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內(nèi)容概括

為了全面而準(zhǔn)確地反映白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)趨勢(shì)，中商情報(bào)網(wǎng)推出本報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國(guó)白酒行業(yè)現(xiàn)狀、白酒場(chǎng)供需狀況、白酒產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、白酒重點(diǎn)企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)白酒場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對(duì)未來(lái)的發(fā)展前景與趨勢(shì)作了審慎的判斷，為白酒產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為企業(yè)了解白酒行業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù).

報(bào)告目錄

第一章中國(guó)

第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)的分類與特性 1

一、白酒的分類 1 二、白酒香型介紹 2 三、白酒行業(yè)的特征 3

第二節(jié) 白酒的其他知識(shí) 4

一、白酒的度及其測(cè)定方法 4 二、白酒的勾兌和調(diào)味 5 三、白酒的各種成分 6

第三節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀 7

一、白酒行業(yè)發(fā)展的歷程 7 二、白酒釀造技術(shù)現(xiàn)狀 8 三、白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 8 四、白酒行業(yè)規(guī)模和地位 12 五、中國(guó)白酒發(fā)展路徑的9種深化 13

第二章中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 18

第一節(jié) 中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 18

一、從白酒產(chǎn)量看行業(yè)結(jié)構(gòu) 18 二、從白酒銷售收入、利稅看行業(yè)結(jié)構(gòu) 19 三、從香型、酒度、酒質(zhì)看行業(yè)結(jié)構(gòu) 19 四、從白酒企業(yè)數(shù)量及企業(yè)結(jié)構(gòu)看行業(yè)結(jié)構(gòu) 20

第二節(jié) 2011年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 21

一、2011年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況 21 二、2009白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 22 三、2011年白酒營(yíng)銷關(guān)鍵詞 25

第三節(jié) 2012年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 28

一、2012年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況 28 二、2012年中國(guó)白酒行業(yè)規(guī)模分析 30 三、2012年中國(guó)白酒行業(yè)資本勞動(dòng)密集度 31 四、2012年中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況 32 五、2012年中國(guó)白酒行業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 33 六、2012年中國(guó)白酒行業(yè)盈利情況 34 七、2012年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)營(yíng)績(jī)效 35

第四節(jié) 2013年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 40

一、2013年我國(guó)白酒行業(yè)生產(chǎn)情況分析 40 二、2013年我國(guó)白酒行業(yè)盈利情況分析 40 三、2013年我國(guó)白酒行業(yè)價(jià)格情況分析 43 四、2013年我國(guó)白酒上市公司經(jīng)營(yíng)情況分析 44

第五節(jié) 2011-2013年白酒產(chǎn)品產(chǎn)量分地區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 46

一、2011年全國(guó)及重點(diǎn)省市白酒產(chǎn)量分析 46 二、2012年全國(guó)及重點(diǎn)省市白酒產(chǎn)量分析 47 三、2013年全國(guó)及重點(diǎn)省市白酒產(chǎn)量分析 48

第六節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)存在的問(wèn)題 49

一、中國(guó)白酒企業(yè)六大硬傷 49 二、中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題 51 三、中國(guó)白酒行業(yè)自身的問(wèn)題 55 四、中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展對(duì)策 56 五、中國(guó)白酒品牌創(chuàng)新發(fā)展策略 59

第三章 2012-2013年中國(guó)白酒制造業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)分析 63

第一節(jié) 2012-2013年全國(guó)白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 63

一、2012年全國(guó)白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 63 二、2013年全國(guó)白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 64

第二節(jié) 2012-2013年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析 66

一、2012年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析 66 二、2013年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析 71

第三節(jié) 2012-2013年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析 77

一、2012年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析 77 二、2013年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析 82

第四節(jié) 2012-2013年全國(guó)及中國(guó)各省市白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模分析 88

一、2012年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模分析 88 二、2013年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模分析 90

第五節(jié) 2012-2013年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)盈利能力分析 93

一、2012年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)盈利能力分析 93 二、2013年全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)盈利能力分析 98

