2012-2016年中國黃酒市場調研及投資前景預測報告

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【報告描述】：

目 錄
第一章 黃酒相關概述 20
第一節(jié) 黃酒的概念與特點 20
一、黃酒基本介紹 20
二、黃酒名稱介紹 21
三、黃酒種類分析 22
四、黃酒特點分析 25
第二節(jié) 黃酒釀造與歷史淵源 26
一、黃酒釀造的原料 26
二、黃酒的生產工藝 26
三、黃酒的功用介紹 29
四、黃酒的發(fā)展歷程 30
第三節(jié) 黃酒發(fā)展優(yōu)勢 32
一、保健 32
二、入藥 34
三、烹飪 34
四、政策 34
五、空間 35
第二章 2011-2012年中國黃酒業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析 37
第一節(jié) 2011年中國宏觀經濟發(fā)展環(huán)境分析 37
一、2011年中國GDP增長情況 37
二、2011年中國工業(yè)經濟發(fā)展形勢 38
三、2011年全社會固定資產投資 40
四、2011年社會消費品零售總額 42
五、2011年城鄉(xiāng)居民收入與消費 44
六、2011年進出品貿易發(fā)展形勢 46
第二節(jié) 2011-2012年中國黃酒市場政策環(huán)境分析 48
一、國內黃酒行業(yè)管理體制 48
二、黃酒行業(yè)相關法規(guī)標準 49
（一）酒類流通管理辦法 49
（二）食用酒精國家標準 53
（三）酒類廣告管理辦法 55
（四）酒類衛(wèi)生管理辦法 57
（五）黃酒國家最新標準 58
（六）出口黃酒檢驗規(guī)程 59
（七）黃酒生產許可證審查細則 63
（八）紹興酒出口許可證管理規(guī)定 67
三、國內黃酒行業(yè)產業(yè)政策 69
四、國內黃酒行業(yè)進入壁壘 70
第三節(jié) 2011-2012年中國黃酒市場社會環(huán)境分析 72
一、人口環(huán)境分析 72
二、教育環(huán)境分析 75
三、科技環(huán)境分析 77
四、文化環(huán)境分析 81
五、中國城鎮(zhèn)化率 81
六、消費環(huán)境分析 82
第三章 2011-2012年中國黃酒行業(yè)發(fā)展現狀分析 84
第一節(jié) 2011-2012年中國黃酒業(yè)市場發(fā)展概述 84
一、黃酒產業(yè)發(fā)展情況分析 84
二、中國黃酒市場發(fā)展分析 85
三、國內黃酒市場發(fā)展特征 86
（一）區(qū)域經濟特征較為顯著 86
（二）企業(yè)生產規(guī)模集中度低 88
（三）低價同質化競爭較明顯 89
（四）黃酒業(yè)成現老齡化特征 89
四、黃酒業(yè)發(fā)展驅動力分析 90
五、概念經濟被黃酒業(yè)效仿 91
六、黃酒文化創(chuàng)新認知不足 92
第二節(jié) 2011-2012年中國黃酒業(yè)市場運行形勢 92
一、國家優(yōu)化黃酒發(fā)展環(huán)境 92
二、中國黃酒市場發(fā)展特點 93
三、中國黃酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢 95
四、會展經濟助黃酒業(yè)騰飛 98
五、黃酒產業(yè)行業(yè)整合情況 99
六、黃酒業(yè)動力與壓力并存 100
第三節(jié) 2011-2012年中國黃酒企業(yè)發(fā)展狀況 100
一、黃酒企業(yè)產能擴張情況 100
二、黃酒企業(yè)提價情況分析 101
三、黃酒企業(yè)產品結構分析 102
四、黃酒企業(yè)銷售模式分析 105
五、黃酒企業(yè)盈利模式分析 107
六、高端黃酒企業(yè)發(fā)展出路 108
第四節(jié) 2011-2012年中國黃酒高端化生存分析 110
第五節(jié) 2011-2012年中國黃酒行業(yè)存在問題分析 111
一、黃酒行業(yè)存在的問題 111
二、黃酒面臨尷尬問題 113
第六節(jié) 2011-2012年黃酒市場發(fā)展困境及對策分析 114
一、發(fā)展困境 114
二、發(fā)展對策 116
第四章 2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)主要數據分析 118
第一節(jié) 2010-2011年中國黃酒制造行業(yè)發(fā)展分析 118
一、2010年中國黃酒制造行業(yè)發(fā)展概況 118
二、2011年中國黃酒制造行業(yè)發(fā)展概況 121
第二節(jié) 2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)規(guī)模分析 123
一、企業(yè)數量增長分析 123
二、資產規(guī)模增長分析 125
三、銷售規(guī)模增長分析 127
四、利潤規(guī)模增長分析 129
第三節(jié) 2010-2011年中國黃酒制造行業(yè)結構分析 131
一、企業(yè)數量結構分析 131
二、資產規(guī)模結構分析 133
三、銷售規(guī)模結構分析 134
四、利潤規(guī)模結構分析 136
第四節(jié) 2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)產值分析 137
一、產成品增長分析 137
二、工業(yè)銷售產值分析 139
三、出口交貨值分析 141
第五節(jié) 2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)成本費用分析 142
一、銷售成本統(tǒng)計 142
二、主要費用統(tǒng)計 143
第六節(jié) 2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)運營效益分析 145
一、償債能力分析 145
二、盈利能力分析 147
三、運營能力分析 151
第五章 2008-2011年中國黃酒產量數據統(tǒng)計分析 155
第一節(jié) 2008-2011年中國黃酒生產供給情況 155
第二節(jié) 2008-2010年中國主要省區(qū)黃酒產量 155
第三節(jié) 2008-2010年中國黃酒生產集中度分析 156
第六章 2008-2011年中國黃酒進出口狀況分析 158
第一節(jié) 2008-2011年中國黃酒進口分析 158
一、中國黃酒進口數量情況 158
二、中國黃酒進口金額情況 158
