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第一部分 連鎖超市行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一章中國連鎖超市發(fā)展環(huán)境分析 1
第一節(jié)中國連鎖超市發(fā)展宏觀環(huán)境 1
二、2012年宏觀經濟運行指標分析 1
三、2013-2017年中國經濟發(fā)展預測 11
四、2012年連鎖超市業(yè)在通貨膨脹中穩(wěn)定增長 16
第二節(jié)世界部分國家連鎖超市發(fā)展情況 17
一、日本大型綜合超市發(fā)展分析 17
二、南非連鎖超市發(fā)展分析 20
三、法國超市網購業(yè)務分析 23
四、越南連鎖超市發(fā)展分析 24
第三節(jié)連鎖超市發(fā)展相關政策分析 25
一、零售行業(yè)政策環(huán)境分析 25
二、商業(yè)特許經營管理條例 27
三、連鎖超市門店管理規(guī)范 32
四、商務部:外資超市審批權下放到省 40
第二章中國零售業(yè)發(fā)展概況 43
第一節(jié)中國零售業(yè)發(fā)展概況 43
一、零售業(yè)態(tài)分類和基本特點 43
二、中國零售市場業(yè)態(tài)格局與規(guī)模格局 46
三、中國連鎖零售業(yè)數據分析 49
四、中國網上零售業(yè)市場規(guī)模達5131億元 65
五、科爾尼發(fā)布全球零售業(yè)指數排行中國連續(xù)8年第一 66
第二節(jié) 2012-2013年全國消費品零售市場分析及預測 67
一、2012年我國消費市場基本情況 67
二、2012年度影響連鎖零售業(yè)政策盤點 78
三、2013年我國消費品零售數據分析 83
四、2013年大型零售企業(yè)基本情況 83
五、2013年社會消費品零售額將增長預測 85
六、2013傳統(tǒng)零售商開展網絡零售業(yè)務研究 85
七、2013年電商時代的零售連鎖企業(yè)發(fā)展 87
八、2013年連鎖零售企業(yè)轉型升級提速 91
九、2012年物價消費預測 94
十、2012年零售業(yè)面臨轉型難題 95
第三節(jié)中國零售業(yè)發(fā)展趨勢及策略 98
一、2013年中國零售業(yè)形勢和政策 98
二、零售業(yè)的消費趨勢分析 99
三、零售業(yè)的公司品牌化趨勢 99
四、零售業(yè)多元化發(fā)展策略 105
五、中國零售業(yè)的現(xiàn)實問題與未來支撐 107
六、中國零售業(yè)供應鏈管理的現(xiàn)狀及對策 112
第三章中國連鎖經營發(fā)展分析 116
第一節(jié)中國連鎖經營發(fā)展概況 116
一、連鎖經營的定義 116
二、連鎖經營的發(fā)展 116
三、連鎖經營的優(yōu)勢 117
四、連鎖經營的認識 120
五、連鎖經營的經營形態(tài) 122
第二節(jié) 2012年“中國連鎖百強”分析 125
一、2012 年中國連鎖百強數據分析 125
二、2012 年中國連鎖百強經營特點分析 125
三、中國連鎖百強開店速度放緩自營成百貨發(fā)展趨勢 137
第三節(jié)連鎖經營在各行業(yè)的發(fā)展分析 139
一、汽車后連鎖經營市場分析 139
二、內衣連鎖經營分析 146
三、手機零售商連鎖經營分析 149
四、家紡床品連鎖經營分析 151
第四節(jié)中國連鎖經營的策略分析 156
一、中國連鎖經營企業(yè)營銷分析 156
二、中間組織視角下特許連鎖經營 158
三、連鎖超市發(fā)展自有品牌必備條件探析 163
第二部分 連鎖超市行業(yè)及市場分析
第四章中國連鎖超市發(fā)展分析 166
第一節(jié)中國連鎖超市市場分析 166
一、連鎖超市進出壁壘分析 166
二、連鎖超市的市場行為 167
