姜黃素分布在姜科植物的塊莖中，其含量大約在3%-6%范圍內(nèi)。在姜黃的不同部位姜黃素的含量是不同的，其中姜黃根莖中的含量是最高的，其含量大于2%，其次是根須，含量約在0.488%，最低的部位是根塊，含量僅為0.023%。姜黃素的主要應(yīng)用市場為食品、醫(yī)藥和化妝品行業(yè)。高含量的姜黃素主要應(yīng)用在保健食品以及醫(yī)藥領(lǐng)域。而功能性飲料、餅干等食品類的產(chǎn)品中使用的姜黃素以低規(guī)格為主，用于作為天然的著色色素。
據(jù)了解，歐洲食品安全協(xié)會(huì)(EFSA)已批準(zhǔn)了姜黃素的人均攝入量為每公斤體重3毫克的標(biāo)準(zhǔn)。隨著消費(fèi)者對(duì)姜黃素藥用和保健功能了解的增加，其銷售量也在迅速增加。其中北美和歐洲是姜黃素的主要消費(fèi)區(qū)域，也是姜黃素主要進(jìn)口地區(qū)。除美國外，歐洲不少國家對(duì)姜黃素的需求也在增加。姜黃素市場從 2018年到2022年將以每年超過17%的年增長率增長。全球姜黃素市場預(yù)計(jì)到2022年將達(dá)到9430萬美元，姜黃素世界市場在不斷擴(kuò)大，國內(nèi)姜黃素需求貌似慢了一步，不是很給力。
印度和我國是當(dāng)前姜黃素的主要供應(yīng)國家，印度是大批量姜黃的主產(chǎn)區(qū)，且較低的人工成本較其他國家占有一定的優(yōu)勢(shì)。我國僅有的幾家姜黃素供應(yīng)商以不同的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)定位在國際市場占有一席之地。當(dāng)前國內(nèi)外姜黃素市場的競爭不能僅限于姜黃原料的競爭，除了企業(yè)硬件方面的競爭力以外，軟件方面如姜黃素穩(wěn)定性的控制、人員操作規(guī)范化、以及對(duì)質(zhì)量認(rèn)識(shí)的責(zé)任感方面也是決定競爭力的重要因素。
近幾年，我國天然植物提取行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。我國姜黃素行業(yè)也保持穩(wěn)定的增長態(tài)勢(shì)。我國姜黃素產(chǎn)量達(dá)104.3噸，我國姜黃素市場規(guī)模為2883.9萬元。
隨著科技的不斷創(chuàng)新和人類認(rèn)知程度的不斷深入，利用新資源，開發(fā)新的保健食品以滿足人們追求高質(zhì)量飲食的需要，將是21世紀(jì)功能食品市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。由于姜黃是藥食同源植物，符合人們的健康需求，具有很好的市場前景。近年來，對(duì)姜黃素遞送系統(tǒng)的研究取得了較大的進(jìn)展，劑型的改造可以有效地提高姜黃素在人體內(nèi)的溶解度和穩(wěn)定性，極大地提高了姜黃素體內(nèi)生物利用率。隨著對(duì)其生理及藥理活性的不斷深入了解，必將使姜黃素在功能食品領(lǐng)域占有一席之地?？梢姡磥韼啄?，我國姜黃素市場前景較為樂觀。
第一章 姜黃素行業(yè)概況 8
第一節(jié) 姜黃素定義及特點(diǎn) 8
第二節(jié) 姜黃素產(chǎn)品的應(yīng)用 9
第三節(jié) 姜黃素產(chǎn)品的功效 10
第四節(jié) 姜黃素研究現(xiàn)狀分析 11
第五節(jié) 姜黃素行業(yè)經(jīng)營模式 17
第二章 姜黃素產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 19
第一節(jié) 姜黃素行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 19
一、中國GDP增長情況分析 19
二、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 20
三、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 21
四、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 22
五、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 23
六、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 23
第二節(jié) 姜黃素行業(yè)政策環(huán)境分析 24
一、行業(yè)監(jiān)管部門 24
二、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策 25
三、相關(guān)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 26
第三節(jié) 姜黃素行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 27
一、人口環(huán)境分析 27
二、中國城鎮(zhèn)化率 29
三、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu) 29
第三章 姜黃素產(chǎn)品行業(yè)市場運(yùn)行分析 31
第一節(jié) 全球姜黃素行業(yè)市場發(fā)展 31
一、全球姜黃素市場發(fā)展現(xiàn)狀 31
（一）北美姜黃素市場分析 31
（二）印度姜黃素市場分析 31
二、全球姜黃素市場需求前景 32
第二節(jié) 中國姜黃素行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀 32