第二節(jié) 2008-2011年中國黃酒出口分析 159
一、中國黃酒出口數量情況 159
二、中國黃酒出口金額情況 160
第三節(jié) 2008-2011年中國黃酒進出口均價 161
第四節(jié) 2011年中國黃酒進出口流向分析 161
一、中國黃酒進口來源地情況 161
二、中國黃酒出口目的地情況 162
第五節(jié) 2011年中國黃酒進出口省市分析 163
一、中國黃酒進口省市情況 163
二、中國黃酒出口省市情況 164
第六節(jié) 2011年中國黃酒進出口關區(qū)分析 165
一、中國黃酒進口關區(qū)情況 165
二、中國黃酒出口關區(qū)情況 166
第七章 2011-2012年中國黃酒行業(yè)區(qū)域市場分析 168
第一節(jié) 紹興黃酒市場發(fā)展分析 168
一、浙江黃酒市場發(fā)展現狀 168
二、紹興黃酒產業(yè)發(fā)展做法 169
三、紹興黃酒電子交易情況 170
四、紹興黃酒抱團突圍市場 171
五、紹興黃酒產業(yè)發(fā)展建議 172
第二節(jié) 上海黃酒市場發(fā)展分析 175
一、上海黃酒市場發(fā)展狀況 175
二、上海黃酒市場格局分析 176
三、上海黃酒市場發(fā)展特點 178
四、上海黃酒消費情況分析 179
五、上海黃酒質量檢測分析 180
第三節(jié) 江蘇黃酒市場發(fā)展分析 181
一、江蘇黃酒市場發(fā)展狀況 181
二、江蘇黃酒企業(yè)面臨尷尬 182
三、江蘇黃酒振興正當時 183
四、江蘇黃酒品牌決定市場 186
五、江蘇黃酒發(fā)展思路解析 188
第四節(jié) 北京黃酒市場發(fā)展分析 188
一、北京黃酒市場發(fā)展狀況 188
二、北京黃酒市場競爭格局 189
三、北京黃酒市場激流涌動 191
四、北京黃酒市場發(fā)展問題 191
五、北京黃酒市場解析開發(fā) 192
第五節(jié) 其他地區(qū)黃酒市場發(fā)展分析 196
一、安徽黃酒市場發(fā)展狀況 196
二、河南黃酒市場發(fā)展狀況 196
三、湖南黃酒市場發(fā)展狀況 197
四、山東黃酒市場發(fā)展狀況 198
五、重慶黃酒市場發(fā)展狀況 199
六、福建黃酒市場發(fā)展狀況 199
第八章 2011-2012年中國黃酒行業(yè)營銷分析 201
第一節(jié) 黃酒行業(yè)營銷現狀分析 201
一、黃酒開啟“五度”營銷 201
二、黃酒營銷處平臺整理期 202
三、黃酒企業(yè)的品牌+營銷路 204
四、中國黃酒行業(yè)消費升級 205
五、黃酒概念營銷模式炒作 206
第二節(jié) 黃酒市場情景營銷分析 207
第三節(jié) 黃酒品牌營銷誤區(qū)分析 209
一、黃酒企業(yè)避談“黃” 209
二、黃酒企業(yè)過度攀高 210
三、包裝缺乏產業(yè)形象 211
第四節(jié) 二線黃酒品牌營銷策略 211
一、管理創(chuàng)新 212
二、營銷創(chuàng)新 212
三、價值創(chuàng)新 213
第五節(jié) 黃酒市場網絡營銷分析 213
一、搜索引擎 214
二、博客論壇 214
三、行業(yè)網站 215
四、門戶網站 216
五、交易平臺 217
六、企業(yè)網站 217
第六節(jié) 黃酒市場淡季營銷分析 218
一、產品創(chuàng)新拉動淡季市場 218
二、渠道創(chuàng)新提升淡季盈利 219
三、促銷創(chuàng)新搶奪市場份額 220
第七節(jié) 黃酒市場標準化營銷分析 221
一、傳播口徑標準化 222
二、包裝容器標準化 222
三、飲酒器具標準化 223
第八節(jié) 黃酒借助保健品營銷模式 223
一、市場環(huán)境分析 223
二、產品市場定位 225
三、整合營銷模式 225
第九節(jié) 黃酒市場營銷相關建議 228
一、切準市場教育的突破點 228
二、把握提升產品形象技巧 229
三、用價格體現黃酒的價值 230
四、黃酒營銷的非主流路線 230
第十節(jié) 黃酒市場營銷策略分析 232
一、增加自驅動力 232
二、改變經營觀念 233
三、倡導時尚黃酒 234
第九章 2011-2012年中國黃酒創(chuàng)新分析 235
第一節(jié) 黃酒行業(yè)成長與創(chuàng)新分析 235
第二節(jié) 黃酒行業(yè)的創(chuàng)新現狀 235
一、黃酒行業(yè)發(fā)展亟待創(chuàng)新 235
二、國內黃酒創(chuàng)新備受矚目 237
三、創(chuàng)新包裝打開國際市場 238
四、黃酒創(chuàng)新成為營銷熱點 239
五、黃酒業(yè)經營策略創(chuàng)新分析 240
第三節(jié) 目前形勢下黃酒的創(chuàng)新分析 241
第十章 2011-2012年中國黃酒行業(yè)競爭格局分析 247
第一節(jié) 黃酒競爭力分析 247
一、價值歸位 247
二、品牌提升 247
三、歷史傳承 247
第二節(jié) 黃酒行業(yè)競爭格局分析 248
一、黃酒行業(yè)競爭激烈 248
二、黃酒行業(yè)競爭態(tài)勢 249
三、黃酒業(yè)品牌集中度 250
四、黃酒業(yè)市場集中度 251
五、黃酒替代品的競爭 252
第三節(jié) 黃酒品牌格局分析 254
一、行業(yè)分散式發(fā)展 254
二、行業(yè)品牌的競爭 255
三、市場容量不斷增加 255
四、行業(yè)進行品牌整合 256
第四節(jié) 未來黃酒市場格局分析 258
一、國內黃酒市場分析 258
二、黃酒消費現狀分析 259
三、黃酒市場的競爭力 260
第五節(jié) 黃酒企業(yè)增強競爭力的對策 260
一、培育新的市場需求 260
二、不斷進行技術創(chuàng)新 261
三、不斷創(chuàng)新企業(yè)組織 261
第六節(jié) 提升黃酒業(yè)核心競爭力對策 262
一、提高黃酒自身價值競爭力 262
二、通過人才獲得核心競爭力 262
三、通過文化獲得核心競爭力 263
四、創(chuàng)新服務夯實核心競爭力 263
五、資本整合做大做強黃酒業(yè) 263
第十一章 2011-2012年中國黃酒產業(yè)重點企業(yè)分析 265
第一節(jié) 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 265
一、企業(yè)基本情況 265
二、企業(yè)經營情況分析 266
三、企業(yè)經濟指標分析 267
四、企業(yè)盈利能力分析 267