第四章中國(guó)白酒市場(chǎng)分析 115

第一節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)狀況分析 103

一、2013年中國(guó)白酒市場(chǎng)發(fā)展特征 103 二、2013年白酒市場(chǎng)漲價(jià)情況分析 104 三、2013年中國(guó)白酒出口市場(chǎng)分析 105 四、2012年酒價(jià)仍有較大上漲空間 107

第二節(jié) 高端白酒市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 107

一、2011高檔白酒市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析 107 二、高端白酒的消費(fèi)特征 109 三、高端白酒市場(chǎng)預(yù)測(cè) 113

第三節(jié) 中檔白酒市場(chǎng)分析 117

一、中檔酒將成激烈爭(zhēng)奪領(lǐng)域 117 二、中檔酒市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)分析 118 三、中低端白酒增長(zhǎng)成亮點(diǎn) 119 四、中低端白酒市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì) 119

第四節(jié) 中國(guó)白酒終端市場(chǎng)的運(yùn)作解析 121

一、產(chǎn)品選擇和客戶管理 121 二、公關(guān)和培訓(xùn) 123 三、促銷和服務(wù)客戶 125 四、激勵(lì)政策和物流管理 126 五、理貨管理和回款管理 128

第五節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)的同質(zhì)化現(xiàn)象 129

一、濃香型白酒占據(jù)較大市場(chǎng)份額 129 二、品牌泛濫導(dǎo)致名酒形象淡化 130 三、價(jià)格體系紊亂及終端不良競(jìng)爭(zhēng)加劇 130 四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸 131 五、白酒市場(chǎng)發(fā)展方向與消費(fèi)需求脫節(jié) 131

第五章中國(guó)白酒分區(qū)域市場(chǎng)分析 132

第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 132

一、華北市場(chǎng)概述 132 二、北京白酒市場(chǎng) 132 三、天津白酒市場(chǎng) 135 四、河北白酒市場(chǎng) 136 五、山西白酒市場(chǎng) 138 六、內(nèi)蒙古白酒市場(chǎng) 139

第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 140

一、華東地區(qū)市場(chǎng)概述 140 二、上海白酒市場(chǎng) 140 三、山東白酒市場(chǎng) 141 四、江蘇白酒市場(chǎng) 142 五、浙江白酒市場(chǎng) 143 六、安徽白酒市場(chǎng) 146 七、江西白酒市場(chǎng) 154 八、福建白酒市場(chǎng) 155

第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 156

一、華南市場(chǎng)概述 156 二、廣東白酒市場(chǎng) 156 三、廣西白酒市場(chǎng) 159 四、海南白酒市場(chǎng) 160

第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 164

一、華中市場(chǎng)概述 164 二、河南白酒市場(chǎng) 164 三、湖南白酒市場(chǎng) 165 四、湖北白酒市場(chǎng) 167

第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 168

一、東北地區(qū)概述 168 二、黑龍江白酒市場(chǎng) 169 三、吉林白酒市場(chǎng) 172 四、遼寧白酒市場(chǎng) 174

第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 176

一、西北地區(qū)市場(chǎng)概述 176 二、陜西白酒市場(chǎng) 176 三、甘肅白酒市場(chǎng) 179

第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 179

一、西南市場(chǎng)概述 179 二、四川白酒市場(chǎng) 179 三、重慶白酒市場(chǎng) 181 四、貴州白酒市場(chǎng) 182 五、云南白酒市場(chǎng) 183

第六章白酒消費(fèi)者分析 191

第一節(jié) 白酒消費(fèi)需求分析 184

一、白酒消費(fèi)主流及趨勢(shì)分析 184 二、現(xiàn)階段我國(guó)高端白酒消費(fèi)特點(diǎn) 186 三、2013年我國(guó)白酒市場(chǎng)銷量分析 187 四、白酒市場(chǎng)狀況與潛在消費(fèi)需求分析 188

第二節(jié) 白酒消費(fèi)者購(gòu)買行為分析 193

一、白酒消費(fèi)者購(gòu)買行為類型分析 193 二、白酒消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī)分析 193 三、白酒消費(fèi)者購(gòu)買方式分析 194 四、白酒消費(fèi)者購(gòu)買目分析 195 五、白酒消費(fèi)者對(duì)廣告促銷的態(tài)度分析 195

