為了全面而準(zhǔn)確地反映豆奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)趨勢(shì)，中商情報(bào)網(wǎng)推出本報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國(guó)豆奶業(yè)現(xiàn)狀、豆奶市場(chǎng)供需狀況、豆奶產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、豆奶重點(diǎn)企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)豆奶市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對(duì)未來(lái)的發(fā)展前景與趨勢(shì)作了審慎的判斷，為豆奶產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為企業(yè)了解豆奶業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。
第一章 2014年世界豆奶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 1
第一節(jié) 2014年世界豆奶行業(yè)運(yùn)行環(huán)境淺析 1
一、全球經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀及影響分析 1
二、乳制品三聚氰胺事件對(duì)豆奶的影響 10
第二節(jié) 2014年世界豆奶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展格局 13
一、發(fā)達(dá)國(guó)家豆奶發(fā)展迅猛 13
二、世界豆奶市場(chǎng)消費(fèi)情況 13
三、世界豆奶原料供應(yīng)情況及價(jià)格分析 14
四、世界豆奶市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 17
五、三聚氰胺事件導(dǎo)致緬甸豆奶銷量上升 17
第三節(jié) 2014年世界主要國(guó)家豆奶市場(chǎng)運(yùn)行分析 18
一、美國(guó) 18
二、日本 18
三、歐洲 19
第四節(jié) 2014-2020年世界豆奶行業(yè)新趨勢(shì)探析 19
第二章 2014年中國(guó)豆奶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析 20
第一節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 20
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析 20
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析 27
三、2013年中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析 30
第二節(jié) 2014年中國(guó)豆奶市場(chǎng)政策環(huán)境分析 31
一、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》 31
二、七大措施搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)政策解析 41
二、《豆奶和豆奶飲料》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 45
三、中國(guó)發(fā)布四項(xiàng)奶業(yè)新政策的解讀 52
第三節(jié) 2014年中國(guó)豆奶市場(chǎng)技術(shù)環(huán)境分析 65
一、豆奶加工藝流程 65
二、無(wú)菌罐裝工藝 66
第四節(jié) 2014年中國(guó)豆奶市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析 68
一、人口環(huán)境分析 68
二、教育環(huán)境分析 69
三、文化環(huán)境分析 73
四、生態(tài)環(huán)境分析 74
第三章 2014年中國(guó)豆奶行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 70
第一節(jié) 2014年中國(guó)豆奶行業(yè)動(dòng)態(tài)分析 76
一、國(guó)產(chǎn)大豆大幅減產(chǎn)食品企業(yè)擔(dān)心“斷糧” 76
二、豆奶企業(yè)力挺國(guó)產(chǎn)大豆 到東北籌建基地 78
三、維維豆奶粉出新品——兒童營(yíng)養(yǎng)豆奶粉受歡迎 78
四、維維豆奶粉2014年銷量再度奪冠 79
五、佰旺食品圖謀云南第一豆奶企業(yè) 80
六、新名人永和瓶裝豆奶填補(bǔ)市場(chǎng)空白 81
七、維維豆奶：賣掉礦業(yè) 集中力量做主業(yè) 81
八、哈旺七款“營(yíng)養(yǎng)怏線”豆奶產(chǎn)品不合格 82
第二節(jié) 2014年中國(guó)豆奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述 88
一、豆奶業(yè)崛起有待全國(guó)性品牌 88
二、豆奶市場(chǎng)規(guī)模攀升 89
三、原料對(duì)豆奶業(yè)擴(kuò)張的的影響 90
四、中國(guó)豆奶企業(yè)重構(gòu)商業(yè)模式 90
第四章 2014年中國(guó)豆奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中面臨的挑戰(zhàn)及影響因素分析 95
第一節(jié) 2014年中國(guó)豆奶產(chǎn)業(yè)問(wèn)題探討 95
一、豆奶的消費(fèi)者的觀念培育是頭號(hào)問(wèn)題 95
二、行業(yè)的集中程度低 95
三、行業(yè)缺乏高附加值的中高檔產(chǎn)品支撐 95
四、缺失優(yōu)秀的商業(yè)運(yùn)作模式 95
五、豆奶的行業(yè)引導(dǎo)與推廣聲音比較稀薄 96
第二節(jié) 2014年中國(guó)豆奶行業(yè)發(fā)展遲緩的原因 96
一、缺乏市場(chǎng)運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn)與方法 96
二、缺乏對(duì)消費(fèi)者的觀念的培育與消費(fèi)市場(chǎng)的正確引導(dǎo) 96
三、豆奶的產(chǎn)品設(shè)計(jì)不能滿足消費(fèi)者的口感需求 97
四、行業(yè)沒(méi)有被引起足夠的重視 97
五、缺乏一套成熟的商業(yè)模式 97
第五章 2012-2014年中國(guó)豆奶加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 99
第一節(jié) 2012-2014年中國(guó)豆奶加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析 99
一、2012年中國(guó)豆奶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 99
二、2013年中國(guó)豆奶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 101
三、2014年中國(guó)豆奶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 102
第二節(jié) 2012-2014年中國(guó)豆奶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 104
一、2012年中國(guó)豆奶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 104
