 3 2010-2015年中國餐飲業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計 18
圖表 4 大賣場渠道基本條件及特征 20
圖表 5 超級市場渠道基本條件及特征 20
圖表 6 小型超市渠道基本條件及特征 21
圖表 7 2011-2014年中國肉禽蛋市場統(tǒng)計情況 24
圖表 8 2011-2015年世界牛存欄量統(tǒng)計 28
圖表 9 2011-2015年世界牛出欄量統(tǒng)計 28
圖表 10 2011-2015年世界牛出欄率變化情況 29
圖表 11 2011-2015年世界肉牛平均胴體重量統(tǒng)計 29
圖表 12 2011-2015年世界牛肉產(chǎn)量統(tǒng)計 30
圖表 13 2012-2015年世界牛肉分地區(qū)牛肉產(chǎn)量情況 30
圖表 14 2011-2015年世界牛肉進出口情況 31
圖表 15 2011-2015年世界牛肉消費量統(tǒng)計 31
圖表 16 2002-2022年全球牛肉價格走勢及展望 32
圖表 17 2011-2015年美國牛存欄量統(tǒng)計情況 35
圖表 18 2011-2015年美國牛出欄量統(tǒng)計情況 35
圖表 19 2011-2015年美國牛肉產(chǎn)量統(tǒng)計 36
圖表 20 2011-2015年美國牛肉需求統(tǒng)計 36
圖表 21 2011-2015年美國牛肉進出口情況分析 36
圖表 22 2011-2015年日本牛肉消費量統(tǒng)計 39
圖表 23 2011-2015年日本牛肉進口量統(tǒng)計 39
圖表 24 2011-2015年澳大利亞牛存欄量情況 40
圖表 25 2011-2015年澳大利亞牛出欄量情況 40
圖表 26 2011-2015年澳大利亞牛肉產(chǎn)量統(tǒng)計 41
圖表 27 2011-2015年澳大利亞牛肉出口量統(tǒng)計 41
圖表 28 澳大利亞牛肉產(chǎn)業(yè)SWOT分析 41
圖表 29 2011-2015年巴西牛存欄量情況 42
圖表 30 2011-2015年巴西牛出欄量情況 43
圖表 31 2011-2015年巴西牛肉產(chǎn)量情況 43
圖表 32 2011-2015年巴西牛肉出口量情況 43
圖表 33 2011-2015年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長速度 46
圖表 34 2014-2015年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及構(gòu)成 46
圖表 35 2011-2015年中國工業(yè)增加值及增長速度 47
圖表 36 2011-2015年中國固定資產(chǎn)投資及增長速度 48
圖表 37 2011-2015年中國社會消費品零售總額及增長速度 48
圖表 38 2011-2015年中國居民人均可支配收入及增長速度 49
圖表 39 中國肉牛養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)政策 50
圖表 40 中國肉牛屠宰加工相關(guān)政策 53
圖表 41 2011-2015年中國人口總量趨勢圖 58
圖表 42 2015年中國人口數(shù)及構(gòu)成情況 59
圖表 43 2011-2015年中國肉類產(chǎn)量統(tǒng)計 60
圖表 44 2010-2015年中國居民人均牛肉消費情況統(tǒng)計 60
圖表 45 2011-2015年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計分析 60
圖表 46 2010-2015年中國牛存欄量情況統(tǒng)計 64
圖表 47 2010-2015年中國牛出欄量情況統(tǒng)計 64
圖表 48 2010-2015年中國牛出欄率情況統(tǒng)計 65
圖表 49 2010-2015年中國牛胴體重量變化統(tǒng)計 65
圖表 50 2011-2015年中國散養(yǎng)肉牛主產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 66
圖表 51 2011-2015年中國散養(yǎng)肉牛產(chǎn)值統(tǒng)計 66
圖表 52 2011-2015年中國散養(yǎng)肉??偝杀窘y(tǒng)計 67
圖表 53 2011-2015年中國散養(yǎng)肉牛凈利潤統(tǒng)計 67
圖表 54 2011-2015年中國散養(yǎng)肉牛成本利潤率情況 68
圖表 55 2011-2015年中國散養(yǎng)肉牛直接費用情況分析 68
圖表 56 2011-2015年中國散養(yǎng)肉牛間接費用情況分析 68
圖表 57 2011-2015年中國散養(yǎng)肉牛人工成本情況分析 69
圖表 58 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖 72
圖表 59 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 73
圖表 60 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢圖 73
圖表 61 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 73
圖表 62 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 74
圖表 63 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 74
圖表 64 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)利潤變化趨勢圖 75
圖表 65 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 75
圖表 66 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)銷售成本趨勢圖 76
圖表 67 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)費用統(tǒng)計 76
圖表 68 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)資產(chǎn)負債率情況 77
圖表 69 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)毛利率情況 77
圖表 70 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)成本費用利潤率情況 78
圖表 71 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)銷售利潤率情況 78
圖表 72 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)總資產(chǎn)利潤率情況 79
圖表 73 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)應收賬款周轉(zhuǎn)率情況 79
圖表 74 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 80
圖表 75 2012-2015年中國肉牛及牲畜屠宰行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 80