第三節(jié) &ldquo

;80后”白酒消費(fèi)群體分析 196 一、“80后”未來(lái)的主流消費(fèi)群體 196 二、“80后”群體的消費(fèi)特征分析 196 三、針對(duì)“80后”群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新策略 197

第四節(jié) 白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn)及營(yíng)銷啟示 198

一、白酒消費(fèi)行為特點(diǎn) 199 二、白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn) 200 三、白酒消費(fèi)行為價(jià)值體現(xiàn)的營(yíng)銷啟示 201

第七章白酒營(yíng)銷策略分析 203

第一節(jié) 2013年白酒的需求特質(zhì)與渠道 203

一、2013年白酒的需求特質(zhì) 203 二、需求特質(zhì)影響下的白酒營(yíng)銷模式、渠道方式 206 三、需求特質(zhì)與白酒企業(yè)的戰(zhàn)略選擇 213

第二節(jié) 白酒營(yíng)銷形勢(shì)分析 215

一、白酒營(yíng)銷模式及其發(fā)展趨勢(shì) 215 二、中國(guó)白酒營(yíng)銷的四種形式 218 三、白酒營(yíng)銷的分層化趨勢(shì) 221

第三節(jié) 白酒營(yíng)銷渠道分析 225

一、白酒終端現(xiàn)狀與策略分析 225 二、電子商務(wù)對(duì)白酒營(yíng)銷渠道的發(fā)展 227

第四節(jié) 白酒營(yíng)銷策略分析 228

一、白酒營(yíng)銷規(guī)律分析 228 二、白酒淡季營(yíng)銷策略分析 232 三、白酒企業(yè)促銷攻略 233 四、白酒企業(yè)三、四級(jí)市場(chǎng)攻略 236 五、白酒價(jià)格營(yíng)銷策略分析 240 六、高端白酒招商策略 244

第五節(jié) 白酒廣告策略分析 247

第六節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)的分層化營(yíng)銷分析 252

一、分層營(yíng)銷終結(jié)盤中盤模式 252 二、高檔酒營(yíng)銷產(chǎn)地化 253 三、低檔酒營(yíng)銷大市場(chǎng)化 254 四、中檔酒區(qū)域化布局及產(chǎn)地化加市場(chǎng)化營(yíng)銷 255

第八章白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 257

第一節(jié) 白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn) 257

一、中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間 257 二、渠道價(jià)值仍然不可低估 257 三、餐飲終端是酒類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn) 258 四、促銷方式以單純產(chǎn)品促銷為主 258 五、地域市場(chǎng)品牌仍占消費(fèi)主流 258 六、商務(wù)用酒的消費(fèi)比例 259

第二節(jié) 當(dāng)前白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 259

一、中國(guó)白酒行業(yè)集中度分析 259 二、2013年業(yè)外資本積極涌入 260 三、高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 261 四、濃香型高端白酒競(jìng)爭(zhēng)格局 261 五、未來(lái)5年中國(guó)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇 263

第三節(jié) 中國(guó)白酒品牌生存發(fā)展情況分析 264

一、品牌格局 264 二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 265 三、品牌發(fā)展趨勢(shì) 268

第四節(jié) 高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 269

一、2013年高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 269 二、品牌決定未來(lái)格局 272 三、白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的四大關(guān)鍵因素 276

第九章白酒替代品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 283

第一節(jié)

啤酒行業(yè) 276 一、2013年全球啤酒銷量分析 283 二、2013年我國(guó)啤酒產(chǎn)量分析 283 三、2014年中國(guó)啤酒業(yè)展望 284

第二節(jié)

葡萄酒行業(yè) 288 一、2013年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量 288 二、2011中國(guó)葡萄酒進(jìn)口市場(chǎng)分析 289 三、2013年中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量 290 四、2014年中國(guó)葡萄酒業(yè)展望 290

