為了全面而準確地反映黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢，中商情報網(wǎng)推出本報告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國國家統(tǒng)計局、國家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國黃酒業(yè)現(xiàn)狀、黃酒市場供需狀況、黃酒產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、黃酒重點企業(yè)狀況等內(nèi)容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對黃酒市場發(fā)展動向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為黃酒產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機會。為企業(yè)了解黃酒業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。
第一章 黃酒的相關(guān)概況 20
第一節(jié) 黃酒基礎(chǔ)概述 20
一、黃酒的起源發(fā)展與文化 20
二、黃酒的名稱與種類 21
三、黃酒特色與營養(yǎng)價值 23
第二節(jié) 黃酒的釀造 24
一、黃酒釀造的原料 24
二、黃酒的生產(chǎn)工藝 24
第三節(jié) 黃酒的鑒賞與品味 25
第四節(jié) 黃酒行業(yè)快速發(fā)展的基因 25
1、物質(zhì)基因 25
2、精神基因 26
3、文化基因 27
第二章 2014年中國黃酒行業(yè)運行環(huán)境分析 28
第一節(jié) 2014年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 28
一、國民經(jīng)濟運行情況GDP(季度更新) 28
二、消費價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新） 28
三、全國居民收入情況（季度更新） 30
四、恩格爾系數(shù)（年度更新） 30
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新） 32
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新） 35
七、社會消費品零售總額 39
八、對外貿(mào)易&進出口 41
第二節(jié) 2014年中國黃酒產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析 43
一、黃酒國家新標準 43
二、酒類流通管理辦法 44
三、食用酒精國家標準 49
四、酒類廣告管理辦法 51
五、酒類衛(wèi)生管理辦法 53
六、出口黃酒檢驗規(guī)程 54
七、紹興酒出口許可證管理規(guī)定 59
第三節(jié) 2014年中國黃酒行業(yè)社會環(huán)境分析 61
一、居民消費觀念 61
二、中國人口規(guī)模及結(jié)構(gòu) 61
三、中國黃酒文化源遠流長 62
第三章 2014年中國黃酒行業(yè)運行形勢解析 64
第一節(jié) 2014年中國黃酒產(chǎn)業(yè)動態(tài)分析 64
一、中國黃酒掀起多肽革命 64
二、全國第一個黃酒學(xué)院籌建 64
第二節(jié) 2014年中國黃酒產(chǎn)業(yè)運行概況 65
一、中國黃酒特色分析 65
二、中國黃酒發(fā)展驅(qū)動力分析 66
三、政策扶持有利于黃酒業(yè)低成本擴張 67
四、營養(yǎng)和文化是黃酒業(yè)的兩大支點 67
五、黃酒在中國整個釀酒業(yè)中所占份額不大 68
六、黃酒產(chǎn)業(yè)欲借會展經(jīng)濟助自身發(fā)展 69
第三節(jié) 2014年中國黃酒企業(yè)運行狀況分析 71
一、中國黃酒企業(yè)迎來發(fā)展契機 71
二、黃酒企業(yè)紛紛發(fā)力全國市場 74
三、黃酒企業(yè)營銷不應(yīng)拘泥于標準 78
四、解析黃酒企業(yè)的盈利模式 78
五、淺析高端黃酒企業(yè)的策略與出路 80
第四節(jié) 2014年中國黃酒產(chǎn)業(yè)熱點問題探討 82
一、中國黃酒市場大而不強 82
二、黃酒行業(yè)發(fā)展依然存在瓶頸 83
三、黃酒市場發(fā)存在局限性分析 84
四、黃酒企業(yè)亟需解決的六個問題 86
五、我國黃酒行業(yè)標準不統(tǒng)一 88
第五節(jié) 2014年中國黃酒行業(yè)發(fā)展對策分析 88
