中商情報(bào)網(wǎng)訊:乳制品是指以生鮮牛羊乳及其制品為主要原料,經(jīng)加工而制成的各種產(chǎn)品,主要分為液體乳、乳粉、煉乳、乳脂肪、干酪、乳冰淇淋和其他乳制品七大類。
液體乳是指以生鮮牛(羊)乳為原料,經(jīng)過凈化、均質(zhì)、殺菌等工藝處理后包裝銷售的液態(tài)乳制品,主要包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳和發(fā)酵乳等。近年來,我國(guó)液體乳的消費(fèi)群體逐年擴(kuò)大。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景分析報(bào)告》顯示,2023年中國(guó)液體乳產(chǎn)量達(dá)2860萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)2.79%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè),2024年中國(guó)液體乳產(chǎn)量將達(dá)到2939.8萬(wàn)噸。
數(shù)據(jù)來源:中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
中國(guó)液體乳重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)分布在內(nèi)蒙古、河北、寧夏、山東、江蘇等省份,2023年產(chǎn)量分別為445萬(wàn)噸、367萬(wàn)噸、243萬(wàn)噸、231萬(wàn)噸、164萬(wàn)噸,分別占全國(guó)產(chǎn)量的15.56%、12.83%、8.50%、8.08%、5.73%,合計(jì)占比50.70%。
數(shù)據(jù)來源:中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。