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內(nèi)容概括

冷庫是利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫，是加工、貯存產(chǎn)品的場所，能擺脫氣候的影響，延長各種產(chǎn)品的貯存期限，以調(diào)節(jié)市場供應。冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等。自2010年《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》出臺之后，我國冷庫市場就進入了一個前所未有的建設熱潮。2014年10月份，國務院印發(fā)了《物流業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃(2014—2020年)》，助推著冷庫建設朝著規(guī)?；?、規(guī)范化和現(xiàn)代化的方向發(fā)展。作為冷鏈物流中的關鍵一環(huán)，冷庫建設和運營一直備受關注。尤其是在生鮮電商的推動下，全國各地更是掀起了冷庫建設的熱潮。2014年全國冷庫總量達到3320萬噸，折合8300萬立方米。我國是農(nóng)業(yè)大國，無論是農(nóng)產(chǎn)品的消費，還是出口，若要保持生產(chǎn)流通的正常進行，都離不開冷庫建造行業(yè)的支撐。與此同時，隨著漁、牧、蓄等在國民經(jīng)濟中占據(jù)越來越重要的地位，也勢必帶動我國冷庫產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，從我國的國情來看，冷庫建造等冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展是必然趨勢。在政策鼓勵及生鮮食品市場旺盛需求的雙重推動下，作為冷鏈物流配套核心基礎設施——冷庫投資建設呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。受益于城鎮(zhèn)化水平提高、生活方式變化、人們對食品安全重視程度提高、食品和物流企業(yè)規(guī)?；?jīng)營等因素，未來十年，中國冷鏈物流需求有望呈年均15%～20%穩(wěn)健增長趨勢。作為冷鏈物流配套核心基礎設施，冷庫建設變得炙手可熱。隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的實施，物流業(yè)也迎來了重大發(fā)展機遇。新一屆政府對食品安全的重視進一步升級，中產(chǎn)階級人口數(shù)量不斷增加，對冷鏈產(chǎn)品和物流的需求越來越大，政府和消費者對冷鏈物流理念的認識越來越深，冷鏈市場規(guī)模繼續(xù)擴大。隨著我國冷鏈政策環(huán)境和市場前景的利好，以及互聯(lián)網(wǎng)崛起和金融創(chuàng)新，未來幾年，我國冷庫行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

報告目錄

第一章冷庫行業(yè)相關概述 11

第一節(jié) 冷庫簡介 11

一、冷庫的定義及用途 11
二、庫址和建筑設計要求 11
三、冷庫的結構要求 12
四、冷庫設備 12

第二節(jié) 冷庫的分類 13

一、按冷庫容量規(guī)模分 13
二、按冷藏設計溫度分 13
三、按庫體結構類別分 14

第三節(jié) 冷庫市場特征分析 15

一、產(chǎn)業(yè)鏈結構分析 15
二、產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度 15
三、影響需求的關鍵因素 16
四、國際市場 16
五、主要競爭因素 16

第四節(jié) 冷庫行業(yè)發(fā)展成熟度 16

一、行業(yè)發(fā)展周期分析 16
二、行業(yè)中外市場成熟度對比 17
三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析 17

第二章全球冷庫行業(yè)運行狀況分析 18

第一節(jié) 全球冷庫產(chǎn)業(yè)分析 18

一、國外冷庫行業(yè)現(xiàn)狀 18
二、全球冷庫容量 18
三、世界冷藏庫公司排行 19

第二節(jié) 全球部分國家冷庫市場分析 20

一、美國 20
二、日本 21

第三章中國冷庫產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析 22

第一節(jié) 中國冷庫產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟環(huán)境分析 22

一、中國GDP增長情況分析 22
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 23
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 24
四、全社會消費品零售總額 25
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 26
六、居民消費價格變化分析 27
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 28

