9
一、生物學(xué)特性 9
二、生長(zhǎng)繁殖 9
三、生態(tài)特征 10
四、經(jīng)濟(jì)價(jià)值 10

 10

 11
一、瓊脂糖（Agarose） 11
二、瓊脂果膠 11

 12
一、溶解性 12
二、絮凝 12
三、凝膠溫度滯后性 12
四、黏度 12
五、非酸性降解 13
六、凝膠 13

 13

 14
一、世界食品添加劑市場(chǎng)發(fā)展分析 14
二、瓊脂被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織確認(rèn)為21世紀(jì)健康食品 14

 14
一、世界瓊脂加工業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀 14
二、世界瓊脂重點(diǎn)應(yīng)用領(lǐng)域分析 15

 15
一、日本 15
二、意大利 16
三、美國(guó) 16
四、韓國(guó) 16
五、智利海藻產(chǎn)品出口分析 17

 17

 18
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 18
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 19
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 20
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 21
五、城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析 23
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 24
七、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 25

 26
一、瓊脂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 26
二、瓊脂最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 26
三、進(jìn)出口貿(mào)易政策分析 27
四、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) 27

 28
一、中國(guó)人口環(huán)境分析 28
二、中國(guó)藻類產(chǎn)量情況 29

 30
一、汕頭成為華南海藻養(yǎng)殖研發(fā)基地 30
二、瓊脂加工投資在建項(xiàng)目 31

 31
一、瓊脂市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 31
二、瓊脂主要企業(yè)產(chǎn)量 32
三、瓊脂市場(chǎng)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 32
四、瓊脂市場(chǎng)消費(fèi)量情況 33
五、SS瓊脂市場(chǎng)分析 33
六、瓊脂市場(chǎng)價(jià)格分析 36
（一）瓊脂市場(chǎng)價(jià)格情況 36
（二）價(jià)格波動(dòng)及影響因素分析 36

 37
一、瓊脂的原料 37
二、瓊脂加工工藝 37

 38

 39
一、2011年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 39
二、2012年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 42
三、2013年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 44

 46
一、2011年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 46
二、2012年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 49

 52
一、2011年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 52
二、2012年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 55

 60
一、食品加工業(yè)運(yùn)行經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 60
二、食品工業(yè)企業(yè)規(guī)模及分布 61
三、食品工業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 62
四、食用膠市場(chǎng)發(fā)展概況 63

 64
一、瓊脂在糖果中應(yīng)用分析 64
二、果粒橙飲料 64
（一）果菜汁及果菜汁飲料市場(chǎng)規(guī)模 64
（二）果粒橙飲料--以瓊脂作懸浮劑 65
（三）果汁軟糖--瓊脂的使用量及所占比重 65
三、肉類罐頭、肉制品 65
（一）肉類罐頭、肉制品加工市場(chǎng)規(guī)模 65
（二）肉類罐頭、肉制品--凝膠 66
（三）肉類罐頭、肉制品--凝膠瓊脂的使用量 66
四、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品--增稠劑、穩(wěn)定劑 66
五、凍膠布丁--強(qiáng)彈性凝膠 67
六、果凍--以瓊脂作懸浮劑及用量分析 67
七、瓊脂在冷飲中應(yīng)用分析 67
八、瓊脂在焙烤食品中應(yīng)用分析 67
九、瓊脂在乳制品中應(yīng)用分析 67
十、瓊脂在糖衣食品中應(yīng)用分析 68
十一、瓊脂在其他食品中應(yīng)用分析 68

 69
一、醫(yī)藥工業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀 69
二、瓊脂在醫(yī)藥工業(yè)應(yīng)用探析 70
三、醫(yī)藥工業(yè)對(duì)瓊脂需求及預(yù)測(cè)分析 70

化工 70
一、日用化工運(yùn)行現(xiàn)狀 70
二、瓊脂在日用化工應(yīng)用探析 72

 72
一、生物工程運(yùn)行分析 72
二、瓊脂在生物工程應(yīng)用探析 73
三、生物工程對(duì)瓊脂需求及預(yù)測(cè)分析 74

 75
一、瓊脂進(jìn)口數(shù)量情況 75
二、瓊脂進(jìn)口金額分析 75
三、瓊脂進(jìn)口來(lái)源分析 76
四、瓊脂進(jìn)口價(jià)格分析 77

