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內容概括

白菜營養(yǎng)豐富，還具有很高的藥用價值。白菜是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史。我國大白菜地方品種眾多，集中分布在黃河中、下游地區(qū)，山東省、河北省和河南省是大白菜主要產區(qū)，另外在江蘇、浙江、廣東、福建等省還有一些比較有特色的地方品種。近年來，我國白菜種植面積、產量基本保持在穩(wěn)定數量。近年來，我國白菜產量呈平穩(wěn)上升趨勢。2023年，我國白菜產量約為134472千噸，同比增長2.8%；2024年,全國白菜產量預計達到136568千噸，每公頃產量預計達到50.9噸/公頃。此外，2023年，我國白菜總消費量為90992千噸，人均消費量為64.5千克，人均消費額為119元，市場規(guī)模達到1672億元。2024年,預計我國白菜總消費量將達91912千噸，人均消費量為65.2千克，人均消費額為123元，市場規(guī)模達到1728億元。目前國內蔬菜種植技術不斷提升，隨之白菜產量也不斷提高，但天氣狀況對白菜種植也有較大影響。預計未來國內白菜整體產量走勢仍將保持小幅增長，到2029年全國白菜產量達到150409千噸，白菜消費量將達到95100千噸。

報告目錄

第一章白菜行業(yè)相關概述 8

第一節(jié) 白菜行業(yè)相關概述 8

一、產品概述 8
二、產品分類 9
三、產品用途 12

第二節(jié) 白菜行業(yè)經營模式分析 13

一、生產模式 13
二、采購模式 13
三、銷售模式 13

第三節(jié) 白菜產業(yè)現狀分析 14

一、農業(yè)經濟規(guī)模 14
二、白菜產業(yè)地位分析 15

第二章 2024年白菜行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 16

第一節(jié) 2024年中國經濟發(fā)展環(huán)境分析 16

一、中國GDP增長情況分析 16
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析 17
三、社會固定資產投資分析 17
四、全社會消費品零售總額 18
五、全國居民收入增長分析 19
六、居民消費價格變化分析 20
七、對外貿易發(fā)展形勢分析 21

第二節(jié) 中國白菜行業(yè)政策環(huán)境分析 22

一、行業(yè)監(jiān)管管理體制 22
二、白菜種植相關政策 23
三、白菜加工相關政策 24
四、白菜流通相關政策 27
五、白菜補貼相關政策 29
六、政府扶持及相關組織 31

第三節(jié) 中國白菜行業(yè)技術環(huán)境分析 32

第三章 2019-2029年中國白菜市場生產情況分析 34

第一節(jié) 白菜種植現狀概述 34

一、白菜主要種植方式 34
二、白菜播種及收獲時期 35

第二節(jié) 2019-2024年白菜種植情況分析 36

一、2019-2024年中國白菜種植面積 36
二、2019-2024年中國白菜產量分析 36
三、2019-2024年中國白菜單產情況 37

第三節(jié) 中國白菜主產區(qū)現狀分析 37

一、山東白菜產地分布 38
二、河南白菜產地分布 39
三、河北白菜產地分布 40

第四節(jié) 2025-2029年白菜產量預測分析 41

第四章 2014-2029年中國白菜市場消費情況分析 42

第一節(jié) 中國白菜市場消費情況 42

一、2014-2024年中國白菜消費量分析 42
二、2025-2029年中國白菜消費量預測 43

第二節(jié) 中國白菜價格趨勢分析 44

第三節(jié) 白菜供給及價格變動情況 45

第五章中國白菜行業(yè)產業(yè)鏈分析 46

第一節(jié) 白菜行業(yè)產業(yè)鏈概述 46

第二節(jié) 白菜上游產業(yè)發(fā)展狀況分析 46

一、白菜種子行業(yè)發(fā)展分析 46
二、白菜化肥行業(yè)發(fā)展分析 48
（一）全國大白菜種植化肥投入 48
（二）大中城市大白菜種植化肥投入 49
三、白菜農藥行業(yè)發(fā)展分析 51
（一）農藥行業(yè)供需分析 51
（二）農藥行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 52
（三）農藥產品市場價格 53
（四）白菜病蟲害的農藥防治 54

第三節(jié) 白菜下游應用需求市場分析 55

一、蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析 55
二、農產品流通及批發(fā)市場分析 56
（一）農產品物流總額分析 56
（二）農批市場投資建設情況 57
（三）蔬菜流通運銷局面分析 58
三、生鮮超市經營情況分析 59
（一）連鎖零售百貨超市情況 59
（二）生鮮超市經營趨勢分析 59

