為了全面而準(zhǔn)確地反映調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢,中商情報網(wǎng)推出本報告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)中國國家統(tǒng)計局、國家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國調(diào)味品業(yè)現(xiàn)狀、調(diào)味品市場供需狀況、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、調(diào)味品重點企業(yè)狀況等內(nèi)容進行詳細(xì)的闡述和深入的分析,著重對調(diào)味品市場發(fā)展動向作了詳盡深入的分析,并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷,為調(diào)味品產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機會。為企業(yè)了解調(diào)味品業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。
一、調(diào)味品的定義和分類 1
二、調(diào)味品的感官特征與特性 8
三、調(diào)味品與調(diào)味食品的共性與區(qū)別 9
一、韓國醬類爭國際標(biāo)準(zhǔn) 22
二、西式調(diào)味品在日本發(fā)展空間大 24
三、日本醬油在歐美市場現(xiàn)狀 25
四、日本功能醋介紹 25
一、危地馬拉調(diào)味料生產(chǎn)情況 26
二、2013年以色列調(diào)味品出口 28
一、價格催動調(diào)味品升級 29
二、西餐調(diào)味品專業(yè)委員會即將成立 32
三、調(diào)味品行業(yè)進入大轉(zhuǎn)變時期 33
四、《調(diào)味品分類》國家標(biāo)準(zhǔn)正式頒布 33
一、2012年行業(yè)產(chǎn)銷情況 34
二、2012年行業(yè)規(guī)模 42
三、2012年行業(yè)盈利能力 48
四、2012年行業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力 62
五、2012年行業(yè)償債能力 70
一、2013年行業(yè)產(chǎn)銷情況 34
二、2013年行業(yè)規(guī)模 42
三、2013年行業(yè)盈利能力 48
四、2013年行業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力 62
五、2013年行業(yè)償債能力 70
一、2012年進口統(tǒng)計 126
二、2012年出口統(tǒng)計 130
三、2013年進口統(tǒng)計 126
四、2013年出口統(tǒng)計 130
一、中國食醋行業(yè)競爭格局 134
二、荷蘭帝斯曼在滬建調(diào)味配料工廠 140
三、韓國調(diào)味品企業(yè)瞄上中國市場 141
四、味之素巧取中國調(diào)味品市場 141
第二部分 調(diào)味品相關(guān)行業(yè)發(fā)展概況
一、2012年中國餐飲市場分析 147
二、2012年中國餐飲業(yè)零售額分析 148
三、2013年中國餐飲業(yè)零售額分析 148
四、中國餐飲業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新 149
五、2014-2019年中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢 154
一、我國調(diào)味品包裝市場現(xiàn)狀 156
二、調(diào)味品業(yè)流行包裝形式 158
三、我國調(diào)味品包裝的發(fā)展趨勢 159
一、2013年大豆市場走勢分析 172
二、大豆產(chǎn)業(yè)蘊含商機無限 174
三、我國大豆產(chǎn)業(yè)的特點、隱憂和出路 176
一、2013年國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鲂蝿莘治?188
二、2013年小麥?zhǔn)袌龉?yīng)分析 194
一、2012-2013年玉米價格分析 197
二、2014年中國玉米市場價格行情及預(yù)測 198
三、2014年我國玉米市場供求預(yù)測 200
一、2013年稻米市場形勢與價格走勢分析 201
二、南方稻米加工廠效益現(xiàn)狀 208
一、醬油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 211
二、2012-2013年醬油產(chǎn)量分析 212
三、醬油產(chǎn)業(yè)是一種發(fā)展空間巨大 221
四、醬油產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向 221
五、外資品牌搶灘中國醬油市場 223
一、食醋市場發(fā)展分析 235
二、我國醋行業(yè)瓶頸分析 236
一、國際資本逐漸滲透國內(nèi)雞精市場 240
二、中國150億雞精市場尚未開發(fā) 242
一、中國番茄醬產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 242
二、復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)業(yè)發(fā)展正當(dāng)時 250
一、2013年全國居民消費價格分析 253
二、我國城鄉(xiāng)消費者食品安全意識增強 254
一、中國消費市場地域分析 255
二、上海調(diào)味品消費市場發(fā)展分析 263
一、人類飲食追求方向 265
二、中國的飲食習(xí)慣分析 266
三、歐洲人飲食習(xí)慣改變 268
四、消費者購買行為分析 271
一、消費者對調(diào)味品的利益認(rèn)知 273
二、調(diào)味品選擇偏好度 274
三、調(diào)味品城市消費者購買渠道選擇 275
第三部分 調(diào)味品營銷分析與重點企業(yè)
一、中國調(diào)味品市場急需“大營銷” 277
二、中小型調(diào)味品企業(yè)拓展市場策略 279
三、中國調(diào)味品企業(yè)的出路 282
一、宣傳策略 286
二、促銷策略 287
一、品牌--雙品牌策略 289
二、渠道--自營化策略 289
三、產(chǎn)品--多元化策略 289
四、終端--無縫化策略 290
五、傳播--全息化策略 291
一、產(chǎn)品創(chuàng)新將是永遠(yuǎn)的潮流 292
二、調(diào)味品行業(yè)渠道直觀 292
三、關(guān)系營銷更適合調(diào)味品的營銷 292
一、調(diào)味品消費渠道的售點細(xì)分 293
二、太太樂主要終端渠道的售點細(xì)分和定位 294
一、企業(yè)簡介 302
二、發(fā)展?fàn)顩r 302
一、企業(yè)簡介 324
二、產(chǎn)品品質(zhì) 326
三、戰(zhàn)略目標(biāo) 327
一、公司概況 328
二、戰(zhàn)略分析 328
一、公司概況 329
二、公司動態(tài) 330
一、公司概況 333
二、公司動態(tài) 334
第四部分 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢與對策
一、2014-2019年我國調(diào)味品市場發(fā)展趨勢分析 339
二、調(diào)味品市場發(fā)展趨勢 340
三、我國復(fù)合型調(diào)味品發(fā)展趨向 344
?本報告所有內(nèi)容受法律保護,中華人民共和國涉外調(diào)查許可證:國統(tǒng)涉外證字第1454號。 本報告由中商產(chǎn)業(yè)研究院出品,報告版權(quán)歸中商產(chǎn)業(yè)研究院所有。本報告是中商產(chǎn)業(yè)研究院的研究與統(tǒng)計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶內(nèi)部使用。未獲得中商產(chǎn)業(yè)研究院書面授權(quán),任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用,否則中商產(chǎn)業(yè)研究院有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報告,請直接聯(lián)系本網(wǎng)站,以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。 本報告目錄與內(nèi)容系中商產(chǎn)業(yè)研究院原創(chuàng),未經(jīng)本公司事先書面許可,拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。 在此,我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。
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