 77
一、瓊脂出口數(shù)量情況 77
二、瓊脂出口金額分析 78
三、瓊脂出口流向分析 78
四、瓊脂出口價(jià)格分析 80

 81
一、成本競(jìng)爭(zhēng)分析 81
二、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析 81
三、原料及加工工藝競(jìng)爭(zhēng)分析 82

 82
一、市場(chǎng)集中度分析 82
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布 83

 83

福建省金燕海洋生物科技股份有限公司 84
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 84
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 84
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 84
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 85
五、企業(yè)發(fā)展策略分析 85

 85
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 85
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 86
三、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 86
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 86

 86
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 86
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 86
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 87
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 87
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 88

 88
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 88
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 88
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 89
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 89

 90
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 90
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 90
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 90
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 91

 91
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 91
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 91
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 91
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 92

 92
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 92
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 92
三、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 92
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 92

 92
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 92
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 93
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 93
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 93

 93
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 93
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 94
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 94
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 94

 95
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 95
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 95
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 95
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 96

 97
一、瓊脂加工業(yè)前景預(yù)測(cè) 97
二、瓊脂食品工業(yè)應(yīng)用前景預(yù)測(cè) 97

 98

 98
一、瓊脂市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)分析 98
二、瓊脂市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)分析 98
三、瓊脂進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)分析 99

 99

 100
一、需求巨大成瓊脂加工巨大吸引力 100
二、瓊脂區(qū)域投資潛力分析 100
三、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資熱點(diǎn)——海藻提取物 100

 101
一、行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 101
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 102
三、原料供給風(fēng)險(xiǎn) 102
四、企業(yè)管理風(fēng)險(xiǎn) 102

 

