第一部分 中國肉雞市場的外部環(huán)境1
1全球肉雞市場現(xiàn)狀及前景預(yù)測1
1.1全球禽肉生產(chǎn)和貿(mào)易1
1.2全球雞肉生產(chǎn)3
1.3未來全球肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢5
2中國肉雞行業(yè)的政策環(huán)境7
2.1中國肉雞產(chǎn)業(yè)規(guī)劃7
2.2中國肉雞飼料行業(yè)的相關(guān)政策8
2.3中國種雞市場的相關(guān)政策8
2.4中國肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的政策研判9
2.5中國活雞流通環(huán)節(jié)的政策9
2.6中國肉雞屠宰行業(yè)的政策10
2.7中國雞肉產(chǎn)品流通政策10
2.8中國雞肉產(chǎn)品貿(mào)易政策11
3中國肉雞業(yè)的國際比較14
3.1中美巴三國雞肉供應(yīng)能力對比14
3.1.1中國雞肉供應(yīng)能力14
3.1.2美國雞肉供應(yīng)能力15
3.1.3巴西雞肉供應(yīng)能力15
3.2中美巴三國雞肉出口能力對比16
3.3中美巴三國肉雞養(yǎng)殖成本對比19
3.3.1中國肉雞養(yǎng)殖成本19
3.3.2美國肉雞養(yǎng)殖成本20
3.3.3巴西肉雞養(yǎng)殖成本22
3.4中美巴三國雞肉出口成本對比23
3.4.1中國雞肉出口成本23
3.4.2美國雞肉出口成本24
3.4.3巴西雞肉出口成本24
3.5中美巴三國肉雞行業(yè)集中度對比25
3.5.1中國肉雞行業(yè)集中度25
3.5.2美國肉雞行業(yè)集中度25
3.5.3巴西肉雞行業(yè)集中度26
3.6中美巴三國肉雞企業(yè)規(guī)模對比27
第二部分 中國肉雞產(chǎn)業(yè)鏈研究29
4中國肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的前端環(huán)節(jié)29
4.1中國肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成29
4.2種雞環(huán)節(jié)29
4.2.1中國肉雞的養(yǎng)殖品種介紹29
4.2.2祖代種雞環(huán)節(jié)30
4.2.2.1祖代白羽肉種雞環(huán)節(jié)31
4.2.2.2祖代黃羽肉種雞環(huán)節(jié)34
4.2.3父母代種雞環(huán)節(jié)35
4.2.3.1父母代白羽肉種雞環(huán)節(jié)36
4.2.3.2父母代黃羽肉種雞環(huán)節(jié)37
4.2.4孵化場環(huán)節(jié)37
4.3肉雞飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)38
4.4禽用動保行業(yè)41
4.5禽用養(yǎng)殖設(shè)備行業(yè)43
5中國肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的中端環(huán)節(jié)——肉雞養(yǎng)殖43
5.1中國肉雞出欄量變化趨勢43
5.2中國肉雞養(yǎng)殖區(qū)域分布及變化趨勢45
5.3中國肉雞養(yǎng)殖的規(guī)模變化趨勢47
5.4中國肉雞養(yǎng)殖的盈利變化48
6中國肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的后端環(huán)節(jié)49
6.1活雞流通49
6.1.1白羽肉雞的流通49
6.1.2黃羽肉雞的流通50
6.2肉雞屠宰51
6.3雞肉的流通和分銷53
第三部分 中國雞肉的消費趨勢55
7中國雞肉供應(yīng)量的變化55
8中國雞肉需求和消費變化58
8.1中國肉類消費的總體趨勢58
8.2目前中國雞肉消費的主要格局60
8.3未來中國雞肉消費的發(fā)展趨勢62
第四部分 中國雞肉進(jìn)出口貿(mào)易研究64
9中國雞肉的進(jìn)出口研究64
9.1中國活雞的進(jìn)出口研究64
9.2中國雞肉及其雜碎的進(jìn)出口研究65
9.2.1中國鮮冷凍禽肉及其雜碎的進(jìn)出口65
9.2.2中國雞肉進(jìn)出口68
9.2.3中國雞雜碎進(jìn)出口70
9.2.3.1雞翅70
9.2.3.2雞爪71
9.2.3.3雞胗71
第五部分 中國雞肉價格波動研究72
10中國雞肉價格波動研究72
10.1中國雞肉價格呈現(xiàn)周期性波動72
10.2中國雞肉價格的長期影響因素72
10.2.1飼料價格72
10.2.2人力成本74
10.2.3收入水平74
10.3中國雞肉價格的短期影響因素75
10.3.1季節(jié)性波動和節(jié)日效應(yīng)75
10.3.2替代品——豬肉價格對雞肉價格的影響75
10.3.3食品安全事件76
10.3.4肉雞疫情77
10.4中國肉雞價格波動在產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)的傳導(dǎo)77
10.4.1種雞環(huán)節(jié)77
10.4.2肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)78
10.4.3流通環(huán)節(jié)78
10.4.4屠宰環(huán)節(jié)79
第六部分 中國肉雞行業(yè)主要企業(yè)分析80
11中國白羽肉雞主要企業(yè)分析80
11.1新希望六和集團(tuán)80
11.1.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成80
11.1.2種雞來源和規(guī)模80
11.1.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和屠宰量80
11.1.4肉雞養(yǎng)殖模式81
11.1.5加工企業(yè)規(guī)模和分布82
11.1.6雞肉產(chǎn)品和銷售82
11.1.7 2014年新增產(chǎn)能和分布83
11.2福建圣農(nóng)集團(tuán)83
11.2.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成83
11.2.2種雞來源和規(guī)模83
11.2.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和屠宰量83
11.2.4肉雞養(yǎng)殖模式84
11.2.5加工企業(yè)規(guī)模和分布84
11.2.6雞肉產(chǎn)品和銷售84
11.2.7 2014年新增產(chǎn)能和分布85
11.3河南大用集團(tuán)85
11.3.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成85
11.3.2種雞來源和規(guī)模85
11.3.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和屠宰量86
11.3.4肉雞養(yǎng)殖模式86
11.3.5加工企業(yè)規(guī)模和分布86
11.3.6雞肉產(chǎn)品和銷售87
11.3.7 2014年新增產(chǎn)能和分布88
11.4正大集團(tuán)89
11.4.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成89
