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內容概括

糕點行業(yè)市場研究報告對行業(yè)研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據，進行論證。報告如實地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達準確，概念表述科學化。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經營者提供參考依據。

本研究咨詢報告由中商智業(yè)公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中商情報網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國糕點市場進行了分析研究。報告在總結中國糕點行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國糕點行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為糕點企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調整經營策略。

報告目錄

第一章　糕點的相關概念

第一節(jié)　糕點的概念和特點

一、糕點的概念
二、糕點的特點

第二節(jié)　糕點的種類分析

一、從工藝上分類
二、從地區(qū)上分類
三、從技術上分類

第二章　2012-2013年世界糕點產業(yè)發(fā)展形勢分析

第一節(jié)　2012-2013年世界糕點產業(yè)發(fā)展概況

一、世界糕點產業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
二、世界糕點產業(yè)原料供應狀況分析
三、世界糕點產銷與需求分析

第二節(jié)　2012-2013年主要國家糕點行業(yè)市場運行分析

一、世界糕點市場需求結構分析
二、2012-2013年世界糕點細分市場需求特點分析
三、2012-2013年世界糕點市場進出口分析

第三節(jié)　2012-2013年世界糕點產業(yè)發(fā)展趨勢預測分析

第三章　2012-2013年中國糕點產業(yè)運行環(huán)境分析

第一節(jié)　2012-2013年中國宏觀環(huán)境分析

一、中國GDP增長態(tài)勢分析
二、消費價格指數分析
三、城鄉(xiāng)居民收入分析
四、社會消費品零售總額

第二節(jié)　2012-2013年中國糕點產業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析

一、焙烤食品業(yè)將全面實施標準化管理
二、新糕點國標出爐
三、《烘烤類糕點通用技術條件》

第三節(jié)　2012-2013年中國糕點產業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析

一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析

第四章　2012-2013年中國糕點產業(yè)市場運營發(fā)展分析

第一節(jié)　2012-2013年中國糕點行業(yè)新聞及動態(tài)消息

一、本土糕點品牌擴張?zhí)崴?
二、市北突擊檢查糕點企業(yè)
三、健康零食代替“垃圾”糕點

第二節(jié)　2012-2013年國內不同地區(qū)糕點產業(yè)實行的相關項目

一、天津：拜年創(chuàng)造需求中式糕點銷售火爆
二、廣東：“糕點公仔比賽”迎元宵

第三節(jié)　2012-2013年國內糕點行業(yè)問題

一、15家糕點企業(yè)上“黑榜”，亟待休整
二、生產日期標注滯后一個月，青島丹香糕點爆出早產門
三、福建抽查糕點產品，14批次超量使用防腐劑

第五章　2012-2013年中國糕點產業(yè)發(fā)展狀況分析

第一節(jié)　2012-2013年中國糕點產業(yè)發(fā)展分析

一、產業(yè)發(fā)展規(guī)模及特點分析
二、產品生產技術及設備發(fā)展分析

第二節(jié)　2012-2013年中國糕點產業(yè)發(fā)展存在的問題分析

一、包裝問題分析
二、衛(wèi)生問題分析
三、質量問題分析

第三節(jié)　2012-2013年中國糕點行業(yè)特色產品分析

一、中式糕點的美味兒仍在流香
二、澳門特色手工糕點

第四節(jié)　2012-2013年中國糕點行業(yè)營銷分析

一、中國糕點行業(yè)市場渠道分析
二、中國糕點行業(yè)營銷變局
三、中國糕點行業(yè)營銷模式解析
四、專賣店成糕點行業(yè)終端新形式

第五節(jié)　2012-2013年中國糕點產業(yè)發(fā)展對策分析

第六章　2012-2013年中國糕點行業(yè)整體運行指標分析

第一節(jié)　2012-2013年中國糕點行業(yè)總體規(guī)模分析

一、中國糕點企業(yè)數量結構分析
二、中國糕點行業(yè)生產規(guī)模分析

第二節(jié)　2012-2013年中國糕點行業(yè)產銷分析

一、行業(yè)產成品情況總體分析
二、行業(yè)產品銷售收入總體分析

第三節(jié)　2012-2013年中國糕點行業(yè)財務指標總體分析

一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營運能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析

第七章　2012-2013年中國糕點行業(yè)市場消費者的調查分析

第一節(jié)　2012-2013年中國糕點產品的調查對象特征

一、調查對象的性別分布
二、調查對象的區(qū)域分布
三、調查對象的年齡分布
四、調查對象的收入分布
五、調查對象的職業(yè)分布

第二節(jié)　2012-2013年中國糕點產品的購買與品牌傾向分析

一、經常購買的糕點種類分析統(tǒng)計
二、現(xiàn)在購買以及將來購買的糕點品牌需求分析
三、影響消費者購買品牌糕點的主要因素分析
四、消費者對所購買的糕點產品的價格要求范圍

