出入境檢驗檢疫是指出入境檢驗檢疫機構(gòu)依照法律、行政法規(guī)和國際慣例的要求，對出入境的貨物、交通運輸工具、人員等進行檢驗檢疫、認證及簽發(fā)官方檢驗檢疫證明等監(jiān)督管理工作。出入境檢驗檢疫服務(wù)包括：動物及動物產(chǎn)品、植物及植物產(chǎn)品、食品及食品包裝容器材料、化妝品及原料、紡織品、輕工品、礦產(chǎn)品、金屬及其制品、化工品、機電產(chǎn)品、特殊貨物、其他貨物的出入境檢驗檢疫服務(wù)。發(fā)達國家對檢驗檢疫的研究比之中國有更長的歷史，投入的資金和技術(shù)也更多，研究成果也更加豐富，以研究成果為基礎(chǔ)的技術(shù)貿(mào)易壁壘應(yīng)用也更加隱蔽、更加自如。但是，國外如美國、歐盟、日韓等發(fā)達國家對檢驗檢疫的研究多注重研究本國與相關(guān)國家的現(xiàn)有技術(shù)，以及WTO的有關(guān)規(guī)則。當前世界各國都根據(jù)《技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)定》、《實施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》、《國際衛(wèi)生條例（2005）》等國際條約建立了出入境檢驗檢疫制度，并且有的國家或組織利用嚴苛的技術(shù)法規(guī)或檢驗檢疫制度作為新的國際貿(mào)易壁壘已成當前國際貿(mào)易的新動向，極大影響了中國產(chǎn)品出口。而且在美國、歐盟、日本等國的檢驗檢疫制度來看，都把對進口產(chǎn)品的檢驗檢疫作為重點，而且提出了嚴苛要求，而對出口商品要求不多。比如：日本進口商檢遠比中國的進口商檢嚴格，但僅保留了十幾種重要產(chǎn)品的出口商檢。比如，讓中國食品出口企業(yè)深受其害的日本“肯定列表制度”，對輸日食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品殘留提出了非常全面、系統(tǒng)而又嚴格的限量要求，對中國出口農(nóng)產(chǎn)品影響巨大。在國際貿(mào)易中，進出口商品檢驗檢疫是必不可少的和十分必要的。在舊中國，雖然在上海、廣州、漢口、重慶、天津等地建有檢驗機構(gòu)，但實際上，進出口商品檢驗檢疫工作和簽證權(quán)被國外的公證行代理所壟斷。2018年，我國出入境貨物檢驗檢疫批次為894.22萬批，貨值為11165.63億美元；2018年，我國出入境貨物檢驗檢疫批次合格率為98.18%，出入境貨物檢驗檢疫貨值合格率為90.18%。隨著市場化的逐步深入及擴大，某些運作比較成功的出入境檢驗檢疫機構(gòu)逐漸規(guī)?；纬蓮姶笃放?。隨著技術(shù)進步、產(chǎn)品更新?lián)Q代加快和國際分工深化，中國出入境檢驗檢疫行業(yè)將保持穩(wěn)定增長。

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