我國是羊肉生產(chǎn)大國,羊肉產(chǎn)量居世界第一位。2013年,我國羊肉產(chǎn)量408.1萬噸,同比增長1.8%。我國肉羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,羊肉產(chǎn)量持續(xù)增長;隨著消費水平提高,特別是城鎮(zhèn)居民肉類消費結(jié)構(gòu)的變化,羊肉消費大幅提升,在肉類消費總量中的比重逐步提高。但近幾年來,受生產(chǎn)成本上升、發(fā)展方式轉(zhuǎn)型、自然災(zāi)害和疫病多發(fā)等因素影響,羊肉生產(chǎn)增速減緩,價格連續(xù)上漲,部分地區(qū)市場供應(yīng)偏緊。
盡管我國羊肉生產(chǎn)面臨很多不利因素,但從長遠(yuǎn)看,發(fā)展羊肉生產(chǎn)仍有增長潛力。羊肉消費增加,價格提升,有利于提高養(yǎng)殖效益,吸引越來越多的資本、技術(shù)和人才等資源進入羊產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大,“公司+合作組織+農(nóng)戶”、“公司+基地”等經(jīng)營模式的推廣普及,有利于提高農(nóng)戶養(yǎng)殖水平和組織化程度,帶動羊肉生產(chǎn)增產(chǎn)增效。國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系形成,品種改良、舍飼圈養(yǎng)、飼草料調(diào)制、科學(xué)育肥等技術(shù)推廣加強,羊肉生產(chǎn)的科技支撐作用將增強。隨著國家綜合國力的進一步增強,包括標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)在內(nèi)的羊肉生產(chǎn)扶持政策力度不斷加大,全國特別是西部牧區(qū)肉羊生產(chǎn)將加快轉(zhuǎn)型,通過農(nóng)牧結(jié)合、舍飼圈養(yǎng)等措施,促進肉羊生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
圖表 1 全球山羊與綿羊存欄量統(tǒng)計表 15
圖表 2 全球山羊與綿羊出欄量統(tǒng)計表 15
圖表 3 2008-2014年全球羊肉產(chǎn)量統(tǒng)計 16
圖表 4 全球山羊肉與綿羊肉產(chǎn)量統(tǒng)計表 16
圖表 5 全球山羊肉及綿羊肉進口數(shù)量統(tǒng)計情況 16
圖表 6 全球山羊肉及綿羊肉進口金額統(tǒng)計情況 17
圖表 7 全球山羊肉及綿羊肉出口數(shù)量統(tǒng)計情況 17
圖表 8 全球山羊及綿羊肉出口金額統(tǒng)計情況 17
圖表 9 日本山羊和綿羊存欄量統(tǒng)計 18
圖表 10 澳大利亞羊肉產(chǎn)量 19
圖表 11 澳大利亞羊肉出口量 19
圖表 12 2015-2020年全球羊肉產(chǎn)量增長趨勢圖 20
圖表 13 2010-2014年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 21
圖表 14 2013-2014年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長速度統(tǒng)計 22
圖表 15 2010-2014年中國工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 22
圖表 16 2014年中國規(guī)模以上工業(yè)增加值月度增長速度 23
圖表 17 2010-2014年中國全社會固定資產(chǎn)投資趨勢圖 24
,圖表 18 2010-2014年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 25
,圖表 19 2010-2014年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 26
圖表 20 2010-2014年中國農(nóng)村居民人均純收入及增長趨勢圖 26
圖表 21 2014年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 27
圖表 22 中國羊肉行業(yè)主要標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計 28
圖表 23 2010-2014年中國人口總量增長趨勢圖 30
圖表 24 中國肉類產(chǎn)量情況統(tǒng)計 31
圖表 25 2013年中國肉類產(chǎn)量結(jié)構(gòu)圖 31
圖表 26 城鎮(zhèn)居民家庭購買肉類統(tǒng)計情況 32
圖表 27 農(nóng)村居民家庭豬牛羊肉類消費統(tǒng)計情況 32
圖表 28 中國羊飼養(yǎng)規(guī)模場(戶)數(shù)情況統(tǒng)計 33
圖表 29 2009-2014年中國羊存欄量統(tǒng)計 33
圖表 30 中國各地區(qū)羊存欄量及占比統(tǒng)計 34
圖表 31 中國羊存欄量區(qū)域分布結(jié)構(gòu)圖 35
圖表 32 全國肉羊優(yōu)勢區(qū)域優(yōu)勢縣名單 38
圖表 33 2010-2014年中國羊肉產(chǎn)量及增長率變化趨勢圖 40
圖表 34 2010-2014年中國羊飼養(yǎng)業(yè)產(chǎn)值及增長率變化趨勢圖 41
圖表 35 2014年中國鮮羊肉批發(fā)價格趨勢圖 42
圖表 36 中國牲畜屠宰行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計 50
圖表 37 2014年中國牲畜屠宰行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計 51
