2011年中國(guó)食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及發(fā)展前景咨詢報(bào)告

本報(bào)告研究表明，按原統(tǒng)計(jì)口徑，2010年全國(guó)食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)達(dá)到41867家，比2005年增加17828家，增長(zhǎng)74.2%，年均增長(zhǎng)11.7%。2010年全國(guó)食品工業(yè)從業(yè)人員654萬(wàn)人，比2005年增加190萬(wàn)人，增長(zhǎng)40.9%，年均增長(zhǎng)7.1%。食品工業(yè)已成為解決就業(yè)改善民生的一支重要力量。2010年全國(guó)食品工業(yè)完成固定資產(chǎn)投資7141.5億元，比2005年增長(zhǎng)279.54%，年均增長(zhǎng)30.6%。2010年全國(guó)食品工業(yè)總資產(chǎn)3.95萬(wàn)億元，比2005年增長(zhǎng)150.0%，年均增長(zhǎng)20.2%。

本報(bào)告研究表明，“十一五”期間，在中央一系列區(qū)域發(fā)展政策指導(dǎo)下，食品工業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)逐漸趨向均衡協(xié)調(diào)發(fā)展。東部地區(qū)繼續(xù)保持了領(lǐng)先和優(yōu)勢(shì)的地位，2010年?yáng)|部地區(qū)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)價(jià)食品工業(yè)總產(chǎn)值3.26萬(wàn)億元，比2005年的1.19萬(wàn)億元增長(zhǎng)173.9%；東部地區(qū)的山東省2010年食品工業(yè)總產(chǎn)值 1.15萬(wàn)億元，一直以來穩(wěn)居各地區(qū)首位。中部地區(qū)借助農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，努力將其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，有望實(shí)現(xiàn)崛起；2010年中部地區(qū)實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)總產(chǎn)值1.85萬(wàn)億元，比2005年的0.47萬(wàn)億元增長(zhǎng)293.6%；河南、湖北、湖南三省食品工業(yè)總產(chǎn)值比上年分別增長(zhǎng)28.8%、43.2%、31.6%，其中河南2010年實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)總產(chǎn)值5020.66億元，自2007年起連續(xù)4年居各地區(qū)第二位。西部地區(qū)借助政策優(yōu)勢(shì)加速發(fā)展步伐，2010年西部地區(qū)實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)總產(chǎn)值1.20萬(wàn)億元，比2005年的0.38萬(wàn)億元增長(zhǎng)215.8%。四川省2010年完成食品工業(yè)總產(chǎn)值3970.73億元，躍居各地區(qū)的第三位。從增長(zhǎng)速度上看，“十一五”期間，中部最快，西部次之。如果以西部食品工業(yè)總產(chǎn)值為1，2005年，則東、中、西的比例為3.13：1.24：1；2010年時(shí)變化為2.70：1.53：1。2005年，食品工業(yè)總產(chǎn)值排在靠前的10個(gè)省份中，東、中、西分別為7：1：2；2010年時(shí)，這一比例變化為6：3：1。

本報(bào)告研究表明，2010年全國(guó)規(guī)模以上糧食加工企業(yè)有6475家，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值6335.09億元，比2005年增長(zhǎng)368.4%，年均增長(zhǎng)36.2%。2010年全國(guó)規(guī)模以上糧食加工企業(yè)生產(chǎn)大米8244.4萬(wàn)噸，比2005年增長(zhǎng)366.8%，年均增長(zhǎng)36.2%；生產(chǎn)小麥粉10118.5萬(wàn)噸，比2005年增長(zhǎng)153.4%，年均增長(zhǎng)20.4%。

本報(bào)告研究表明，2010年全國(guó)葡萄酒制造業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值309.5億元，比2005年增長(zhǎng)206.2%，年均增長(zhǎng)25.1%；葡萄酒產(chǎn)量108.9萬(wàn)千升，比2005年增長(zhǎng)150.6%，年均增長(zhǎng)20.6%。2010年全國(guó)黃酒制造業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值116.8億元，比2005年增長(zhǎng)116.2%，年均增長(zhǎng)21.6%；啤酒制造業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，啤酒產(chǎn)量五年年均增長(zhǎng)7.9%,產(chǎn)值年均增長(zhǎng)11.7%。2010年啤酒產(chǎn)量4483萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)6.3%，比2005年3185萬(wàn)千升增長(zhǎng)了40.7%，主要品牌雪花、青島、英博、燕京產(chǎn)量2596萬(wàn)千升，其中：雪花933萬(wàn)千升、青島640萬(wàn)千升、英博518萬(wàn)千升、燕京503萬(wàn)千升，占全國(guó)產(chǎn)量的57.9%。白酒制造業(yè)積極開展科技創(chuàng)新、節(jié)糧降耗，行業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展，白酒制造業(yè)產(chǎn)值五年平均增長(zhǎng)29.4%，產(chǎn)量年均增長(zhǎng)達(dá)到20.6%，成為拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。

第一部分  行業(yè)現(xiàn)狀 1
第一章　全球化中的中國(guó)食品市場(chǎng) 2
1.1 全球化中的中國(guó)食品市場(chǎng) 2
1.1.1 全球化中的中國(guó)食品市場(chǎng) 2
1.1.2 提高中國(guó)食品業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的措施 3
1.2 中國(guó)食品市場(chǎng)國(guó)際地位分析 5
第二章  中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展分析 10
2.1 中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 10
2.1.1 中國(guó)食品工業(yè)現(xiàn)狀 10
2.1.2 2010年我國(guó)食品工業(yè)運(yùn)行 11
2.1.3 2011年我國(guó)食品工業(yè)運(yùn)行 22
2.1.4 食品工業(yè)發(fā)展存在問題分析 23
2.2 2010-2011年食品行業(yè)發(fā)展及變化趨勢(shì) 24
2.2.1 2010年中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展 24
2.2.2 2011年中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展 25
2.3 2010-2011年食品工業(yè)結(jié)構(gòu)及變化趨勢(shì) 27
2.3.1 大型企業(yè)發(fā)展分析 27
2.3.2 中型企業(yè)發(fā)展分析 29
2.3.3 小型企業(yè)發(fā)展分析 32
第三章  中國(guó)食品對(duì)外貿(mào)易分析 36
3.1 中國(guó)食品進(jìn)出口分析 36
3.2 2010-2011年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口分析 39
3.2.1 2010年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口 39
3.2.2 2011年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口 44