三、連鎖超市市場績效分析 168
四、連鎖超市的通道費分析 172
第二節(jié)連鎖超市發(fā)展現(xiàn)狀分析 174
一、2013年超市自有品牌經營分析 174
二、2012年大型超市發(fā)展速度最快 175
三、超市消費者購買行為分析 179
四、連鎖超市實現(xiàn)信息化分析 198
五、我國大型連鎖超市的經營實證分析 200
六、2013年主要零售上市公司分析 204
七、珠三角超市業(yè)正處于轉型期 205
第三節(jié)電子商務在連鎖超市中的應用 206
一、連鎖超市企業(yè)電子商務模式分析 206
二、連鎖超市企業(yè)發(fā)展電子商務的問題 207
三、連鎖超市企業(yè)發(fā)展電子商務的建議 207
第五章連鎖超市物流分析 209
第一節(jié)我國連鎖零售業(yè)物流配送的現(xiàn)狀與對策分析 209
一、沃爾瑪物流配送中心的成功經驗 209
二、我國連瑣零售業(yè)物流配送現(xiàn)狀 211
三、沃爾瑪成功經驗對我國連鎖零售物流的幾點啟示 213
第二節(jié)連鎖超市物流配送存在的問題及影響因素分析 215
一、連鎖超市物流配送存在的問題 215
二、影響連鎖超市物流配送因素 216
第三節(jié)連鎖超市物流配送策略分析 217
一、連鎖超市物流配送新方法 217
二、連鎖超市物流系統(tǒng)競爭力分析 221
三、大型連鎖超市中物流配送策略 225
四、連鎖超市的逆向物流管理 234
第六章連鎖超市區(qū)域市場分析 237
第一節(jié)北京連鎖超市發(fā)展分析 237
一、2012-2013年北京消費品市場分析 237
二、北京超市顧客滿意度分析 238
三、北京本土超市的差異經營 240
四、2013年北京高端超市競爭白熱化 242
第二節(jié)廣東連鎖超市市場分析 245
一、2012年廣東社會消費品零售額分析 245
二、2013年廣東已建成近200家平價超市 246
三、深耕細分市場廣東超市爭相變臉 246
四、2013年廣東擬建萬家連鎖超市推進農超對接 247
第三節(jié)上海連鎖超市市場分析 248
一、上海連鎖超市發(fā)展的回顧 248
二、上海連鎖超市現(xiàn)狀及其特點 249
三、上海連鎖超市發(fā)展趨勢及對策 249
四、上海連鎖超市應對外資挑戰(zhàn)策略 255
五、2013年上海消費品零售總額 261
第四節(jié)其他地區(qū)連鎖超市發(fā)展分析 261
一、長沙超市市場分析 261
二、江蘇省超市業(yè)情況 262
三、杭州鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市覆蓋率分析 262
四、2012年武漢超市高端戰(zhàn)愈演愈烈 263
五、2013年山西省大型超市發(fā)展情況 265
六、2013年樂天瑪特超市高調進駐吉林省 268
第三部分 連鎖超市行業(yè)競爭格局
第七章連鎖超市市場競爭分析 270
第一節(jié)我國零售商業(yè)競爭新態(tài)勢的觀察與分析 270
一、跨國商業(yè)資本日益表現(xiàn)出明顯的戰(zhàn)略競爭優(yōu)勢 270
二、零售業(yè)態(tài)的演化持續(xù)加速 271
三、連鎖經營模式為我國零售商業(yè)提供了重要的組織資源 273
第二節(jié)零售業(yè)市場競爭分析 275
一、中國零售業(yè)競爭格局 275
二、零售業(yè)二三線城市競爭分析 276
三、零售業(yè)三四線城市競爭分析 277
四、2013年擴大內需政策推動中外零售巨頭加速在華擴張 280
五、零售業(yè)十年中外巨頭重新布陣 282
六、網購行業(yè)可能改變中國零售業(yè)格局 285
第三節(jié)連鎖超市競爭現(xiàn)狀 287
一、連鎖超市的競爭優(yōu)勢 287
二、連鎖超市核心競爭力分析 290
三、國外零售商跨國擴張的影響 294
