9
　　一、生物學特性9
　　二、生長繁殖9
　　三、生態(tài)特征10
　　四、經濟價值10

10

11
　　一、瓊脂糖（Agarose）11
　　二、瓊脂果膠11

12
　　一、溶解性12
　　二、絮凝12
　　三、凝膠溫度滯后性12
　　四、黏度12
　　五、非酸性降解13
　　六、凝膠13

13

14
　　一、世界食品添加劑市場發(fā)展分析14
　　二、瓊脂被聯(lián)合國糧農組織確認為21世紀健康食品14

14
　　一、世界瓊脂加工業(yè)運營現(xiàn)狀14
　　二、世界瓊脂重點應用領域分析15

15
　　一、日本15
　　二、意大利16
　　三、美國16
　　四、韓國16
　　五、智利海藻產品出口分析17

17

18
　　一、中國GDP增長情況分析18
　　二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析19
　　三、社會固定資產投資分析20
　　四、全社會消費品零售總額21
　　五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析23
　　六、居民消費價格變化分析24
　　七、對外貿易發(fā)展形勢分析25

26
　　一、瓊脂質量標準26
　　二、瓊脂最大允許使用量最大允許殘留量標準26
　　三、進出口貿易政策分析27
　　四、食品添加劑使用標準27

28
　　一、中國人口環(huán)境分析28
　　二、中國藻類產量情況29

30
　　一、汕頭成為華南海藻養(yǎng)殖研發(fā)基地30
　　二、瓊脂加工投資在建項目31

31
　　一、瓊脂市場發(fā)展狀況31
　　二、瓊脂主要企業(yè)產量32
　　三、瓊脂市場產量統(tǒng)計32
　　四、瓊脂市場消費量情況33
　　五、SS瓊脂市場分析33
　　六、瓊脂市場價格分析36
　　（一）瓊脂市場價格情況36
　?。ǘ﹥r格波動及影響因素分析36

37
　　一、瓊脂的原料37
　　二、瓊脂加工工藝37

38

39
　　一、中國瓊脂加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據分析39
　　二、中國瓊脂加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據分析42
　　三、中國瓊脂加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據分析44

46
　　一、中國瓊脂加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據分析46
　　二、中國瓊脂加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據分析49

52
　　一、中國瓊脂加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據分析52
　　二、中國瓊脂加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據分析55

60
　　一、食品加工業(yè)運行經濟指標分析60
　　二、食品工業(yè)企業(yè)規(guī)模及分布61
　　三、食品工業(yè)市場規(guī)模分析62
　　四、食用膠市場發(fā)展概況63

64
　　一、瓊脂在糖果中應用分析64
　　二、果粒橙飲料64
　?。ㄒ唬┕酥肮酥嬃鲜袌鲆?guī)模64
　?。ǘ┕３蕊嬃?-以瓊脂作懸浮劑65
　　（三）果汁軟糖--瓊脂的使用量及所占比重65
　　三、肉類罐頭、肉制品65
　　（一）肉類罐頭、肉制品加工市場規(guī)模65
　?。ǘ┤忸惞揞^、肉制品--凝膠66
　?。ㄈ┤忸惞揞^、肉制品--凝膠瓊脂的使用量66
　　四、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品--增稠劑、穩(wěn)定劑66
　　五、凍膠布丁--強彈性凝膠67
　　六、果凍--以瓊脂作懸浮劑及用量分析67
　　七、瓊脂在冷飲中應用分析67
　　八、瓊脂在焙烤食品中應用分析67
　　九、瓊脂在乳制品中應用分析67
　　十、瓊脂在糖衣食品中應用分析68
　　十一、瓊脂在其他食品中應用分析68

69
　　一、醫(yī)藥工業(yè)運行現(xiàn)狀69
　　二、瓊脂在醫(yī)藥工業(yè)應用探析70
　　三、醫(yī)藥工業(yè)對瓊脂需求及預測分析70

70
　　一、日用化工運行現(xiàn)狀70
　　二、瓊脂在日用化工應用探析72

72
　　一、生物工程運行分析72
　　二、瓊脂在生物工程應用探析73
　　三、生物工程對瓊脂需求及預測分析74

75
　　一、瓊脂進口數(shù)量情況75
　　二、瓊脂進口金額分析75
　　三、瓊脂進口來源分析76
　　四、瓊脂進口價格分析77

77
　　一、瓊脂出口數(shù)量情況77
　　二、瓊脂出口金額分析78
　　三、瓊脂出口流向分析78
　　四、瓊脂出口價格分析80

81
　　一、成本競爭分析81
　　二、價格競爭分析81
　　三、原料及加工工藝競爭分析82

82
　　一、市場集中度分析82
　　二、生產企業(yè)的集中分布83

83

84
　　一、企業(yè)發(fā)展基本情況84
　　二、企業(yè)主要產品分析84
　　三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析84
　　四、企業(yè)銷售網絡分布85
　　五、企業(yè)發(fā)展策略分析85