五、企業(yè)償債能力分析 267
六、企業(yè)運營能力分析 268
七、企業(yè)成本費用分析 268
第二節(jié) 上海金楓酒業(yè)股份有限公司 269
一、企業(yè)基本情況 269
二、企業(yè)經營情況分析 270
三、企業(yè)經濟指標分析 271
四、企業(yè)盈利能力分析 271
五、企業(yè)償債能力分析 271
六、企業(yè)運營能力分析 272
七、企業(yè)成本費用分析 272
第三節(jié) 山東即墨黃酒廠 273
一、公司基本情況 273
二、企業(yè)主要經濟指標 273
三、企業(yè)償債能力分析 274
四、企業(yè)盈利能力分析 275
五、企業(yè)運營能力分析 276
第四節(jié) 上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司 277
一、公司基本情況 277
二、企業(yè)主要經濟指標 277
三、企業(yè)償債能力分析 278
四、企業(yè)盈利能力分析 279
五、企業(yè)運營能力分析 280
第五節(jié) 浙江嘉善黃酒股份有限公司 280
一、公司基本情況 280
二、企業(yè)主要經濟指標 281
三、企業(yè)償債能力分析 282
四、企業(yè)盈利能力分析 283
五、企業(yè)運營能力分析 284
第六節(jié) 南通白蒲黃酒有限公司 285
一、公司基本情況 285
二、企業(yè)主要經濟指標 285
三、企業(yè)償債能力分析 286
四、企業(yè)盈利能力分析 287
五、企業(yè)運營能力分析 288
第七節(jié) 中國紹興黃酒集團有限公司 288
一、公司基本情況 288
二、企業(yè)主要經濟指標 289
三、企業(yè)償債能力分析 290
四、企業(yè)盈利能力分析 290
五、企業(yè)運營能力分析 291
第八節(jié) 湖南酃淥酒業(yè)有限公司 292
一、公司基本情況 292
二、企業(yè)主要經濟指標 292
三、企業(yè)償債能力分析 293
四、企業(yè)盈利能力分析 294
五、企業(yè)運營能力分析 294
第九節(jié) 安徽陳瑤湖黃酒有限公司 295
一、公司基本情況 295
二、企業(yè)主要經濟指標 296
三、企業(yè)償債能力分析 296
四、企業(yè)盈利能力分析 297
五、企業(yè)運營能力分析 298
第十節(jié) 湖南勝景山河生物科技股份有限公司 298
一、企業(yè)基本情況 298
二、企業(yè)主要經濟指標 300
三、企業(yè)償債能力分析 300
四、企業(yè)盈利能力分析 300
五、企業(yè)運營能力分析 301
第十一節(jié) 安徽省古南豐酒業(yè)有限公司 301
一、公司基本情況 301
二、企業(yè)主要經濟指標 302
三、企業(yè)償債能力分析 302
四、企業(yè)盈利能力分析 303
五、企業(yè)運營能力分析 303
第十二節(jié) 會稽山紹興酒股份有限公司 304
一、公司基本情況 304
二、企業(yè)主要經濟指標 305
三、企業(yè)償債能力分析 305
四、企業(yè)盈利能力分析 306
五、企業(yè)運營能力分析 306
第十三節(jié) 江蘇張家港釀酒有限公司 307
一、公司基本情況 307
二、企業(yè)主要經濟指標 307
三、企業(yè)償債能力分析 308
四、企業(yè)盈利能力分析 308
五、企業(yè)運營能力分析 308
第十四節(jié) 內蒙古御膳春酒業(yè)有限責任公司 309
一、公司基本情況 309
二、企業(yè)主要經濟指標 309
三、企業(yè)償債能力分析 310
四、企業(yè)盈利能力分析 310
五、企業(yè)運營能力分析 310
第十五節(jié) 四川省儀隴銀明黃酒有限責任公司 311
一、公司基本情況 311
二、企業(yè)主要經濟指標 311
三、企業(yè)償債能力分析 312
四、企業(yè)盈利能力分析 312
五、企業(yè)運營能力分析 313
第十六節(jié) 浙江塔牌紹興酒有限公司 313
一、公司基本情況 313
二、企業(yè)主要經濟指標 314
三、企業(yè)償債能力分析 315
四、企業(yè)盈利能力分析 315
五、企業(yè)運營能力分析 315
第十七節(jié) 安徽省越宜酒業(yè)有限公司 316
一、公司基本情況 316
二、企業(yè)主要經濟指標 316
三、企業(yè)償債能力分析 317
四、企業(yè)盈利能力分析 317
五、企業(yè)運營能力分析 318
第十八節(jié) 蒙洲神泉黃酒廠 318
一、公司基本情況 318
二、企業(yè)主要經濟指標 318
三、企業(yè)償債能力分析 319
四、企業(yè)盈利能力分析 319
五、企業(yè)運營能力分析 319
第十二章 2011-2012年中國黃酒行業(yè)發(fā)展策略分析 321
第一節(jié) 后危機紹興黃酒業(yè)發(fā)展策略 321
一、后危機黃酒業(yè)面臨的形勢 321
二、后危機黃酒業(yè)發(fā)展的策略 323
第二節(jié) 黃酒從區(qū)域走向全國對策 326
一、品牌力 326
二、產品力 327
三、招商力 328
四、動銷力 329
第三節(jié) 黃酒品牌戰(zhàn)略發(fā)展狀況 329
第四節(jié) 黃酒異地擴張模式新思路 331
一、銷售規(guī)模與營銷效率關系 331
二、黃酒異地擴張的營銷缺陷 332
三、異地擴張思路—渠道扁平 333
第五節(jié) 企業(yè)發(fā)展高端市場策略 334
一、塑造品牌新內涵擺脫束縛 334
二、把握消費趨勢開創(chuàng)新價值 335
三、小眾營銷制造高端影響 336
第六節(jié) 黃酒品牌注入活力對策 337
一、走主副結合差異化之路 337
二、從理性說教到情感訴求 338
三、預先為顧客常模擬情景 339
四、為品牌平添高雅與浪漫 339
五、為品牌平添時尚與動感 340
第七節(jié) 黃酒相關推廣途徑分析 341
一、網絡營銷 341
二、文化移植 342
三、定制推廣 342
四、商會推廣 343
第八節(jié) 未來黃酒企業(yè)發(fā)展出路 343
一、走品牌/文化發(fā)展之路 343
二、走產品/工藝創(chuàng)新之路 344
三、走營銷創(chuàng)新發(fā)展之路 344
四、走藍海戰(zhàn)略發(fā)展之路 345
五、走新的市場發(fā)展之路 345
第十三章 2012-2016年中國黃酒行業(yè)發(fā)展預測分析 346
