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2019-2023年中國(guó)豆制品市場(chǎng)調(diào)查及投資決策報(bào)告

報(bào)告目錄

第一章豆制品相關(guān)概述 16

第一節(jié) 豆制品主要原料 16

第二節(jié) 豆制品的主要分類 16

一、發(fā)酵性豆制品 16
二、非發(fā)酵性豆制品 17

第三節(jié) 豆制品的營(yíng)養(yǎng)及注意問題 18

第二章世界豆制品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行分析 20

第一節(jié) 世界大豆市場(chǎng)發(fā)展概況 20

一、世界大豆種植規(guī)模與分布 20
二、世界主要國(guó)家大豆生產(chǎn)狀況 21
三、國(guó)外大豆品種選育和利用 22
四、全球大豆市場(chǎng)需求狀況 24

第二節(jié) 世界豆制品市場(chǎng)運(yùn)行分析 25

一、世界豆制品市場(chǎng)概述 25
二、世界豆制品市場(chǎng)分析 25
三、豆制品加工技術(shù)分析 28

第三節(jié) 世界主要國(guó)家豆制品行業(yè)發(fā)展分析 31

一、美國(guó)豆制品市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì) 31
二、韓國(guó)豆制品市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì) 32
三、日本豆制品市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì) 33

第四節(jié) 2019-2023年世界豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 35

第三章中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 37

第一節(jié) 中國(guó)豆類種植現(xiàn)狀 37

一、國(guó)內(nèi)大豆種植效益分析 37
二、農(nóng)民種豆積極性分析 38
三、大豆種植面積持續(xù)下滑 39
四、上半年中國(guó)大豆市場(chǎng)行情分析 39

第二節(jié) 全國(guó)大豆播種面積和產(chǎn)量分析 45

一、全國(guó)大豆播種面積和產(chǎn)量分析 45
二、全國(guó)大豆播種面積和產(chǎn)量分析 46
三、全國(guó)大豆播種面積和產(chǎn)量分析 48

第三節(jié) 全國(guó)大豆畝產(chǎn)量情況 50

一、全國(guó)大豆畝產(chǎn)量情況 50
二、全國(guó)大豆畝產(chǎn)量情況 51
三、全國(guó)大豆畝產(chǎn)量情況 52

第四節(jié) 全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù) 54

一、全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù) 54
二、全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù) 54
三、全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù) 55

第五節(jié) 中國(guó)大豆

，不論是否破碎進(jìn)出口情況 56
一、中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)口分析 56
二、中國(guó)大豆，不論是否破碎出口分析 58
三、中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)出口均價(jià) 59
四、中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)出口省市情況 60
五、中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)出口流向情況 62

第四章中國(guó)豆制品產(chǎn)業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 65

第一節(jié) 中國(guó)豆制品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行總況 65

一、中國(guó)豆制品國(guó)際市場(chǎng)受歡迎 65
二、中國(guó)豆制品行業(yè)迅速提升 66
三、高新技術(shù)將引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展 67
四、企業(yè)品牌推廣意識(shí)逐步增強(qiáng) 68
五、與外資企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)開始顯現(xiàn) 69

第二節(jié) 中國(guó)豆制品市場(chǎng)運(yùn)行分析 70

一、豆制品生產(chǎn)加工現(xiàn)狀 70
二、中國(guó)大豆加工產(chǎn)業(yè)特點(diǎn) 70
三、豆制品消費(fèi)意識(shí)需要提高 71
四、品牌戰(zhàn)略促進(jìn)豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展 71

第三節(jié) 中國(guó)豆制品市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析 72

一、溫嶺市全面推進(jìn)豆制品行業(yè)規(guī)范化 72
二、西安開展豆制品食品質(zhì)量安全檢查 73
三、合肥對(duì)豆芽菜實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度 73
四、陜西寶雞走向豆制品產(chǎn)銷新模式 74
五、?？诮ㄔO(shè)豆腐及豆制品集中生產(chǎn)基地 74

第四節(jié) 中國(guó)大豆加工業(yè)存在的主要問題分析 75

一、大豆加工業(yè)產(chǎn)能大幅超過需求 75
二、大豆加工業(yè)精深加工發(fā)展失衡 75
三、大豆產(chǎn)業(yè)商業(yè)信息不對(duì)稱 76
四、大豆加工業(yè)結(jié)構(gòu)欠合理 76
五、產(chǎn)品研發(fā)能力欠缺 76

