中商情報(bào)網(wǎng)訊：2022年10月，牛羊肉價(jià)格保持上漲。牛羊出欄有所增加，但供給總體仍然偏緊，冬季牛羊肉季節(jié)性消費(fèi)增加，預(yù)計(jì)后期價(jià)格小幅上漲。

（一）牛羊肉價(jià)格上漲

牛羊肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)旺季，需求偏旺帶動(dòng)價(jià)格上漲。10月，牛肉集市均價(jià)每公斤88.34元，環(huán)比漲0.7%，同比漲3.1%；羊肉集市均價(jià)每公斤83.11元，環(huán)比漲1.1%，同比漲0.8%。從周價(jià)看，牛肉價(jià)格連續(xù)12周上漲，累計(jì)漲幅1.9%，羊肉價(jià)格連續(xù)16周上漲，累計(jì)漲幅3.2%。從主產(chǎn)省來(lái)看，牛肉主產(chǎn)省（河北、遼寧、吉林、山東、河南）月度集市均價(jià)每公斤79.21元，環(huán)比漲0.4%，同比漲0.6%；羊肉主產(chǎn)?。ê颖?、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆）月度集市均價(jià)每公斤76.31元，環(huán)比漲0.8%，同比跌2.2%。從活畜方面看，活牛價(jià)格每公斤36.32元，環(huán)比漲0.5%，同比漲1.1%；活羊價(jià)格每公斤37.99元，環(huán)比漲1.4%，同比漲0.5%。

（二）9月份牛肉進(jìn)口減少、羊肉進(jìn)口增加

牛肉：9月份，進(jìn)口量24.80萬(wàn)噸，環(huán)比持平略減，同比增12.2%，進(jìn)口額16.83億美元，環(huán)比持平略減，同比增27.2%。1-9月累計(jì)，牛肉進(jìn)口量194.33萬(wàn)噸，同比增11.8%，進(jìn)口額130.44億美元，同比增47.2%，主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)為巴西（占進(jìn)口總量的37.9%）、阿根廷（占18.6%）、烏拉圭（占14.8%）、新西蘭（占8.8%）、澳大利亞（占6.9%）、美國(guó)（占6.7%）；出口量37.39噸，同比增3.0倍，出口額46.54萬(wàn)美元，同比增3.7倍，主要出口中國(guó)香港和美國(guó)。羊肉：9月份，進(jìn)口量2.94萬(wàn)噸，環(huán)比增10.5%，同比增1.7%，進(jìn)口額1.58億美元，環(huán)比增7.5%，同比減12.4%；出口量114.77噸，環(huán)比增64.4%，同比減57.8%，出口額137.68萬(wàn)美元，環(huán)比增69.2%，同比減58.8%。1-9月累計(jì)，羊肉進(jìn)口量27.32萬(wàn)噸，同比減17.9%，進(jìn)口額16.37億美元，同比減12.8%，主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)為新西蘭（占進(jìn)口總量的57.4%）、澳大利亞（占38.8%）；出口量936.22噸，同比減20.4%，出口額1132.46萬(wàn)美元，同比減22.5%，主要出口中國(guó)香港。

（三）預(yù)計(jì)近期牛羊肉價(jià)格小幅上漲

從供給看，近年來(lái)牛羊存欄保持增長(zhǎng)，牛羊肉產(chǎn)量穩(wěn)定增加，國(guó)內(nèi)供給有保障。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年前三季度，全國(guó)牛肉產(chǎn)量485萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.6%；羊肉產(chǎn)量346萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.5%。從需求看，受居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的影響，牛羊肉消費(fèi)總體保持增長(zhǎng)，冬季涮羊肉、火鍋等消費(fèi)需求增加。綜合看，牛羊肉市場(chǎng)供給保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，季節(jié)性消費(fèi)需求增加將繼續(xù)拉動(dòng)牛羊肉價(jià)格上漲，但漲幅不大。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)肉制品加工市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書(shū)、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。