中商情報(bào)網(wǎng)訊：固體飲料是指用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品。目前，我國(guó)主流固體飲料產(chǎn)品主要包括植物固體飲料、果蔬固體飲料、茶固體飲料等產(chǎn)品。

固體飲料行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模

近年來(lái)，固體飲料行業(yè)市場(chǎng)快速增長(zhǎng)。2017至2020年期間，規(guī)模以上固體飲料制造企業(yè)銷售額從645億元增至720億元，預(yù)計(jì)2021年進(jìn)一步增長(zhǎng)至753億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

固體飲料行業(yè)的發(fā)展前景

在食品工業(yè)中，中國(guó)的固體飲料工業(yè)起步較晚，但隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)提升，從20世紀(jì)90年代以來(lái)，固體飲料行業(yè)發(fā)展十分迅速，前景光明。

①固體飲料行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)，發(fā)展前景廣闊

與液體飲料相比，固體飲料具有組分營(yíng)養(yǎng)化、品種多樣化的特點(diǎn)。時(shí)代不斷發(fā)展，固體飲料的設(shè)計(jì)推陳出新，使用場(chǎng)景越加廣泛，組分營(yíng)養(yǎng)化、品種多樣化的特點(diǎn)使其受到了廣大青年白領(lǐng)的喜愛，能夠順應(yīng)快節(jié)奏生活的市場(chǎng)需求，固體飲料行業(yè)取得了快速的發(fā)展。

②現(xiàn)代食品原料的蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)固體飲料行業(yè)持續(xù)繁榮

原料的多元化使得固體飲料能不斷適應(yīng)消費(fèi)習(xí)慣和偏好的轉(zhuǎn)變而持續(xù)發(fā)展。固體飲料的原料已涵蓋果蔬、植物提取物、茶、乳制品等，可以面向不同消費(fèi)群體和需求；同時(shí)，在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，各類風(fēng)味、特殊營(yíng)養(yǎng)和功能性固體飲料產(chǎn)品逐步得到市場(chǎng)和消費(fèi)者認(rèn)可，進(jìn)而擴(kuò)充新的固體飲料細(xì)分市場(chǎng)，固體飲料行業(yè)進(jìn)一步繁榮發(fā)展。

③由于便于攜帶和運(yùn)輸，應(yīng)用前景更為廣闊

在產(chǎn)品成分上，固體飲料中水分含量低，具有質(zhì)量穩(wěn)定、保存周期長(zhǎng)，同時(shí)便于攜帶和運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，從而應(yīng)用場(chǎng)景更為廣泛。隨著生活質(zhì)量的提高，生活節(jié)奏加快，人們對(duì)便攜式的商品越發(fā)青睞，市面上便攜式的飲料層出不用?？梢钥闯觯腆w飲料已逐步發(fā)展成為現(xiàn)代食品飲料必不可少的重要分支。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)固體飲料行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。