一、解析中國黃酒業(yè)走出困境的策略 88
二、中國黃酒企業(yè)承需突破區(qū)域限制 91
三、振興中國黃酒行業(yè)的具體措施 95
四、黃酒業(yè)發(fā)展需要重新整合 96
五、我國黃酒行業(yè)發(fā)展應(yīng)遵從多樣化原則 99
六、我國黃酒行業(yè)應(yīng)走好技術(shù)創(chuàng)新之路 99
第四章 2009-2014年中國黃酒制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 101
第一節(jié) 2009-2014年中國黃酒制造行業(yè)規(guī)模分析 101
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 101
二、從業(yè)人數(shù)增長分析 101
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 102
第二節(jié)2014年中國黃酒制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 103
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 103
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析 104
第三節(jié)2009-2014年中國黃酒制造行業(yè)產(chǎn)值分析 106
一、產(chǎn)成品增長分析 106
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 106
三、出口交貨值分析 107
第四節(jié)2009-2014年中國黃酒制造行業(yè)成本費用分析 108
一、銷售成本統(tǒng)計 108
二、費用統(tǒng)計 108
第五節(jié)2009-2014年中國黃酒制造行業(yè)盈利能力分析 109
一、主要盈利指標分析 109
二、主要盈利能力指標分析 110
第五章 2008-2014年中國黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 111
第一節(jié) 2008-2013年中國黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 111
一、2008-2013年黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 111
二、2008-2013年黃酒重點省市數(shù)據(jù)分析 111
第二節(jié) 2014年中國黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 112
一、2014年全國黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 112
二、2014年黃酒重點省市數(shù)據(jù)分析 112
第三節(jié) 2014年中國黃酒產(chǎn)量增長性分析 113
一、產(chǎn)量增長 113
二、集中度變化 113
第六章 2014年中國黃酒市場深度剖析 114
第一節(jié) 2014年中國黃酒市場熱點聚焦 114
一、金楓酒業(yè)成世博會黃酒行業(yè)項目贊助商 114
二、房地產(chǎn)商介入黃酒行業(yè) 114
三、黃酒文化節(jié)慶活動異彩紛呈，助推黃酒發(fā)展 114
第二節(jié) 2014年中國黃酒市場運行狀況分析 115
一、黃酒市場由江浙滬向全國范圍擴延 115
二、中國黃酒占領(lǐng)日本黃酒市場 116
三、四大問題阻礙黃酒市場突破性增長 116
四、中國黃酒市場品牌格局 118
第三節(jié) 2014年中國黃酒市場消費行為分析 119
一、黃酒符合市場消費潮流 119
二、夏季黃酒消費逐漸成風(fēng)尚 119
三、清爽型黃酒漸成現(xiàn)代消費主流 120
四、國內(nèi)黃酒消費市場的分布 122
五、黃酒消費回歸“純正” 122
六、消費升級影響黃酒業(yè)發(fā)展 124
七、解析制約黃酒消費的瓶頸 124
八、黃酒行業(yè)應(yīng)積極擴增市場消費 125
第七章 2014年中國黃酒市場消費能力調(diào)查分析 127
第一節(jié) 2014年中國黃酒市場消費能力分析 127
一、中國黃酒產(chǎn)品購買要素構(gòu)成分析 127
二、黃酒產(chǎn)品替代產(chǎn)品威脅分析 127
三、主要消費領(lǐng)域消費能力對比分析 127
四、中國黃酒市場區(qū)域消費能力對比分析 128
五、黃酒企業(yè)嘗試占領(lǐng)年輕群體市場 128
第二節(jié) 2014年影響中國黃酒市場消費能力主要因素分析 131