第三節(jié) 中國姜黃素行業(yè)市場供給分析 32
一、2015-2018年中國姜黃素產(chǎn)量情況分析 32
二、2019-2023年中國姜黃素產(chǎn)量預(yù)測分析 33
第四節(jié) 中國姜黃素行業(yè)市場需求分析 33
第五節(jié) 中國姜黃素行業(yè)市場規(guī)模分析 34
一、2015-2018年中國姜黃素市場規(guī)模分析 34
二、2019-2023年中國姜黃素市場規(guī)模預(yù)測 34
第六節(jié) 中國姜黃素市場價(jià)格情況分析 35
第七節(jié) 姜黃素產(chǎn)品行業(yè)未來發(fā)展方向 36
第四章 2015-2018年中國姜黃進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 37
第一節(jié) 姜黃進(jìn)口分析 37
一、進(jìn)口數(shù)量情況 37
二、進(jìn)口金額情況 37
三、進(jìn)口來源分析 37
四、進(jìn)口均價(jià)分析 38
第二節(jié) 姜黃出口分析 39
一、出口數(shù)量情況 39
二、出口金額情況 39
三、出口流向分析 39
四、出口均價(jià)分析 40
第五章 姜黃素重點(diǎn)細(xì)分產(chǎn)品分析 42
第一節(jié) 食品級(jí)姜黃素 42
一、產(chǎn)品特性 42
二、產(chǎn)品需求情況 42
三、產(chǎn)品主要消費(fèi)品牌 42
四、市場前景 44
第二節(jié) 醫(yī)藥級(jí)姜黃素 45
一、產(chǎn)品特性 45
二、產(chǎn)品需求情況 45
三、產(chǎn)品主要消費(fèi)品牌 45
四、市場前景 46
第六章 市場競爭格局分析 47
第一節(jié) 市場競爭現(xiàn)狀分析 47
第二節(jié) 國內(nèi)外品牌競爭格局 47
第三節(jié) 企業(yè)市場集中度分析 49
第四節(jié) 姜黃素行業(yè)競爭力分析 49
一、品牌競爭分析 49
二、成本競爭分析 49
三、價(jià)格競爭分析 50
四、技術(shù)競爭分析 50
第七章 姜黃素行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 52
第一節(jié) 姜黃素行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 52
第二節(jié) 姜黃素上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 53
一、姜黃發(fā)展現(xiàn)狀分析 53
二、姜黃生產(chǎn)情況分析 55
三、姜黃價(jià)格走勢(shì)分析 55
四、姜黃市場前景分析 56
第三節(jié) 姜黃素下游應(yīng)用需求市場分析 57
一、食品行業(yè) 57
（一）發(fā)展現(xiàn)狀 57
（二）生產(chǎn)情況 57
（三）銷售情況 57
（四）應(yīng)用情況 58
二、醫(yī)藥行業(yè) 59
（一）發(fā)展現(xiàn)狀 59
（二）投資情況 59
（三）生產(chǎn)情況 60
（四）銷售情況 61
（五）應(yīng)用情況 62
三、姜黃素在化妝品行業(yè)的應(yīng)用 63
四、姜黃素在動(dòng)物飼料中的應(yīng)用 63
第八章 典型企業(yè)與品牌分析 64
第一節(jié) 晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司 64
一、企業(yè)基本情況分析 64
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 65
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 66
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)分析 68
第二節(jié) 河南中大生物工程有限公司 70
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 70
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 71
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 72
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)分析 72
第三節(jié) 河北天旭生物科技有限公司 74
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 74
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 74
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 75
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)分析 76
第四節(jié) 南陽泰瑞生物科技股份有限公司 77
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 77
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 77
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 79