二、2013年中國(guó)豆奶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 105
三、2014年中國(guó)豆奶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 105
第三節(jié) 2012-2014年中國(guó)豆奶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 105
一、2012年中國(guó)豆奶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 105
二、2013年中國(guó)豆奶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 106
三、2014年中國(guó)豆奶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 106
第六章 2014年中國(guó)豆奶市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)分析 108
第一節(jié) 2014年中國(guó)豆奶市場(chǎng)亮點(diǎn)呈現(xiàn) 108
第二節(jié) 2011-2014年中國(guó)豆奶市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀分析 108
一、我國(guó)豆奶消費(fèi)增長(zhǎng)快速加快 108
二、乳業(yè)危機(jī)引爆豆奶市場(chǎng) 109
三、維他奶等知名豆奶飲品熱銷市場(chǎng) 109
四、豆奶自身的優(yōu)勢(shì)將激活豆奶市場(chǎng) 110
五、豆奶質(zhì)量抽檢情況 110
第三節(jié) 2014年中國(guó)豆奶市場(chǎng)需求消費(fèi)情況分析 112
一、豆奶市場(chǎng)整體需求情況分析 112
二、豆奶消費(fèi)群體分析 113
第四節(jié) 2014年中國(guó)豆奶市場(chǎng)價(jià)格分析 114
一、豆奶品牌價(jià)格走勢(shì)分析 114
二、影響豆奶價(jià)格波動(dòng)的因素分析 115
第七章 2014年中國(guó)豆奶粉市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查分析 116
第一節(jié) 受訪者基本情況調(diào)查分析 116
一、年齡分布 116
二、性別占比 116
三、受訪者職業(yè)分布 117
四、是否有喝豆奶的習(xí)慣 118
第二節(jié) 2014年中國(guó)豆奶消費(fèi)者消費(fèi)行為調(diào)查分析 118
一、消費(fèi)者對(duì)豆奶的認(rèn)知程度 118
二、消費(fèi)者飲用豆奶時(shí)間調(diào)查分析 119
三、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)豆奶的頻率 119
四、消費(fèi)者選擇喝豆奶的的原因 119
五、消費(fèi)者對(duì)豆奶滿意度調(diào)查分析 120
六、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)豆奶前五大品牌構(gòu)成 121
七、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)豆奶價(jià)格調(diào)查分析 121
第三節(jié) 影響消費(fèi)先購(gòu)豆奶的因素調(diào)查分析 122
第八章 2014年中國(guó)豆奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局透析 123
第一節(jié) 2014年中國(guó)奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 123
一、中國(guó)奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈 123
二、“滾雪球”效應(yīng)使奶粉業(yè)競(jìng)爭(zhēng)集中 123
三、國(guó)內(nèi)中低檔奶粉市場(chǎng)處于混亂競(jìng)爭(zhēng)格局 124
第二節(jié) 2014年中國(guó)豆奶競(jìng)爭(zhēng)分析 125
一、維他奶領(lǐng)軍豆奶行業(yè)欲搶占奶類市場(chǎng) 125
二、金龍魚(yú)低調(diào)進(jìn)軍豆奶市場(chǎng) 126
三、新勢(shì)力高調(diào)進(jìn)軍液態(tài)豆奶領(lǐng)地 126
四、豆奶市場(chǎng)三大品牌競(jìng)爭(zhēng)力透析 128
第三節(jié) 豆奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 129
第四節(jié) 2014-2020年中國(guó)豆奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 130
第九章 2014年中國(guó)豆奶優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析 131
第一節(jié) 維維食品飲料股份有限公司 131
一、企業(yè)概況 131
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 133
三、企業(yè)盈利能力分析 135
四、企業(yè)償債能力分析 136
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 136
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 137
第二節(jié) 黑牛食品股份有限公司 137
一、企業(yè)概況 137
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 138
三、企業(yè)盈利能力分析 140
四、企業(yè)償債能力分析 141
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 141
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 142
第三節(jié)
黑龍江省飛鶴乳業(yè)有限公司 143
一、企業(yè)概況 143
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 144
三、企業(yè)償債能力分析 144
四、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 145
第四節(jié) 黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司 145
一、企業(yè)概況 145
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 149
三、企業(yè)盈利能力分析 149
四、企業(yè)償債能力分析 150
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 150
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 150
第五節(jié)
廣東雅士利集團(tuán)有限公司 151
一、企業(yè)概況 151
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 152
三、企業(yè)盈利能力分析 153
四、企業(yè)償債能力分析 153
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 154