圖表 1  2013年日本對(duì)中國(guó)瓊脂進(jìn)出口情況 15
圖表 2  2013年意大利對(duì)中國(guó)瓊脂進(jìn)出口情況 16
圖表 3  2013年美國(guó)對(duì)中國(guó)瓊脂進(jìn)出口情況 16
圖表 4  2013年韓國(guó)對(duì)中國(guó)瓊脂進(jìn)出口情況 16
圖表 5  2008-2013年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及增長(zhǎng)變化趨勢(shì)圖 19
圖表 6  2013年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì) 19
圖表 7  2013年規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖 20
圖表 8  2008-2013年中國(guó)全社會(huì)固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 21
圖表 9  2008-2013年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖 22
圖表 10  2013年中國(guó)主要消費(fèi)品零售額及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì) 23
圖表 11  2008-2013年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 24
圖表 12  2008-2013年中國(guó)農(nóng)村居民人均純收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 24
圖表 13  2013年中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格月度變化趨勢(shì)圖 25
圖表 14  2008-2013年中國(guó)進(jìn)出口總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 26
圖表 15  食品添加劑法規(guī)中瓊脂最大允許使用量標(biāo)準(zhǔn) 26
圖表 16  瓊脂相關(guān)海關(guān)稅率情況 27
圖表 17  2008-2013年中國(guó)人口總量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 28
圖表 18  2013年中國(guó)人口數(shù)量及其構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì) 29
圖表 19  2008-2012年中國(guó)藻類產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 29
圖表 20  中國(guó)主要瓊脂生產(chǎn)企業(yè)年產(chǎn)能及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 32
圖表 21  2009-2013年中國(guó)瓊脂產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 33
圖表 22  2009-2013年中國(guó)瓊脂消費(fèi)量變化趨勢(shì)圖 33
圖表 23  SS瓊脂完全培養(yǎng)基配方情況 34
圖表 24  中國(guó)SS瓊脂批文情況 35
圖表 25  中國(guó)部分企業(yè)SS瓊脂中標(biāo)價(jià)格 35
圖表 26  中國(guó)主要生產(chǎn)企業(yè)瓊脂價(jià)格情況 36
圖表 27  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 39
圖表 28  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 40
圖表 29  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計(jì)排名 41
圖表 30  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 41
圖表 31  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)利潤(rùn)總額排名 41
圖表 32  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 42
圖表 33  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 43
圖表 34  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計(jì)排名 43
圖表 35  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 44
圖表 36  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)利潤(rùn)總額排名 44
圖表 37  2013年中國(guó)食品及飼料添加劑制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 45
圖表 38  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 46
圖表 39  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)圖 46
圖表 40  2011年中國(guó)食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 47
圖表 41  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖 47
圖表 42  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 47
圖表 43  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)圖 48
圖表 44  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 48
圖表 45  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額結(jié)構(gòu)圖 48
圖表 46  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 49
圖表 47  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)圖 49
圖表 48  2012年中國(guó)食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 50
圖表 49  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖 50
圖表 50  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 50
圖表 51  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)圖 51
圖表 52  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 51
圖表 53  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額結(jié)構(gòu)圖 51
圖表 54  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 52
圖表 55  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)圖 52
圖表 56  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 53
圖表 57  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖 53
圖表 58  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 54
圖表 59  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)圖 54
圖表 60  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 55
圖表 61  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)利潤(rùn)總額結(jié)構(gòu)圖 55
圖表 62  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 56
圖表 63  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)圖 56
圖表 64  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 57
圖表 65  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖 57
圖表 66  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 58
圖表 67  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)圖 58
圖表 68  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 59
圖表 69  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)利潤(rùn)總額結(jié)構(gòu)圖 59
圖表 70  2013年中國(guó)食品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 60
圖表 71  2009-2013年中國(guó)食品制造行業(yè)企業(yè)規(guī)模變化趨勢(shì)圖 61
圖表 72  2013年中國(guó)食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)量分布情況 61
圖表 73  2009-2013年中國(guó)食品制造行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 63
圖表 74  肉制品中常見(jiàn)的單體食用膠 63
圖表 75  2009-2013年中國(guó)果菜汁及果菜汁飲料制造行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 65
圖表 76  2009-2013年中國(guó)罐頭食品制造行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 66
圖表 77  2013年中國(guó)醫(yī)藥制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 69
圖表 78  2013年中國(guó)日用化學(xué)產(chǎn)品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 71
圖表 79  2009-2014年瓊脂進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 75
圖表 80  2009-2014年瓊脂進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 75
圖表 81  2013年中國(guó)瓊脂進(jìn)口來(lái)源情況 76
圖表 82  2013年中國(guó)瓊脂進(jìn)口來(lái)源結(jié)構(gòu) 76
圖表 83  2014年中國(guó)瓊脂進(jìn)口來(lái)源情況 77
圖表 84  2009-2014年年中國(guó)瓊脂進(jìn)口均價(jià) 77
圖表 85  2009-2014年年瓊脂出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 78
圖表 86  2009-2014年年瓊脂出口金額統(tǒng)計(jì) 78
圖表 87  2013年中國(guó)瓊脂出口流向情況 79
圖表 88  2013年中國(guó)瓊脂進(jìn)口流向結(jié)構(gòu) 79
圖表 89  2014年中國(guó)瓊脂出口流向情況 80
圖表 90  2009-2014年年中國(guó)瓊脂出口均價(jià) 80
圖表 91  食品及飼料添加劑制造行業(yè)銷售收入?yún)^(qū)域分布圖 82
圖表 92  福建省金燕海洋生物科技股份有限公司主要產(chǎn)品圖示 84
圖表 93  三明市明福瓊脂有限公司主要產(chǎn)品圖示 86
圖表 94  汕頭市澄海區(qū)瓊膠廠資產(chǎn)與收入統(tǒng)計(jì) 87
圖表 95  莆田市城廂區(qū)福利瓊脂廠主要產(chǎn)品圖示 89
圖表 96  莆田市城廂區(qū)福利瓊脂廠資產(chǎn)與收入統(tǒng)計(jì) 89
圖表 97  福建莆田天源食品有限公司主要產(chǎn)品圖示 90
圖表 98  城廂區(qū)昌德食品有限公司主要產(chǎn)品圖示 91
圖表 99  城廂區(qū)昌德食品有限公司資產(chǎn)及收入統(tǒng)計(jì) 91
圖表 100  石獅市環(huán)球瓊膠工業(yè)有限公司主要產(chǎn)品圖示 94
圖表 101  福州海福藻類開(kāi)發(fā)有限公司主要產(chǎn)品圖示 95
圖表 102  2014-2018年中國(guó)瓊脂產(chǎn)量預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 98
圖表 103  2014-2018年中國(guó)瓊脂市場(chǎng)消費(fèi)量預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 99