3.3 影響中國(guó)食品進(jìn)出口的因素分析 49
3.3.1 食品安全問題 49
3.3.2 “反傾銷” 49
3.3.3 “綠色壁壘” 50
3.3.4 國(guó)內(nèi)食品安全體系 50
3.3.4 市場(chǎng)開放 51
第二部分  市場(chǎng)細(xì)分 52
第四章  食用油市場(chǎng)分析 53
4.1 食用油市場(chǎng)分析 53
4.1.1 食用油市場(chǎng)成長(zhǎng)性分析 53
4.1.2 中國(guó)食用植物油價(jià)格走勢(shì) 53
4.1.3 中國(guó)食用植物油市場(chǎng)供需 53
4.1.4 國(guó)內(nèi)食用植物油市場(chǎng)特點(diǎn) 54
4.1.5 國(guó)內(nèi)植物油市場(chǎng)對(duì)外依賴度 54
4.1.6 國(guó)內(nèi)食用植物油市場(chǎng)形勢(shì) 54
4.2 食用油行業(yè)運(yùn)行分析 55
4.2.1 2010年食用油行業(yè)運(yùn)行 55
4.2.2 2011年食用油行業(yè)運(yùn)行 56
第五章  方便食品市場(chǎng)分析 58
5.1 方便食品行業(yè)生產(chǎn)情況 58
5.1.1 2010方便食品產(chǎn)品產(chǎn)量 58
5.1.2 2011方便食品產(chǎn)品產(chǎn)量 59
5.2 方便食品行業(yè)發(fā)展 61
5.2.1 2010年方便食品行業(yè)發(fā)展 61
5.2.2 2010年方便食品行業(yè)發(fā)展 62
第六章  休閑食品市場(chǎng)分析 64
6.1 休閑食品市場(chǎng)分析 64
6.1.1 中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模 64
6.1.2 休閑食品市場(chǎng)地域特征 65
6.1.3中國(guó)休閑食品市場(chǎng)前景 68
6.1.4 休閑食品消費(fèi)市場(chǎng)分析 69
6.2 休閑食品行業(yè)發(fā)展 72
6.2.1 休閑食品行業(yè)現(xiàn)狀 72
6.2.2 休閑食品發(fā)展趨勢(shì) 72
6.3 休閑食品品牌發(fā)展分析 74
6.3.1 品牌格局特征 74
6.3.2 品牌發(fā)展戰(zhàn)略 76
6.3.3 品牌發(fā)展趨勢(shì) 78
第七章  肉制品市場(chǎng)分析 81
7.1 肉制品市場(chǎng)分析 81
7.1.1中國(guó)肉制品市場(chǎng)現(xiàn)狀 81
7.1.2 渠道運(yùn)作分析——案例：雙匯肉制品 81
7.1.3 肉制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 84
7.1.4 肉制品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 85
7.2 肉制品行業(yè)發(fā)展 86
7.2.1 2010年肉制品行業(yè)發(fā)展 86
7.2.2 2011年肉制品行業(yè)發(fā)展 87
第八章  糖果市場(chǎng)分析 89
8.1 糖果行業(yè)生產(chǎn)情況 89
8.1.1 2010年糖果行業(yè)產(chǎn)量 89
8.1.2 2011年糖果行業(yè)產(chǎn)量 91
8.2 糖果行業(yè)發(fā)展 92
8.2.1 2010年中國(guó)糖果行業(yè)發(fā)展 93
8.2.2 2011年中國(guó)糖果行業(yè)發(fā)展 94
8.2.3 中國(guó)糖果行業(yè)新品趨勢(shì) 95
第九章  焙烤食品市場(chǎng)分析 98
9.1 焙烤食品市場(chǎng)分析 98
9.1.1 焙烤食品市場(chǎng)現(xiàn)狀 98
9.1.2 中國(guó)餅干市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 98
9.1.3 中國(guó)餅干市場(chǎng)發(fā)展前景 99
9.2 焙烤食品行業(yè)發(fā)展 100
9.2.1 2010-2011中國(guó)糕點(diǎn)、面包行業(yè)發(fā)展 100
9.2.2 餅干及其他焙烤食品行業(yè)發(fā)展 102
9.3 焙烤食品行業(yè)生產(chǎn)情況 104
9.3.1 2010年餅干行業(yè)產(chǎn)量 104
9.3.2 2010年糕點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)量 106
第十章  罐頭食品市場(chǎng)分析 109
10.1 罐頭食品市場(chǎng)分析 109
10.1.1 中國(guó)罐頭市場(chǎng)總體情況分析 109
10.1.2 中國(guó)罐頭市場(chǎng)市場(chǎng)格局分析 109
10.1.3 中國(guó)罐頭市場(chǎng)發(fā)展特征分析 110
10.1.4 中國(guó)罐頭市場(chǎng)存在的問題分析 111
10.2 罐頭食品行業(yè)發(fā)展 112
10.2.1 2010年中國(guó)罐頭行業(yè)發(fā)展 112
10.2.2 2011年中國(guó)罐頭行業(yè)發(fā)展 113
10.3 罐頭食品行業(yè)生產(chǎn)情況 115
10.3.1 2010年罐頭產(chǎn)量 115
10.3.2 2011年罐頭產(chǎn)量 116
第十一章  食品飲料市場(chǎng)分析 118
11.1 食品飲料市場(chǎng)分析 118
11.1.1 2010年中國(guó)飲料市場(chǎng)分析 118
11.1.2 2010年中國(guó)飲料市場(chǎng)分析 119
11.2 食品飲料行業(yè)發(fā)展 119
11.2.1 2010年中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展 119
11.2.2 2011年中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展 121
11.3 食品飲料行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)分析 122
11.3.1 露露集團(tuán) 122
11.3.2 娃哈哈集團(tuán) 125
第十二章  食品工業(yè)包裝市場(chǎng)分析 127
12.1 食品包裝材料發(fā)展分析 127
12.2 食品包裝行業(yè)發(fā)展分析 128
12.2.1 食品包裝設(shè)計(jì)市場(chǎng)分析 128
12.2.2 國(guó)際食品包裝發(fā)展趨勢(shì) 130
12.2.3 中國(guó)食品包裝行業(yè)預(yù)測(cè) 130
12.3 食品與包裝機(jī)械行業(yè)分析 132
12.3.1 中國(guó)食品與包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展 133
12.3.2 中國(guó)食品包裝機(jī)械發(fā)展空間 135
12.3.3 中外食品包裝機(jī)械的比較 136
12.3.4 食品包裝機(jī)械行業(yè)存在的問題 137
第十三章  北京食品市場(chǎng) 139
13.1 北京食品地方法規(guī)政策 139
13.1.1 北京市食品安全條例 139
13.1.2 北京食品監(jiān)管納入法制管理 152
13.1.3 北京為食品立法 問題食品廠家必須召回 154
13.2 北京地區(qū)食品行業(yè)投資 155
13.2.1 北京建國(guó)內(nèi)首個(gè)糧油食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地 155
13.2.2 新北京特產(chǎn)食品面市 156
13.3 北京地區(qū)食品行業(yè)運(yùn)行 156
13.3.1 2010-2011北京地區(qū)食品銷售及變化趨勢(shì) 156
13.3.2 2010-2011北京地區(qū)食品出口交貨值變化 157
13.4 北京地區(qū)食品行業(yè)生產(chǎn) 158
13.4.1 2010年北京食品生產(chǎn)及變化趨勢(shì) 158
13.4.2 2011年北京食品生產(chǎn)及變化趨勢(shì) 161
第十四章  上海食品市場(chǎng) 162
14.1 上海食品地方法規(guī)政策 162
14.1.1 上海食品藥品管理辦法征求意見出臺(tái) 162
14.1.2 上海擬實(shí)行食品藥品“黑名單”制度 167
14.2 上海地區(qū)食品行業(yè)投資 168
14.2.1 冰島投資者收購(gòu)上海食品企業(yè) 168
14.2.2 上海食品業(yè)最大規(guī)模重組 168
14.3 上海地區(qū)食品行業(yè)運(yùn)行 170