第六章 2019-2024年白菜所屬產品進出口數據分析 63

第一節(jié) 白菜進出口管理現狀 63

一、大白菜 63
二、速凍蔬菜 64
三、出口數據統(tǒng)計分析 66
（一）出口數量統(tǒng)計分析 66
（二）出口金額統(tǒng)計分析 66
（三）出口國家流向分析 67
（四）出口價格變動分析 68

第二節(jié) 白菜出口檢疫現狀 69

一、出口相關檢驗標準 69
（一）檢驗檢疫法律法規(guī)標準 69
（二）《食品中農藥最大殘留量》 70
（三）《出口食品生產企業(yè)安全衛(wèi)生要求》 72
二、白菜出口檢驗流程 79
（一）出境檢驗檢疫要求 80
（二）出境檢驗檢疫流程 81
三、農產品供應企業(yè)品質管理 84
四、中國衛(wèi)生品質檢查機關目錄 84
五、美、日、韓農產品出口情況 87

第三節(jié) 中國白菜出口動態(tài)分析 89

第七章國內白菜生產廠商競爭力分析 91

第一節(jié) 營口海宇農水產品有限公司 91

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 91
二、企業(yè)主要產品分析 91
三、企業(yè)經營狀況分析 92
四、企業(yè)銷售網絡布局 92
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 93

第二節(jié) 丹東大同江食品有限公司 93

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 93
二、企業(yè)主要產品分析 94
三、蔬菜種植基地分析 94
四、企業(yè)銷售網絡布局 95
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 95

第三節(jié) 青島福生食品有限公司 95

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 95
二、企業(yè)主要產品分析 96
三、蔬菜種植基地分析 96
四、企業(yè)銷售網絡布局 97
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 97

第四節(jié) 青島綠村農產品專業(yè)合作社 98

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 98
二、企業(yè)主要產品分析 98
三、蔬菜種植基地分析 99

第五節(jié) 青島盛河蔬菜種植專業(yè)合作社 100

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 100
二、企業(yè)主要產品分析 100
三、蔬菜種植基地分析 101

第八章 2024-2029年中國白菜行業(yè)發(fā)展趨勢與前景分析 102

第一節(jié) 2024-2029年中國白菜行業(yè)投資前景分析 102

一、蔬菜行業(yè)發(fā)展環(huán)境 102
（一）有利因素分析 102
（二）不利因素分析 103
二、白菜發(fā)展趨勢分析 104
三、白菜市場前景分析 106

第二節(jié) 2024-2029年中國白菜行業(yè)投資風險分析 107

一、產業(yè)政策風險 107
二、氣候變化風險 108
三、市場競爭風險 108
四、價格變動風險 108

第三節(jié) 2024-2029年白菜行業(yè)投資策略及建議 108

第九章白菜企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析 111

第一節(jié) 白菜企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義 111

一、企業(yè)轉型升級的需要 111
二、企業(yè)做大做強的需要 111
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要 111

第二節(jié) 白菜企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據 111

一、國家產業(yè)政策 112
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律 112
三、企業(yè)資源與能力 112
四、可預期的戰(zhàn)略定位 112

第三節(jié) 白菜企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析 112

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 112
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略 113
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 113
四、產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 114
五、營銷品牌戰(zhàn)略 114
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 115

第四節(jié) 白菜企業(yè)重點客戶戰(zhàn)略實施 117

一、重點客戶戰(zhàn)略的必要性分析 117
二、重點客戶的鑒別與確定分析 119
三、重點客戶的開發(fā)與培育分析 120
四、重點客戶的市場營銷策略分析 124