一、購買者的購買目的及主要用途 131
二、購買者的購買次數(shù)及地點選擇 132
三、購買者品牌了解渠道分析 132
第八章 2008-2013年中國黃酒進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析（22060000） 133
第一節(jié) 2008-2013年中國黃酒進口數(shù)據(jù)分析 133
一、進口數(shù)量分析 133
二、進口金額分析 133
第二節(jié) 2008-2013年中國黃酒出口數(shù)據(jù)分析 134
一、出口數(shù)量分析 134
二、出口金額分析 134
第三節(jié) 2008-2013年中國黃酒進出口平均單價分析 134
第四節(jié) 2008-2013年中國黃酒進出口國家及地區(qū)分析 135
一、進口國家及地區(qū)分析 135
二、出口國家及地區(qū)分析 135
第九章 2014年中國黃酒市場營銷解析 137
第一節(jié) 2014年中國黃酒行業(yè)營銷現(xiàn)狀 137
一、黃酒品牌經(jīng)營迫在眉睫 137
二、黃酒行業(yè)的主要營銷渠道 137
三、黃酒行業(yè)營銷搶占特通渠道 139
第二節(jié) 2014年中國黃酒行業(yè)
電子商務(wù)營銷模式分析 140
一、我國黃酒行業(yè)的主要盈利模式 140
二、黃酒行業(yè)情景營銷分析 142
三、黃酒業(yè)建立電子商務(wù)營銷模式的優(yōu)勢 145
四、黃酒行業(yè)電子商務(wù)銷售模式的內(nèi)容 147
五、電子商務(wù)營銷模式存在的風(fēng)險及問題 148
第三節(jié) 我國黃酒業(yè)
網(wǎng)絡(luò)營銷分析 149
一、搜索引擎 149
二、博客論壇 150
三、行業(yè)網(wǎng) 151
四、門戶網(wǎng) 152
五、交易平臺 153
六、企業(yè)網(wǎng)站 153
第四節(jié) 2014年中國黃酒行業(yè)營銷問題探討 155
一、試析黃酒行業(yè)營銷中的主要問題 155
二、黃酒行業(yè)傳統(tǒng)銷售模式存在的問題 156
三、國內(nèi)黃酒品牌營銷誤區(qū)解析 156
四、黃酒營銷實踐存在誤區(qū) 159
五、黃酒營銷應(yīng)防范無利潤“黑洞” 160
第五節(jié) 2014年中國黃酒行業(yè)營銷對策分析 162
一、黃酒淡季營銷——亮劍三招 162
二、黃酒營銷,抓共性還是強個性 165
三、淺談黃酒廣告創(chuàng)新 167
四、黃酒企業(yè)破局的營銷戰(zhàn)略 171
五、我國黃酒行業(yè)應(yīng)積極建設(shè)標準化營銷體系 175
六、黃酒市場營銷應(yīng)堅持“五度”新思路 179
七、黃酒行業(yè)終端營銷對策建議 180
第十章 2014年中國黃酒行業(yè)市場競爭態(tài)勢分析 183
第一節(jié) 2014年中國黃酒品牌及競爭狀況分析 183
一、黃酒市場期待有序競爭 183
二、中國黃酒市場已呈現(xiàn)“三分天下”之勢 185
三、黃酒行業(yè)競爭階段分析 189
四、提升黃酒市場競爭力的策略分析 189
五、未來黃酒市場的競爭核心是品牌 191
六、我國黃酒市場SWOT分析 192
第二節(jié) 2014年中國黃酒企業(yè)競爭態(tài)勢與行為分析 194
一、國有企業(yè)競爭力與走向 194
二、民營企業(yè)擴張與份額 196
三、主要品牌與海外擴張 197
第三節(jié) 2014年中國黃酒提升競爭力策略分析 198
一、我國黃酒市場品牌定位途徑分析 198
二、我國中小型黃酒企業(yè)突圍戰(zhàn)略分析 200
三、黃酒市場實現(xiàn)從區(qū)域向全國突圍的關(guān)鍵點 203
第十一章 2014年中國黃酒重點產(chǎn)區(qū)析 210
第一節(jié) 紹興 210
一、紹興黃酒行業(yè)發(fā)展狀況 210
二、紹興黃酒業(yè)用品質(zhì)說話 213
三、解析紹興黃酒生產(chǎn)的“精準控制” 217
四、淺析紹興黃酒業(yè)營銷的核心癥結(jié) 218
五、紹興黃酒市場繁榮依舊 222
第二節(jié)
上海 223
一、上海黃酒品牌發(fā)展的格局 223
二、上海黃酒市場產(chǎn)銷分析 224
三、上海市場黃酒銷量增長迅速 225
四、上海黃酒市場競爭激烈 227
第三節(jié)
江蘇 227
一、江蘇黃酒行業(yè)發(fā)展狀況 227
二、蘇派黃酒企業(yè)發(fā)展面臨困境 228
三、蘇派黃酒企業(yè)發(fā)展的出路 228
第四節(jié)
北京 231
一、北京黃酒市場規(guī)模及消費狀況 231
二、北京黃酒市場環(huán)境分析 232
三、北京黃酒市場品牌格局分析 234
四、北京黃酒市場的拓展方略 234