第八章　2014-2019年中國糕點行業(yè)市場競爭剖析

第一節(jié)　2014-2019年中國糕點行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析

一、中國糕點品牌競爭分析
二、糕點價格競爭分析。
三、營銷方式競爭分析
四、糕點行業(yè)競爭壓力分析

第二節(jié)　2014-2019年中國糕點行業(yè)市場競爭格局分析

一、糕點行業(yè)競爭愈發(fā)激烈
二、劣質雜牌糕點充斥市場
三、競爭加強，多種類糕點數量漸增

第三節(jié)　2014-2019年中國糕點企業(yè)提升競爭力策略分析

第九章　2012-2013年國內糕點品牌競爭格局分析

第一節(jié)　稻香村

一、稻香村的發(fā)展歷程概況
二、百年老店稻香村歷史悠久，文化豐厚
三、北京稻香村：信譽是我們的命根子

第二節(jié)　好利來

一、好利來銷售市場的劃分及特征
二、好利來：品質是食品行業(yè)生存根本
三、好利來承諾墻簽名

第三節(jié)　金鳳呈祥

一、金鳳呈祥的發(fā)展歷程
二、宗旨：更新產品原料，完善工藝技術
三、金鳳成祥蛋糕用藥品包裝盒，被疑回收再利用

第四節(jié)　味多美

一、味多美產品在市場中表現(xiàn)突出
二、味多美健康升級，全部選用天然乳脂奶油
三、味多美糕點市場前景樂觀

第五節(jié)　元祖

一、元祖的發(fā)展歷程
二、元祖環(huán)境臟還賣過期產品，工商質檢互推諉
三、元祖產品面對市場的形勢和對策

第十章　2012-2013年中國糕點重點企業(yè)競爭力分析

第一節(jié)　北京稻香村食品有限責任公司

一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第二節(jié)　

上海克莉絲汀食品有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第三節(jié)　昆明市嘉華食品廠

第四節(jié)　西安米旗食品公司

第五節(jié)　圣安娜餅屋（深圳）有限公司

第六節(jié)　武漢鴻昌皇冠食品有限公司

第七節(jié)　長沙羅莎食品有限公司

第八節(jié)　上海喬家柵飲食食品發(fā)展有限公司

第九節(jié)　天津市津樂園餅業(yè)有限公司

第十節(jié)　

重慶沁園實業(yè)有限公司
一、企業(yè)基本情況
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第十一章　2012-2013年中國糕點原料及輔料行業(yè)動態(tài)分析

第一節(jié)　小麥粉（面粉）行業(yè)

第二節(jié)　油脂市場

第三節(jié)　添加劑行業(yè)

第四節(jié)　包裝業(yè)

第十二章　2014-2019年中國糕點市場發(fā)展趨勢展望分析

第一節(jié)　2014-2019年中國焙烤食品發(fā)展前景及趨勢預測分析

一、中國焙烤市場發(fā)展前景看好
二、焙烤食品業(yè)的發(fā)展趨勢分析
三、焙烤食品產品開發(fā)方向預測

第二節(jié)　2014-2019年中國糕點行業(yè)發(fā)展前景分析

一、中國糕點行業(yè)的發(fā)展歷程
二、中國糕點行業(yè)的發(fā)展?jié)摿颓熬罢雇?/p>

第三節(jié)　2014-2019年中國糕點行業(yè)市場預測分析

一、中國糕點行業(yè)市場需求預測分析
二、中國糕點行業(yè)價格走勢預測分析

第四節(jié)　2014-2019年中國糕點行業(yè)運行走勢預測分析

一、中國糕點行業(yè)發(fā)展趨勢分析
二、中國糕點行業(yè)技術開發(fā)方向

第五節(jié)　2014-2019年中國糕點行業(yè)市場盈利預測分析

第十三章　2014-2019年中國糕點行業(yè)

第一節(jié)　2014-2019年中國糕點行業(yè)投資環(huán)境分析

第二節(jié)　2014-2019年中國糕點行業(yè)投資機會分析

一、規(guī)模的發(fā)展及投資需求分析
二、總體經濟效益判斷分析
三、與糕點食品行業(yè)政策調整相關的投資機會分析

第三節(jié)　2014-2019年中國糕點行業(yè)投資風險分析

一、市場風險
二、原材料壓力風險分析
三、技術風險分析
四、外來品牌進入現(xiàn)狀及對未來市場的威脅

第四節(jié)　專家建議

圖表目錄

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圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2012年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2013年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2013年中國GDP增速預測
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