速凍食品是采用新鮮原料，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚?，急速冷凍，再妥善保存，?18℃以下的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品，它具有衛(wèi)生質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)合理、品種繁多、食用方便、成本低的特點(diǎn)。
　　中國(guó)速凍食品起步于20世紀(jì)80年代，經(jīng)歷了快速發(fā)展和價(jià)格大戰(zhàn)，目前已經(jīng)成為食品行業(yè)最具競(jìng)爭(zhēng)力的領(lǐng)域。近年來(lái)，我國(guó)居民收入快速提高，生活節(jié)奏加快，消費(fèi)習(xí)慣改變，速凍食品需求量快速增長(zhǎng)。企業(yè)技術(shù)投入增加，產(chǎn)品品種和質(zhì)量提高，高中檔產(chǎn)品發(fā)展勢(shì)頭迅猛，新市場(chǎng)不斷開拓，消費(fèi)者品牌意識(shí)增強(qiáng)。
　　2013年1-12月，速凍食品制造業(yè)銷售收入總額達(dá)到（規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)銷售收入之和）649.805億元，同比增長(zhǎng)18.03%；利潤(rùn)總額達(dá)到51.415億元，同比增長(zhǎng)21.59%。
　　2014年1-6月，速凍食品制造業(yè)銷售收入總額達(dá)到344.251億元，同比增長(zhǎng)13.90%；利潤(rùn)總額達(dá)到24.327億元，同比增長(zhǎng)16.18%。2015年1-6月，國(guó)內(nèi)速凍米面食品產(chǎn)量達(dá)257.74萬(wàn)噸，與上年同期相比，增長(zhǎng)7.27%。
　　隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與人民生活水平的提高，速凍食品將成為中國(guó)城市消費(fèi)者日常飲食生活不可缺少的部分，并日益成為城市家庭的主流食品之一，冷凍食品行業(yè)作為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果。隨著中國(guó)農(nóng)民生活的不斷提高和中國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的需要，速凍食品將呈現(xiàn)出從城市向農(nóng)村普及的趨勢(shì)，這將為速凍食品提供更為廣闊的市場(chǎng)空間。
　　發(fā)布的《2016-2020年中國(guó)速凍食品行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共十章。首先介紹了速凍食品的的定義、優(yōu)點(diǎn)、分類、生產(chǎn)工藝等，接著分析了國(guó)內(nèi)外速凍食品行業(yè)的現(xiàn)狀，并對(duì)中國(guó)速凍食品制造行業(yè)的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了詳實(shí)的分析，然后具體介紹了速凍食品市場(chǎng)、速凍面米食品市場(chǎng)的發(fā)展。隨后，報(bào)告對(duì)速凍食品做了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、企業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析，最后，重點(diǎn)分析了速凍食品行業(yè)投資機(jī)會(huì)及壁壘，并對(duì)其未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)做出了科學(xué)的預(yù)測(cè)。
　　本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、產(chǎn)業(yè)研究中心、市場(chǎng)調(diào)查中心、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)以及國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時(shí)通過(guò)專業(yè)的分析預(yù)測(cè)模型，對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測(cè)。您或貴單位若想對(duì)速凍食品行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資速凍食品行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。

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