14.3.1 2010-2011上海地區(qū)食品銷售及變化趨勢(shì) 170
14.3.2 2010-2011上海地區(qū)食品出口交貨值變化 170
14.4 上海地區(qū)食品行業(yè)生產(chǎn) 171
14.4.1 2010年上海食品生產(chǎn)及變化趨勢(shì) 171
14.4.2 2011年上海食品生產(chǎn)及變化趨勢(shì) 174
第十五章  廣東食品市場(chǎng) 176
15.1 廣東食品地方法規(guī)政策 176
15.1.1 廣東以立法形式確立食品召回制度 176
15.1.2 廣東省食品安全條例 176
15.2 廣東地區(qū)食品行業(yè)投資 181
15.2.1廣東湛江國(guó)聯(lián)投資水產(chǎn)品 181
15.2.2 香港業(yè)界擴(kuò)大在廣東投資農(nóng)產(chǎn)品 182
15.3 廣東地區(qū)食品行業(yè)運(yùn)行 183
15.3.1 2010-2011廣東地區(qū)食品銷售及變化趨勢(shì) 183
15.3.2 2010-2011廣東地區(qū)食品出口交貨值變化 184
15.4 廣東地區(qū)食品行業(yè)生產(chǎn) 184
15.4.1 2010年廣東食品生產(chǎn)及變化趨勢(shì) 184
15.4.2 2011年廣東食品生產(chǎn)及變化趨勢(shì) 187
第三部分  市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 189
第十六章  中國(guó)食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 190
16.1 食品戰(zhàn)略集群分析 190
16.1.1 外資企業(yè) 190
16.1.2 民營(yíng)企業(yè) 191
16.1.3 中小企業(yè) 192
16.2 食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 192
16.2.1 食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn) 192
16.2.2 食品行業(yè)新競(jìng)爭(zhēng)方式 194
16.3 休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 195
第十七章  中國(guó)食品加工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析 196
17.1 河南雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 196
17.1.1 企業(yè)簡(jiǎn)介 196
17.1.2 主營(yíng)產(chǎn)品 196
17.1.3 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 197
17.1.4 財(cái)務(wù)狀況 197
17.2 頂新國(guó)際集團(tuán) 200
17.2.1 企業(yè)簡(jiǎn)介 200
17.2.2 主營(yíng)產(chǎn)品 200
17.2.3 經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài) 201
17.3 嘉里糧油（中國(guó)）有限公司 202
17.3.1 企業(yè)簡(jiǎn)介 202
17.3.2 主營(yíng)產(chǎn)品 203
17.3.3 經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài) 203
17.4 統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán) 205
17.4.1 企業(yè)簡(jiǎn)介 205
17.4.2 主營(yíng)產(chǎn)品 206
17.4.3 企業(yè)動(dòng)態(tài) 206
17.5 河南思念食品股份有限公司 207
17.5.1 企業(yè)簡(jiǎn)介 207
17.5.2 主營(yíng)產(chǎn)品 208
17.5.3 行業(yè)地位 208
17.6 達(dá)能集團(tuán) 210
17.6.1 企業(yè)簡(jiǎn)介 210
17.6.2 主營(yíng)產(chǎn)品 212
17.6.3 經(jīng)營(yíng)狀況 212
第四部分  市場(chǎng)營(yíng)銷 213
第十八章  消費(fèi)者分析 214
18.1 食品行業(yè)消費(fèi)重點(diǎn)走勢(shì)分析 214
18.2 食品行業(yè)廣告投放分析 216
18.3 消費(fèi)者行為分析 218
18.3.1 消費(fèi)者細(xì)分 218
18.3.2 消費(fèi)者購(gòu)買食品渠道 219
18.3.3 消費(fèi)者購(gòu)食品心理 221
18.3.4 消費(fèi)者購(gòu)食品習(xí)慣 222
18.3.5 消費(fèi)者對(duì)食品的滿意度 224
18.3.6 消費(fèi)者食品購(gòu)買主要考慮因素 225
18.3.7 消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注度調(diào)查 227
18.4 東營(yíng)市消費(fèi)者調(diào)查 230
18.5 農(nóng)村消費(fèi)者調(diào)查分析 231
18.6 食品飲料消費(fèi)者調(diào)查分析 233
18.7 茶飲料消費(fèi)調(diào)查分析 246
18.8 碳酸飲料消費(fèi)者調(diào)查分析 249
18.9 果汁消費(fèi)終端市場(chǎng)調(diào)查 254
18.10 瓶裝飲用水消費(fèi)者調(diào)查 261
18.11 乳制品消費(fèi)者調(diào)查分析 276
第十九章  食品消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查分析 280
19.1 休閑食品市場(chǎng)調(diào)查 280
19.2 冷藏食品市場(chǎng)調(diào)查 283
19.3 食品飲料市場(chǎng)調(diào)查 286
19.4 咖啡食品市場(chǎng)調(diào)查 291
19.5 兒童食品市場(chǎng)調(diào)查 298
第二十章  中國(guó)食品渠道營(yíng)銷策略分析 300
20.1 食品銷售渠道策略及銷售網(wǎng)絡(luò)模式分析 300
20.1.1 食品渠道網(wǎng)絡(luò)中存在問題分析 300
20.1.2 國(guó)際食品營(yíng)銷新趨勢(shì) 302
20.1.3 新型食品渠道網(wǎng)絡(luò)模式 302
20.1.4 食品銷售渠道構(gòu)成及變化 305
20.2 食品經(jīng)銷商管理及管理要點(diǎn) 306
20.2.1 如何選擇經(jīng)銷商 306
20.2.2 如何激勵(lì)經(jīng)銷商的銷售 310
20.2.3 如何防范經(jīng)銷商沖突 313
20.2.4 如何保持終端競(jìng)爭(zhēng)力 315
第五部分  行業(yè)趨勢(shì) 317
第二十一章  中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)測(cè) 318
21.1 食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 318
21.1.1 烘焙食品發(fā)展趨勢(shì) 318
21.1.2 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 320
21.1.3 糖果行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 325
21.1.4 食品包裝發(fā)展趨勢(shì) 326
21.2 中國(guó)食品行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì) 326
21.2.1 食品消費(fèi)總體趨勢(shì) 326
21.2.2 食品飲料消費(fèi)趨勢(shì) 329
21.2.3 休閑食品消費(fèi)趨勢(shì) 329
21.2.4 糖果行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì) 330
21.3 全球食品市場(chǎng)預(yù)測(cè) 331
21.3.1 年全球烈酒市場(chǎng)預(yù)測(cè) 331
21.3.2 2013年全球葡萄酒市場(chǎng)預(yù)測(cè) 331
21.4 中國(guó)食品細(xì)分市場(chǎng)預(yù)測(cè) 332
