燒烤爐是一種燒烤設(shè)備，可以用來(lái)做羊肉串、烤肉等燒烤食品。燒烤爐可以分為三種：炭燒烤爐、氣烤爐和電烤爐。其中氣烤爐和電烤爐以無(wú)油煙、對(duì)產(chǎn)品無(wú)污染而備受歡迎。市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長(zhǎng)方爐、輕便爐等等。目前，國(guó)內(nèi)從事燃?xì)鉄緺t生產(chǎn)的企業(yè)有500多家，我國(guó)以出口為主的燃?xì)鉄緺t生產(chǎn)企業(yè)主要集中在廣東，華東地區(qū)也有少量分布，生產(chǎn)企業(yè)在三四十家左右，其中出口規(guī)模較大的企業(yè)有冠榮、長(zhǎng)青、康寶、關(guān)中和萬(wàn)和等。其他類型的燒烤爐如電燒烤爐、木炭燒烤爐產(chǎn)量也很大?？傮w來(lái)說(shuō)，2019年，我國(guó)燒烤爐產(chǎn)量為3830萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)9.1%；2019年，我國(guó)燒烤爐市場(chǎng)需求量為3623萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)9.7%。目前我國(guó)燒烤爐行業(yè)供給基本可以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，其中技術(shù)含量較低的炭燒烤爐供過(guò)于求，而電燒烤爐和微波燒烤爐需求略大于供給。其中中低端燒烤爐國(guó)內(nèi)產(chǎn)量較高，部分用于出口，而技術(shù)水平較高的燒烤爐需要從國(guó)外進(jìn)口。隨著國(guó)家環(huán)保政策的陸續(xù)落地，燃?xì)鉄緺t、無(wú)煙環(huán)保電燒烤爐作為政策一大受益產(chǎn)業(yè)，全國(guó)燒烤爐生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品將向燃?xì)鉄緺t、無(wú)煙環(huán)保電燒烤爐傾斜。未來(lái)幾年，隨著燒烤爐生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)不斷創(chuàng)新和完善，產(chǎn)能規(guī)模相應(yīng)增長(zhǎng)，燒烤爐產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2025年，我國(guó)燒烤爐產(chǎn)量將達(dá)到6638萬(wàn)臺(tái)。隨著燒烤店向正規(guī)化、品牌化、多業(yè)態(tài)趨勢(shì)發(fā)展，街邊燒烤攤和大排檔正在逐漸減少，越來(lái)越多的燒烤門店注重品牌調(diào)性，以貼合目標(biāo)消費(fèi)人群的需求，主題燒烤店不斷出現(xiàn)。隨著燒烤店的發(fā)展擴(kuò)容，其對(duì)燒烤爐的需求將隨之增長(zhǎng)；此外，家庭用燒烤爐也將隨著人們追求生活便利性而逐漸進(jìn)入廣大家庭中。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，到2025年，我國(guó)燒烤爐市場(chǎng)需求量將接近6000萬(wàn)臺(tái)。

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