第五節(jié) 其他地區(qū) 236
一、廣東黃酒市場的品牌格局 236
二、福建黃酒業(yè)機遇與挑戰(zhàn)并存 237
三、杭州黃酒市場發(fā)展狀況 238
四、成都黃酒市場的發(fā)展態(tài)勢 240
第十二章 2014年中國黃酒重點企業(yè)競爭力與關(guān)鍵性財務(wù)分析 244
第一節(jié)
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 244
一、企業(yè)概況 244
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 245
第二節(jié) 上海金楓酒業(yè)股份有限公司 250
一、企業(yè)概況 250
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 251
第三節(jié) 中國紹興黃酒集團有限公司 257
一、企業(yè)概況 257
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 257
第四節(jié) 浙江塔牌紹興酒廠 263
一、企業(yè)概況 263
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 264
第五節(jié) 浙江嘉善黃酒股份有限公司 270
一、企業(yè)概況 270
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 271
第六節(jié) 江蘇張家港釀酒集團公司 276
一、企業(yè)概況 276
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 278
第七節(jié) 紹興女兒紅釀酒有限公司 283
一、企業(yè)概況 283
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 284
第十三章 2014-2019年中國黃酒行業(yè)前景趨勢分析 290
第一節(jié) 2014-2019年中國黃酒行業(yè)前景預(yù)測分析 290
一、未來黃酒市場的需求潛力大 290
二、黃酒行業(yè)發(fā)展前景展望 291
三、中國黃酒市場規(guī)模預(yù)測 292
四、未來黃酒行業(yè)發(fā)展空間廣闊 292
五、2015年黃酒行業(yè)調(diào)整和發(fā)展的重點 292
第二節(jié) 2014-2019年中國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析 293
一、淺析黃酒行業(yè)的主要發(fā)展趨勢 293
二、未來黃酒市場發(fā)展趨勢良好 294
三、功能性低度黃酒發(fā)展前途無限 294
四、我國黃酒西釀造工藝與技術(shù)發(fā)展方向 295
第三節(jié) 2014-2019年中國黃酒行業(yè)市場預(yù)測分析 297
一、2014-2019年中國黃酒產(chǎn)量預(yù)測分析 297
二、2014-2019年中國黃酒銷售情況預(yù)測分析 297
三、2014-2019年中國黃酒進出口貿(mào)易預(yù)測分析 298
第四節(jié) 2014-2019年中國黃酒市場盈利預(yù)測 298
第十四章 2014-2019年中國黃酒行業(yè)投資前景預(yù)測 299
第一節(jié) 2014-2019年中國黃酒產(chǎn)業(yè)投資特性 299
一、黃酒是一種良好的營養(yǎng)保健酒 299
二、黃酒適合不同人群飲用 300
三、黃酒生產(chǎn)成本具有相對優(yōu)勢 301
四、國家政策有利于黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展 301
第二節(jié) 黃酒產(chǎn)業(yè)投資優(yōu)勢 302
一、發(fā)展前景廣闊 302
二、投資回報巨大 303
三、投資風(fēng)險較小 303
第三節(jié) 2014-2019年中國黃酒行業(yè)投資機會分析 304
一、消費升級帶動釀酒行業(yè)加速增長 304
二、黃酒消費：收入效應(yīng) > 替代效應(yīng) 305
三、高檔黃酒具有發(fā)展空間 306
四、陳年黃酒受投資者青睞 307
第四節(jié) 2014-2019年中國黃酒行業(yè)投資風(fēng)險分析 308
一、向外擴張必將伴隨費用大幅上升 308
二、濫用高端化不利行業(yè)平穩(wěn)有序增長 308
三、主導(dǎo)企業(yè)境界與打文化牌尚有差距 308
第五節(jié) 權(quán)威專家投資建議 309
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