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內(nèi)容概括

本研究咨詢報告由中商產(chǎn)業(yè)研究院領銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中商情報網(wǎng)、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國高端白酒市場進行了分析研究。報告在總結中國高端白酒行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國高端白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為高端白酒企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

報告目錄

第一章中國白酒行業(yè)發(fā)展相關概述 18

第一節(jié) 中國白酒行業(yè)的分類與特性 18

一、白酒概念及分類 18
二、白酒香型的介紹 20
三、白酒行業(yè)的特征 22
四、白酒生產(chǎn)的特性 23

第二節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀 25

一、白酒行業(yè)發(fā)展歷程 25
二、白酒釀造技術現(xiàn)狀 27
三、白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 29
四、白酒行業(yè)規(guī)模分析 30
五、白酒行業(yè)地位概述 31
六、白酒發(fā)展路徑深化 32

第二章中國白酒行業(yè)運行情況分析 35

第一節(jié) 中國白酒制造行業(yè)發(fā)展分析 35

一、中國白酒制造行業(yè)發(fā)展概況 35
二、中國白酒制造行業(yè)發(fā)展概況 37

第二節(jié) 中國白酒制造行業(yè)規(guī)模分析 40

一、企業(yè)數(shù)量增長分析 40
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 43
三、銷售規(guī)模增長分析 46
四、利潤規(guī)模增長分析 48

第三節(jié) 中國白酒制造行業(yè)結構分析 51

一、企業(yè)數(shù)量結構分析 51
二、資產(chǎn)規(guī)模結構分析 53
三、銷售規(guī)模結構分析 54
四、利潤規(guī)模結構分析 56

第四節(jié) 白酒制造行業(yè)成本費用分析 58

一、銷售成本分析 58
二、主要費用分析 59

第五節(jié) 中國白酒制造行業(yè)產(chǎn)值分析 61

一、產(chǎn)成品增長分析 61
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 64
三、出口交貨值分析 67

第六節(jié) 中國白酒制造行業(yè)運營效益 68

一、償債能力分析 68
二、盈利能力分析 71
三、運營能力分析 77

第七節(jié) 中國白酒行業(yè)規(guī)模效應分析 82

一、大型白酒企業(yè)發(fā)展分析 82
二、中型白酒企業(yè)發(fā)展分析 83
三、小型白酒企業(yè)發(fā)展分析 84

第八節(jié) 中國白酒行業(yè)經(jīng)濟類型研究 85

一、國有白酒企業(yè)發(fā)展分析 85
二、集體白酒企業(yè)發(fā)展分析 86
三、私營白酒企業(yè)發(fā)展分析 88
四、外資白酒企業(yè)發(fā)展分析 89
五、股份制白酒企業(yè)發(fā)展分析 90
六、股份合作白酒企業(yè)發(fā)展分析 91

第三章中國高端白酒市場發(fā)展分析 93

第一節(jié) 中國高端白酒市場特征分析 93

一、高端白酒市場特征分析 93
二、高端白酒的消費特征 98
三、高端白酒的市場調(diào)查 100
四、高端白酒進入壁壘分析 102

第二節(jié) 中國高端白酒市場發(fā)展情況分析 103

一、高檔酒增長平穩(wěn)且漲價頻頻 103
二、高檔白酒日益走向奢侈化 104
三、白酒行業(yè)出現(xiàn)收藏投資熱 105
四、二線品牌表現(xiàn)成為行業(yè)關注的焦點 105

第三節(jié) 中國高端白酒市場發(fā)展情況分析 106

第四節(jié) 中國高端白酒市場發(fā)展趨勢分析 107

第五節(jié) 中國醬香型白酒市場發(fā)展分析及預測 107

一、醬香型白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 107
二、仁懷將建成最大醬香型白酒生產(chǎn)基地 108
三、醬香型白酒產(chǎn)能與需求分析 109
四、醬香型白酒的發(fā)展模式分析 111
五、醬香型白酒的發(fā)展前景預測 112