圖表目錄

圖表 1 白菜主要營養(yǎng)元素含量情況 9
圖表 2 白菜按形態(tài)分類情況 10
圖表 3 白菜按時令分類情況 10
圖表 4 白菜按品種分類情況 11
圖表 5 白菜按應用分類情況 11
圖表 6 2020-2024年中國農業(yè)總產值及增速 14
圖表 7 2020-2024年中國農業(yè)占國內總產值比重趨勢 15
圖表 8 主要蔬菜種類的年均種植和產量情況 15
圖表 9 2019-2024上半年中國國內生產總值變化趨勢圖 16
圖表 10 2024上半年中國各類產業(yè)增加值情況 16
圖表 11 2019-2024年上半年中國工業(yè)增加值變化趨勢圖 17
圖表 12 2019-2024上半年中國固定資產投資（不含農戶）變化趨勢圖 18
圖表 13 2024上半年中國各類產業(yè)投資情況 18
圖表 14 2019-2024上半年中國社會消費品零售總額變化趨勢圖 19
圖表 15 2019-2024上半年中國居民人均可支配收入變化趨勢圖 20
圖表 16 2023.6-2024.6全國居民消費價格漲跌幅 20
圖表 17 2024年6月份居民消費價格分類別同比漲跌幅 21
圖表 18 2019-2024年上半年中國貨物進出口總額變化趨勢圖 22
圖表 19 白菜行業(yè)監(jiān)管管理體制 22
圖表 20 白菜生產相關政策 23
圖表 21 白菜加工相關政策 25
圖表 22 白菜加工生產相關標準 26
圖表 23 白菜流通相關政策 28
圖表 24 白菜進出口相關政策 29
圖表 25 白菜補貼相關政策 30
圖表 26 中國白菜行業(yè)政府扶持及相關組織情況 31
圖表 27 我國主要果蔬保鮮技術種類及特點 33
圖表 28 2019-2024年中國白菜種植面積走勢 36
圖表 29 2019-2024年中國白菜產量走勢 36
圖表 30 2019-2024年中國白菜單產走勢 37
圖表 31 黃心白菜主要生產地區(qū)分布情況 37
圖表 32 山東白菜產地分布及發(fā)展現狀 38
圖表 33 河南白菜產地分布情況 40
圖表 34 河北白菜產地分布情況 40
圖表 35 2025-2029年中國白菜產量預測趨勢 41
圖表 36 2014-2024年中國白菜消費量情況 42
圖表 37 2019-2024年中國白菜行業(yè)市場規(guī)模走勢 43
圖表 38 2025-2029年中國白菜消費量趨勢預測 43
圖表 39 2019-2024年中國典型地區(qū)大白菜批發(fā)價格情況（元/公斤） 44
圖表 40 白菜產業(yè)鏈結構圖 46
圖表 41 主要品種白菜種子市場價格情況 47
圖表 42 黃心白菜種子市場價格情況 48
圖表 43 全國大白菜化肥投入情況 48
圖表 44 大中城市大白菜化肥投入情況 50
圖表 45 2019-2024年中國化學農藥原藥產量情況 51
圖表 46 中國農藥產品價格情況 53
圖表 47 2019-2024年農產品物流總額趨勢 57
圖表 48 2019-2023年農產品市場建設規(guī)模情況 58
圖表 49 中國果蔬生鮮流通產業(yè)鏈格局 58
圖表 50 2018-2023年中國連鎖零售企業(yè)規(guī)模情況 59
圖表 51 中國超市經營生鮮占比情況 60
圖表 52 消費者對生鮮不同特性重要性的選擇 60
圖表 53 主要出口的速凍蔬菜種類 64
圖表 54 2019-2024年中國其他芥菜類蔬菜出口數量統(tǒng)計 66
圖表 55 2019-2024年中國其他芥菜類蔬菜出口金額統(tǒng)計 67
圖表 56 2024年中國其他芥菜類蔬菜出口流向情況 67
圖表 57 2024年中國其他芥菜類蔬菜出口流向結構分布 68
圖表 58 2019-2024年中國其他芥菜類蔬菜出口均價情況 68
圖表 59 中國出口蔬菜主要標準情況 69
圖表 60 中國白菜中各類農藥最大殘留限量標準 71
圖表 61 中國白菜及其制品出境的檢驗檢疫業(yè)務流程 84
圖表 62 中國衛(wèi)生品質檢查相關機構及其職責 84
圖表 63 2023年美國出口中國的主要農產品情況 87
圖表 64 2024年中國蔬菜及制品出口美國結構 87
圖表 65 2024年中國蔬菜及制品出口日本結構 88
圖表 66 2024年中國蔬菜及制品出口韓國結構 89
圖表 67 營口海宇農水產品有限公司主要產品 91
圖表 68 營口海宇農水產品有限公司白菜產品展示 92
圖表 69 營口海宇農水產品有限公司全球銷售網絡分布圖 93
圖表 70 丹東大同江食品有限公司主要農產品情況 94
圖表 71 丹東大同江食品有限公司白菜種植基地展示 95
圖表 72 青島福生食品有限公司干燥大白菜產品展示 96
圖表 73 青島福生食品有限公司蔬菜種植基地展示 97
圖表 74 青島綠村農產品專業(yè)合作社白菜產品展示圖 98
圖表 75 青島綠村農產品專業(yè)合作社大白菜種植基地展示 99
圖表 76 青島盛河蔬菜種植專業(yè)合作社“良河牌”大白菜產品展示 100
圖表 77 青島盛河蔬菜種植專業(yè)合作社種植基地平面圖 101
圖表 78 重點客戶管理與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 117

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