第二節(jié) 中國冷庫產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 29

一、中國冷庫行業(yè)相關政策法規(guī) 29
二、《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》 30
三、《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補助項目實施指導意見》 31
四、《國家新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃（2014-2020年）》 31
五、《物流業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃》（2014-2020年） 32
六、《關于進一步促進冷鏈運輸物流企業(yè)健康發(fā)展的指導意見》 32

第三節(jié) 中國冷庫產(chǎn)業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析 32

一、食品質量和安全備受關注 32
二、各類冷鮮食品需求旺盛 33
三、生鮮電商迅猛發(fā)展 33

第四節(jié) 中國冷庫產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術環(huán)境分析 34

一、冷庫行業(yè)技術標準 34
二、冷庫建設類型分析 35
（一）土建結構 36
（二）鋼架結構+保溫板 36
（三）土建+鋼建結合體 37
三、冷庫中新技術的運用 37
（一）變頻調(diào)速技術 37
（二）液化天然氣冷能的應用 38

第四章中國冷庫產(chǎn)業(yè)運行形勢分析 40

第一節(jié) 中國冷庫產(chǎn)業(yè)運行綜述 40

第二節(jié) 中國冷庫設備制造行業(yè)運行情況 41

一、企業(yè)數(shù)量增長分析 41
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 41
三、銷售規(guī)模增長分析 42
四、利潤規(guī)模增長分析 43

第二節(jié) 食品冷藏冷庫安全生產(chǎn)管理 44

一、食品冷藏冷庫安全生產(chǎn)管理分析 44
二、食品冷藏冷庫安全生產(chǎn)管理問題改進 46

第三節(jié) 中國冷庫產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題分析 48

一、冷庫利用率偏低 49
二、冷庫設計不規(guī)范 49
三、制冷系統(tǒng)維修措施不力 49
四、冷庫節(jié)能措施重視不夠 50
五、自動化控制程度低迷 50
六、商業(yè)冷庫價格競爭激烈 50

第四節(jié) 中國冷庫產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策分析 50

第五章中國冷庫建設動態(tài)及策略分析 52

第一節(jié) 中國專業(yè)性冷藏庫分析 52

一、通風庫 52
二、土窯洞 53
三、簡易節(jié)能冷庫 53
四、裝配式冷庫 54
五、夾套式冷庫 55
六、氣調(diào)庫 56
七、減壓貯藏庫 57
八、輻射貯藏 58

第二節(jié) 中國冷藏庫建設情況綜述 58

一、容量和規(guī)模 58
二、冷庫功能與管理體制 59
三、冷庫建造方式 59
四、制冷新技術、新設備廣泛應用 60
五、生鮮電商自建冷庫 61
六、當前存在的主要問題 62

第三節(jié) 中國大型冷庫建設動態(tài)分析 62

一、格爾木市已完成總儲量4000噸的冷庫 63
二、山東招遠將建1萬噸超低氧果蔬冷庫 63
三、天津西青區(qū)大柳灘村果蔬冷庫改造完成 63
四、西北建成20萬噸級冷庫 64
五、漳州首個多溫層現(xiàn)代化冷庫投用 64
六、重慶白市驛將建全國最大冷庫 64
七、黃埔將建3萬噸大型冷庫 65
八、太古廊坊冷庫緩解京津冀冷庫市場壓力 65

第四節(jié) 冷庫地理位置選擇的重要性 66

一、冷庫區(qū)域位置的概念 66
二、冷庫具有冷凍和物流雙重屬性 66
三、冷庫物流作用的凸現(xiàn)，更顯出冷庫區(qū)域位置的重要 67
四、冷庫區(qū)域位置已體現(xiàn)為冷庫在市場上的競爭力 68
五、冷庫區(qū)域位置的確定 68

