為了全面而準(zhǔn)確地反映蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢，中商情報(bào)網(wǎng)推出本報(bào)告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國國家統(tǒng)計(jì)局、國家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國蘋果業(yè)現(xiàn)狀、蘋果市場供需狀況、蘋果產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、蘋果重點(diǎn)企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對蘋果市場發(fā)展動向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為蘋果產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會。為企業(yè)了解蘋果業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。
第一章 全球蘋果產(chǎn)業(yè)運(yùn)行動態(tài)分析 24
第一節(jié) 全球蘋果市場分析 24
一、世界蘋果生產(chǎn)情況分析 24
（一）世界蘋果種植面積 24
（二）世界蘋果單產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 25
（三）世界蘋果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 26
二、世界蘋果貿(mào)易分析 26
三、國外蘋果業(yè)經(jīng)營策略 27
（一）美國蘋果的商品化鏈條 27
（二）日本蘋果市場營銷鏈條 31
第二節(jié) 全球蘋果主產(chǎn)國運(yùn)行分析 36
一、新西蘭 36
（一）種植面積 36
（二）產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 37
（三）消費(fèi)狀況 38
二、意大利 38
（一）產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 38
（二）生產(chǎn)特點(diǎn) 39
三、智利 43
（一）產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 43
（二）消費(fèi)狀況 44
四、德國 45
（一）產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 45
（二）生產(chǎn)特點(diǎn) 45
五、美國 46
（一）產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 46
（二）儲量狀況 47
六、日本 47
（一）產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 47
（二）生產(chǎn)特點(diǎn) 48
第三節(jié) 2014-2019年世界蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析 50
第二章 世界蘋果重點(diǎn)品種市場淺析 55
第一節(jié) 香脆紅 55
一、品種習(xí)性分析 55
二、品種單產(chǎn)量分析 55
三、品種抗病能力分析 56
第二節(jié) 紅富士 56
一、品種習(xí)性分析 56
二、品種單產(chǎn)量分析 57
三、品種抗病能力分析 57
第三節(jié) 龍豐蘋果 58
一、品種習(xí)性分析 58
二、品種單產(chǎn)量分析 58
三、品種抗病能力分析 58
第四節(jié) 金紅蘋果 58
一、品種習(xí)性分析 58
二、品種單產(chǎn)量分析 59
三、品種抗病能力分析 59
第五節(jié) 金富 59
一、品種習(xí)性分析 59
二、品種單產(chǎn)量分析 60
三、品種抗病能力分析 60
第六節(jié) 昌紅 60
一、品種習(xí)性分析 60
二、品種單產(chǎn)量分析 61
三、品種抗病能力分析 61
第七節(jié) 南方脆 61
一、品種習(xí)性分析 61
二、品種單產(chǎn)量分析 62
三、品種抗病能力分析 62
第八節(jié) 華金 62
一、品種習(xí)性分析 62
二、品種單產(chǎn)量分析 62
三、品種抗病能力分析 63
第三章 中國蘋果產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 64
第一節(jié) 中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 64
一、中國GDP增長情況分析 64
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 67
三、全社會固定資產(chǎn)投資分析 72
四、社會消費(fèi)品零售總額分析 76
五、城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析 80
六、對外貿(mào)易的發(fā)展形勢分析 83
第二節(jié) 中國蘋果產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析 86
一、水果加工政策分析 86
二、水果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析 90
（一）水果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 90
（二）水果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 91