第四章中國高端白酒分區(qū)域市場分析 113

第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場 113

一、華北市場概述 113
二、北京白酒市場 114
三、天津白酒市場 116
四、河北白酒市場 118
五、山西白酒市場 122
六、內(nèi)蒙古白酒市場 126

第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場 128

一、華東地區(qū)市場概述 128
二、上海白酒市場 130
三、山東白酒市場 132
四、江蘇白酒市場 136
五、浙江白酒市場 141
六、安徽白酒市場 143
七、江西白酒市場 148
八、福建白酒市場 150

第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場 152

一、華南市場概述 152
二、廣東白酒市場 153
三、廣西白酒市場 155
四、海南白酒市場 158

第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場 160

一、華中市場概述 160
二、河南白酒市場 162
三、湖南白酒市場 164
四、湖北白酒市場 166

第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場 168

一、東北地區(qū)概述 168
二、黑龍江白酒市場 170
三、吉林白酒市場 172
四、遼寧白酒市場 173

第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場 176

一、西北地區(qū)市場概述 176
二、陜西白酒市場 181
三、甘肅白酒市場 183

第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場 185

一、西南市場概述 185
二、四川白酒市場 191
三、重慶白酒市場 193
四、貴州白酒市場 195
五、云南白酒市場 198

第五章中國高端白酒消費者分析 201

第一節(jié) 高端白酒消費者需求分析 201

一、高端白酒消費市場發(fā)展概況 201
二、現(xiàn)階段我國高端白酒消費特點 202
三、消費升級對高端白酒的影響 202
四、禁令對公款消費高檔白酒影響 203
五、價格對高端白酒需求的影響 204

第二節(jié) 白酒消費者購買行為分析 204

一、白酒消費者購買行為模式 204
二、影響白酒購買的因素分析 205
三、白酒消費者購買渠道分析 208
四、白酒消費發(fā)展趨勢分析 208

第三節(jié) 中產(chǎn)階層白酒消費群體分析 209

一、中產(chǎn)階層擴大帶來的機會 209
二、中產(chǎn)階層的消費特征 209
三、中產(chǎn)階層市場競爭策略 210

第四節(jié) “80后”白酒消費群體分析 211

一、“80后”是未來的主流消費群體 211
二、“80后”群體的消費特征分析 212
三、白酒企業(yè)面對“80后”創(chuàng)新策略 212

第五節(jié) 白酒消費行為的價值體現(xiàn)及營銷啟示 214

一、白酒消費行為特點 214
二、白酒消費行為的價值體現(xiàn) 216
三、白酒消費行為價值體現(xiàn)的營銷啟示 217

第六章高端白酒營銷策略分析 220

第一節(jié) 白酒的需求特質(zhì)與渠道 220

一、白酒行業(yè)需求特質(zhì)分析 220
二、需求特質(zhì)影響下白酒營銷模式及渠道方式 221
三、需求特質(zhì)與白酒企業(yè)的戰(zhàn)略選擇 224

第二節(jié) 白酒營銷形勢分析 226

一、白酒市場基本營銷模式 226
二、白酒營銷的分層化趨勢 227
三、白酒行業(yè)未來營銷趨勢 231

第三節(jié) 白酒營銷渠道分析 234

一、市場銷售渠道結構情況 234
二、白酒行業(yè)銷售渠道現(xiàn)狀 235
三、白酒新興銷售渠道分析 238
四、電子商務對營銷渠道的發(fā)展 240

第四節(jié) 白酒營銷策略分析 240

一、白酒營銷規(guī)律分析 240
二、白酒淡季營銷策略分析 246
三、白酒企業(yè)三四級市場攻略 250
四、白酒價格營銷策略分析 254

第五節(jié) 白酒廣告策略分析 256

一、白酒廣告目標制定分析 256
二、白酒廣告預算決策分析 258
三、白酒廣告信息傳遞分析 259
四、白酒廣告媒介決策分析 260
五、白酒廣告效果評價分析 261
六、白酒廣告投放態(tài)勢分析 262
（一）酒類廣告投放費用情況 262
（二）酒類廣告季節(jié)性投放特征 263
（三）白酒廣告媒體選擇分析 264
（四）高端白酒廣告投放分析 265