第五節(jié) 冷庫施工建設策略分析 70

一、冷庫建設成本控制策略 70
二、冷庫企業(yè)節(jié)能減排策略 73

第六章中國冷庫市場運行態(tài)勢分析 77

第一節(jié) 中國冷庫合計容量統(tǒng)計分析 77

一、全國冷庫市場容量分析 77
二、區(qū)域冷庫市場容量分析 78

第二節(jié) 中國水產(chǎn)冷庫市場發(fā)展分析 79

一、水產(chǎn)冷庫數(shù)量統(tǒng)計 79
二、水產(chǎn)冷庫發(fā)展的經(jīng)濟動因 79
三、水產(chǎn)冷庫的技術進步 80
四、水產(chǎn)冷庫物流作用凸現(xiàn) 82
五、水產(chǎn)制冰業(yè)取得快速發(fā)展 83
六、水產(chǎn)冷庫發(fā)展的科技支持 84

第三節(jié) 中國港口冷庫市場發(fā)展分析 84

一、大連港 84
二、天津港 85
三、寧波港 85
四、上海港 86

第七章中國冷庫行業(yè)熱點產(chǎn)品運營分析 87

第一節(jié) 微型冷庫 87

一、微型冷庫的相關概述 87
二、微型冷庫的市場現(xiàn)狀 88
三、微型冷庫制冷設備的配置 88
四、微型冷庫的運行管理 89
五、微型冷庫的發(fā)展前景 91

第二節(jié) 自動化立體冷庫 91

一、冷庫自動化的范圍 91
二、自動化冷庫的優(yōu)缺點分析 92
三、自動化冷庫的應用現(xiàn)狀 92
四、自動化冷庫的發(fā)展趨勢 92

第三節(jié) 冷庫工程投資分析案例 93

一、太古上海冷庫 93
二、普菲斯冷庫 95
第二部分行業(yè)競爭格局 97

第八章中國冷庫產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析 97

第一節(jié) 行業(yè)競爭結構分析 97

一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 97
二、潛在進入者分析 97
三、替代品威脅分析 97
四、供應商議價能力 97
五、客戶議價能力 98

第二節(jié) 行業(yè)集中度分析 98

一、企業(yè)集中度分析 98
二、區(qū)域集中度分析 99

第三節(jié) 行業(yè)國際競爭力比較 101

一、生產(chǎn)要素 101
二、需求條件 102
三、支援與相關產(chǎn)業(yè) 102
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結構與競爭狀態(tài) 103
五、政府的作用 103

第九章中國冷庫行業(yè)重點企業(yè)競爭力分析 104

第一節(jié) 冷庫倉儲物流企業(yè) 104

一、江蘇潤恒物流發(fā)展有限公司 104
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 104
（二）企業(yè)主營業(yè)務分析 104
（三）企業(yè)冷庫項目案例 105
（四）企業(yè)發(fā)展布局分析 106
二、江蘇雨潤農(nóng)產(chǎn)品集團有限公司 107
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 107
（二）企業(yè)主要業(yè)務分析 108
（三）企業(yè)冷庫項目分析 108
（四）企業(yè)服務網(wǎng)絡分析 109
（五）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 109
三、山東楊春商貿(mào)集團有限公司 109
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 109
（二）企業(yè)主要業(yè)務分析 110
（三）企業(yè)冷庫項目案例 110
（四）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 111
四、郴州市義捷現(xiàn)代物流有限公司 111
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 111
（二）企業(yè)主要業(yè)務分析 111
（三）企業(yè)冷庫項目案例 111
（四）企業(yè)最新動態(tài)分析 112
五、北京五元物流有限責任公司 112
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 112
（二）企業(yè)主要業(yè)務分析 113
（三）企業(yè)冷庫項目案例 113
（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 113
（五）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 113

