蛋雞是指飼養(yǎng)起來專門生蛋以供應雞蛋的雞，跟肉用雞不同，人們飼養(yǎng)蛋雞的主要目的是提高雞蛋質(zhì)量和保持或提高產(chǎn)蛋量，而并非提高雞肉品質(zhì)。雞蛋是飼養(yǎng)蛋雞的主要收入來源。2019年，我國在產(chǎn)蛋雞和蛋雞存欄量呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，年初蛋雞總存欄量為12.6億只，11月蛋雞存欄量上升至14.3億只，環(huán)比漲跌為-1.5%，同比漲跌為13.2%。后備雞存欄量相比2018年也有較大幅度增長，年初存欄量為2.1億，11月存欄量為2.8，環(huán)比有3.3%的增長，同比增長38.6%。12月在產(chǎn)蛋雞存欄總量為11.4億只，環(huán)比減少1.7%，同比增加8.5%。蛋禽飼料銷量變動趨勢與存欄一致。從國際情況看，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)作為一個成熟的產(chǎn)業(yè)，隨著我們技術(shù)水平的逐漸提高，獸醫(yī)免疫、用藥制度的進一步完善，日、韓、俄羅斯和歐盟等國對我國雞蛋出口的逐步開放，也將對國內(nèi)蛋雞市場有一定拉動作用。未來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活水平的提高，雞蛋在人們蛋類消費比重將會不斷提高，我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)仍具有較大的發(fā)展空間，預計至2025年我國蛋雞存欄量將超過17億羽。隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展和一體化進程的加快，未來全球雞蛋的消費量將會持續(xù)增長，我們可以預見在不久的將來雞蛋產(chǎn)品會在大部分國家成為第一大蛋品類消費品。在我國經(jīng)濟飛速發(fā)展、人民生活水平不斷提高的同時，我國雞蛋需求總量也在逐步提高。從國內(nèi)情況看，由于蛋雞具有飼料報酬高、周轉(zhuǎn)快、獲利多的特點，并且隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)高速增長，對雞蛋的消費需求將持續(xù)增加，而且雞蛋營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，風味獨特，價廉物美，雞蛋的消費量必將持續(xù)增大，國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的前景較為光明。預計到2025年，我國鮮雞蛋消費量將達到3337萬噸。
第一章 蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)品/服務(wù) 10
第一節(jié) 產(chǎn)品定位及特點 10
第二節(jié) 產(chǎn)品品種和規(guī)格 10
第三節(jié) 蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)技術(shù) 15
一、飼養(yǎng)工藝與方式 15
二、飼料營養(yǎng) 18
三、飼養(yǎng)管理 18
四、雞病防治 20
第四節(jié) 蛋雞生產(chǎn)的一般設(shè)備 21
一、孵化設(shè)備 21
二、育雛設(shè)備 22
三、籠具設(shè)備 22
四、機械化喂料設(shè)備 22
五、自動飲水設(shè)備 22
六、機械集蛋設(shè)備 23
七、清糞設(shè)備 23
八、環(huán)境調(diào)控設(shè)備 24
第二章 2019年蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 25
第一節(jié) 2019年中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 25
一、中國GDP增長情況分析 25
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 26
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 27
四、全社會消費品零售總額 27
五、全國居民收入增長分析 28
六、居民消費價格變化分析 29
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 30
第二節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)政策環(huán)境分析 30
一、《中華人民共和國畜牧法》 30
二、中央一號文件政策 31
三、蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)相關(guān)標準 32
第三節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)社會環(huán)境分析 35
一、人口環(huán)境分析 35
二、科技環(huán)境分析 36
三、生態(tài)環(huán)境分析 37
四、中國城鎮(zhèn)化率 38
五、居民綠色食品需求 38
第三章 國內(nèi)外家禽養(yǎng)殖業(yè)運行態(tài)勢分析 41
第一節(jié) 全球家禽養(yǎng)殖行業(yè)概況 41
一、全球家禽養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀 41
二、全球蛋雞存欄量統(tǒng)計分析 42
三、全球家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢 42
第二節(jié) 中國家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述 43
一、中國家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展階段 43
二、中國家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 44
三、中國家禽養(yǎng)殖現(xiàn)代化模式 45
四、中國家禽養(yǎng)殖公司的類型 46
五、家禽業(yè)未來養(yǎng)殖模式分析 47
六、家禽業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展對策 48
第三節(jié) 中國家禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)分析 49
一、中國禽蛋產(chǎn)量統(tǒng)計 49
二、中國禽肉產(chǎn)量統(tǒng)計 50
三、中國禽肉進口情況 50
四、中國禽蛋出口情況 51
第四節(jié) 中國家禽養(yǎng)殖業(yè)科技應用新進展 51
一、中國家禽育種技術(shù)已達到世界先進水平 51
二、中國家禽飼養(yǎng)管理技術(shù)取得長足進步 52
三、中國家禽疫病防控技術(shù)取得突破性進展 52
四、中國家禽飼料生產(chǎn)技術(shù)加快發(fā)展 53
第五節(jié) 中國家禽養(yǎng)殖行業(yè)熱點問題探討 53
一、行業(yè)聚焦環(huán)保問題 53
二、行業(yè)關(guān)注家禽生產(chǎn)方式回歸 53
三、行業(yè)探討蛋雞發(fā)展新方向 54