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)分析 79
第五節(jié) 青島鵬遠(yuǎn)康華天然產(chǎn)物有限公司 80
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 80
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 81
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 81
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)分析 82
第六節(jié) 上海染料研究所有限公司 82
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 82
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 83
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 84
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)分析 84
第九章 營銷渠道分析 86
第一節(jié) 姜黃素產(chǎn)品主要營銷模式分析 86
一、直銷渠道 86
二、網(wǎng)上營銷 86
三、代理商模式 86
第二節(jié) 渠道新策略 87
一、新的銷售渠道建設(shè) 87
二、營銷策略分析 87
第十章 2019-2023年姜黃素行業(yè)投資情況分析 88
第一節(jié) 姜黃素行業(yè)投資環(huán)境 88
一、植物提取物行業(yè)強(qiáng)勁增長 88
二、“一帶一路”促中醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展 89
第二節(jié) 姜黃素行業(yè)投資壁壘 93
一、技術(shù)壁壘 93
二、資金實(shí)力壁壘 93
三、產(chǎn)品質(zhì)量壁壘 93
四、原材料供給壁壘 93
五、銷售價(jià)格壁壘 93
六、銷售渠道壁壘 94
第三節(jié) 姜黃素行業(yè)盈利模式 94
第四節(jié) 姜黃素行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 94
一、政策風(fēng)險(xiǎn)分析 94
二、原材料風(fēng)險(xiǎn)分析 94
三、市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 94
四、出口比重大的風(fēng)險(xiǎn) 95
五、核心技術(shù)人員流失及技術(shù)泄露的風(fēng)險(xiǎn) 95
六、經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn) 95
第十一章 主要結(jié)論及建議 96
第一節(jié) 主要結(jié)論及觀點(diǎn) 96
一、行業(yè)發(fā)展因素分析 96
二、行業(yè)投資前景分析 97
第二節(jié) 中商產(chǎn)業(yè)研究院策略建議 97
一、產(chǎn)品策略 97
二、渠道策略 98
三、品牌經(jīng)營策略 98
四、市場競爭策略建議 100
圖表目錄
圖表 1 姜黃素產(chǎn)品基本情況表 8
圖表 2 2015-2018年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢(shì)圖 19
圖表 3 2015-2018年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成統(tǒng)計(jì) 20
圖表 4 2015-2018年中國固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）變化趨勢(shì)圖 21
圖表 5 2015-2018年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長速度趨勢(shì)圖 22
圖表 6 2015-2018年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增長趨勢(shì)圖 23
圖表 7 2015-2018年中國貨物進(jìn)出口總額變化趨勢(shì)圖 24
圖表 8 姜黃素行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策統(tǒng)計(jì) 25
圖表 9 中國姜黃素行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總 27
圖表 10 2015-2018年中國人口總量增長趨勢(shì)圖 28
圖表 11 2018年全國人口數(shù)及其構(gòu)成 28
圖表 12 2015-2018年中國城鎮(zhèn)化率變化趨勢(shì)圖 29
圖表 13 2018年中國居民人均消費(fèi)支出及其占比圖 30
圖表 14 2015-2018年中國姜黃素產(chǎn)量增長趨勢(shì)圖 33
圖表 15 2019-2023年中國姜黃素產(chǎn)量預(yù)測趨勢(shì)圖 33
圖表 16 2015-2018年中國姜黃素市場規(guī)模增長趨勢(shì)圖 34
圖表 17 2019-2023年中國姜黃素市場規(guī)模預(yù)測趨勢(shì)圖 34
