2002-2011年中國奶牛養(yǎng)殖及養(yǎng)殖設備情況市場分析研究報告

報告描述 \ REPORT DESCRIPTION

I 研究背景及研究思路
中國是僅次于印度和美國的世界第三大奶類生產(chǎn)國；中國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模僅次于印度和巴西，亦位于世界第三位。中國奶類以牛奶生產(chǎn)為主，約占全國奶類總量的90%以上。2010年，中國奶牛存欄量1260萬頭、牛奶產(chǎn)量3,575萬噸，占世界奶牛存欄量和牛奶總產(chǎn)量的5%左右。
2010年，中國奶牛存欄量1260萬頭、牛奶產(chǎn)量3,575萬噸，占世界奶牛存欄量和牛奶總產(chǎn)量的5%左右。奶牛養(yǎng)殖是中國畜牧業(yè)中僅次于生豬、蛋、肉雞的最重要養(yǎng)殖品種，涉及養(yǎng)殖戶多，市場空間較為廣闊（圖1~2）。

為提高養(yǎng)殖效益，保證牛奶質(zhì)量，我國奶牛養(yǎng)殖方式逐漸從分散的小規(guī)模養(yǎng)殖向規(guī)?；B(yǎng)殖過渡，養(yǎng)殖小區(qū)、現(xiàn)代化養(yǎng)殖牧場不斷涌現(xiàn)；一些大型乳制品企業(yè)為擁有更加穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的可控奶源，也大力向上游奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。因此，近年來，中國奶牛養(yǎng)殖主體數(shù)量、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖方法、養(yǎng)殖的機械化程度等均在發(fā)生著巨大的變革。
那么，近3年來，中國奶牛養(yǎng)殖數(shù)量及養(yǎng)殖布局出現(xiàn)了怎樣的變動特點？不同養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖者數(shù)量及各規(guī)模下的奶牛養(yǎng)殖量為多少？目前，不同規(guī)模的養(yǎng)殖者應用怎樣的養(yǎng)殖方法和設備，其中，自動化設備的普及情況如何？哪些因素會對養(yǎng)殖者的設備采購決策產(chǎn)生影響？中國市場上最主要的奶牛養(yǎng)殖設備供應商有哪些，各占據(jù)了怎樣的市場份額等。中國排名前20位的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)是哪些？

報告目錄 \ REPORTS DIRECTORY

I 研究背景及研究思路 1

1 中國奶牛養(yǎng)殖量及分省布局 10
1.1 中國奶牛養(yǎng)殖量和養(yǎng)殖品種 10
1.1.1 中國奶牛養(yǎng)殖量變化 10
1.1.2 中國奶牛養(yǎng)殖品種 10
1.2 中國牛奶產(chǎn)量變化 11
1.3 2010年中國牛奶產(chǎn)量的分省集中度 11

2 中國奶牛養(yǎng)殖模式和牛奶流通方式 13
2.1 中國奶牛養(yǎng)殖模式 13
2.1.1 家庭散養(yǎng)模式 13
2.1.2 合作社養(yǎng)殖模式 13
2.1.3 養(yǎng)殖小區(qū)模式 14
2.1.4 奶聯(lián)社模式 15
2.1.5 規(guī)模養(yǎng)殖基地模式 16
2.2 中國生鮮奶流通方式 16

3 不同規(guī)模下的奶牛養(yǎng)殖量及生產(chǎn)者數(shù)量 17
3.1 中國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模及劃分 17
3.2 2010年各養(yǎng)殖規(guī)模下的奶牛存欄數(shù)量 18
3.3 2010年各養(yǎng)殖規(guī)模下的奶牛養(yǎng)殖場數(shù)量 18
3.4 中國奶牛養(yǎng)殖場數(shù)量的分省布局 19
3.5 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖方法的差異 20
3.5.1 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場養(yǎng)殖模式差異 20
3.5.2 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場養(yǎng)殖方法差異 21
3.6 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場的牛奶流通渠道 22