21.4.1 2015年我國(guó)食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 332
21.4.2 2015年我國(guó)飲料總產(chǎn)量情況預(yù)測(cè) 334
21.4.3 2015年白酒業(yè)利潤(rùn)預(yù)測(cè) 335
21.4.4 2015年中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 335
21.4.5 2015年我國(guó)瓶裝飲用水市場(chǎng)前景預(yù)測(cè) 337
21.4.6 2018年我國(guó)葡萄酒消費(fèi)預(yù)測(cè) 337
21.4.7 2020年我國(guó)乳制品市場(chǎng)預(yù)測(cè) 338
圖表目錄
圖表  近三年中國(guó)主要食品工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量對(duì)比 11
圖表  “十一五”期間全國(guó)食品工業(yè)發(fā)展成就綜述 12
圖表  食品工業(yè)重點(diǎn)行業(yè)2010年工業(yè)總產(chǎn)值比2005年增長(zhǎng)百分率 18
圖表  2010年食品制造業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 24
圖表  2010年食品制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 24
圖表  2010年食品制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 25
圖表  2010年食品制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 25
圖表  2011年1-5月食品制造業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 26
圖表  2011年1-3月食品制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 26
圖表  2011年1-3月食品制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 26
圖表  2011年1-5月食品制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 26
圖表  2010年食品制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 27
圖表  2010年食品制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 27
圖表  2010年食品制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 27
圖表  2010年食品制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 28
圖表  2011年1-5月食品制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 28
圖表  2011年1-3月食品制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 29
圖表  2011年1-3月食品制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 29
圖表  2011年1-5月食品制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 29
圖表  2010年食品制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 29
圖表  2010年食品制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 30
圖表  2010年食品制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 30
圖表  2010年食品制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 30
圖表  2011年1-5月食品制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 31
圖表  2011年1-3月食品制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 31
圖表  2011年1-3月食品制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 31
圖表  2011年1-5月食品制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 32
圖表  2010年食品制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 32
圖表  2010年食品制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 32
圖表  2010年食品制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 33
圖表  2010年食品制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 33
圖表  2011年1-5月食品制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 34
圖表  2011年1-3月食品制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 34
圖表  2011年1-3月食品制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 34
圖表  2011年1-5月食品制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 34
圖表  2010年1-12月我國(guó)食品飲料類產(chǎn)品出口排行統(tǒng)計(jì)表 36
圖表  2010-2011年4月中國(guó)玉米進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 37
圖表  2010-2011年4月中國(guó)玉米油進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 38
圖表  2010-2011年4月中國(guó)玉米油出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 38
圖表  2010年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口及同比增長(zhǎng) 39
圖表  2010年我國(guó)谷物進(jìn)出口及同比增長(zhǎng) 39
圖表  2010年我國(guó)大米進(jìn)出口及同比增長(zhǎng) 40
圖表  2010年我國(guó)玉米進(jìn)出口及同比增長(zhǎng) 40
圖表  2010年我國(guó)大小麥進(jìn)口量及同比增長(zhǎng) 40
圖表  2010年我國(guó)棉花進(jìn)口量額及同比增長(zhǎng) 41
圖表  2010年我國(guó)食糖進(jìn)出口量額及同比增長(zhǎng) 41
圖表  2010年我國(guó)食用油籽進(jìn)出口量額及同比增長(zhǎng) 42
圖表  2010年我國(guó)食用植物油進(jìn)出口量額及同比增長(zhǎng) 42
圖表  2010年我國(guó)餅粕進(jìn)出口量額及同比增長(zhǎng) 42
圖表  2010年我國(guó)蔬菜進(jìn)出口量額及同比增長(zhǎng) 43
圖表  2010年我國(guó)水果進(jìn)出口量額及同比增長(zhǎng) 43
圖表  2010年我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口額及同比增長(zhǎng) 43
圖表  2010年我國(guó)畜產(chǎn)品進(jìn)出口額及同比增長(zhǎng) 44
圖表  2011年1-5月我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口量額及同比增長(zhǎng) 44
圖表  2011年1-5月我國(guó)谷物進(jìn)出口量額及同比增長(zhǎng) 44
圖表  2011年1-5月我國(guó)大小麥進(jìn)口量及同比增長(zhǎng) 45