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 154
第六節(jié) 楊協(xié)成（廣州）有限公司 154
一、企業(yè)概況 154
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 155
三、企業(yè)盈利能力分析 155
四、企業(yè)償債能力分析 156
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 156
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 156
第七節(jié) 徐州永和食品有限公司 157
一、企業(yè)概況 157
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 157
三、企業(yè)盈利能力分析 158
四、企業(yè)償債能力分析 158
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 159
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 159
第八節(jié) 維他奶（
上海）有限公司 159
一、企業(yè)概況 159
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 160
三、企業(yè)盈利能力分析 160
四、企業(yè)償債能力分析 161
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 161
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 161
第九節(jié) 遵化市維特食品有限公司 162
一、企業(yè)概況 162
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 162
三、企業(yè)盈利能力分析 163
四、企業(yè)償債能力分析 163
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 164
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 164
第十節(jié) 徐州金維食品有限公司 164
一、企業(yè)概況 164
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 165
三、企業(yè)盈利能力分析 165
四、企業(yè)償債能力分析 166
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 166
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 166
第十章2014年中國(guó)豆奶原料運(yùn)行形勢(shì)透析—大豆 168
第一節(jié) 大豆相關(guān)概述 168
第二節(jié) 2014年中國(guó)大豆種植情況分析 180
一、我國(guó)大豆種植區(qū)域分布 180
二、政府對(duì)大豆種植的扶持 181
三、黃豆增產(chǎn)的重要技術(shù)措施 182
第三節(jié) 2014年中國(guó)大豆市場(chǎng)運(yùn)行分析 183
一、大豆市場(chǎng)供給情況分析 183
二、大豆市場(chǎng)需求情況分析 183
三、黃大豆進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè) 183
三、影響大豆市場(chǎng)供需的因素分析 184
第四節(jié) 2013年中國(guó)大豆價(jià)格分析 187
第五節(jié) 2014-2020年中國(guó)大豆原料產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 188
第十一章 2014年中國(guó)家用豆?jié){機(jī)市場(chǎng)運(yùn)行及影響分析 190
第一節(jié) 2014年中國(guó)家用豆?jié){機(jī)運(yùn)行概況 190
一、進(jìn)入了高速發(fā)展的時(shí)代 190
二、技術(shù)更新速度快 190
三、家用豆?jié){機(jī)普及應(yīng)用情況 191
第二節(jié) 2014年中國(guó)家用豆?jié){機(jī)市場(chǎng)運(yùn)行分析 191
一、家用豆?jié){機(jī)市場(chǎng)需求呈現(xiàn)加速增長(zhǎng)的勢(shì)頭 191
二、家用豆?jié){機(jī)產(chǎn)品創(chuàng)新激發(fā)市場(chǎng)需求 192
三、競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)家用豆?jié){機(jī)行業(yè)的發(fā)展 192
四、美的大規(guī)模進(jìn)入豆?jié){機(jī)行業(yè) 193
第三節(jié) 豆?jié){機(jī)產(chǎn)業(yè)對(duì)豆奶的影響分析 194
第十二章 2014-2020年中國(guó)豆奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望分析 195
第一節(jié) 2014-2020年中國(guó)豆奶行業(yè)發(fā)展前景分析 195
一、中國(guó)豆制品加工業(yè)前景展望 195
二、質(zhì)量危機(jī)催生豆奶產(chǎn)業(yè)前景 195
第二節(jié) 2014-2020年中國(guó)豆奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 196
一、未來(lái)中國(guó)豆奶技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 196
二、未來(lái)中國(guó)豆奶新產(chǎn)品趨勢(shì)探討 197
三、豆奶粉包裝趨勢(shì)分析 198
第三節(jié) 2014-2020年中國(guó)豆奶行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 199
一、中國(guó)豆奶粉市場(chǎng)供給情況預(yù)測(cè)分析 199
二、中國(guó)豆奶粉市場(chǎng)需求情況預(yù)測(cè)分析 199
第四節(jié) 2014-2020年中國(guó)豆奶市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析 200
第十三章 2014-2020年中國(guó)豆奶行業(yè)投資前景預(yù)測(cè)分析 201
第一節(jié) 2014-2020年中國(guó)豆奶行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 201
一、中國(guó)乳制品業(yè)投資潛力分析 201
二、豆奶投資吸引力分析 202
三、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析 204
第二節(jié) 2014-2020年中國(guó)豆奶行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 204
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn) 204
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 204
三、原料供給風(fēng)險(xiǎn) 205
四、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制風(fēng)險(xiǎn) 205
第三節(jié) 投資建議 205
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