第一節(jié) 2012-2016年中國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析 346
一、新型黃酒市場占比將增大 346
二、行業(yè)利潤向龍頭企業(yè)集中 346
三、黃酒業(yè)高端發(fā)展趨勢不變 346
四、農村將成黃酒業(yè)競爭熱點 346
第二節(jié) 2012-2016年中國黃酒消費需求趨勢預測 347
第三節(jié) 2012-2016年中國黃酒行業(yè)發(fā)展前景分析 348
第四節(jié) 2012-2016年中國黃酒行業(yè)發(fā)展前景預測 349
一、中國黃酒人均消費預測 349
二、中國黃酒產量預測分析 350
三、中國黃酒市場規(guī)模預測 350
四、中國黃酒行業(yè)盈利預測 351
第十四章 2012-2016年中國黃酒行業(yè)相關投資分析 352
第一節(jié) 2012-2016年中國黃酒產業(yè)投資特性分析 352
一、黃酒是良好營養(yǎng)保健酒 352
二、黃酒適合不同人群飲用 353
三、黃酒生產成本具有優(yōu)勢 353
四、政策有利黃酒產業(yè)發(fā)展 354
第二節(jié) 2012-2016年中國黃酒行業(yè)投資機會分析 355
一、消費升級推釀酒業(yè)增長 355
二、黃酒形成相關替代效應 355
三、高檔黃酒具有發(fā)展空間 355
四、陳年黃酒成為投資新寵 356
第三節(jié) 2012-2016年中國黃酒行業(yè)投資風險分析 356
一、市場運營風險 356
二、季節(jié)周期風險 356
三、財務風險分析 357
四、技術泄密風險 357
五、原料價格風險 357
六、質量控制風險 358
七、企業(yè)管理分析 358
第四節(jié) 2012-2016年中國黃酒行業(yè)SWOT分析 359
一、優(yōu)勢 359
二、劣勢 360
三、機遇 360
四、挑戰(zhàn) 361
第五節(jié) 2012-2016年中國黃酒行業(yè)投資策略 361
附：報告說明 363

圖表目錄
圖表 1  黃酒的分類 23
圖表 2  黃酒釀造工藝流程 27
圖表 3  淋飯的生產工藝圖 28
圖表 4  2006-2011年中國國內生產總值及增長速度趨勢圖 38
圖表 5  2006-2011年中國人均國內生產總值變化趨勢圖 38
圖表 6  1998-2010年中國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)經濟指標統(tǒng)計 39
圖表 7  2006-2010年中國全部工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 39
圖表 8  2011年各月度中國規(guī)模以上工業(yè)增加值增長趨勢圖 40
圖表 9  2005-2010年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 41
圖表 10  2011年中國城鎮(zhèn)固定資產投資規(guī)模及增長速度統(tǒng)計 42
圖表 11  2011年各月度固定資產投資（不含農戶）增長趨勢圖 42
圖表 12  2006-2011年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 44
圖表 13  2011年社會消費品零售總額同比增長趨勢圖 44
圖表 14  2006-2011年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 46
圖表 15  2006-2011年農村居民純收入及增長情況統(tǒng)計 46
圖表 16  2006-2011年中國進出口總額增長趨勢圖 48
圖表 17  食用酒精國家標準的感官要求 54
圖表 18  食用酒精國家標準的理化要求 54
圖表 19  黃酒基本生產流程 63
圖表 20  黃酒產品質量檢驗項目表 66
圖表 21  中國酒類產品相關稅收政策 69
圖表 22  中國黃酒行業(yè)相關產業(yè)政策 69
圖表 23  各地黃酒產業(yè)發(fā)展政策 70
圖表 24  2005-2011年中國人口規(guī)模及自然增長率趨勢圖 72
圖表 25  2006-2010年中國各級各類學校招生人數統(tǒng)計 74
圖表 26  2005-2015年中國城鎮(zhèn)化率變化趨勢圖 80
圖表 27  2005-2010年中國城鎮(zhèn)居民人均食品支出增長趨勢圖 81
圖表 28  2005-2010年中國城鎮(zhèn)居民人均酒和飲料支出增長趨勢圖 81
圖表 29  2007-2011年中國黃酒產量增長趨勢圖 82
圖表 30  2007-2011年中國黃酒銷售額增長趨勢圖 82
圖表 31  2010年中國黃酒產量各地區(qū)占有率 85
圖表 32  中國黃酒消費量的地區(qū)分布情況 85
圖表 33  古越龍山品牌、價格及產品線情況 101
圖表 34  會稽山品牌、價格及產品線情況 102
圖表 35  金楓酒業(yè)品牌、價格及產品線情況 102
圖表 36  國內黃酒主要企業(yè)營銷模式分析 104
圖表 37  2010年中國黃酒制造行業(yè)經濟指標統(tǒng)計 116
圖表 38  2010年中國黃酒制造行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數量排名 117
圖表 39  2010年中國黃酒制造行業(yè)前五省區(qū)資產總計排名 118
圖表 40  2010年中國黃酒制造行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 118
圖表 41  2010年中國黃酒制造行業(yè)前五省區(qū)利潤總額排名 118
圖表 42  2011年中國黃酒制造行業(yè)經濟指標統(tǒng)計 119
圖表 43  2011年中國黃酒制造行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數量排名 120
圖表 44  2011年中國黃酒制造行業(yè)前五省區(qū)資產總計排名 120
圖表 45  2011年中國黃酒制造行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 121
圖表 46  2011年中國黃酒制造行業(yè)前五省區(qū)利潤總額排名 121
圖表 47  2006-2011年中國黃酒制造企業(yè)數量變化趨勢圖 122
