中商情報(bào)網(wǎng)訊：國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，生鮮乳產(chǎn)量保持加速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，后疫情時(shí)代國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)增加，預(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)逐步回升。國(guó)際市場(chǎng)供應(yīng)量繼續(xù)增加，全球乳制品消費(fèi)還處于疫情下的恢復(fù)當(dāng)中，預(yù)計(jì)國(guó)際乳制品價(jià)格繼續(xù)維持震蕩下行趨勢(shì)。

數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)村農(nóng)業(yè)部

（一）生鮮乳收購(gòu)價(jià)止跌企穩(wěn)。近期，國(guó)內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量繼續(xù)增長(zhǎng)，由于奶牛存欄數(shù)和單產(chǎn)水平的提高，生鮮乳產(chǎn)量處于加速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，后疫情時(shí)代國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)增長(zhǎng)，上游生鮮乳價(jià)格止跌企穩(wěn)。6月份，我國(guó)奶業(yè)主產(chǎn)省生鮮乳收購(gòu)價(jià)每公斤4.27元，環(huán)比漲0.7%，同比漲19.3%。

（二）國(guó)內(nèi)鮮奶零售價(jià)環(huán)比略跌同比略漲。據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，6月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤5.53元，環(huán)比跌0.2%，同比漲2.4%。其中，袋裝鮮奶每斤5.12元，環(huán)比持平，同比漲2.8%。盒裝鮮奶每斤5.94元，環(huán)比跌0.3%，同比漲2.1%。

（三）國(guó)內(nèi)奶粉零售價(jià)環(huán)比略跌同比上漲。據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，6月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市奶粉平均零售價(jià)格每斤117.12元，環(huán)比跌0.1%，同比漲7.2%。其中，進(jìn)口奶粉每斤136.54元，環(huán)比持平，同比漲6.6%；國(guó)產(chǎn)奶粉每斤97.70元，環(huán)比跌0.3%，同比漲8.0%。

（四）1-5月累計(jì)，乳制品進(jìn)口量額同比增長(zhǎng)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1-5月累計(jì)，我國(guó)乳制品進(jìn)口量186.32萬(wàn)噸，同比增37.3%；進(jìn)口額60.44億美元，同比增16.1%；出口量1.78萬(wàn)噸，同比增4.7%，出口額1.12億美元，同比增18.1%。液態(tài)奶進(jìn)口56.04萬(wàn)噸，同比增58.2%；鮮奶進(jìn)口43.34萬(wàn)噸，同比增57.2%；酸奶進(jìn)口0.92萬(wàn)噸，同比減30.9%；乳清粉進(jìn)口34.34萬(wàn)噸，同比增56.7%；奶油進(jìn)口7.06萬(wàn)噸，同比增23.7%；乳酪進(jìn)口8.27萬(wàn)噸，同比增66.4%；原料奶粉進(jìn)口66.42萬(wàn)噸，同比增29.4%；嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口10.51萬(wàn)噸，同比減23.3%。

（五）鮮奶到岸價(jià)環(huán)比下跌，奶粉到岸價(jià)環(huán)比略漲。5月份，鮮奶到岸稅后價(jià)每噸8838元，環(huán)比跌1.2%，同比跌3.0%；奶粉到岸稅后價(jià)每噸22876元，環(huán)比漲2.0%，同比跌10.4%。奶粉國(guó)內(nèi)外價(jià)差為11284元，與2020年5月相比擴(kuò)大了8341元。

（六）國(guó)際主要乳制品批發(fā)價(jià)格連續(xù)上漲，黃油價(jià)格環(huán)比略跌。據(jù)英國(guó)環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，5月份，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為4710美元、313美元、4008美元和4213美元，環(huán)比分別跌2.9%、漲3.7%、漲1.9%和漲2.7%，同比分別漲52.4%、漲50.4%、漲36.1%和漲22.2%。

（七）預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)收購(gòu)價(jià)格將逐步回升，國(guó)際乳制品價(jià)格繼續(xù)震蕩下行。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生鮮乳收購(gòu)站監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，1-5月累計(jì)，奶站生鮮乳產(chǎn)量同比增10.3%，國(guó)內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量將保持加速增長(zhǎng)趨勢(shì)，考慮后疫情時(shí)代居民對(duì)乳制品消費(fèi)需求增長(zhǎng)，特別是低溫鮮奶，1-5月累計(jì)同比增速達(dá)31.7%，同時(shí)疊加熱應(yīng)激的到來(lái)，預(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)逐步回升。

國(guó)際市場(chǎng)：1-5月累計(jì)，美國(guó)、澳大利亞、新西蘭等主產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量同比分別增加2.3%、0.4%、5.7%，國(guó)際供應(yīng)繼續(xù)增加。5月份，全球乳制品拍賣平臺(tái)（GDT）兩次拍賣價(jià)格分別跌0.9%、1.3%，全球乳制品消費(fèi)還處于疫情下的恢復(fù)當(dāng)中，預(yù)計(jì)國(guó)際乳制品價(jià)格維持震蕩下行趨勢(shì)。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)牛奶市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。