第四節(jié)連鎖便利店的威脅分析 296
一、便利店連鎖市場存在的問題 296
二、中國連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 297
三、中國連鎖便利店的發(fā)展策略 298
四、連鎖便利店的贏利基礎分析 299
第五節(jié)連鎖百貨店的威脅分析 300
一、百貨店“買手模式”分析 300
二、中日連鎖百貨店發(fā)展比較 303
三、百貨店分等定級發(fā)展分析 304
四、連鎖百貨國產品牌的競爭 309
第八章跨國零售企業(yè)中國市場競爭分析 312
第一節(jié)跨國零售企業(yè)在華擴張的業(yè)態(tài)選擇 312
一、跨國零售企業(yè)在華業(yè)態(tài)發(fā)展狀況 313
二、跨國零售企業(yè)在華擴張的業(yè)態(tài)戰(zhàn)略選擇特征及其成因 315
三、結論及啟示 318
第二節(jié)外資零售企業(yè)在中國市場的競爭與動態(tài) 319
一、2012年外資超市在華新開店及全國布局 319
二、2012年外資零售巨頭在華競爭已經從市場份額爭奪擴大到了業(yè)態(tài)模式的 角逐 321
三、2013年外資零售在華擴張加速 324
四、2013年外資忙開店中資多元化 326
五、2013年外資零售巨頭面臨中國困境 328
六、2013年外資零售商連續(xù)關閉中國門店 331
七、2013年外資零售商紛紛涉足地產 333
第三節(jié)外資挺進三線城市及對本土零售業(yè)的影響 334
一、市場競爭現(xiàn)狀 334
二、國際零售業(yè)巨頭公司的盈利模式 335
三、中國本土超市發(fā)展模式 336
四、市場發(fā)展態(tài)勢展望 338
第九章連鎖超市優(yōu)勢企業(yè)分析 339
第一節(jié)沃爾瑪 339
一、公司簡介 339
二、公司動態(tài) 340
三、公司在中國的政策性壁壘 341
四、公司市場再定位策略 341
五、沃爾瑪激勵經營策略 342
第二節(jié)家樂福 347
一、公司簡介 347
二、公司經營情況 350
三、公司網上購物狀況 351
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略 352
第三節(jié)麥德龍 356
一、公司簡介 356
二、公司經營理念 357
三、公司超市的基本特點 358
四、公司倉儲式超市的營銷策略 358
五、公司發(fā)展展望及策略 360
第四節(jié)易初蓮花 360
一、易初蓮花簡介 360
二、2013年“易初蓮花”變身“卜蜂蓮花” 362
第五節(jié)華潤萬家 363
一、公司簡介 363
二、發(fā)展歷程 363
三、華潤萬家“以小攻大”戰(zhàn)略 365
四、公司動態(tài) 366
第七節(jié)華聯(lián)綜超 367
一、公司簡介 367
二、2012年企業(yè)經營情況分析 368
三、2013年企業(yè)經營情況分析 368
四、2012-2013年企業(yè)財務數據分析 369
五、2013年公司發(fā)展展望及策略 374
第七節(jié)蘇果超市 377
一、公司簡介 377
二、公司經營之道 378
三、解讀公司突出成就 379
四、2013年公司發(fā)展情況 380
第八節(jié)步步高商業(yè)連鎖股份有限公司 381
一、公司簡介 381
二、公司經營之道 382
三、2012年企業(yè)經營情況分析 383
四、2013年企業(yè)經營情況分析 384
五、2012-2013年企業(yè)財務數據分析 385
六、2013年公司發(fā)展展望及策略 390
第九節(jié)永輝超市 391
一、公司簡介 391
二、公司經營之道 391
三、2012年企業(yè)經營情況分析 392
四、2013年企業(yè)經營情況分析 392
五、2012-2013年企業(yè)財務數據分析 393