第三節(jié) 黃酒行業(yè) 291

一、2013年黃酒行業(yè)發(fā)展分析 291 二、2012年中國(guó)黃酒行業(yè)展望 295

第四節(jié) 保健酒行業(yè) 296

一、保健酒發(fā)展分析 296 二、中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 297

第五節(jié) 烈性洋酒在中國(guó)的發(fā)展 300

一、2013年國(guó)人境外消費(fèi)洋酒情況 300 二、高端洋酒品牌的中國(guó)式營(yíng)銷 300

第十章中國(guó)白酒重點(diǎn)企業(yè)分析 302

第一節(jié) 五糧液 302

一、公司概況 302 二、2012年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 304 三、2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 305 四、2012-2013年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 305 五、2014年公司發(fā)展展望及策略 311

第二節(jié) 貴州茅臺(tái) 312

一、公司概況 312 二、2012年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 312 三、2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 312 四、2012-2013年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 313 五、2014年公司發(fā)展展望及策略 319

第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司 321

一、公司概況 321 二、2012年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 322 三、2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 322 四、2012-2013年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 323 五、2014年公司發(fā)展展望及策略 328

第四節(jié) 四川水井坊股份有限公司 330

一、公司概況 330 二、2012年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 331 三、2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 331 四、2012-2013年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 332 五、2014年公司發(fā)展展望及策略 337

第五節(jié) 四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司 340

一、公司概況 340 二、2012年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 342 三、2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 342 四、2012-2013年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 343 五、2014年公司發(fā)展展望及策略 348

第六節(jié) 山西杏花村

汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 349 一、公司概況 349 二、2012年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 350 三、2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 350 四、2012-2013年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 351 五、2014年公司發(fā)展展望及策略 356

第七節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司 358

一、公司概況 358 二、2012年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 359 三、2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 360 四、2012-2013年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 361 五、2014年公司發(fā)展展望及策略 366

第八節(jié) 酒鬼酒股份有限公司 367

一、公司概況 367 二、2012年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 368 三、2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 368 四、2012-2013年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 370 五、2014年公司發(fā)展展望及策略 375

第九節(jié) 湖北稻花香集團(tuán) 375

一、公司概況 375 二、“十一五”跨越發(fā)展紀(jì)實(shí) 376 三、2013年稻花香經(jīng)營(yíng)情況分析 381 四、2013年稻花香銷售收入過(guò)百億受表彰 381

第十節(jié) 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 382

一、公司概況 382 二、2013年劍南春原酒生產(chǎn)能力恢復(fù)震前水平 382 三、2015年劍南春銷售收入過(guò)百億 383

第十一章中國(guó)白酒中小企業(yè)發(fā)展分析 384

第一節(jié) 中小品牌白酒面臨的問(wèn)題 384

一、資金短缺 384 二、融資能力低 384 三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低 384 四、人才短缺 385 五、做品牌與銷量的“夾縫生存困惑” 385 六、市場(chǎng)狹窄 386

第二節(jié) 中小白酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)定位 386

一、基于地緣優(yōu)勢(shì)上的盤整 386 二、基于產(chǎn)品包裝上的優(yōu)勢(shì) 387 三、基于產(chǎn)品品質(zhì)上的定位 387 四、基礎(chǔ)促銷創(chuàng)新上的差異 388 五、基于品牌傳播上的突破 389

第三節(jié) 2013年中小品牌白酒突圍之道 390

一、區(qū)域搶跑 390 二、市場(chǎng)卡位 391 三、差異領(lǐng)先 391 四、資源聚焦 392

第四節(jié) 招商性中小企業(yè)攻略 393

一、招商性中小企業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展瓶頸 393 二、招商性中小企業(yè)成功方略 394

第十二章 2014-2020年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境與趨勢(shì)分析 395

第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析與預(yù)測(cè) 395

一、宏觀環(huán)境對(duì)白酒市場(chǎng)的推動(dòng)作用分析 395 二、2013年宏觀環(huán)境對(duì)白酒市場(chǎng)的推動(dòng)作用分析 402 三、2014-2020年我國(guó)經(jīng)濟(jì)前景分析與預(yù)測(cè) 409