圖表 48  2010年中國各省區(qū)黃酒制造企業(yè)數量比較 122
圖表 49  2011年中國各省區(qū)黃酒制造企業(yè)數量比較 123
圖表 50  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)資產總額統(tǒng)計 123
圖表 51  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)資產變化趨勢圖 124
圖表 52  2010年中國各省區(qū)黃酒制造行業(yè)資產比較 124
圖表 53  2011年中國各省區(qū)黃酒制造行業(yè)資產比較 125
圖表 54  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 125
圖表 55  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 126
圖表 56  2010年中國各省區(qū)黃酒制造行業(yè)銷售收入比較 126
圖表 57  2011年中國各省區(qū)黃酒制造行業(yè)銷售收入比較 127
圖表 58  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 127
圖表 59  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)利潤變化趨勢圖 128
圖表 60  2010年中國各省區(qū)黃酒制造行業(yè)利潤總額比較 128
圖表 61  2011年中國各省區(qū)黃酒制造行業(yè)利潤總額比較 129
圖表 62  2010-2011年中國不同規(guī)模黃酒制造企業(yè)數量統(tǒng)計 129
圖表 63  2011年中國不同規(guī)模黃酒制造企業(yè)數量所占份額 130
圖表 64  2010-2011年中國不同所有制黃酒制造企業(yè)數量統(tǒng)計 130
圖表 65  2011年中國不同所有制黃酒制造企業(yè)數量所占份額 131
圖表 66  2010-2011年中國不同規(guī)模黃酒制造企業(yè)資產總額統(tǒng)計 131
圖表 67  2011年中國不同規(guī)模的黃酒制造企業(yè)資產總額所占份額 131
圖表 68  2010-2011年中國不同所有制黃酒制造企業(yè)資產總額統(tǒng)計 132
圖表 69  2011年中國不同性質的黃酒制造企業(yè)資產總額所占份額 132
圖表 70  2010-2011年中國不同規(guī)模黃酒制造企業(yè)銷售收入統(tǒng)計 133
圖表 71  2011年中國不同規(guī)模的黃酒制造企業(yè)銷售收入所占份額 133
圖表 72  2010-2011年中國不同所有制黃酒制造企業(yè)銷售收入統(tǒng)計 133
圖表 73  2011年中國不同性質的黃酒制造企業(yè)銷售收入所占份額 134
圖表 74  2010-2011年中國不同規(guī)模黃酒制造企業(yè)利潤總額統(tǒng)計 134
圖表 75  2011年中國不同規(guī)模的黃酒制造企業(yè)利潤總額所占份額 135
圖表 76  2010-2011年中國不同所有制黃酒制造企業(yè)利潤總額統(tǒng)計 135
圖表 77  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)產成品統(tǒng)計 136
圖表 78  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)產成品增長趨勢圖 136
圖表 79  2010年中國主要省區(qū)黃酒制造行業(yè)產成品比較 136
圖表 80  2011年中國主要省區(qū)黃酒制造行業(yè)產成品比較 137
圖表 81  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)銷售產值統(tǒng)計 138
圖表 82  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)銷售產值增長趨勢圖 138
圖表 83  2011年中國主要省區(qū)黃酒制造行業(yè)銷售產值比較 138
圖表 84  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)出口交貨值統(tǒng)計 139
圖表 85  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖 139
圖表 86  2011年中國主要省區(qū)黃酒制造行業(yè)出口交貨值比較 140
圖表 87  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 140
圖表 88  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)銷售成本趨勢圖 140
圖表 89  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)銷售費用統(tǒng)計 141
圖表 90  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)銷售費用趨勢圖 141
圖表 91  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)管理費用統(tǒng)計 142
圖表 92  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)管理費用趨勢圖 142
圖表 93  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)財務費用統(tǒng)計 142
圖表 94  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)財務費用趨勢圖 143
圖表 95  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)資產負債率情況 143
圖表 96  2010-2011年中國不同規(guī)模黃酒制造企業(yè)償債能力比較 144
圖表 97  2010-2011年中國不同性質黃酒制造企業(yè)償債能力比較 144
圖表 98  2011年中國各省區(qū)黃酒制造企業(yè)償債能力比較 144