圖表  2011年1-5月我國(guó)玉米進(jìn)出口量及同比增長(zhǎng) 45
圖表  2011年1-5月我國(guó)大米進(jìn)出口量及同比增長(zhǎng) 45
圖表  2011年1-5月我國(guó)棉花進(jìn)口量額及同比增長(zhǎng) 46
圖表  2011年1-5月我國(guó)食糖進(jìn)出口量額及同比增長(zhǎng) 46
圖表  2011年1-5月我國(guó)食用油籽進(jìn)出口量額及同比增長(zhǎng) 46
圖表  2011年1-5月我國(guó)食用植物油進(jìn)出口及同比增長(zhǎng) 47
圖表  2011年1-5月我國(guó)餅粕進(jìn)出口及同比增長(zhǎng) 47
圖表  2011年1-5月我國(guó)蔬菜進(jìn)出口及同比增長(zhǎng) 48
圖表  2011年1-5月我國(guó)水果進(jìn)出口及同比增長(zhǎng) 48
圖表  2011年1-5月我國(guó)畜產(chǎn)品進(jìn)出口及同比增長(zhǎng) 48
圖表  2011年1-5月我國(guó)水產(chǎn)進(jìn)出口及同比增長(zhǎng) 49
圖表  2010年食用油行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 55
圖表  2010年食用油行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 55
圖表  2010年食用油行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 56
圖表  2010年食用油行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 56
圖表  2011年1-5月食用油行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 56
圖表  2011年1-3月食用油行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 57
圖表  2011年1-3月食用油行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 57
圖表  2011年1-5月食用油行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 57
圖表  2010年1-12月中國(guó)方便面產(chǎn)量合計(jì) 58
圖表  2010年1-12月江蘇方便面產(chǎn)量合計(jì) 58
圖表  2010年1-12月浙江方便面產(chǎn)量合計(jì) 59
圖表  2011年1-5月中國(guó)方便面產(chǎn)量合計(jì) 60
圖表  2011年1-5月江蘇方便面產(chǎn)量合計(jì) 60
圖表  2011年1-5月浙江方便面產(chǎn)量合計(jì) 60
圖表  2010年方便食品行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 61
圖表  2010年方便食品行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 61
圖表  2010年方便食品行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 61
圖表  2010年方便食品行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 62
圖表  2011年1-5月方便食品行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 62
圖表  2011年1-5月方便食品行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 62
圖表  2011年1-5月方便食品行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 63
圖表  2011年1-5月方便食品行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 63
圖表  休閑食品消費(fèi)者樂意接受的價(jià)格圖 70
圖表  全國(guó)果凍品類市場(chǎng)各品牌的市場(chǎng)占有率 71
圖表  2010年肉制品工業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 86
圖表  2010年肉制品工業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 86
圖表  2010年肉制品工業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 86
圖表  2010年肉制品工業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 87
圖表  2011年1-5月肉制品工業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 87
圖表  2011年1-3月肉制品工業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 87
圖表  2011年1-3月肉制品工業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 88
圖表  2011年1-5月肉制品工業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 88
圖表  2010年1-12月全國(guó)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 89
圖表  2010年1-12月江蘇地區(qū)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 89
圖表  2010年1-12月浙江地區(qū)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 90
圖表  2010年1-12月福建地區(qū)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 91
圖表  2011年1-5月全國(guó)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 91
圖表  2011年1-5月江蘇地區(qū)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 91
圖表  2011年1-5月浙江地區(qū)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 92
圖表  2011年1-5月福建地區(qū)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 92
圖表  2010年糖果、巧克力及蜜餞行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 93
圖表  2010年糖果、巧克力及蜜餞行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 93
圖表  2010年糖果、巧克力及蜜餞行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 93
圖表  2010年糖果、巧克力及蜜餞行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 94
圖表  2011年1-5月糖果、巧克力及蜜餞行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 94
圖表  2011年1-3月糖果、巧克力及蜜餞行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 94
圖表  2011年1-3月糖果、巧克力及蜜餞行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 94
圖表  2011年1-5月糖果、巧克力及蜜餞行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 95
圖表  2010年糕點(diǎn)、面包行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 100
圖表  2010年糕點(diǎn)、面包行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 100