第二節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析與預(yù)測(cè) 414

一、2013年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境 414 二、2013年醬香白酒國(guó)標(biāo)出臺(tái)及影響分析 415

第三節(jié) 2014-2020年我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 417

一、2014-2020年我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 417 二、2014-2020年我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 419

第四節(jié) 高端白酒行業(yè)景氣度分析及預(yù)測(cè) 421

一、一線超高端白酒“十二五”生存環(huán)境無(wú)虞 421 二、高檔酒受到經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的影響將相對(duì)有限 422 三、白酒價(jià)格上漲一定是必然趨勢(shì) 422 四、2012年三線次高端白酒企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)預(yù)期 423

第五節(jié) 未來(lái)高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 423

一、高端白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化 424 二、超高端陣營(yíng)增速加快 424 三、高端陣營(yíng)穩(wěn)步擴(kuò) 424 四、次高端陣營(yíng)較快速發(fā)展 425 五、高端白酒正在從“品牌梯隊(duì)模式向“多香并立模式轉(zhuǎn)型 425

第十三章 2014-2020年中國(guó)白酒包裝發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì) 427

第一節(jié) 中國(guó)白酒包裝現(xiàn)狀分析 427

一、白酒包裝現(xiàn)狀 427 二、白酒的包裝與設(shè)計(jì) 429 三、白酒包裝的理性回歸 431 四、淺析激光全息材料在白酒紙包裝上的應(yīng)用 433

第二節(jié) 白酒包裝發(fā)展策略 434

一、白酒包裝設(shè)計(jì)需個(gè)性化發(fā)展 434 二、白酒包裝需要推陳出新 435 三、白酒包裝如何打出品牌 436 四、白酒包裝應(yīng)該以實(shí)用為風(fēng)向標(biāo) 438

第三節(jié) 白酒包裝發(fā)展趨勢(shì) 440

一、追求高檔化 440 二、崇尚個(gè)性化 440 三、包裝材料的變化 441 四、包裝色調(diào)上的變化 442 五、容量上的變化 443

第十四章 2014-2020年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 444

第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)新盈利模式探析 444

第一節(jié) 白酒企業(yè)的利潤(rùn)點(diǎn) 447

一、高端市場(chǎng)的利潤(rùn)點(diǎn) 447 二、終端渠道的利潤(rùn)點(diǎn) 447 三、酒文化的利潤(rùn)點(diǎn) 448 四、品牌是實(shí)在的利潤(rùn)點(diǎn) 448

第二節(jié) 白酒企業(yè)的招商策略 449

一、品牌規(guī)劃策略 449 二、市場(chǎng)規(guī)劃策略 450 三、招商啟動(dòng)策略 452 四、白酒企業(yè)招商應(yīng)注意的問(wèn)題 453

第三節(jié) 白酒海外市場(chǎng)攻略 455

一、區(qū)域的選擇 455 二、模式的選擇 455 三、時(shí)機(jī)與方式的選擇 456

第四節(jié) 二線白酒企業(yè)突圍的關(guān)鍵要素 456

一、戰(zhàn)略企圖 456 二、聲譽(yù)產(chǎn)品 457 三、市場(chǎng)板塊 457 四、團(tuán)隊(duì)整合 458 五、資源匹配度 459

