前言

木聚糖酶可從動物、植物和微生物中獲得，目前木聚糖酶的生產(chǎn)主要依靠真菌、細菌等微生物的發(fā)酵。木聚糖酶水解木聚糖，
是以隨機方式作用于木聚糖主鏈，使之降解為低聚木糖及木糖。木聚糖的催化機制主要為雙替位機制，也有極少數(shù)的木聚糖
酶執(zhí)行單替位機制。木聚糖酶是一種可將木聚糖降解成低聚木糖和木糖的多組分復(fù)合酶系，在半纖維多聚糖資源的利用以及
工業(yè)應(yīng)用方面有巨大潛力。

《酶制劑系列之木聚糖酶中國市場調(diào)查與行業(yè)前景預(yù)測研究報告》在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)國家統(tǒng)計局、政
府部門機構(gòu)發(fā)布的最新權(quán)威數(shù)據(jù)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會等單位相關(guān)資料，對木聚糖酶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與市場做了深入的調(diào)查研究，并根據(jù)
產(chǎn)業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為投資者尋找新的市場投資機會，進入木聚糖酶產(chǎn)業(yè)投資布局提
供了至關(guān)重要的決策參考依據(jù)。

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