圖表  2010年糕點(diǎn)、面包行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 100
圖表  2010年糕點(diǎn)、面包行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 101
圖表  2011年1-5月糕點(diǎn)、面包行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 101
圖表  2011年1-3月糕點(diǎn)、面包行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 101
圖表  2011年1-3月糕點(diǎn)、面包行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 102
圖表  2011年1-5月糕點(diǎn)、面包行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 102
圖表  2010年餅干及其他焙烤食品行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 102
圖表  2010年餅干及其他焙烤食品行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 102
圖表  2010年餅干及其他焙烤食品行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 103
圖表  2010年餅干及其他焙烤食品行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 103
圖表  2011年1-5月餅干及其他焙烤食品行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 103
圖表  2011年1-3月餅干及其他焙烤食品行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 104
圖表  2011年1-3月餅干及其他焙烤食品行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 104
圖表  2011年1-5月餅干及其他焙烤食品行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 104
圖表  2010年1-12月餅干產(chǎn)量全國(guó)合計(jì) 105
圖表  2010年1-12月餅干產(chǎn)量江蘇省合計(jì) 105
圖表  2010年1-12月餅干產(chǎn)量浙江省合計(jì) 106
圖表  2010年1-12月糕點(diǎn)產(chǎn)量全國(guó)合計(jì) 106
圖表  2010年1-12月糕點(diǎn)產(chǎn)量江蘇省合計(jì) 107
圖表  2010年1-12月糕點(diǎn)產(chǎn)量浙江省合計(jì) 108
圖表  2010年罐頭行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 112
圖表  2010年罐頭行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 112
圖表  2010年罐頭行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 113
圖表  2010年罐頭行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 113
圖表  2011年1-5月罐頭行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 113
圖表  2011年1-3月罐頭行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 114
圖表  2011年1-3月罐頭行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 114
圖表  2011年1-5月罐頭行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 114
圖表  2010年1-12月罐頭產(chǎn)量全國(guó)合計(jì) 115
圖表  2010年1-12月江蘇省罐頭產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 115
圖表  2010年1-12月浙江省罐頭產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 116
圖表  2011年1-5月罐頭產(chǎn)量全國(guó)合計(jì) 117
圖表  2011年1-5月江蘇省罐頭產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 117
圖表  2011年1-5月浙江省罐頭產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 117
圖表  2011 年1～3 月軟飲料累計(jì)銷量情況 119
圖表  2010年飲料行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 119
圖表  2010年飲料行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 120
圖表  2010年飲料行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 120
圖表  2010年飲料行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 120
圖表  2011年1-5月飲料行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 121
圖表  2011年1-3月飲料行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 121
圖表  2011年1-3月飲料行業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 121
圖表  2011年1-5月飲料行業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 122
圖表  2010-2011露露集團(tuán)分產(chǎn)品主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 123
圖表  2010-2011露露集團(tuán)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 123
圖表  2010-2011露露集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)成本統(tǒng)計(jì) 123
圖表  2010-2011露露集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加統(tǒng)計(jì) 123
圖表  2010-2011露露集團(tuán)營(yíng)業(yè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 124
圖表  2010-2011露露集團(tuán)管理費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 124
圖表  2010-2011露露集團(tuán)財(cái)務(wù)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 124
圖表  2010-2011露露集團(tuán)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 124
圖表  2010-2011露露集團(tuán)營(yíng)業(yè)外收入統(tǒng)計(jì) 124
圖表  2010-2011露露集團(tuán)營(yíng)業(yè)外支出統(tǒng)計(jì) 124
圖表  2010-2011露露集團(tuán)投資收益情況 125
圖表  2010-2011露露集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入統(tǒng)計(jì) 125
圖表  2010-2011露露集團(tuán)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 125
圖表  2010-2011露露集團(tuán)凈利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 125