第五章中國(guó)豆制品行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 78

第一節(jié) 中國(guó)豆制品行業(yè)發(fā)展分析 78

一、中國(guó)豆制品行業(yè)發(fā)展概況 78
二、中國(guó)豆制品行業(yè)發(fā)展概況 80

第二節(jié) 中國(guó)豆制品行業(yè)規(guī)模分析 83

一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 83
二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 86
三、銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析 88
四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 91

第三節(jié) 中國(guó)豆制品行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 94

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 94
二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 95
三、銷售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 97
四、利潤(rùn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 98

第四節(jié) 中國(guó)豆制品行業(yè)成本費(fèi)用分析 100

一、銷售成本分析 100
二、主要費(fèi)用分析 100

第五節(jié) 中國(guó)豆制品行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析 103

一、償債能力分析 103
二、盈利能力分析 105
三、運(yùn)營(yíng)能力分析 111

第六章中國(guó)豆制品細(xì)分重點(diǎn)產(chǎn)品分析—豆奶 116

第一節(jié) 中國(guó)奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析 116

一、中國(guó)奶類產(chǎn)量分析 116
二、國(guó)產(chǎn)品牌角逐高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng) 117
三、國(guó)際品牌奶粉紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng) 118

第二節(jié) 中國(guó)豆奶行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 119

一、湖北武漢全面實(shí)行豆制品市場(chǎng)準(zhǔn)入制 119
二、維他奶與深圳光明資產(chǎn)變更分析 120

第三節(jié) 中國(guó)豆奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述 121

一、豆奶業(yè)崛起有待全國(guó)性品牌 121
二、中國(guó)豆奶業(yè)發(fā)展遲緩的原因 122
三、中國(guó)豆奶企業(yè)重構(gòu)商業(yè)模式 123
四、中國(guó)豆奶業(yè)的發(fā)展情況 126

第四節(jié) 中國(guó)豆奶市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀分析 128

一、中國(guó)豆奶業(yè)將進(jìn)入發(fā)展黃金時(shí)期 128
二、乳品新標(biāo)準(zhǔn)激活豆奶市場(chǎng) 129
三、維他奶等知名豆奶飲品熱銷市場(chǎng) 130

第五節(jié) 中國(guó)豆奶重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)行分析 130

一、維維食品飲料股份有限公司 130
二、黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司 133
三、廣東雅士利集團(tuán)有限公司 134

第七章中國(guó)豆類深加工重點(diǎn)子行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)點(diǎn)評(píng) 136

第一節(jié) 傳統(tǒng)豆制品 136

一、豆腐 136
二、腐乳 137

第二節(jié) 現(xiàn)代豆制品 139

一、休閑豆制品 139
二、豆腐干 140
三、豆?jié){ 142

第三節(jié) 腐竹 143

第四節(jié) 豆油 144

一、中國(guó)豆油供給狀況分析 144
二、中國(guó)豆油消費(fèi)狀況分析 145
三、中國(guó)豆油市場(chǎng)行情分析 146

第五節(jié) 大豆飼料 148

一、大豆飼料行業(yè)整體態(tài)勢(shì) 148
二、大豆飼料替代品分析 149
三、膨化大豆飼料優(yōu)勢(shì)分析 151

第八章中國(guó)豆制品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局透視 153

第一節(jié) 中國(guó)豆制品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 153

一、中國(guó)豆制品品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 153
二、中國(guó)豆制品區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)分析 153
三、豆制品行業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力障礙 154

第二節(jié) 中國(guó)豆制品行業(yè)集中度分析 155

一、資產(chǎn)集中度分析 155
二、銷售集中度分析 155
三、利潤(rùn)集中度分析 156

第三節(jié) 中國(guó)重點(diǎn)省市豆制品競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)與分析 156

一、山東省 156
二、四川省 159
三、湖南省 161
四、黑龍江 163
五、遼寧省 164

第四節(jié) 2019-2023年中國(guó)豆制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 166

第九章中國(guó)豆制品加工行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 168

第一節(jié) 北京京日東大食品有限公司 168

一、公司基本情況 168
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 168
三、企業(yè)償債能力分析 169
四、企業(yè)盈利能力分析 170
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 171

第二節(jié) 大連華農(nóng)豆業(yè)科技發(fā)展有限公司 172

一、公司基本情況 172
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 172
三、企業(yè)償債能力分析 173
四、企業(yè)盈利能力分析 174
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 175

第三節(jié) 杭州華源豆制品有限公司 176

一、公司基本情況 176
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 176
三、企業(yè)償債能力分析 177
四、企業(yè)盈利能力分析 178
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 179