第六節(jié) 高端白酒文化營銷策略分析 268

一、淺析白酒如何注入新文化 268
二、契合文化的白酒品牌想象力 270
三、高端白酒文化營銷策略分析 273

第七節(jié) 高端白酒營銷策略分析 273

一、淺談高端白酒的營銷定位 273
二、專業(yè)酒展推動高端白酒營銷 275
三、高端白酒營銷的根據(jù)地之戰(zhàn) 276
四、高端白酒招商策略分析 278
五、高端白酒品牌營銷策略 280

第八節(jié) 高端白酒買斷品牌營銷策略分析 283

第七章高端白酒行業(yè)競爭狀況分析 288

第一節(jié) 中國白酒行業(yè)集中度分析 288

一、生產(chǎn)集中度分析 288
二、資產(chǎn)集中度分析 290
三、銷售集中度分析 290
四、利潤集中度分析 291

第二節(jié) 中國白酒行業(yè)競爭分析 291

一、國內(nèi)白酒業(yè)市場競爭概況 291
二、白酒行業(yè)競爭格局分析 293
三、白酒市場競爭特征分析 293

第三節(jié) 當前高端白酒行業(yè)競爭格局 295

一、高檔白酒市場的競爭現(xiàn)狀 295
二、高檔白酒市場的壟斷競爭 298
三、高端白酒市場的競爭格局 298
四、高端白酒市場的競爭加劇 299

第四節(jié) 中國白酒品牌生存發(fā)展情況分析 299

一、品牌格局 299
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 300
三、品牌發(fā)展趨勢 303

第五節(jié) 高端白酒行業(yè)競爭趨勢分析 304

一、高端白酒行業(yè)競爭趨勢 304
二、白酒品牌決定未來格局 306
三、白酒行業(yè)市場競爭中的四大關鍵因素 309

第八章中國高端白酒企業(yè)分析 317

第一節(jié) 貴州茅臺酒股份有限公司 317

一、企業(yè)基本情況介紹 317
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 317
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析 318
四、企業(yè)盈利能力分析 319
五、企業(yè)償債能力分析 319
六、企業(yè)運營能力分析 320
七、企業(yè)成本費用分析 320

第二節(jié) 宜賓五糧液股份有限公司 321

一、企業(yè)基本情況介紹 321
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 321
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析 322
四、企業(yè)盈利能力分析 323
五、企業(yè)償債能力分析 323
六、企業(yè)運營能力分析 324
七、企業(yè)成本費用分析 324

第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司 324

一、企業(yè)基本情況介紹 324
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 325
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析 326
四、企業(yè)盈利能力分析 327
五、企業(yè)償債能力分析 327
六、企業(yè)運營能力分析 328
七、企業(yè)成本費用分析 328

第四節(jié) 四川水井坊股份有限公司 329

一、企業(yè)基本情況介紹 329
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 329
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析 330
四、企業(yè)盈利能力分析 331
五、企業(yè)償債能力分析 331
六、企業(yè)運營能力分析 331
七、企業(yè)成本費用分析 332

第五節(jié) 四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司 332

一、企業(yè)基本情況介紹 332
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 332
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析 334
四、企業(yè)盈利能力分析 334
五、企業(yè)償債能力分析 335
六、企業(yè)運營能力分析 335
七、企業(yè)成本費用分析 335

第六節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 336

一、企業(yè)基本情況介紹 336
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 336
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析 337
四、企業(yè)盈利能力分析 338
五、企業(yè)償債能力分析 338
六、企業(yè)運營能力分析 339
七、企業(yè)成本費用分析 339

第七節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司 339

一、企業(yè)基本情況介紹 339
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 340
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析 341
四、企業(yè)盈利能力分析 342
五、企業(yè)償債能力分析 342
六、企業(yè)運營能力分析 343
七、企業(yè)成本費用分析 343