圖表  2015年中國(guó)食品包裝以產(chǎn)品分類產(chǎn)量預(yù)測(cè) 131
圖表  2015年中國(guó)食品包裝以產(chǎn)品分類產(chǎn)量柱形圖分析 131
圖表  2015年中國(guó)食品包裝機(jī)械產(chǎn)量預(yù)測(cè) 131
圖表  包裝和食品機(jī)械行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增速 133
圖表  2010年1-11包裝和食品機(jī)械工業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 133
圖表  2010年1-11月行業(yè)新產(chǎn)品產(chǎn)值增速 134
圖表  2007-2010年11月進(jìn)出口數(shù)據(jù) 134
圖表  2010-2011年1-5月北京食品行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 157
圖表  2010-2011年1-5月北京食品行業(yè)累計(jì)出口交貨值統(tǒng)計(jì) 157
圖表  2010年1-12月北京方便面產(chǎn)量合計(jì) 158
圖表  2010年1-12月北京地區(qū)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 159
圖表  2010年1-12月北京市餅干產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 160
圖表  2010年1-12月北京市糕點(diǎn)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 160
圖表  2011年1-5月北京方便面產(chǎn)量合計(jì) 161
圖表  2011年1-5月北京地區(qū)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 161
圖表  2010-2011年1-5月上海食品行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 170
圖表  2010-2011年1-5月上海食品行業(yè)累計(jì)出口交貨值統(tǒng)計(jì) 170
圖表  2010年1-12月上海方便面產(chǎn)量合計(jì) 171
圖表  2010年1-12月上海地區(qū)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 172
圖表  2010年1-12月上海市餅干產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 173
圖表  2010年1-12月上海市糕點(diǎn)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 173
圖表  2010年1-12月上海市罐頭產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 174
圖表  2011年1-5月上海方便面產(chǎn)量合計(jì) 175
圖表  2011年1-5月上海地區(qū)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 175
圖表  2011年1-5月上海市罐頭產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 175
圖表  2010-2011年1-5月廣東食品行業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 183
圖表  2010-2011年1-5月廣東食品行業(yè)累計(jì)出口交貨值統(tǒng)計(jì) 184
圖表  2010年1-12月廣東方便面產(chǎn)量合計(jì) 184
圖表  2010年1-12月廣東地區(qū)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 185
圖表  2010年1-12月廣東省餅干產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 186
圖表  2010年1-12月廣東省糕點(diǎn)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 186
圖表  2010年1-12月廣東省罐頭產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 187
圖表  2011年1-5月廣東方便面產(chǎn)量合計(jì) 187
圖表  2011年1-5月廣東地區(qū)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 188
圖表  2011年1-5月廣東省罐頭產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 188
圖表  在我國(guó)登記注冊(cè)的外商投資食品企業(yè)及分支機(jī)構(gòu) 190
圖表  上海市登記注冊(cè)的外商投資食品企業(yè)數(shù)量 190
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展分產(chǎn)品主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 197
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 197
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展主營(yíng)業(yè)務(wù)成本統(tǒng)計(jì) 198
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加統(tǒng)計(jì) 198
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展?fàn)I業(yè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 198
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展管理費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 198
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展財(cái)務(wù)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 198
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展?fàn)I業(yè)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 198
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展?fàn)I業(yè)外收入統(tǒng)計(jì) 199
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展?fàn)I業(yè)外支出統(tǒng)計(jì) 199
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展投資收益情況 199
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展主營(yíng)業(yè)務(wù)收入統(tǒng)計(jì) 199
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 199
圖表  2010-2011雙匯發(fā)展凈利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 199
圖表  2010年12月食品類網(wǎng)絡(luò)廣告投放排行榜 216
圖表  2011年2月食品類網(wǎng)絡(luò)廣告投放排行榜 217
圖表  消費(fèi)者購(gòu)買食品選擇的途徑 220
圖表  消費(fèi)者購(gòu)買食品選擇的場(chǎng)所 220
圖表  消費(fèi)者購(gòu)買食品細(xì)心比例 222
圖表  居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的食品消費(fèi)支出 224
圖表  消費(fèi)者最不受歡迎的十大垃圾食品 224
圖表  消費(fèi)者選購(gòu)食品最關(guān)心的問題 225