（三）水果加工標(biāo)準(zhǔn) 91
三、水果進(jìn)出口政策分析 91
（一）出境水果檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法 91
（二）水果進(jìn)出口的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析 99
第三節(jié) 中國蘋果產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析 100
一、人口環(huán)境分析 100
二、中國城鎮(zhèn)化率 101
三、居民消費(fèi)價(jià)格水平 102
四、居民鮮瓜果購買分析 109
第四章 中國水果行業(yè)運(yùn)行動態(tài)分析 110
第一節(jié) 中國水果行業(yè)發(fā)展綜述 110
一、中國水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 110
二、中國水果種植產(chǎn)業(yè)特點(diǎn) 111
三、中國水果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 111
四、中國水果貿(mào)易情況分析 111
五、2014年水果市場運(yùn)行情況 112
六、中國水果保鮮技術(shù)研究進(jìn)展 113
第二節(jié) 中國水果產(chǎn)業(yè)運(yùn)行動態(tài)分析 120
一、山西水果進(jìn)軍國際高端市場 120
二、廣東水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢分析 122
三、廣西水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢分析 125
四、廈門市臺灣水果進(jìn)口情況分析 129
五、云南水果獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù) 129
第三節(jié) 中國水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題及對策分析 130
第五章 中國蘋果產(chǎn)業(yè)運(yùn)行新形勢透析 135
第一節(jié) 中國蘋果產(chǎn)業(yè)運(yùn)行總況 135
一、蘋果產(chǎn)業(yè)品種及產(chǎn)區(qū)分布 135
二、中國蘋果生產(chǎn)成本增長情況 137
三、中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素 141
第二節(jié) 中國蘋果市場運(yùn)行動態(tài)分析 141
一、中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述 141
二、中國蘋果種植面積分析 142
三、中國蘋果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 143
四、蘋果消費(fèi)情況統(tǒng)計(jì)分析 144
五、蘋果重點(diǎn)市場消費(fèi)情況 144
第三節(jié) 蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題與對策 145
第六章 中國蘋果種植基地運(yùn)行動態(tài)分析 154
第一節(jié)
陜西蘋果種植基地分析 154
一、種植面積以及條件情況分析 154
二、蘋果品種與產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 155
三、蘋果加工及銷售渠道分析 156
四、蘋果競爭力分析 158
第二節(jié)
四川蘋果種植基地分析 161
一、種植面積以及條件情況分析 161
二、蘋果品種與產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 162
三、蘋果加工及銷售渠道分析 163
四、蘋果競爭力分析 163
第三節(jié)
河南蘋果種植基地分析 164
一、種植面積以及條件情況分析 164
二、蘋果品種與產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 165
三、蘋果加工及收益情況分析 165
四、蘋果競爭力分析 166
第四節(jié) 云南蘋果種植基地分析 166
一、種植面積以及條件情況分析 166
二、蘋果品種與產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 167
三、蘋果加工及銷售渠道分析 168
四、蘋果競爭力分析 168
第五節(jié)
河北蘋果種植基地分析 168
一、種植面積以及條件情況分析 168
二、蘋果品種與產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 169
三、蘋果加工及銷售渠道分析 170
四、蘋果競爭力分析 171
第六節(jié)
山東蘋果種植基地分析 171
一、種植面積以及條件情況分析 171
二、蘋果品種與產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 172
三、蘋果加工及銷售渠道分析 172
四、蘋果競爭力分析 173
第七章 2009-2014年中國水果加工行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測 174
第一節(jié) 2009-2014年中國水果加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測回顧 174
一、競爭企業(yè)數(shù)量 174
二、虧損面情況 175
三、市場銷售額增長 175
四、利潤總額增長 176