85
　　一、企業(yè)發(fā)展基本情況85
　　二、企業(yè)主要產品分析86
　　三、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析86
　　四、企業(yè)銷售網絡分布86

86
　　一、企業(yè)發(fā)展基本情況86
　　二、企業(yè)主要產品分析86
　　三、企業(yè)經營情況分析87
　　四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析87
　　五、企業(yè)銷售網絡分布88

88
　　一、企業(yè)發(fā)展基本情況88
　　二、企業(yè)主要產品分析88
　　三、企業(yè)經營情況分析89
　　四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析89

90
　　一、企業(yè)發(fā)展基本情況90
　　二、企業(yè)主要產品分析90
　　三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析90
　　四、企業(yè)銷售網絡分布91

91
　　一、企業(yè)發(fā)展基本情況91
　　二、企業(yè)主要產品分析91
　　三、企業(yè)經營情況分析91
　　四、企業(yè)銷售網絡分布92

92
　　一、企業(yè)發(fā)展基本情況92
　　二、企業(yè)主要產品分析92
　　三、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析92
　　四、企業(yè)銷售網絡分布92

92
　　一、企業(yè)發(fā)展基本情況92
　　二、企業(yè)主要產品分析93
　　三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析93
　　四、企業(yè)銷售網絡分布93

93
　　一、企業(yè)發(fā)展基本情況93
　　二、企業(yè)主要產品分析94
　　三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析94
　　四、企業(yè)銷售網絡分布94

95
　　一、企業(yè)發(fā)展基本情況95
　　二、企業(yè)主要產品分析95
　　三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析95
　　四、企業(yè)銷售網絡分布96