圖表 38 2011-2014年中國牲畜屠宰企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖 52
圖表 39 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 53
圖表 40 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)資產(chǎn)總額及增長率變化趨勢圖 53
圖表 41 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 53
圖表 42 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖 54
圖表 43 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 54
圖表 44 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)利潤總額及增長率變化趨勢圖 55
圖表 45 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 55
圖表 46 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)銷售費用統(tǒng)計 56
圖表 47 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)管理費用統(tǒng)計 56
圖表 48 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)財務(wù)費用統(tǒng)計 56
圖表 49 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 57
圖表 50 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)毛利率情況 57
圖表 51 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)成本費用利潤率情況 58
圖表 52 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)銷售利潤率情況 58
圖表 53 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)資產(chǎn)利潤率情況 59
圖表 54 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率情況 59
圖表 55 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 60
圖表 56 2011-2014年中國牲畜屠宰行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 60
圖表 57 中國各區(qū)域羊肉產(chǎn)量及占比統(tǒng)計 63
圖表 58 中國羊肉產(chǎn)量結(jié)構(gòu)圖 64
圖表 59 中國畜禽屠宰加工企業(yè)數(shù)量分布比例 65
圖表 60 中國畜禽屠宰加工營業(yè)收入分布比例 65
圖表 61 2009-2014年中國鮮(冷)綿羊肉進口數(shù)量統(tǒng)計 68
圖表 62 2009-2014年中國鮮(冷)綿羊肉進口金額統(tǒng)計 69
圖表 63 2014年鮮(冷)帶骨綿羊肉進口來源地情況 69
圖表 64 2009-2014年鮮(冷)綿羊肉進口均價情況 69
圖表 65 2009-2014年中國凍綿羊肉進口數(shù)量統(tǒng)計 70
圖表 66 2009-2014年中國凍綿羊肉進口金額統(tǒng)計 71
圖表 67 2014年凍帶骨綿羊肉進口來源地情況 71
圖表 68 2014年凍帶骨綿羊肉進口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 71
圖表 69 2014年凍去骨綿羊肉進口來源地情況 72
圖表 70 2014年凍去骨綿羊肉進口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 72
圖表 71 2009-2014年凍綿羊肉進口均價情況 73
圖表 72 2009-2014年凍綿羊肉出口數(shù)量統(tǒng)計 73
圖表 73 2009-2014年凍綿羊肉出口金額統(tǒng)計 74
圖表 74 2014年凍帶骨綿羊肉出口流向情況 74
圖表 75 2014年凍帶骨綿羊肉出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 74
圖表 76 2014年凍去骨綿羊肉出口流向情況 75
圖表 77 2014年凍去骨綿羊肉出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 75
圖表 78 2009-2014年凍綿羊肉出口價格情況 76
圖表 79 2011-2014年中國凍整頭及半頭綿羊肉進口數(shù)量統(tǒng)計 76
圖表 80 2011-2014年中國凍整頭及半頭綿羊肉進口金額統(tǒng)計 77
圖表 81 2014年中國凍整頭及半頭綿羊肉進口來源地情況 77
圖表 82 2014年凍整頭及半頭綿羊肉進口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 77
圖表 83 2011-2014年中國凍整頭及半頭綿羊肉進口均價統(tǒng)計 78
圖表 84 中國凍整頭及半頭綿羊肉出口數(shù)量統(tǒng)計 78
圖表 85 中國凍整頭及半頭綿羊肉出口金額統(tǒng)計 79
圖表 86 中國凍整頭及半頭綿羊肉出口均價統(tǒng)計 79