五、投資資產(chǎn)增長性 176
六、行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析 177
第二節(jié) 2009-2014年中國水果加工行業(yè)投資價(jià)值測算 178
一、銷售利潤率 178
二、銷售毛利率 178
三、資產(chǎn)利潤率 179
四、未來5年水果加工盈利能力預(yù)測 180
第三節(jié) 2009-2014年中國水果加工行業(yè)產(chǎn)銷率調(diào)查 181
一、工業(yè)總產(chǎn)值 181
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值 181
三、產(chǎn)銷率調(diào)查 182
四、未來5年水果加工產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接預(yù)測 183
第四節(jié) 2009-2014年水果加工出口交貨值數(shù)據(jù) 183
一、出口交貨值增長 183
二、出口交貨值占工業(yè)產(chǎn)值的比重 184
第八章 中國蘋果加工產(chǎn)業(yè)運(yùn)行新形勢透析 186
第一節(jié) 中國蘋果加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究 186
一、中國蘋果加工整體技術(shù)水平分析 186
二、中國蘋果果汁加工工藝分析 186
三、中國蘋果果脯加工工藝分析 187
四、中國蘋果保鮮冷藏加工工藝分析 189
第二節(jié) 中國蘋果加工熱點(diǎn)產(chǎn)品透析 202
一、濃縮蘋果汁 202
二、蘋果干 202
三、蘋果酒 203
四、蘋果醋 204
五、蘋果脯 204
六、蘋果粉 204
七、蘋果醬 204
八、蘋果酸軟膠囊 205
九、蘋果膳食纖維 205
十、蘋果果糖 205
十一、蘋果香精 206
第三節(jié) 中國新開工蘋果加工產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目分析 206
一、天水長城果汁飲料有限公司的蘋果濃縮汁果渣綜合加工利用項(xiàng)目 206
二、優(yōu)質(zhì)早熟蘋果新品種生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目 206
第九章 中國蘋果以及蘋果加工產(chǎn)業(yè)市場運(yùn)行狀況分析 208
第一節(jié) 中國蘋果以及蘋果深加工產(chǎn)品市場銷售狀況分析 208
一、中國蘋果國內(nèi)銷售市場現(xiàn)狀分析 208
二、國內(nèi)蘋果批發(fā)市場現(xiàn)狀分析 208
第二節(jié) 中國蘋果以及蘋果深加工產(chǎn)品價(jià)格走勢分析 209
一、總體價(jià)格走勢 209
二、不同區(qū)域價(jià)格走勢 209
三、不同季節(jié)價(jià)格走勢 209
四、不同品種價(jià)格走勢 210
五、蘋果深加工品價(jià)格走勢 218
第三節(jié) 中國蘋果以及蘋果深加工產(chǎn)品消費(fèi)情況分析 219
一、不同區(qū)域消費(fèi)情況分析 219
二、不同季節(jié)消費(fèi)情況分析 220
三、城鄉(xiāng)居民消費(fèi)情況分析 220
四、蘋果加工品消費(fèi)情況分析 221
第十章 2009-2014年中國蘋果及加工產(chǎn)品進(jìn)出口情況分析 222
第一節(jié) 2009-2014年中國鮮蘋果進(jìn)出口分析 222
一、2009-2014年中國鮮蘋果進(jìn)口分析 222
（一）中國鮮蘋果進(jìn)口數(shù)量情況 222
（二）中國鮮蘋果進(jìn)口金額情況 222
二、2009-2014年中國鮮蘋果出口分析 223
（一）中國鮮蘋果出口數(shù)量情況 223
（二）中國鮮蘋果出口金額情況 223
三、2009-2014年中國鮮蘋果進(jìn)出口均價(jià)分析 223
四、2014年中國鮮蘋果進(jìn)出口流向分析 224
（一）中國鮮蘋果進(jìn)口來源地情況 224
（二）中國鮮蘋果出口目的地情況 225
第二節(jié) 2009-2014年中國蘋果干進(jìn)出口分析 225
一、2009-2014年中國蘋果干進(jìn)口分析 225
（一）中國蘋果干進(jìn)口數(shù)量情況 225
（二）中國蘋果干進(jìn)口金額情況 226
二、2009-2014年中國蘋果干出口分析 226
（一）中國蘋果干出口數(shù)量情況 226
（二）中國蘋果干出口金額情況 226
三、2009-2014年中國蘋果干進(jìn)出口均價(jià)分析 227
四、2014年中國蘋果干進(jìn)出口流向分析 227
（一）中國蘋果干進(jìn)口來源地情況 227
（二）中國蘋果干出口目的地情況 228
第三節(jié) 2009-2014年中國白利糖濃度不超過20的蘋果汁進(jìn)出口分析 228
一、2009-2014年中國白利糖濃度不超過20的蘋果汁進(jìn)口分析 228
（一）中國白利糖濃度不超過20的蘋果汁進(jìn)口數(shù)量情況 228
（二）中國白利糖濃度不超過20的蘋果汁進(jìn)口金額情況 229
二、2009-2014年中國白利糖濃度不超過20的蘋果汁出口分析 229
（一）中國白利糖濃度不超過20的蘋果汁出口數(shù)量情況 229
（二）中國白利糖濃度不超過20的蘋果汁出口金額情況 229
三、2009-2014年中國白利糖濃度不超過20的蘋果汁進(jìn)出口均價(jià)分析 230
四、2014年中國白利糖濃度不超過20的蘋果汁進(jìn)出口流向分析 230
（一）中國白利糖濃度不超過20的蘋果汁進(jìn)口來源地情況 230
（二）中國白利糖濃度不超過20的蘋果汁出口目的地情況 231
第十一章 中國蘋果產(chǎn)業(yè)競爭態(tài)勢分析 232