97
　　一、瓊脂加工業(yè)前景預測97
　　二、瓊脂食品工業(yè)應用前景預測97

98

98
　　一、瓊脂市場供給預測分析98
　　二、瓊脂市場需求預測分析98
　　三、瓊脂進出口貿易預測分析99

99

100
　　一、需求巨大成瓊脂加工巨大吸引力100
　　二、瓊脂區(qū)域投資潛力分析100
　　三、與產業(yè)鏈相關的投資熱點——海藻提取物100

101
　　一、行業(yè)政策風險101
　　二、市場競爭風險102
　　三、原料供給風險102
　　四、企業(yè)管理風險102

　　圖表 1 日本對中國瓊脂進出口情況15
　　圖表 2 意大利對中國瓊脂進出口情況16
　　圖表 3 美國對中國瓊脂進出口情況16
　　圖表 4 韓國對中國瓊脂進出口情況16
　　圖表 5 中國國內生產總值及增長變化趨勢圖19
　　圖表 6 國內生產總值構成及增長速度統(tǒng)計19
　　圖表 7 規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖20
　　圖表 8 中國全社會固定資產投資增長趨勢圖21
　　圖表 9 中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖22
　　圖表 10 中國主要消費品零售額及增長速度統(tǒng)計23
　　圖表 11 城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖24
　　圖表 12 中國農村居民人均純收入及增長趨勢圖24
　　圖表 13 中國居民消費價格月度變化趨勢圖25
　　圖表 14 中國進出口總額增長趨勢圖26
　　圖表 15 食品添加劑法規(guī)中瓊脂最大允許使用量標準26
　　圖表 16 瓊脂相關海關稅率情況27
　　圖表 17 中國人口總量增長趨勢圖28
　　圖表 18 中國人口數(shù)量及其構成情況統(tǒng)計29
　　圖表 19 中國藻類產量統(tǒng)計29
　　圖表 20 中國主要瓊脂生產企業(yè)年產能及產量統(tǒng)計32
　　圖表 21 中國瓊脂產量變化趨勢圖33
　　圖表 22 中國瓊脂消費量變化趨勢圖33
　　圖表 23 SS瓊脂完全培養(yǎng)基配方情況34
　　圖表 24 中國SS瓊脂批文情況35
　　圖表 25 中國部分企業(yè)SS瓊脂中標價格35
　　圖表 26 中國主要生產企業(yè)瓊脂價格情況36
　　圖表 27 食品及飼料添加劑制造行業(yè)經濟指標統(tǒng)計39
　　圖表 28 食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名40
　　圖表 29 食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)資產總計排名41
　　圖表 30 食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名41
　　圖表 31 食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)利潤總額排名41
　　圖表 32 食品及飼料添加劑制造行業(yè)經濟指標統(tǒng)計42
　　圖表 33 食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名43
　　圖表 34 食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)資產總計排名43
　　圖表 35 食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名44
　　圖表 36 食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)利潤總額排名44
　　圖表 37 中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)經濟指標統(tǒng)計45
　　圖表 38 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計46
　　圖表 39 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量結構圖46
　　圖表 40 中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產統(tǒng)計47
　　圖表 41 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產結構圖47
　　圖表 42 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入統(tǒng)計47
　　圖表 43 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入結構圖48
　　圖表 44 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額統(tǒng)計48
　　圖表 45 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額結構圖48
　　圖表 46 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計49
　　圖表 47 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量結構圖49
　　圖表 48 中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產統(tǒng)計50
　　圖表 49 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產結構圖50
　　圖表 50 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入統(tǒng)計50
　　圖表 51 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入結構圖51
　　圖表 52 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額統(tǒng)計51
　　圖表 53 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額結構圖51
　　圖表 54 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計52
　　圖表 55 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量結構圖52
　　圖表 56 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產統(tǒng)計53
　　圖表 57 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)資產結構圖53
　　圖表 58 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入統(tǒng)計54
　　圖表 59 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入結構圖54
　　圖表 60 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額統(tǒng)計55
　　圖表 61 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額結構圖55
　　圖表 62 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計56
　　圖表 63 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量結構圖56
　　圖表 64 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產統(tǒng)計57
　　圖表 65 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)資產結構圖57
　　圖表 66 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入統(tǒng)計58
　　圖表 67 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入結構圖58
　　圖表 68 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額統(tǒng)計59
　　圖表 69 食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額結構圖59
　　圖表 70 中國食品制造業(yè)行業(yè)經濟指標統(tǒng)計60
　　圖表 71 中國食品制造行業(yè)企業(yè)規(guī)模變化趨勢圖61
　　圖表 72 中國食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)量分布情況61
　　圖表 73 中國食品制造行業(yè)銷售收入變化趨勢圖63
　　圖表 74 肉制品中常見的單體食用膠63
　　圖表 75 中國果菜汁及果菜汁飲料制造行業(yè)銷售收入變化趨勢圖65
　　圖表 76 中國罐頭食品制造行業(yè)銷售收入變化趨勢圖66
　　圖表 77 中國醫(yī)藥制造業(yè)行業(yè)經濟指標統(tǒng)計69
　　圖表 78 中國日用化學產品制造業(yè)行業(yè)經濟指標統(tǒng)計71
　　圖表 79 瓊脂進口數(shù)量統(tǒng)計75
　　圖表 80 瓊脂進口金額統(tǒng)計75
　　圖表 81 中國瓊脂進口來源情況76
　　圖表 82 中國瓊脂進口來源結構76
　　圖表 83 中國瓊脂進口來源情況77
　　圖表 84 中國瓊脂進口均價77
　　圖表 85 瓊脂出口數(shù)量統(tǒng)計78
　　圖表 86 瓊脂出口金額統(tǒng)計78
　　圖表 87 中國瓊脂出口流向情況79
　　圖表 88 中國瓊脂進口流向結構79
　　圖表 89 中國瓊脂出口流向情況80
　　圖表 90 中國瓊脂出口均價80
　　圖表 91 食品及飼料添加劑制造行業(yè)銷售收入區(qū)域分布圖82
　　圖表 92 福建省金燕海洋生物科技股份有限公司主要產品圖示84
　　圖表 93 三明市明福瓊脂有限公司主要產品圖示86
　　圖表 94 汕頭市澄海區(qū)瓊膠廠資產與收入統(tǒng)計87
　　圖表 95 莆田市城廂區(qū)福利瓊脂廠主要產品圖示89
　　圖表 96 莆田市城廂區(qū)福利瓊脂廠資產與收入統(tǒng)計89
　　圖表 97 福建莆田天源食品有限公司主要產品圖示90
　　圖表 98 城廂區(qū)昌德食品有限公司主要產品圖示91
　　圖表 99 城廂區(qū)昌德食品有限公司資產及收入統(tǒng)計91
　　圖表 100 石獅市環(huán)球瓊膠工業(yè)有限公司主要產品圖示94
　　圖表 101 福州海福藻類開發(fā)有限公司主要產品圖示95
　　圖表 102 中國瓊脂產量預測趨勢圖98
　　圖表 103 中國瓊脂市場消費量預測趨勢圖99