六、2013年公司發(fā)展展望及策略 398
第四部分 連鎖超市行業(yè)發(fā)展趨勢及戰(zhàn)略
第十章 2013-2017年連鎖超市發(fā)展趨勢分析 400
第一節(jié)全球化條件下我國超市發(fā)展趨勢 400
一、經營理念的發(fā)展趨勢 400
二、超市定位的發(fā)展趨勢 401
三、經營方式的發(fā)展趨勢 402
四、超市價格的競爭趨勢 403
第二節(jié)后WTO時代超市發(fā)展趨勢分析 405
一、市場定位差別化 405
二、經營規(guī)模化 405
三、自有品牌化 405
四、生鮮食品主導化 406
五、物流配送快速化 406
第三節(jié) 2013-2017年連鎖超市發(fā)展趨勢分析 407
一、2013年中國連鎖超市業(yè)發(fā)展展望 407
二、大型超市小型化趨勢 410
三、超市的細分和規(guī)范趨勢 411
四、連鎖超市的并購趨勢 411
五、“擴張”與“轉型”趨勢 412
六、生鮮超市的發(fā)展趨勢 413
第四節(jié) 2013-2017年農村連鎖超市發(fā)展趨勢分析 416
一、農村超市的發(fā)展現(xiàn)狀 416
二、農村連鎖超市的特殊性 418
三、農村連鎖經營的限制因素及發(fā)展思路 421
四、農村連鎖店的走向 423
第十一章 2013-2017年連鎖超市經營策略分析 425
第一節(jié)國內外大型超市經營模式對比及啟示 425
一、國內外大型超市發(fā)展現(xiàn)狀 425
二、國內外大型超市經營模式對比 425
三、本土大型超市發(fā)展的經營啟示 427
第二節(jié)連鎖超市的營銷策略分析 429
一、連鎖超市贏利模式分析 429
二、國內連鎖超市發(fā)展四策略 433
三、連鎖超市管理的策略分析 435
四、建設鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市策略分析 439
五、跨國連鎖超市舞弊案分析 443
第三節(jié)中國連鎖超市企業(yè)供應鏈管理對策 447
一、連鎖超市企業(yè)供應鏈管理存在問題 447
二、連鎖超市企業(yè)供應鏈管理對策 449
第四節(jié)客戶關系管理在零售超市服務中應用研究 451
一、客戶關系管理的內涵 452
二、超市實施客戶關系管理的必要性 452
三、超市成功實施客戶關系管理的策略 453
第五節(jié)超市成功促銷策略 454
一、尋找促銷的突破口 454
二、促銷策劃的框架 455
三、促銷策劃過程 456
四、促銷的評估 456
五、超市贏取顧客靠的不僅是低價 457
第六節(jié)我國大型連鎖超市市場營銷問題與對策 457
一、大型連鎖超市市場營銷存在的典型問題 458
二、大型連鎖超市突破營銷困境的營銷策略 460
三、小結 463
第十二章 2013-2017年連鎖超市競爭策略分析 464
第一節(jié)本土超市應對外來競爭策略分析 464
一、價格領先 464
二、差異化競爭 465
第二節(jié)提升我國零售企業(yè)核心競爭力的策略選擇 467
一、中國零售企業(yè)所面臨的環(huán)境 468
二、國際競爭中我國零售企業(yè)的優(yōu)勢與劣勢 469
三、零售業(yè)核心競爭力的分析 470
四、提升中國零售業(yè)核心競爭力的發(fā)展策略 471
第三節(jié)超市合并擴張策略 472
一、成本對比首先受到重視 473
二、配送和跨區(qū)域服務能力面臨考驗 474
三、被拋棄的代理商 475
第四節(jié)中小連鎖超市的優(yōu)劣勢與對策 476
一、中小企業(yè)在組織上的特征分析 476
二、中小連鎖超市的優(yōu)劣勢分析 478
三、中小超市企業(yè)發(fā)展中的對策 479
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