運(yùn)動(dòng)飲料是根據(jù)運(yùn)動(dòng)時(shí)生理消耗的特點(diǎn)而配制的，可以有針對性地補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)丟失的營養(yǎng)，起到保持、提高運(yùn)動(dòng)能力，加速運(yùn)動(dòng)后疲勞消除的作用。運(yùn)動(dòng)飲料中含有一定的糖含量，來緩解運(yùn)動(dòng)中大量糖原的消耗；含有豐富的維生素以此補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)所消耗大量的體能和維生素；含有適當(dāng)量的鉀、鈉等電解質(zhì)，能夠減輕出汗導(dǎo)致的鉀鈉等電解質(zhì)流失，從而避免身體乏力、抽經(jīng)等引起的運(yùn)動(dòng)能力下降。

中國消費(fèi)者對運(yùn)動(dòng)飲料的認(rèn)識(shí)水平較低，不少消費(fèi)者往往將運(yùn)動(dòng)飲料用于解渴，將運(yùn)動(dòng)飲料、飲料、飲用水等混為一談，對運(yùn)動(dòng)飲料的運(yùn)動(dòng)功能屬性認(rèn)識(shí)不夠，對運(yùn)動(dòng)飲料的成分和專屬功能了解也不夠充分。中國運(yùn)動(dòng)飲料由于起步較遲，發(fā)展相對滯后，運(yùn)動(dòng)飲料只占功能飲料市場份額的一半。近幾年，中國運(yùn)動(dòng)飲料保持一定的增長速度，建立起以健力寶領(lǐng)軍的一大批運(yùn)動(dòng)飲料品牌，自主品牌獲得較好的效應(yīng)。與此同時(shí)，一大批國際運(yùn)動(dòng)飲料品牌相繼進(jìn)入中國運(yùn)動(dòng)飲料市場，如國際品牌佳得樂、麒麟、舒跑等，并在中國運(yùn)動(dòng)飲料市場獲得快速發(fā)展。

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