圖表目錄

：圖表：2012年白酒行業(yè)主要指標(biāo) 9 圖表：2010 年重點(diǎn)省份白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)指標(biāo)占比情況(%) 9 圖表：2012年白酒行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)占比情況(%) 9 圖表：2012年不同控股類型規(guī)模以上白酒企業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)占比情況(%) 10 圖表：現(xiàn)階段白酒行業(yè)的8個(gè)特點(diǎn) 11 圖表：1949-1991年中國(guó)白酒產(chǎn)量 18 圖表：1992-2007年中國(guó)白酒產(chǎn)量 18 圖表：1999-2006年中國(guó)白酒銷售收入情況 19 圖表：1999-2006年我國(guó)白酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 20 圖表：2001-2006年中國(guó)大、中、小型企業(yè)發(fā)展情況 21 圖表：2012年1-11月白酒制造主營(yíng)業(yè)務(wù)收入及利潤(rùn)總額 29 圖表：2012年1-11月白酒制造工業(yè)銷售產(chǎn)值 30 圖表：2008-2012年白酒制造業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模情況 31 圖表：2008-2012年白酒制造業(yè)資本勞動(dòng)密集度情況 32 圖表：2008-2012年白酒制造業(yè)產(chǎn)銷情況 33 圖表：2008-2012年白酒制造業(yè)成本費(fèi)用情況 34 圖表：2012年1～11月白酒制造業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 34 圖表：2008-2012年白酒制造業(yè)盈利情況 35 圖表：2008-2012年白酒制造業(yè)成長(zhǎng)能力 36 圖表：2008-2012年白酒制造業(yè)盈利能力 37 圖表：2008-2012年白酒制造業(yè)償債能力 38 圖表：2008-2012年白酒制造業(yè)經(jīng)營(yíng)能力 39 圖表：2008-2012年我國(guó)白酒月度產(chǎn)量及同比增長(zhǎng)情況 39 圖表：2012年1月-2013年10月我國(guó)白酒行業(yè)單月產(chǎn)量及增速變動(dòng) 40 圖表：2000年-2013年1-9月我國(guó)白酒行業(yè)收入累計(jì)值及增速變動(dòng) 41 圖表：2000年-2013年1-9月我國(guó)白酒行業(yè)利潤(rùn)總額累計(jì)值及增速變動(dòng) 41 圖表：2000年-2013年1-9月我國(guó)白酒行業(yè)毛利率水平變動(dòng) 42 圖表：2000年-2013年1-9月我國(guó)白酒行業(yè)利潤(rùn)總額比率變動(dòng) 42 圖表：2001年8月-2013年8月貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖主要白酒產(chǎn)品出廠價(jià)格變動(dòng) 43 圖表：2013年前三季度我國(guó)白酒行業(yè)上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)簡(jiǎn)覽 45 圖表：2013年第三季度單季我國(guó)白酒行業(yè)上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)簡(jiǎn)覽 45 圖表：2011年1-12月全國(guó)及各省市白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 46 圖表：2012年1-12月份全國(guó)及各省市白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)率統(tǒng)計(jì) 47 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 48 圖表：2012年1-12月白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)全國(guó)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 63 圖表：2013年1-12月白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)全國(guó)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 64 圖表：2012年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 66 圖表：2012年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值同比增長(zhǎng) 67 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 67 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng) 68 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 69 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)成品同比增長(zhǎng) 70 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 71 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值同比增長(zhǎng) 72 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 73 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng) 74 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 75 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)產(chǎn)成品同比增長(zhǎng) 75 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)合計(jì) 77 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)合計(jì)同比增長(zhǎng) 78 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì) 78 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)同比增長(zhǎng) 79 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)負(fù)債合計(jì) 80 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)負(fù)債合計(jì)同比增長(zhǎng) 81 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)合計(jì) 82 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)資產(chǎn)合計(jì)同比增長(zhǎng) 83 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì) 84 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)同比增長(zhǎng) 85 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)負(fù)債合計(jì) 86 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)負(fù)債合計(jì)同比增長(zhǎng) 86 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 88 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)全部從業(yè)人員平均人數(shù)同比增長(zhǎng) 89 圖表：2012年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 89 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 90 