11.4.2種雞來源和規(guī)模89
11.4.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和屠宰量89
11.4.4肉雞養(yǎng)殖模式90
11.4.5加工企業(yè)規(guī)模和分布90
11.4.6雞肉產(chǎn)品和銷售90
11.4.7 2014年新增產(chǎn)能和分布91
11.5大成食品91
11.5.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成91
11.5.2種雞來源和規(guī)模91
11.5.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和屠宰量91
11.5.4肉雞養(yǎng)殖模式92
11.5.5加工企業(yè)規(guī)模和分布92
11.5.6雞肉產(chǎn)品和銷售92
11.5.7 2014年新增產(chǎn)能和分布93
11.6 華都集團(tuán)93
11.6.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成94
11.6.2種雞來源和規(guī)模94
11.6.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和屠宰量94
11.6.4肉雞養(yǎng)殖模式95
11.6.5加工企業(yè)規(guī)模和分布95
11.6.6雞肉產(chǎn)品和銷售95
11.6.7 2014年新增產(chǎn)能和分布95
11.7雨潤集團(tuán)96
11.7.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成96
11.7.2種雞來源和規(guī)模96
11.7.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和屠宰量96
11.7.4肉雞養(yǎng)殖模式97
11.7.5加工企業(yè)規(guī)模和分布97
11.7.6雞肉產(chǎn)品和銷售97
11.7.7 2014年新增產(chǎn)能和分布97
11.8中糧集團(tuán)98
11.8.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成98
11.8.2種雞來源和規(guī)模98
11.8.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和屠宰量98
11.8.4肉雞養(yǎng)殖模式99
11.8.5加工企業(yè)規(guī)模和分布99
11.8.6雞肉產(chǎn)品和銷售99
11.8.7 2014年新增產(chǎn)能和分布100
11.9亞太中慧集團(tuán)100
11.9.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成100
11.9.2種雞來源和規(guī)模100
11.9.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和屠宰量100
11.9.4肉雞養(yǎng)殖模式101
11.9.5加工企業(yè)規(guī)模和分布101
11.9.6雞肉產(chǎn)品和銷售101
11.9.7 2014年新增產(chǎn)能和分布102
11.10泰森集團(tuán)102
11.10.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成102
11.10.2種雞來源和規(guī)模102
11.10.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和屠宰量103
11.10.4肉雞養(yǎng)殖模式103
11.10.5加工企業(yè)規(guī)模和分布103
11.10.6雞肉產(chǎn)品和銷售104
11.10.7 2014年新增產(chǎn)能和分布104
11.11 2014年其他白羽肉雞企業(yè)的肉雞出欄/屠宰量105
11.11.1安徽和威105
11.11.2青島九聯(lián)105
11.11.3山東仙壇105
11.11.4河南永達(dá)105
11.11.5山東鳳祥105
11.11.6山東民和105
12中國黃羽肉雞主要企業(yè)分析105
12.1溫氏集團(tuán)105
12.1.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成106
12.1.2養(yǎng)殖品種和規(guī)模106
12.1.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和出欄量106
12.1.4肉雞養(yǎng)殖模式107
12.1.5活雞銷售107
12.1.6 2014年新增產(chǎn)能和分布107
12.2江蘇立華牧業(yè)108
12.2.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成108
12.2.2養(yǎng)殖品種和規(guī)模108
12.2.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和出欄量108
12.2.4肉雞養(yǎng)殖模式109
12.2.5活雞銷售109
12.2.6 2014年新增產(chǎn)能和分布109
12.3廣西參皇養(yǎng)殖集團(tuán)110
12.3.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成110
12.3.2養(yǎng)殖品種和規(guī)模110
12.3.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和出欄量110
12.3.4肉雞養(yǎng)殖模式111
12.3.5活雞銷售111
12.3.6 2014年新增產(chǎn)能和分布111
12.4廣西春茂集團(tuán)112
12.4.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成112
12.4.2養(yǎng)殖品種和規(guī)模112
12.4.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和出欄量112
12.4.4肉雞養(yǎng)殖模式113
12.4.5活雞銷售113
12.4.6 2014年新增產(chǎn)能和分布113
12.5 安徽五星禽業(yè)113
12.5.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成114
12.5.2養(yǎng)殖品種和規(guī)模114
12.5.3肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量和出欄量114
12.5.4肉雞養(yǎng)殖模式115
12.5.5活雞銷售115
12.5.6 2014年新增產(chǎn)能和分布115
第七部分 H7N9疫情對中國肉雞市場的影響展望116
13 H7N9疫情對中國肉雞市場的影響展望116
13.1 H7N9對中國家禽業(yè)造成的損失估計116
13.2 中國各地政府在H7N9疫情期間對中國家禽業(yè)的扶持政策117
13.3對中國家禽業(yè)何時恢復(fù)的展望119