圖表  消費(fèi)者希望購(gòu)買什么樣的產(chǎn)品 226
圖表  消費(fèi)者對(duì)食品安全關(guān)注程度 227
圖表  消費(fèi)者最擔(dān)心食品安全的哪些因素 228
圖表  選擇“價(jià)格便宜”為購(gòu)買理由的農(nóng)村消費(fèi)者比例 231
圖表  農(nóng)村消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)考慮食品安全問題的比例 231
圖表  農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)當(dāng)前食品安全狀況滿意度 232
圖表  中國(guó)各類飲料消費(fèi)者所占比例 233
圖表  消費(fèi)者的飲料飲用量 233
圖表  消費(fèi)者的飲料種類選擇習(xí)慣 234
圖表  消費(fèi)者飲用的飲料種類 235
圖表  消費(fèi)者的飲料品牌選擇習(xí)慣 235
圖表  消費(fèi)者的飲料品牌認(rèn)知渠道 236
圖表  消費(fèi)者購(gòu)買飲料的地點(diǎn) 236
圖表  消費(fèi)者的飲料一次購(gòu)買量 237
圖表  不同性別消費(fèi)者最常購(gòu)買的飲料的類型 238
圖表  消費(fèi)者購(gòu)買飲料時(shí)最重視的因素 238
圖表  消費(fèi)者最常購(gòu)買飲料的地點(diǎn) 240
圖表  最吸引消費(fèi)者的飲品概念 240
圖表  消費(fèi)者對(duì)不同飲品的三大需求 241
圖表  消費(fèi)者最常購(gòu)買的十大品牌 241
圖表  夏季飲品消費(fèi) 244
圖表  消費(fèi)者對(duì)不同飲品的三大潛在需求 245
圖表  男女消費(fèi)者需求的飲料類型 245
圖表  我國(guó)茶飲料消費(fèi)者最常飲用茶飲料比例圖 246
圖表  消費(fèi)者最常飲用的茶飲料種類 246
圖表  我國(guó)茶飲料消費(fèi)者種類選擇性別差異圖 247
圖表  我國(guó)15個(gè)城市茶飲料消費(fèi)者品牌選擇情況表 247
圖表  碳酸飲料不同品牌提及率 250
圖表  碳酸飲料不同品牌廣告提及率 250
圖表  碳酸飲料不同品牌近3個(gè)月來的購(gòu)買率 251
圖表  喝碳酸飲料人群的年齡分布 252
圖表  果汁飲料城市滲透率 255
圖表  果汁飲料消費(fèi)者性別構(gòu)成 257
圖表  果汁飲料消費(fèi)者年齡構(gòu)成 258
圖表  果汁飲料消費(fèi)職業(yè)構(gòu)成 259
圖表  家庭收入對(duì)果汁飲料消費(fèi)的影響 259
圖表  各城市居民飲用果汁頻率分布 260
圖表  口味對(duì)果汁飲料消費(fèi)的影響 260
圖表  果汁消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)場(chǎng)所的選擇 261
圖表  瓶裝飲用水消費(fèi)者群體年齡構(gòu)成 262
圖表  瓶裝飲用水的消費(fèi)群體的文化程度構(gòu)成 263
圖表  瓶裝飲用水的消費(fèi)群體的收入構(gòu)成 263
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌知名度 265
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌認(rèn)知度 265
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌滿意度 266
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌滿意度 266
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌忠誠(chéng)度 267
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌推薦率 268
圖表  消費(fèi)者選擇瓶裝飲用水的類型 268
圖表  消費(fèi)者選擇購(gòu)買瓶裝飲用水地點(diǎn) 269
圖表  消費(fèi)者選擇購(gòu)買瓶裝飲用水包裝規(guī)格 269
圖表  消費(fèi)者選擇購(gòu)買瓶裝飲用水信息來源 270
圖表  消費(fèi)者選擇飲用瓶裝水飲用時(shí)機(jī) 270
圖表  影響瓶裝飲用水購(gòu)買因素分析 271
圖表  全國(guó)城鎮(zhèn)居民人均鮮乳品、奶粉、酸奶消費(fèi)量及其變化 單位：千克/人 277
圖表  全國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年鮮乳品、奶粉、酸奶消費(fèi)量的百分比 278
圖表  真空袋裝雞腿、雞翅的品牌知名度 280
圖表  你認(rèn)為最好的真空袋裝雞腿、雞翅品牌 280
圖表  您認(rèn)為成為最好的品牌的要求 280
圖表  您認(rèn)為目前市場(chǎng)上該類產(chǎn)品的缺點(diǎn) 281
圖表  您最喜歡吃的口味 281
圖表  您認(rèn)為一袋70克左右的雞腿、雞翅最合理的價(jià)格 282
圖表  真空袋裝雞腿、雞翅的食用場(chǎng)合 282
圖表  真空袋裝雞腿、雞翅的購(gòu)買地點(diǎn) 282
圖表  您家里是否有微波爐或者烤箱 283
圖表  您對(duì)外國(guó)菜還是中國(guó)菜比較感興趣 283
圖表  速食食品最讓您擔(dān)心的健康問題 283
圖表  您是否認(rèn)為速食食品都是垃圾食品 283
圖表  您認(rèn)為冷藏食品比冷凍食品好在哪里 284
圖表  您認(rèn)為冷藏食品比起冷凍食品不足的地方 284
圖表  您會(huì)購(gòu)買冷藏速食食品的原因 284
圖表  您不會(huì)購(gòu)買冷藏速食食品的原因 285
圖表  什么購(gòu)物情況下您會(huì)購(gòu)買冷藏速食食品 285
圖表  冷藏食品調(diào)查年齡比例 285
圖表  過去3個(gè)月內(nèi)您是否飲用過果汁 286
圖表  過去3個(gè)月內(nèi)您一共喝過多少種果汁 286
圖表  您飲用果汁的頻率 286
圖表  如果每天飲用您會(huì)什么時(shí)間喝果汁 287
圖表  您最喜歡喝什么類型的果汁 287
圖表  您喜歡喝這個(gè)類型的果汁的原因 287
圖表  哪個(gè)因素會(huì)決定您對(duì)果汁的購(gòu)買 288
圖表  通常您會(huì)在哪里購(gòu)買果汁 288
圖表  您較喜歡什么口味的果汁 288
圖表  您覺得果汁定價(jià)在什么范圍比較合理 289
圖表  您是否知道不同的果汁具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 289
圖表  您的家庭成員中誰(shuí)經(jīng)常飲用果汁 289
圖表  您能列舉的果汁品牌有多少種 289
圖表  您最喜歡哪個(gè)品牌的果汁 290
圖表  喜歡的原因 290
圖表  消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 291
圖表  男性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 292
圖表  女性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 292
圖表  不同性別消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 293
圖表  21-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 294
圖表  26-30歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 294
圖表  31-35歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 295
圖表  不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 295
圖表  月收入1001-2000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 296
圖表  月收入2001-3000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 296
圖表  月收入3001-4000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 297
圖表  不同月收入消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 297