第四章 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 56
第一節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程 56
一、起步發(fā)展階段 56
二、快速增長階段 56
三、平穩(wěn)增長階段 56
四、自我調(diào)整階段 56
第二節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展情況 56
一、養(yǎng)殖量高，市場存欄量、雞蛋價格不穩(wěn)定 56
二、引進種雞居主導地位，禽蛋總產(chǎn)量仍有提升空間 57
三、蛋雞養(yǎng)殖的產(chǎn)區(qū)逐漸南移 57
四、蛋雞的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢布局基本形成 57
五、雞蛋市場品牌化現(xiàn)象明顯 57
第三節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)市場分析 58
一、中國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模分析 58
二、中國蛋雞養(yǎng)殖區(qū)域分布 59
三、中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)模式分析 59
第四節(jié) 蛋雞養(yǎng)殖成本分析 60
一、規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖成本 60
二、小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖成本 61
三、中等規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖成本 62
四、大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖成本 63
第五節(jié) 蛋雞養(yǎng)殖收益分析 65
一、規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖收益 65
二、小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖收益 66
三、中等規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖收益 66
四、大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖收益 67
第五章 蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)--飼料行業(yè)發(fā)展情況分析 69
第一節(jié) 飼料工業(yè)質(zhì)量安全分析 69
一、飼料產(chǎn)品認證管理現(xiàn)狀 69
二、飼料及添加劑管理新規(guī) 72
三、飼料質(zhì)量安全難題與對策 72
四、飼料安全法制化管理建議 73
第二節(jié) 全球飼料工業(yè)發(fā)展情況分析 74
一、全球飼料生產(chǎn)規(guī)模分析 74
二、全球飼料工業(yè)特征分析 76
三、主要國家飼料工業(yè)發(fā)展分析 76
（一）歐洲飼料工業(yè)發(fā)展分析 76
（二）美國飼料工業(yè)發(fā)展分析 77
（三）日本飼料工業(yè)發(fā)展分析 78
（四）巴西飼料工業(yè)發(fā)展分析 78
第三節(jié) 中國飼料產(chǎn)品發(fā)展運行分析 79
一、飼料企業(yè)數(shù)量分析 79
二、飼料產(chǎn)品總產(chǎn)值分析 79
三、飼料產(chǎn)品營業(yè)收入分析 80
第四節(jié) 中國飼料添加劑行業(yè)運行分析 80
一、飼料添加劑企業(yè)數(shù)量分析 80
二、飼料添加劑行業(yè)總產(chǎn)值分析 81
三、飼料添加劑行業(yè)營業(yè)收入分析 81
第六章 蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)--雞蛋行業(yè)發(fā)展情況分析 82
第一節(jié) 中國禽蛋行業(yè)發(fā)展情況分析 82
一、禽蛋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 82
二、禽蛋生產(chǎn)情況分析 83
三、禽蛋消費情況分析 83
四、禽蛋價格水平分析 83
第二節(jié) 中國雞蛋行業(yè)市場發(fā)展情況 84
一、雞蛋產(chǎn)量統(tǒng)計 84
二、雞蛋消費量統(tǒng)計 85
三、雞蛋行業(yè)發(fā)展情況 85
四、雞蛋行業(yè)特點分析 86
五、雞蛋市場價格分析 87
六、雞蛋的食品安全問題 88
第三節(jié) 中國蛋品加工行業(yè)現(xiàn)狀 88
一、蛋品加工行業(yè)現(xiàn)狀 88
二、蛋品加工行業(yè)產(chǎn)品 89
三、禽蛋加工量情況分析 90
第七章 蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)市場競爭態(tài)勢分析 91
第一節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)競爭總況 91
一、中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)競爭環(huán)境 91
二、中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)競爭格局 91
三、中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)競爭影響因素 92
第二節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)市場集中度分析 93
第三節(jié) 蛋雞養(yǎng)殖標準化提升競爭力策略分析 94
一、養(yǎng)好雞，精細化養(yǎng)殖 94
二、降低成本，提高效率 94
三、加快實施多元化戰(zhàn)略 94
第四節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)競爭趨勢分析 94
第八章 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)重點企業(yè)經(jīng)營情況分析 96
第一節(jié) 四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司 96
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 96
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 96
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 97
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 97
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 98
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 99