圖表 18 中國各地區(qū)姜黃素市場價(jià)格情況統(tǒng)計(jì) 35
圖表 19 2015-2018年中國姜黃進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 37
圖表 20 2015-2018年中國姜黃進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 37
圖表 21 2018年中國姜黃進(jìn)口情況 38
圖表 22 2018年中國姜黃進(jìn)口來源結(jié)構(gòu) 38
圖表 23 2015-2018年中國姜黃進(jìn)口均價(jià)情況 38
圖表 24 2015-2018年中國姜黃出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 39
圖表 25 2015-2018年中國姜黃出口金額統(tǒng)計(jì) 39
圖表 26 2018年中國姜黃出口情況 40
圖表 27 2018年中國姜黃出口流向結(jié)構(gòu) 40
圖表 28 2015-2018年中國姜黃出口均價(jià)情況 41
圖表 29 中國姜黃素食品添加劑生產(chǎn)許可獲證企業(yè)統(tǒng)計(jì) 43
圖表 30 中國姜黃素保健食品生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)計(jì) 44
圖表 31 中國姜黃制藥企業(yè)統(tǒng)計(jì) 45
圖表 32 中國主要姜黃素生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)計(jì) 48
圖表 33 姜黃素行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖 53
圖表 34 姜黃產(chǎn)品基本情況表 54
圖表 35 2015-2018年中國各主要市場姜黃價(jià)格走勢(shì)圖 56
圖表 36 2015-2018年中國各主要產(chǎn)地姜黃價(jià)格走勢(shì)圖 56
圖表 37 2018年中國主要食品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 57
圖表 38 2015-2018年中國糧油、食品類零售額情況統(tǒng)計(jì) 58
圖表 39 2015-2018年中國醫(yī)藥行業(yè)固定資產(chǎn)投資情況 60
圖表 40 2015-2018年中國化學(xué)藥品原藥產(chǎn)量情況 61
圖表 41 2015-2018年中國中成藥產(chǎn)量情況 61
圖表 42 2018年中國中西藥品零售總額情況 62
圖表 43 晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司主要產(chǎn)品情況表 65
圖表 44 晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司姜黃產(chǎn)品情況表 66
圖表 45 2015-2018年晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 67
圖表 46 2018年晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 67
圖表 47 2015-2018年晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 67
圖表 48 河南中大生物工程有限公司基本情況 71
圖表 49 河南中大生物工程有限公司主要產(chǎn)品情況表 71
圖表 50 河南中大生物工程有限公司姜黃素基本情況表 72
圖表 51 河南中大生物工程有限公司收入及利潤情況 72
圖表 52 河南中大生物工程有限公司盈利能力指標(biāo) 72
圖表 53 河南中大生物工程有限公司原料種植基地分布圖 73
圖表 54 河北天旭生物科技有限公司基本情況 74
圖表 55 河北天旭生物科技有限公司主要產(chǎn)品情況表 75
圖表 56 河北天旭生物科技有限公司收入及利潤情況 76
圖表 57 河北天旭生物科技有限公司盈利能力指標(biāo) 76
圖表 58 南陽泰瑞生物科技股份有限公司基本情況 77
圖表 59 南陽泰瑞生物科技股份有限公司主要產(chǎn)品情況表 78
圖表 60 南陽泰瑞生物科技股份有限公司姜黃素基本情況表 78
圖表 61 南陽泰瑞生物科技股份有限公司收入及利潤情況 79
圖表 62 南陽泰瑞生物科技股份有限公司盈利能力指標(biāo) 79
圖表 63 青島鵬遠(yuǎn)康華天然產(chǎn)物有限公司基本情況 80
圖表 64 青島鵬遠(yuǎn)康華天然產(chǎn)物有限公司主要產(chǎn)品情況表 81
圖表 65 青島鵬遠(yuǎn)康華天然產(chǎn)物有限公司收入及利潤情況 82
圖表 66 青島鵬遠(yuǎn)康華天然產(chǎn)物有限公司盈利能力指標(biāo) 82
圖表 67 上海染料研究所有限公司基本情況 83
圖表 68 上海染料研究所有限公司主要產(chǎn)品情況表 83
圖表 69 上海染料研究所有限公司姜黃素基本情況表 84
圖表 70 上海染料研究所有限公司收入及利潤情況 84
圖表 71 上海染料研究所有限公司盈利能力指標(biāo) 84
圖表 72 廠家直銷模式優(yōu)劣勢(shì)情況 86
圖表 73 網(wǎng)絡(luò)銷售模式優(yōu)劣勢(shì)情況 86
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