第四節(jié) 河北高碑店豆豆食品（集團(tuán)）有限公司 180

一、公司基本情況 180
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 181
三、企業(yè)償債能力分析 181
四、企業(yè)盈利能力分析 182
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 183

第五節(jié) 嘉興市家家樂食品有限責(zé)任公司 184

一、公司基本情況 184
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 184
三、企業(yè)償債能力分析 185
四、企業(yè)盈利能力分析 186
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 187

第六節(jié) 江西峰華豆制品有限公司 187

一、公司基本情況 187
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 188
三、企業(yè)償債能力分析 189
四、企業(yè)盈利能力分析 189
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 190

第七節(jié) 上海旭洋綠色食品有限公司 191

一、公司基本情況 191
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 192
三、企業(yè)償債能力分析 193
四、企業(yè)盈利能力分析 193
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 194

第八節(jié) 煙臺(tái)宏發(fā)食品有限公司 195

一、公司基本情況 195
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 195
三、企業(yè)償債能力分析 196
四、企業(yè)盈利能力分析 197
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 198

第九節(jié) 四川南溪徽記食品有限公司 199

一、公司基本情況 199
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 199
三、企業(yè)償債能力分析 200
四、企業(yè)盈利能力分析 201
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 202

第十節(jié) 威海都豐食品有限公司 202

一、公司基本情況 202
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 203
三、企業(yè)償債能力分析 203
四、企業(yè)盈利能力分析 204
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 205

第十一節(jié) 四川國(guó)柱豆制食品有限公司 205

一、公司基本情況 205
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 206
三、企業(yè)償債能力分析 206
四、企業(yè)盈利能力分析 207
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 208

第十二節(jié) 黑牛食品股份有限公司 208

一、公司基本情況 208
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 209
三、企業(yè)償債能力分析 209
四、企業(yè)盈利能力分析 209
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 210

第十章 2019-2023年中國(guó)豆制加工行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 211

第一節(jié) 2019-2023年豆制品行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 211

一、中國(guó)豆類產(chǎn)量預(yù)測(cè) 211
二、豆制品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 211

第二節(jié) 2019-2023年中國(guó)豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 212

一、中國(guó)豆制品新產(chǎn)品開發(fā)趨勢(shì) 212
二、中國(guó)休閑豆制品發(fā)展方向 213
三、中國(guó)豆奶飲料發(fā)展前景分析 213

第四節(jié) 2019-2023年中國(guó)豆制加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 214

一、調(diào)整結(jié)構(gòu)，產(chǎn)業(yè)升級(jí) 214
二、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，維護(hù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序 214
三、實(shí)施走出去戰(zhàn)略建立安全預(yù)警機(jī)制 214
四、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高資源綜合利用水平 215
五、推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力 215

第十一章中國(guó)豆制品行業(yè)市場(chǎng)投資環(huán)境解析 217

第一節(jié) 中國(guó)豆制品市場(chǎng)運(yùn)行經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 217

一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 217
二、中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 218
三、中國(guó)全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 222
四、中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額分析 224
五、中國(guó)城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析 226
六、中國(guó)對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 229

第二節(jié) 中國(guó)豆制品市場(chǎng)運(yùn)行政策環(huán)境分析 229

一、中國(guó)豆制品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 229
二、中國(guó)豆制品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī) 230
三、《促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》 231
四、《豆制品食品安全標(biāo)準(zhǔn)》征求意見稿 232
五、《豆?jié){》等三項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)通過審定 233
六、《豆制品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用范圍》 234

第三節(jié) 中國(guó)豆制品市場(chǎng)運(yùn)行社會(huì)環(huán)境分析 234

一、中國(guó)人口環(huán)境分析 234
二、居民豆制品消費(fèi)支出情況 237
三、居民注重飲食營(yíng)養(yǎng)均衡 238

第十二章 2019-2023年中國(guó)豆制加工行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 240

第一節(jié) 2019-2023年中國(guó)豆制品行業(yè)投資環(huán)境分析 240

第二節(jié) 2019-2023年中國(guó)豆制品行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 242

一、中國(guó)豆制品投資吸引力分析 242
二、中國(guó)豆制品區(qū)域投資潛力分析 242
三、中國(guó)豆制品企業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 243

第三節(jié) 2019-2023年中國(guó)豆制品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 243

一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 243
二、原材料價(jià)格風(fēng)險(xiǎn) 244
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 244
四、產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn) 245

第四節(jié) 2019-2023年中國(guó)豆制品行業(yè)投資建議 245

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