第二節(jié) 寧夏曉鳴農(nóng)牧股份有限公司 101
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 101
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 101
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 102
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 102
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 103
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 106
第三節(jié) 山西晉龍養(yǎng)殖股份有限公司 107
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 107
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 107
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 107
四、企業(yè)商業(yè)模式分析 108
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 110
第四節(jié) 榮達禽業(yè)股份有限公司 110
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 110
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 110
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 111
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 111
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 111
第五節(jié) 郴州金晉農(nóng)牧股份有限公司 112
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 112
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 112
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 113
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 113
五、企業(yè)商業(yè)模式分析 115
第六節(jié) 北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司 116
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 116
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 116
三、企業(yè)經(jīng)營理念分析 116
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 117
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 118
第七節(jié) 湖北神丹健康食品有限公司 118
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 118
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 118
三、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 119
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 119
第八節(jié) 廣東壹號食品股份有限公司 120
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 120
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 120
三、企業(yè)發(fā)展歷程分析 120
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 122
第九節(jié) 韓偉集團有限公司 122
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 122
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 123
三、企業(yè)組織架構(gòu)分析 123
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 123
第九章 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)前景預測分析 124
第一節(jié) 中國家禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢分析 124
一、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化是家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢 124
二、動物的繁殖性能和生產(chǎn)性能將不斷提高 124
三、常規(guī)原料的使用和飼料利用率不斷提高 125
四、生產(chǎn)全程可追溯體系將被推行 126
五、生物安全管理進一步強化 127
六、家禽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將進一步優(yōu)化 128
第二節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢分析 129
一、蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體平衡 129
二、規(guī)?；蜆藴驶七M速度加快 129
三、蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)整合速度加快 129
四、蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)化育成趨勢明顯 129
五、市場導向作用不斷加強 129
六、蛋雞糞污資源化利用快速發(fā)展 130
七、信息化將推動蛋雞養(yǎng)殖的現(xiàn)代化發(fā)展 130
第三節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖市場規(guī)模預測分析 130
一、中國蛋雞養(yǎng)殖市場供給情況預測 130
二、中國雞蛋市場需求情況預測分析 131
第四節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)市場盈利預測分析 132
第十章 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)投資戰(zhàn)略分析 133
