三七是一種非常著名的中藥材，是我國(guó)較早發(fā)掘使用的名貴藥用植物之一。云南名醫(yī)蘭茂編著的《滇南本草》對(duì)三七有如下紀(jì)錄：土三七，味甘，微苦。無(wú)毒。入足手陽(yáng)明經(jīng)，兼入血分。根大而肥。主治止血、散血，功效最神。我國(guó)三七種植地區(qū)主要集中在云南省，基本95%以上的三七產(chǎn)在云南省，其中云南文山壯族苗族自治州占全國(guó)三七產(chǎn)量的50-60%左右。隨著市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，受限于三七本身不能連作的特性，傳統(tǒng)種植區(qū)文山州宜種土地枯竭，因此，部分七農(nóng)開(kāi)始走出文山，前往紅河等周邊地區(qū)尋找可用土地，紅河、曲靖成主產(chǎn)區(qū)，文山州成育苗和集散地。2018年，中國(guó)三七流通市場(chǎng)進(jìn)貨量為1.83萬(wàn)噸，銷(xiāo)量為1.79萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額超66.1億元。2018年，中國(guó)文山三七種植規(guī)模將近50萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到9355.1噸左右，文山三七產(chǎn)值規(guī)模達(dá)到103.1億元。由于前幾年三七高價(jià)位的刺激，農(nóng)戶(hù)種植面積暴增，擴(kuò)種的三七已陸續(xù)進(jìn)入收獲期，2024-2029年，三七產(chǎn)能明顯萎縮。由于過(guò)量庫(kù)存支撐，三七整體上供大于求基本面，三七的產(chǎn)量下降趨勢(shì)持續(xù)到2019年。由于企業(yè)常備庫(kù)存很難進(jìn)入流通市場(chǎng)，預(yù)計(jì)在2020年后，三七供需缺口就將出現(xiàn)產(chǎn)量逐漸趨于緩慢回升趨勢(shì)。預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)三七產(chǎn)量為4.2萬(wàn)噸左右。而隨著以三七為原材料的相關(guān)制品行業(yè)加大對(duì)三七的需求以及三七利用領(lǐng)域的拓寬及技術(shù)的加強(qiáng)，我國(guó)對(duì)三七的需求也將逐漸加大，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)三七銷(xiāo)售量將達(dá)到4.3萬(wàn)噸。

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