圖表 99  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)毛利率情況 145
圖表 100  2010-2011年中國不同規(guī)模黃酒制造企業(yè)銷售毛利率比較 145
圖表 101  2010-2011年中國不同性質黃酒制造企業(yè)銷售毛利率比較 145
圖表 102  2011年中國各省區(qū)黃酒制造企業(yè)銷售毛利率比較 146
圖表 103  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)成本費用利潤率情況 147
圖表 104  2011年中國各省區(qū)黃酒制造企業(yè)盈利能力比較 147
圖表 105  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)銷售利潤率情況 148
圖表 106  2011年中國各省區(qū)黃酒制造企業(yè)銷售利潤率比較 148
圖表 107  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)資產利潤率情況 149
圖表 108  2011年中國各省區(qū)黃酒制造企業(yè)總資產利潤率比較 149
圖表 109  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)應收賬款周轉率情況 150
圖表 110  2011年中國各省區(qū)黃酒制造企業(yè)應收賬款周轉率比較 150
圖表 111  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)流動資產周轉率情況 151
圖表 112  2011年中國各省區(qū)黃酒制造企業(yè)流動資產周轉率比較 151
圖表 113  2006-2011年中國黃酒制造行業(yè)總資產周轉率情況 152
圖表 114  2011年中國各省區(qū)黃酒制造企業(yè)總資產周轉率比較 152
圖表 115  2008-2011年中國黃酒產量情況表 153
圖表 116  2008-2011年中國黃酒產量變化趨勢圖 153
圖表 117  2008-2010年中國主要省區(qū)黃酒產量情況 154
圖表 118  2008-2010年中國黃酒產量集中度變化趨勢圖 155
圖表 119  2008-2011年中國黃酒進口數量統(tǒng)計 156
圖表 120  2008-2011年中國黃酒進口數量增長趨勢圖 156
圖表 121  2008-2011年中國黃酒進口金額統(tǒng)計 157
圖表 122  2008-2011年中國黃酒進口金額增長趨勢圖 157
圖表 123  2008-2011年中國黃酒出口數量統(tǒng)計 157
圖表 124  2008-2011年中國黃酒出口數量增長趨勢圖 158
圖表 125  2008-2011年中國黃酒出口金額統(tǒng)計 158
圖表 126  2008-2011年中國黃酒出口金額增長趨勢圖 158
圖表 127  2008-2011年中國黃酒進出口均價情況 159
圖表 128  2008-2011年中國黃酒進出口均價趨勢圖 159
圖表 129  2011年中國黃酒進口來源地情況 160
圖表 130  2011年中國黃酒進口來源地結構分布圖 160
圖表 131  2011年中國黃酒出口流向情況 161
圖表 132  2011年中國黃酒出口流向結構分布圖 161
圖表 133  2011年中國黃酒進口分省市統(tǒng)計 162
圖表 134  2011年中國黃酒進口分省市結構圖 162
圖表 135  2011年中國黃酒出口分省市統(tǒng)計 163
圖表 136  2011年中國黃酒出口分省市結構圖 163
圖表 137  2011年中國黃酒進口分關區(qū)統(tǒng)計 164
圖表 138  2011年中國黃酒進口分關區(qū)結構圖 164
圖表 139  2011年中國黃酒出口分關區(qū)統(tǒng)計 165
圖表 140  2011年中國黃酒出口分關區(qū)結構圖 165
圖表 141  2011年第1季度上海市黃酒質量專項監(jiān)督抽查合格產品和企業(yè)名單 179
圖表 142  中國黃酒行業(yè)規(guī)模企業(yè)市場份額情況 249
圖表 143  2010年黃酒行業(yè)前三名企業(yè)收入占比 250
圖表 144  2010年黃酒行業(yè)前三名企業(yè)利潤總額占比 250
圖表 145  不同酒類行業(yè)收入增速比較 251
圖表 146  2010年不同酒類規(guī)模以上企業(yè)戶均銷售額比較 251
圖表 147  不同酒類行業(yè)盈利能力比較 252
圖表 148  三大黃酒企業(yè)近幾年重大投資收購事項 255
圖表 149  2011年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司分產品情況表 264
圖表 150  2011年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司業(yè)務結構情況 264
圖表 151  2011年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司分地區(qū)情況表 264
圖表 152  2008-2011年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 265
圖表 153  2008-2011年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司資產與負債統(tǒng)計 265
圖表 154  2008-2011年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司盈利能力情況 265
圖表 155  2008-2011年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司償債能力情況 266
圖表 156  2008-2011年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司運營能力情況 266
圖表 157  2008-2011年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司成本費用構成情況統(tǒng)計 266
圖表 158  2011年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司成本費用結構圖 267