圖表 87 2009-2014年中國山羊肉進口數(shù)量統(tǒng)計 80
圖表 88 2009-2014年中國山羊肉進口金額統(tǒng)計 80
圖表 89 2014年中國山羊肉進口來源地情況 80
圖表 90 2014年山羊肉進口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 81
圖表 91 2009-2014年中國山羊肉進口均價統(tǒng)計 81
圖表 92 2009-2014年中國山羊肉出口數(shù)量統(tǒng)計 82
圖表 93 2009-2014年中國山羊肉出口金額統(tǒng)計 82
圖表 94 2014年中國山羊肉出口目的地情況 82
圖表 95 2014年山羊肉出口流向地結(jié)構(gòu)分布圖 83
圖表 96 2009-2014年中國山羊肉出口均價統(tǒng)計 83
圖表 97 中國羊肉產(chǎn)品地理標(biāo)志省際間分布情況 85
圖表 98 中國最受消費者喜愛的羊肉產(chǎn)品企業(yè)品牌一覽表 86
圖表 99 中國羊肉產(chǎn)品的主要銷售渠道示意圖 95
圖表 100 內(nèi)蒙古宏盛肉聯(lián)有限公司產(chǎn)品統(tǒng)計 98
圖表 101 蒙羊牧業(yè)股份有限公司基本情況 100
圖表 102 蒙羊牧業(yè)股份有限公司產(chǎn)品統(tǒng)計 100
圖表 103 蒙羊牧業(yè)股份有限公司產(chǎn)品示意圖 101
圖表 104 三泰陽光牧業(yè)有限公司基本情況 102
圖表 105 三泰陽光牧業(yè)有限公司產(chǎn)品示意圖 103
圖表 106 寧夏吳忠雪域清真肉業(yè)公司基本情況 104
圖表 107 寧夏吳忠雪域清真肉業(yè)公司排酸肉的特點 104
圖表 108 滄州競興清真肉類食品有限公司基本情況 106
圖表 109 滄州競興清真肉類食品有限公司收入及利潤情況 106
圖表 110 滄州競興清真肉類食品有限公司盈利能力指標(biāo) 106
圖表 111 吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 108
圖表 112 吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司盈利能力統(tǒng)計 108
圖表 113 滄州伊杰清真肉類食品有限公司產(chǎn)品表 109
圖表 114 滄州伊杰清真肉類食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 110
圖表 115 滄州伊杰清真肉類食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 110
圖表 116 陽谷縣魯信清真實業(yè)有限公司基本情況 111
圖表 117 陽谷縣魯信清真實業(yè)有限公司產(chǎn)品表 111
圖表 118 陽谷縣魯信清真實業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 111
圖表 119 陽谷縣魯信清真實業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 112
圖表 120 徐州澳華肉食品有限公司基本情況 113
圖表 121 徐州澳華肉食品有限公司經(jīng)營范圍 113
圖表 122 徐州澳華肉食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 113
圖表 123 徐州澳華肉食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 113
圖表 124 葉縣伊帆清真食品有限公司基本情況 114
圖表 125 葉縣伊帆清真食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 115
圖表 126 葉縣伊帆清真食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 115
圖表 127 2015-2020年中國畜禽屠宰行業(yè)銷售收入預(yù)測趨勢圖 116
圖表 128 西部8省區(qū)肉羊生產(chǎn)情況 117
圖表 129 2015-2020年中國羊肉產(chǎn)量預(yù)測趨勢圖 120
?本報告所有內(nèi)容受法律保護,中華人民共和國涉外調(diào)查許可證:國統(tǒng)涉外證字第1454號。 本報告由中商產(chǎn)業(yè)研究院出品,報告版權(quán)歸中商產(chǎn)業(yè)研究院所有。本報告是中商產(chǎn)業(yè)研究院的研究與統(tǒng)計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶內(nèi)部使用。未獲得中商產(chǎn)業(yè)研究院書面授權(quán),任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用,否則中商產(chǎn)業(yè)研究院有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報告,請直接聯(lián)系本網(wǎng)站,以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。 本報告目錄與內(nèi)容系中商產(chǎn)業(yè)研究院原創(chuàng),未經(jīng)本公司事先書面許可,拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。 在此,我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。
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