第一節(jié) 中國蘋果產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 232
一、中國蘋果產(chǎn)業(yè)國際競爭力 232
二、國內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)競爭概況 232
三、蘋果產(chǎn)品品牌競爭分析 233
第二節(jié) 中國蘋果產(chǎn)業(yè)集中度分析 233
一、中國蘋果生產(chǎn)集中度分析 233
二、水果加工行業(yè)區(qū)域集中度 234
第三節(jié) 中國蘋果企業(yè)提升競爭力策略分析 234
第十二章 中國蘋果加工重點(diǎn)運(yùn)營財(cái)務(wù)狀況分析 236
第一節(jié) 蘋果汁 236
一、陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司 236
（一）企業(yè)概況 236
（二）企業(yè)經(jīng)營情況分析 236
（三）企業(yè)成本費(fèi)用分析 239
二、 山西國投中魯果汁股份有限公司 242
（一）企業(yè)概況 242
（二）企業(yè)經(jīng)營情況分析 243
（三）企業(yè)成本費(fèi)用分析 246
三、山東魯菱果汁有限公司 249
（一）企業(yè)概況 249
（二）企業(yè)經(jīng)營情況分析 250
（三）企業(yè)成本費(fèi)用分析 253
四、陜西恒興公司合陽果汁廠 256
（一）企業(yè)概況 256
（二）企業(yè)經(jīng)營情況分析 257
（三）企業(yè)成本費(fèi)用分析 260
五、榮成星星農(nóng)產(chǎn)有限公司 263
（一）企業(yè)概況 263
（二）企業(yè)經(jīng)營情況分析 264
（三）企業(yè)成本費(fèi)用分析 267
第二節(jié) 蘋果醋 270
一、民權(quán)果之源飲品有限公司 270
（一）公司基本情況 270
（二）企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 271
二、河南天方原創(chuàng)食品股份有限公司 277
（一）公司基本情況 277
（二）企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 278
三、海陽津成泰農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有限公司 284
（一）公司基本情況 284
（二）企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 285
四、大連安德利果蔬汁有限公司 291
（一）公司基本情況 291
（二）企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 291
五、駐馬店市奇哥食品有限公司 297
（一）公司基本情況 297
（二）企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 298
第十三章 2014-2019年中國蘋果行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)分析 304
第一節(jié) 2014-2019年中國蘋果行業(yè)投資概況 304
一、中國蘋果行業(yè)投資特性 304
二、中國蘋果產(chǎn)業(yè)投資價(jià)值體現(xiàn) 304
三、中國蘋果產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析 304
第二節(jié) 2014-2019年中國蘋果行業(yè)投資機(jī)會分析 305
一、蘋果產(chǎn)業(yè)區(qū)域投資潛力分析 305
二、蘋果深加工投資熱點(diǎn)分析 305
第三節(jié) 2014-2019年中國蘋果行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 305
一、市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 305
二、政策風(fēng)險(xiǎn)分析 306
三、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 307
四、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)分析 307
五、氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn) 308
第四節(jié) 2014-2019年中國蘋果行業(yè)投資建議 308
一、加快蘋果的綜合加工利用 308
二、重視蘋果產(chǎn)品的品牌建設(shè) 308
第十四章 2014-2019年中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析 310
第一節(jié) 2014-2019年中國蘋果產(chǎn)業(yè)走勢分析 310
一、蘋果種植規(guī)模預(yù)測分析 310
二、中國蘋果產(chǎn)量規(guī)劃預(yù)測 310
三、中國蘋果消費(fèi)情況預(yù)測 311
四、蘋果產(chǎn)品進(jìn)出口預(yù)測分析 311
第二節(jié) 2014-2019年蘋果加工產(chǎn)品市場預(yù)測分析 312
一、水果加工規(guī)模預(yù)測分析 312
二、蘋果加工行業(yè)發(fā)展預(yù)測 312
三、蘋果酒產(chǎn)品市場預(yù)測分析 313
第三節(jié) 2014-2019年中國蘋果產(chǎn)業(yè)市場盈利預(yù)測分析 313
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