圖表 76 2010-2015年中國牛肉產(chǎn)量統(tǒng)計 82
圖表 77 中國主要牛肉產(chǎn)區(qū)結(jié)構(gòu)占比情況 83
圖表 78 2012-2015年中國牛肉消費量情況統(tǒng)計 85
圖表 79 2010-2015年中國生鮮牛肉平均批發(fā)價格走勢圖 88
圖表 80 2012-2015年中國鮮、冷牛肉進口數(shù)量統(tǒng)計 96
圖表 81 2012-2015年中國鮮、冷牛肉進口金額統(tǒng)計 96
圖表 82 2015年中國鮮、冷牛肉進口來源地情況 97
圖表 83 2015年中國鮮、冷牛肉進口口岸情況 97
圖表 84 2015年中國鮮、冷牛肉進口口岸結(jié)構(gòu)分布圖 97
圖表 85 2012-2015年中國鮮、冷牛肉進口均價情況 98
圖表 86 2010-2014年中國鮮、冷牛肉出口數(shù)量統(tǒng)計 98
圖表 87 2010-2014年中國鮮、冷牛肉出口金額統(tǒng)計 99
圖表 88 2010-2014年中國鮮、冷牛肉出口均價情況 99
圖表 89 2012-2015年中國凍牛肉進口數(shù)量統(tǒng)計 100
圖表 90 2012-2015年中國凍牛肉進口金額統(tǒng)計 100
圖表 91 2015年中國凍牛肉進口來源地情況 100
圖表 92 2015年中國凍牛肉進口來源結(jié)構(gòu)分布圖 101
圖表 93 2015年中國凍牛肉進口口岸情況 101
圖表 94 2015年中國凍牛肉進口口岸結(jié)構(gòu)分布圖 102
圖表 95 2012-2015年中國凍牛肉進口均價情況 102
圖表 96 2012-2015年中國凍牛肉出口數(shù)量統(tǒng)計 102
圖表 97 2012-2015年中國凍牛肉出口金額統(tǒng)計 103
圖表 98 2015年中國凍牛肉出口流向情況 103
圖表 99 2015年中國凍牛肉出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 103
圖表 100 2015年中國凍牛肉出口口岸情況 104
圖表 101 2015年中國凍牛肉出口口岸結(jié)構(gòu)分布圖 104
圖表 102 2012-2015年中國凍牛肉出口均價情況 105
圖表 103 2015年河北福成五豐食品股份有限公司分產(chǎn)品情況表 114
圖表 104 2015年河北福成五豐食品股份有限公司分產(chǎn)品情況表 115
圖表 105 2015年河北福成五豐食品股份有限公司業(yè)務結(jié)構(gòu)情況 116
圖表 106 2012-2015年河北福成五豐食品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 116
圖表 107 2015年河北福成五豐食品股份有限公司分地區(qū)情況表 116
圖表 108 2015年河南伊賽牛肉股份有限公司分產(chǎn)品情況表 120
圖表 109 2015年河南伊賽牛肉股份有限公司分產(chǎn)品情況表 120
圖表 110 2015年河南伊賽牛肉股份有限公司業(yè)務結(jié)構(gòu)情況 121
圖表 111 2013-2015年河南伊賽牛肉股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 121
圖表 112 2015年河南伊賽牛肉股份有限公司分地區(qū)情況表 122
圖表 113 云南海潮集團聽牧肉牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司業(yè)務情況分析 124
圖表 114 2013-2015年云南海潮集團聽牧肉牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司分產(chǎn)品收入 125
圖表 115 2013-2015年云南海潮集團聽牧肉牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司經(jīng)濟指標統(tǒng)計 125
圖表 116 陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司基本情況 128
圖表 117 2013-2015年陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司收入及利潤情況 129
圖表 118 2013-2015年陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司銷售利潤率及毛利率情況 130
圖表 119 吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司基本情況 132
圖表 120 吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司產(chǎn)品情況 133
圖表 121 2013-2015年吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司收入及利潤 133
圖表 122 2013-2015年吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司利潤率及毛利率 133
圖表 123 內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司基本情況 135
圖表 124 內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司主要產(chǎn)品 135
圖表 125 2013-2015年內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司收入及利潤情況 136
圖表 126 2013-2015年內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司銷售利潤率及毛利率 136
圖表 127 寧夏夏華肉食品有限公司收入及利潤情況 138
圖表 128 寧夏夏華肉食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況 138
圖表 129 內(nèi)蒙古蒙伊薩食品有限責任公司基本情況 139
圖表 130 內(nèi)蒙古蒙伊薩食品有限責任公司收入及利潤情況 140
圖表 131 內(nèi)蒙古蒙伊薩食品有限責任公司銷售利潤率及毛利率情況 140
圖表 132 內(nèi)蒙古蒙伊薩食品有限責任公司銷售網(wǎng)絡圖 141
圖表 133 山東大地肉牛清真食品股份有限公司基本情況 142
圖表 134 山東大地肉牛清真食品股份有限公司收入及利潤情況 143
圖表 135 山東大地肉牛清真食品股份有限公司銷售利潤率及毛利率情況 143
圖表 136 大連華牧安格斯集團有限公司產(chǎn)品系列情況 144
圖表 137 大連華牧安格斯集團有限公司銷售網(wǎng)絡圖 146
圖表 138 雪龍黑牛股份有限公司基本情況 148
圖表 139 雪龍黑牛股份有限公司牛肉產(chǎn)品 148
圖表 140 黑龍江麒源牧業(yè)有限公司基本情況 151
圖表 141 2016-2021年中國牛肉產(chǎn)量預測趨勢圖 155
圖表 142 2016-2021年中國牛肉需求量預測趨勢圖 156
圖表 143 “十三五”時期經(jīng)濟社會發(fā)展主要指標 160

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