第八節(jié) 酒鬼酒股份有限公司 343

一、企業(yè)基本情況介紹 343
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 344
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析 345
四、企業(yè)盈利能力分析 346
五、企業(yè)償債能力分析 346
六、企業(yè)運營能力分析 347
七、企業(yè)成本費用分析 347

第九節(jié) 湖北稻花香集團 347

一、公司基本情況 347
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 348
三、企業(yè)償債能力分析 348
四、企業(yè)盈利能力分析 349
五、企業(yè)運營能力分析 349

第十節(jié) 四川劍南春集團有限責任公司 350

一、公司基本情況 350
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 350
三、企業(yè)償債能力分析 351
四、企業(yè)盈利能力分析 351
五、企業(yè)運營能力分析 352

第九章 2019-2023年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境與趨勢分析 353

第一節(jié) 中國白酒行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析與預測 353

一、宏觀環(huán)境對白酒市場的推動作用分析 353
二、白酒行業(yè)宏觀環(huán)境發(fā)展分析 355
（一）中國GDP增長情況 355
（二）社會消費品零售總額 356
（三）城鄉(xiāng)居民收入與消費 358
（四）宏觀經(jīng)濟環(huán)境對白酒市場推動作用 359
三、2019-2023年我國經(jīng)濟前景分析與預測 360

第二節(jié) 中國白酒行業(yè)政策環(huán)境分析及影響預測 362

一、中國白酒行業(yè)政策環(huán)境概述 362
二、醬香白酒國標出臺及影響分析 363
三、政策環(huán)境對白酒行業(yè)的影響分析 364

第三節(jié) 2019-2023年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展預測 364

一、中國白酒制造行業(yè)前景預測分析 364
二、中國白酒行業(yè)市場規(guī)模預測分析 365
三、中國高端白酒行業(yè)前景預測分析 365

第四節(jié) 高端白酒行業(yè)景氣度分析及預測 366

一、高檔酒受經(jīng)濟波動影響相對有限 366
二、白酒價格上漲趨勢的必然性 366
三、三線次高端白酒企業(yè)利潤增長預期 367
四、高端白酒企業(yè)結構調(diào)整步伐加快 368
五、高端白酒十二五發(fā)展機遇分析 368
第五節(jié)2019-2023年高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢 369
一、中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢 369
二、高端白酒消費結構轉化 372
三、超高端陣營增速加快 373
四、高端陣營穩(wěn)步擴容 373
五、次高端陣營較快速發(fā)展 374
六、“品牌梯隊”向“多香并立”轉型 374

第十章 2019-2023年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 376

第一節(jié) 中國白酒行業(yè)新盈利模式探析 376

第二節(jié) 白酒品牌發(fā)展策略分析 379

一、建設白酒品牌的十大法則 379
二、白酒品牌客戶資源的戰(zhàn)略整合 382
三、中小白酒企業(yè)的品牌聚焦策略 389
四、白酒品牌傳播如何詮釋自己的賣點 390
五、白酒老品牌升級路線的布局策略 394
六、中國白酒價格帶競爭趨勢及關鍵策略掌控 397
七、“十一五” 中國白酒業(yè)資本運作模式 408

第三節(jié) 高端白酒品牌發(fā)展策略分析 412

一、高端白酒品牌戰(zhàn)略營銷轉型策略 412
二、淺析高檔白酒品牌的發(fā)展思路 415
三、打造高檔白酒品牌的四大法則 417
四、中國高端白酒“功能價值”救贖之路 419
五、高端白酒正確把握價值與理性的相融 423

第四節(jié) 中國白酒的藍海戰(zhàn)略 427

一、白酒企業(yè)尋找藍海的命題判斷 427
二、白酒企業(yè)開辟藍海的方向 430

第五節(jié) 中國白酒的海外市場攻略 431

一、區(qū)域的選擇 431
二、模式的選擇 432
三、時機與方式的選擇 432
附：報告說明 434

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