前言

漆酶是一種含銅多酚氧化酶，它一般以二聚體或四聚體的形式存在。漆酶最早是由日本學(xué)者Yoshi在紫膠漆樹(shù)漆液中發(fā)現(xiàn)
的,隨后發(fā)現(xiàn)在真菌、細(xì)菌和昆蟲(chóng)中也存在漆酶。19世紀(jì)末，G.Betranel第一次將其以生漆固化的活性物質(zhì)分離出來(lái)，并
命名為漆酶。自然界中的漆酶來(lái)源主要有植物漆酶、動(dòng)物漆酶、微生物漆酶。微生物漆酶又分為細(xì)菌漆酶和真菌漆酶，
細(xì)菌分泌漆酶主要從在于細(xì)胞內(nèi)，而真菌產(chǎn)生的漆酶主要分布在細(xì)胞外，是目前研究較多的種類(lèi)。
漆酶是天然漆主要成分之一，含量約為10%，存在于天然漆的含氮物質(zhì)中，俗稱(chēng)生漆蛋白質(zhì)、氧化酶。是天然漆在常溫
下干燥時(shí)不可缺少的天然有機(jī)催化劑。不溶于水，也不溶于通用有機(jī)溶劑，而溶于漆酚。漆酶和植物中的抗壞血酸氧化
酶，哺乳動(dòng)物的血漿銅藍(lán)蛋白屬同族，能夠催化多種有機(jī)底物和無(wú)機(jī)底物的氧化，同時(shí)伴隨分子氧還原成水。漆酶廣泛
分布于真菌、高等植物、少量細(xì)菌和昆蟲(chóng)中，尤其在白腐真菌中普遍存在。目前，漆酶的應(yīng)用研究在生物、化學(xué)、物理、
醫(yī)學(xué)等多領(lǐng)域，分子、細(xì)胞、生物組織等多水平上展開(kāi)。真菌漆酶作為一種多酚氧化酶，可催化大量酚類(lèi)化合物和芳香
胺的氧化，由于其作用底物范圍大，應(yīng)用面廣，其清潔、高效化的催化特點(diǎn)，在造紙、廢水處理、染料脫色、生物漂白、
食品加工、環(huán)境污染物脫毒、生物檢測(cè)等方面具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值，而引起人們?cè)絹?lái)越多的研究興趣。

《酶制劑系列之漆酶中國(guó)市場(chǎng)調(diào)查與行業(yè)前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、政
府部門(mén)機(jī)構(gòu)發(fā)布的最新權(quán)威數(shù)據(jù)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等單位相關(guān)資料，對(duì)漆酶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與市場(chǎng)做了深入的調(diào)查研究，并根據(jù)
產(chǎn)業(yè)的發(fā)展軌跡對(duì)未來(lái)的發(fā)展前景與趨勢(shì)作了審慎的判斷，為投資者尋找新的市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)，進(jìn)入漆酶產(chǎn)業(yè)投資布局提
供了至關(guān)重要的決策參考依據(jù)。

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