第二節(jié) 冷庫設備制造企業(yè) 114

一、大連冰山集團有限公司 114
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 114
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 114
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 115
（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 116
（五）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 116
二、安徽和順制冷設備股份有限公司 117
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 117
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 118
（三）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 118
（四）企業(yè)典型項目分析 118
三、煙臺冰輪股份有限公司 119
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 119
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 120
（三）企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷分析 120
（四）企業(yè)經(jīng)營情況分析 121
（五）企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 122
（六）、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 122
四、上海漢鐘精機股份有限公司 122
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 122
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 123
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 123
（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 125
（五）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 125
五、山東張店晶雪冷凍設備公司 126
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 126
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 127
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 127
（四）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 128
六、榮成市龍山冷凍設備有限公司 128
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 128
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 129
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 129
（四）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 130
七、福州開發(fā)區(qū)福鑫實業(yè)有限公司 130
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 130
（二）企業(yè)主要業(yè)務分析 131
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 131
（四）企業(yè)配套設施情況 132
八、青島宏濤制冷設備廠 132
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 132
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 133
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 134
（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 134
九、西克制冷（無錫）有限公司 135
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 135
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 136
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 136
（四）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 137
十、浙江興茂制冷食品機械有限公司 137
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 137
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 138
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 138
（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 139
（五）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 139
第三部分行業(yè)前景預測 141

第十章中國冷鏈產(chǎn)業(yè)運營動態(tài)分析 141

第一節(jié) 中國冷鏈發(fā)展存在問題分析 141

一、完整獨立的食品冷鏈體系尚未形成 141
二、食品冷鏈的市場化程度很低 141
三、食品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合 141
四、冷鏈物流細分行業(yè)發(fā)展存在問題 142

第二節(jié) 中國冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策分析 145

一、把握國家投資的契機 145
二、競爭性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實施 146
三、企業(yè)自身應對策略 147

第三節(jié) 冷鏈物流管理策略 149

一、加強物流基礎設施建設 149
二、提升企業(yè)管理軟實力 149

第四節(jié) 完善冷鏈物流體系建設迫在眉睫 150

一、中國冷鏈物流仍處不成熟發(fā)展階段 150
二、產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，完善冷鏈物流體系建設迫在眉睫 150

第五節(jié) 2018-2022年中國冷鏈物流行業(yè)趨勢分析 150

一、冷鏈物流行業(yè)需求量分析 150
二、冷鏈物流行業(yè)特點 151
三、冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展趨勢 152
（一）產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展趨勢 152
（二）冷鏈物流多方聯(lián)動趨勢分析 153
（三）冷鏈物流行業(yè)信息化發(fā)展趨勢 154

第十一章 2018-2022年中國冷庫行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望 155

第一節(jié) 2018-2022年中國冷庫行業(yè)發(fā)展前景分析 155

第二節(jié) 2018-2022年中國冷庫行業(yè)發(fā)展趨勢分析 156

一、建設規(guī)模 156
二、冷鏈物流 156
三、制冷設備 156
四、整體規(guī)劃 157

第三節(jié) 2018-2022年我國冷庫行業(yè)發(fā)展規(guī)模預測 157

第四節(jié) 2018-2022年我國冷庫建設發(fā)展方向探索 157

一、從“倉儲”到“冷鏈物流配送” 157
二、從中小型到規(guī)?；?158
三、從單一方式到組合冷庫 158
四、從普通型到節(jié)能安全型 159

第十二章 2018-2022年中國冷庫行業(yè)投資分析 160

第一節(jié) 中國冷庫行業(yè)投資概況 160

一、冷庫行業(yè)投資規(guī)模 160
二、中國冷庫投資主體情況 160
三、冷庫行業(yè)投資方向 161

第二節(jié) 2018-2022年中國冷庫行業(yè)投資機會分析 163

第三節(jié) 2018-2022年中國冷庫行業(yè)投資風險分析 163

一、市場風險 163
二、行業(yè)政策風險 164
三、經(jīng)營風險及控制策略 164
四、技術風險 164
五、管理決策風險 165
六、其他風險 165

第四節(jié) 專家投資建議 166

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 166
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略 167
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 167
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 167
五、營銷品牌戰(zhàn)略 168
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 169

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