圖表 159  2011年上海金楓酒業(yè)股份有限公司分行業(yè)情況表 268
圖表 160  2011年上海金楓酒業(yè)股份有限公司業(yè)務結構情況 268
圖表 161  2011年上海金楓酒業(yè)股份有限公司分地區(qū)情況表 268
圖表 162  2008-2011年上海金楓酒業(yè)股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 269
圖表 163  2008-2011年上海金楓酒業(yè)股份有限公司資產與負債統(tǒng)計 269
圖表 164  2008-2011年上海金楓酒業(yè)股份有限公司盈利能力情況 269
圖表 165  2008-2011年上海金楓酒業(yè)股份有限公司償債能力情況 270
圖表 166  2008-2011年上海金楓酒業(yè)股份有限公司運營能力情況 270
圖表 167  2008-2011年上海金楓酒業(yè)股份有限公司成本費用構成情況統(tǒng)計 270
圖表 168  2011年上海金楓酒業(yè)股份有限公司成本費用結構圖 271
圖表 169  2003-2010年山東即墨黃酒廠資產及負債統(tǒng)計 272
圖表 170  2003-2010年山東即墨黃酒廠收入及利潤統(tǒng)計 272
圖表 171  2003-2010年山東即墨黃酒廠償債能力統(tǒng)計 273
圖表 172  2003-2010年山東即墨黃酒廠資產負債率變化趨勢圖 273
圖表 173  2003-2010年山東即墨黃酒廠盈利能力統(tǒng)計 273
圖表 174  2003-2010年山東即墨黃酒廠毛利率變化趨勢圖 274
圖表 175  2003-2010年山東即墨黃酒廠運營能力統(tǒng)計 274
圖表 176  2003-2010年上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司資產及負債統(tǒng)計 275
圖表 177  2003-2010年上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 276
圖表 178  2003-2010年上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計 276
圖表 179  2003-2010年上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司資產負債率變化趨勢圖 277
圖表 180  2003-2010年上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 277
圖表 181  2003-2010年上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司毛利率變化趨勢圖 278
圖表 182  2003-2010年上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司運營能力統(tǒng)計 278
圖表 183  2003-2010年浙江嘉善黃酒股份有限公司資產及負債統(tǒng)計 280
圖表 184  2003-2010年浙江嘉善黃酒股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 280
圖表 185  2003-2010年浙江嘉善黃酒股份有限公司償債能力統(tǒng)計 281
圖表 186  2003-2010年浙江嘉善黃酒股份有限公司資產負債率變化趨勢圖 281
圖表 187  2003-2010年浙江嘉善黃酒股份有限公司盈利能力統(tǒng)計 281
圖表 188  2003-2010年浙江嘉善黃酒股份有限公司毛利率變化趨勢圖 282
圖表 189  2003-2010年浙江嘉善黃酒股份有限公司運營能力統(tǒng)計 282
圖表 190  2004-2010年南通白蒲黃酒有限公司資產及負債統(tǒng)計 284
圖表 191  2004-2010年南通白蒲黃酒有限公司收入及利潤統(tǒng)計 284
圖表 192  2004-2010年南通白蒲黃酒有限公司償債能力統(tǒng)計 284
圖表 193  2004-2010年南通白蒲黃酒有限公司資產負債率變化趨勢圖 285
圖表 194  2004-2010年南通白蒲黃酒有限公司盈利能力統(tǒng)計 285
圖表 195  2004-2010年南通白蒲黃酒有限公司毛利率變化趨勢圖 286
圖表 196  2004-2010年南通白蒲黃酒有限公司運營能力統(tǒng)計 286
圖表 197  2005-2010年中國紹興黃酒集團有限公司資產及負債統(tǒng)計 287
圖表 198  2005-2010年中國紹興黃酒集團有限公司收入及利潤統(tǒng)計 287
圖表 199  2005-2010年中國紹興黃酒集團有限公司償債能力統(tǒng)計 288
圖表 200  2005-2010年中國紹興黃酒集團有限公司資產負債率變化趨勢圖 288
圖表 201  2005-2010年中國紹興黃酒集團有限公司盈利能力統(tǒng)計 289
圖表 202  2005-2010年中國紹興黃酒集團有限公司毛利率變化趨勢圖 289
圖表 203  2005-2010年中國紹興黃酒集團有限公司運營能力統(tǒng)計 289
圖表 204  2006-2010年湖南酃淥酒業(yè)有限公司資產及負債統(tǒng)計 290
圖表 205  2006-2010年湖南酃淥酒業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 291
圖表 206  2006-2010年湖南酃淥酒業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計 291
圖表 207  2006-2010年湖南酃淥酒業(yè)有限公司資產負債率變化趨勢圖 291
圖表 208  2006-2010年湖南酃淥酒業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 292
圖表 209  2006-2010年湖南酃淥酒業(yè)有限公司毛利率變化趨勢圖 292
圖表 210  2006-2010年湖南酃淥酒業(yè)有限公司運營能力統(tǒng)計 293
圖表 211  2007-2010年安徽陳瑤湖黃酒有限公司資產及負債統(tǒng)計 294