第一節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)投資概況 133
一、蛋雞養(yǎng)殖業(yè)投資特性分析 133
二、中國養(yǎng)殖業(yè)投資政策分析 133
第二節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)投資機會分析 134
一、蛋雞養(yǎng)殖投資潛力分析 134
二、蛋雞養(yǎng)殖投資機會分析 134
第三節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖市場進入壁壘 135
一、技術(shù)壁壘 135
二、規(guī)模壁壘 135
三、政策壁壘 135
第四節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)投資風險分析 136
一、技術(shù)風險 136
二、疫病風險 136
三、市場競爭風險 136
四、食品安全風險 137
五、市場和經(jīng)營風險 137
六、飼料原材料價格波動風險 137
第五節(jié) 中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)投資建議分析 137
圖表目錄
圖表 1 雛雞的飼養(yǎng)管理（光照） 19
圖表 2 中國國內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢圖 25
圖表 3 中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及構(gòu)成 26
圖表 4 中國全部工業(yè)增加值變化趨勢圖 26
圖表 5 中國固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）變化趨勢圖 27
圖表 6 中國社會消費品零售總額變化趨勢圖 28
圖表 7 中國居民人均可支配收入變化趨勢圖 29
圖表 8 中國貨物進出口總額變化趨勢圖 30
圖表 9 中國現(xiàn)行的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)標準一覽表 32
圖表 10 中國人口總量變化趨勢圖 35
圖表 11 2019年中國人口數(shù)及構(gòu)成情況 35
圖表 12 中國研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出及增長速度 36
圖表 13 2019年中國專利申請受理、授權(quán)和有效專利情況 37
圖表 14 中國城鎮(zhèn)化率變化趨勢圖 38
圖表 15 全球主要國家蛋雞存欄量統(tǒng)計 42
圖表 16 中國肉雞生產(chǎn)水平與世界對比情況 44
圖表 17 中國禽蛋產(chǎn)量統(tǒng)計 50
圖表 18 中國禽肉產(chǎn)量統(tǒng)計 50
圖表 19 中國禽肉及雜碎進口量統(tǒng)計 50
圖表 20 2019年中國鮮蛋分月度出口情況統(tǒng)計 51
圖表 21 中國蛋雞存欄量統(tǒng)計 58
圖表 22 中國產(chǎn)蛋雞存欄量統(tǒng)計 59
圖表 23 “全產(chǎn)業(yè)鏈”模式與“公司+農(nóng)戶”模式比較 60
圖表 24 中國規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖費用和用工情況 60
圖表 25 中國小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖費用和用工情況 61
圖表 26 中國中等規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖費用和用工情況 62
圖表 27 中國大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖費用和用工情況 64
圖表 28 中國規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖費用和用工情況 65
圖表 29 中國小規(guī)模蛋雞成本收益情況 66
圖表 30 中國中等規(guī)模蛋雞成本收益情況 67
圖表 31 中國大規(guī)模蛋雞成本收益情況 68
圖表 32 全球飼料產(chǎn)量統(tǒng)計 75
圖表 33 2019年全球主要種類飼料產(chǎn)量結(jié)構(gòu) 75
圖表 34 2019年全球不同地區(qū)飼料產(chǎn)量情況 76
圖表 35 2019年主要歐洲國家飼料產(chǎn)量情況 77
圖表 36 巴西飼料廠數(shù)及產(chǎn)量情況 78
圖表 37 中國飼料企業(yè)數(shù)量變化情況表 79
圖表 38 中國飼料產(chǎn)品總產(chǎn)值統(tǒng)計 79
圖表 39 中國飼料產(chǎn)品營業(yè)收入統(tǒng)計 80
圖表 40 中國飼料添加劑企業(yè)數(shù)量變化情況表 80
圖表 41 中國飼料添加劑行業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 81
圖表 42 中國飼料添加劑行業(yè)營業(yè)收入變化情況表 81
圖表 43 中國禽蛋產(chǎn)量統(tǒng)計 83
圖表 44 中國禽蛋消費量統(tǒng)計 83
圖表 45 中國禽蛋市場價格變化趨勢圖 84
圖表 46 中國鮮雞蛋產(chǎn)量統(tǒng)計 85
圖表 47 中國鮮雞蛋消費量統(tǒng)計 85
圖表 48 中國雞蛋發(fā)展階段一覽表 86
圖表 49 中國雞蛋大宗交易價變化趨勢圖 87
圖表 50 中國禽蛋加工量統(tǒng)計 90
圖表 51 中國規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖成本構(gòu)成圖 92
圖表 52 四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司產(chǎn)品分類一覽表 97
圖表 53 四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 97
圖表 54 寧夏曉鳴農(nóng)牧股份有限公司產(chǎn)品分類表 101
圖表 55 寧夏曉鳴農(nóng)牧股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 102
圖表 56 寧夏曉鳴農(nóng)牧股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布 103
圖表 57 山西晉龍養(yǎng)殖股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 108
圖表 58 榮達禽業(yè)股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 111
圖表 59 郴州金晉農(nóng)牧股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 113
圖表 60 廣東壹號食品股份有限公司發(fā)展歷程一覽表 120
圖表 61 韓偉集團有限公司組織架構(gòu)圖 123
圖表 62 中國蛋雞存欄量預測趨勢圖 131
圖表 63 中國鮮雞蛋消費量預測趨勢圖 132
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