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)全部從業(yè)人員平均人數(shù)同比增長(zhǎng) 91 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 92 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 93 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng) 94 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)虧損企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 95 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 96 圖表：2012年1-11月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額同比增長(zhǎng) 97 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 98 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng) 99 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)虧損企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 99 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 100 圖表：2013年1-12月全國(guó)及各省市白酒制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額同比增長(zhǎng) 101 圖表：2008 年1 月-2013年10 月部分高端白酒終端價(jià)格走勢(shì) 108 圖表：西安白酒渠道狀況簡(jiǎn)表 177 圖表：寶雞市白酒渠道狀況簡(jiǎn)表況 177 圖表：咸陽(yáng)白酒渠道狀況簡(jiǎn)表況 178 圖表：渭南白酒市場(chǎng)渠道概況： 178 圖表：我國(guó)高端白酒消費(fèi)的主要群體分析 186 圖表：我國(guó)高端白酒需求結(jié)構(gòu)分析 187 圖表：我國(guó)高端白酒消費(fèi)的主要群體分析 187 圖表：消費(fèi)者自己喝的最多的白酒品牌 188 圖表：消費(fèi)者最喜歡喝哪種香型的白酒 189 圖表：消費(fèi)者喝的最多的白酒產(chǎn)品是哪個(gè)度數(shù) 189 圖表：消費(fèi)者認(rèn)為好的白酒產(chǎn)品應(yīng)具備的核心條件 190 圖表：消費(fèi)者在家里和飯館喝白酒哪個(gè)多 190 圖表：消費(fèi)者認(rèn)為購(gòu)買自己喝的白酒多少錢一瓶最合適 191 圖表：消費(fèi)者認(rèn)為購(gòu)買禮品白酒多錢一瓶最合適 191 圖表：消費(fèi)者平均每月自己喝白酒的花費(fèi) 192 圖表：消費(fèi)者一般是在什么地點(diǎn)購(gòu)買白酒產(chǎn)品 192 圖表：白酒購(gòu)買類型調(diào)查圖 193 圖表：影響消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī)調(diào)查表 194 圖表：白酒市場(chǎng)消費(fèi)者購(gòu)買方式調(diào)查分析圖 194 圖表：白酒市場(chǎng)消費(fèi)者購(gòu)買目的調(diào)查分析圖 195 圖表：消費(fèi)者對(duì)廣告和促銷影響力的態(tài)度調(diào)查分析圖 195 圖表：高通脹的年份：04年、07年、11年，CPI不斷走高 204 圖表：高通脹的年份，白酒上市企業(yè)的利潤(rùn)增速出現(xiàn)不俗表現(xiàn) 205 圖表：高通脹環(huán)境，白酒通常的消費(fèi)規(guī)律改變，預(yù)收款不降反升 206 圖表：不同時(shí)代需求的變遷推動(dòng)渠道模式的變化 207 圖表：全國(guó)財(cái)政收入、支出增長(zhǎng) 208 圖表：財(cái)政收入GDP的比重持續(xù)十年穩(wěn)步上升 209 圖表：02年開(kāi)始，稅收、企業(yè)盈余的占比不斷提升 209 圖表：從02到11年，工業(yè)企業(yè)利潤(rùn)增速平均為31.5% 210 圖表：1999-08年住宿和餐飲單位個(gè)數(shù) 211 圖表：1999-08年住宿和餐飲從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)近5倍 211 圖表：不同價(jià)位產(chǎn)品的需求特質(zhì)、營(yíng)銷模式分析 212 圖表：部分白酒上市公司營(yíng)銷模式對(duì)比 213 圖表：主要白酒香型工藝對(duì)比 262 圖表：貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖市場(chǎng)占有率歷年變化 262 圖表：貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖利潤(rùn)總額合計(jì)占行業(yè)比例統(tǒng)計(jì) 263 圖表：2012年與2013年全國(guó)及各省市啤酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)率統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 283 圖表：2012年與2013年全國(guó)及各省市葡萄酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)率統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 288 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 305 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 306 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司長(zhǎng)期投資表 306 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司固定資產(chǎn)表 306 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 307 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司流動(dòng)負(fù)債表 307 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 307 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司股東權(quán)益表 307 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 308 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 308 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 308 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司利潤(rùn)總額表 308 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司凈利潤(rùn)表 309 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司每股指標(biāo)表 309 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司獲利能力表 309 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 309 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司償債能力表 310 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司資本結(jié)構(gòu)表 310 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司發(fā)展能力表 310 圖表：2012-2013年五糧液集團(tuán)有限公司現(xiàn)金流量分析表 310 圖表：五糧液股份有限公司SWOT分析 311 圖表：五糧液股份有限公司波特分析 311

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