圖表 212  2007-2010年安徽陳瑤湖黃酒有限公司收入及利潤統(tǒng)計 294
圖表 213  2007-2010年安徽陳瑤湖黃酒有限公司償債能力統(tǒng)計 295
圖表 214  2007-2010年安徽陳瑤湖黃酒有限公司資產負債率變化趨勢圖 295
圖表 215  2007-2010年安徽陳瑤湖黃酒有限公司盈利能力統(tǒng)計 295
圖表 216  2007-2010年安徽陳瑤湖黃酒有限公司毛利率變化趨勢圖 296
圖表 217  2007-2010年安徽陳瑤湖黃酒有限公司運營能力統(tǒng)計 296
圖表 218  2008-2010年湖南勝景山河生物科技股份有限公司資產及負債統(tǒng)計 298
圖表 219  2008-2010年湖南勝景山河生物科技股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 298
圖表 220  2008-2010年湖南勝景山河生物科技股份有限公司償債能力統(tǒng)計 298
圖表 221  2008-2010年湖南勝景山河生物科技股份有限公司盈利能力統(tǒng)計 299
圖表 222  2008-2010年湖南勝景山河生物科技股份有限公司運營能力統(tǒng)計 299
圖表 223  2008-2010年安徽省古南豐酒業(yè)有限公司資產及負債統(tǒng)計 300
圖表 224  2008-2010年安徽省古南豐酒業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 300
圖表 225  2008-2010年安徽省古南豐酒業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計 301
圖表 226  2008-2010年安徽省古南豐酒業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 301
圖表 227  2008-2010年安徽省古南豐酒業(yè)有限公司運營能力統(tǒng)計 301
圖表 228  2008-2010年會稽山紹興酒股份有限公司資產及負債統(tǒng)計 303
圖表 229  2008-2010年會稽山紹興酒股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 303
圖表 230  2008-2010年會稽山紹興酒股份有限公司償債能力統(tǒng)計 304
圖表 231  2008-2010年會稽山紹興酒股份有限公司盈利能力統(tǒng)計 304
圖表 232  2008-2010年會稽山紹興酒股份有限公司運營能力統(tǒng)計 304
圖表 233  2008-2010年江蘇張家港釀酒有限公司資產及負債統(tǒng)計 305
圖表 234  2008-2010年江蘇張家港釀酒有限公司收入及利潤統(tǒng)計 305
圖表 235  2008-2010年江蘇張家港釀酒有限公司償債能力統(tǒng)計 306
圖表 236  2008-2010年江蘇張家港釀酒有限公司盈利能力統(tǒng)計 306
圖表 237  2008-2010年江蘇張家港釀酒有限公司運營能力統(tǒng)計 306
圖表 238  2008-2010年內蒙古御膳春酒業(yè)有限責任公司資產及負債統(tǒng)計 307
圖表 239  2008-2010年內蒙古御膳春酒業(yè)有限責任公司收入及利潤統(tǒng)計 308
圖表 240  2008-2010年內蒙古御膳春酒業(yè)有限責任公司償債能力統(tǒng)計 308
圖表 241  2008-2010年內蒙古御膳春酒業(yè)有限責任公司盈利能力統(tǒng)計 308
圖表 242  2008-2010年內蒙古御膳春酒業(yè)有限責任公司運營能力統(tǒng)計 309
圖表 243  2008-2010年四川省儀隴銀明黃酒有限責任公司資產及負債統(tǒng)計 310
圖表 244  2008-2010年四川省儀隴銀明黃酒有限責任公司收入及利潤統(tǒng)計 310
圖表 245  2008-2010年四川省儀隴銀明黃酒有限責任公司償債能力統(tǒng)計 310
圖表 246  2008-2010年四川省儀隴銀明黃酒有限責任公司盈利能力統(tǒng)計 310
圖表 247  2008-2010年四川省儀隴銀明黃酒有限責任公司運營能力統(tǒng)計 311
圖表 248  2008-2010年浙江塔牌紹興酒有限公司資產及負債統(tǒng)計 312
圖表 249  2008-2010年浙江塔牌紹興酒有限公司收入及利潤統(tǒng)計 313
圖表 250  2008-2010年浙江塔牌紹興酒有限公司償債能力統(tǒng)計 313
圖表 251  2008-2010年浙江塔牌紹興酒有限公司盈利能力統(tǒng)計 313
圖表 252  2008-2010年浙江塔牌紹興酒有限公司運營能力統(tǒng)計 314
圖表 253  2008-2009年安徽省越宜酒業(yè)有限公司資產及負債統(tǒng)計 315
圖表 254  2008-2009年安徽省越宜酒業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 315
圖表 255  2008-2009年安徽省越宜酒業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計 315
圖表 256  2008-2009年安徽省越宜酒業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 315
圖表 257  2008-2009年安徽省越宜酒業(yè)有限公司運營能力統(tǒng)計 316
圖表 258  2008-2009年蒙洲神泉黃酒廠資產及負債統(tǒng)計 316
圖表 259  2008-2009年蒙洲神泉黃酒廠收入及利潤統(tǒng)計 317
圖表 260  2008-2009年蒙洲神泉黃酒廠償債能力統(tǒng)計 317
圖表 261  2008-2009年蒙洲神泉黃酒廠盈利能力統(tǒng)計 317
圖表 262  2008-2009年蒙洲神泉黃酒廠運營能力統(tǒng)計 318
圖表 263  2012-2016年中國黃酒人均消費量變化趨勢預測圖 347
圖表 264  2012-2016年中國黃酒產量變化趨勢預測圖 348
圖表 265  2012-2016年中國黃酒市場需求變化趨勢預測圖 349
圖表 266  2012-2016年中國黃酒市場銷售額變化趨勢預測圖 349
圖表 267  黃酒行業(yè)SWOT分析 357