4 中國不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場的變動特點及趨勢 23
4.1 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場數(shù)量變化特點 23
4.2 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場養(yǎng)殖比例的變動特點 24
4.3 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場的空間布局變動特點 24

5 中國不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場設備使用情況 25
5.1 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖設備使用特點 25
5.2 中國奶牛養(yǎng)殖者自動化設備的使用比例 26

6 養(yǎng)殖者設備采購決策的影響因素 26
6.1 影響?zhàn)B殖者采購設備的主要因素 26
6.1.1 與奶牛養(yǎng)殖場相關的因素 27
6.1.2 與設備本身相關的因素 28
6.1.3 與市場和國家政策相關的因素 28
6.2 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場采購設備時的影響因素 29
6.2.1 散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖場 29
6.2.2 中規(guī)模養(yǎng)殖場 29
6.2.3 大規(guī)模養(yǎng)殖場 29

7 采購進口及國產(chǎn)設備的政策及成本差異 30
7.1 政府對養(yǎng)殖戶采購進口設備及國產(chǎn)設備的政策差異 30
7.2 采購國產(chǎn)設備與進口設備的成本差異 30

8 中國最大的10家奶牛養(yǎng)殖設備供應商及其市場份額 31
8.1 中國奶牛養(yǎng)殖設備市場產(chǎn)值 31
8.2 2010年中國前10家奶牛養(yǎng)殖設備企業(yè)產(chǎn)值 32
8.3 中國奶牛養(yǎng)殖設備市場特點 34
8.3.1 市場集中度不高，前十家企業(yè)占市場份額20%左右 34
8.3.2 大型奶牛養(yǎng)殖設備企業(yè)主要以擠奶設備銷售為主 34
8.3.3 大型奶牛設備企業(yè)以外資企業(yè)為主 34
8.3.4 大型奶牛養(yǎng)殖設備企業(yè)主要集中在上海市 34
8.3.5 大型奶牛設備企業(yè)以專業(yè)性企業(yè)為主 35
8.3.6 軟件管理設備成為設備企業(yè)開發(fā)和關注的熱點 35
8.3.7 所有企業(yè)擠奶設備的核心部件均為進口、飼喂設備全套進口 35
8.3.8 科學高效的自動飼喂技術將成為發(fā)展的重點 35
8.4 中國前10家奶牛養(yǎng)殖設備供應商 36
8.4.1 利拉伐（上海）乳業(yè)機械有限公司 36
8.4.1.1 基本概況 36
8.4.1.2 供應商設備來源 36
8.4.1.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設備銷售額及市場份額 36
8.4.2 基伊埃韋斯伐里亞（上海）牧業(yè)設備有限公司 37
8.4.2.1 基本概況 37
8.4.2.2 供應商設備來源 38
8.4.2.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設備銷售額及市場份額 38
8.4.3 美國博美特設備有限公司 39
8.4.3.1 基本概況 39
8.4.3.2 供應商設備來源 39
8.4.3.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設備銷售額及市場份額 39
8.4.4 北京京鵬環(huán)宇畜牧科技有限公司 40
8.4.4.1 基本概況 40
8.4.4.2 供應商設備來源 40
8.4.4.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設備銷售額及市場份額 41
8.4.5 以色列阿菲金特種農(nóng)業(yè)設備公司 41
8.4.5.1 基本概況 41
8.4.5.2 供應商設備來源 42
8.4.5.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設備銷售額及市場份額 42
8.4.6 司達特（北京）畜牧設備有限公司 43
8.4.6.1 基本概況 43
8.4.6.2 供應商設備來源 43
8.4.6.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設備銷售額及市場份額 43
8.4.7 上海愛勵農(nóng)機械制造有限公司 44
8.4.7.1 基本概況 44
8.4.7.2 供應商設備來源 44
8.4.7.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設備銷售額及市場份額 44
8.4.8 上海雙益農(nóng)牧設備有限公司 45
8.4.8.1 基本概況 45
8.4.8.2 供應商設備來源 45
8.4.8.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設備銷售額及市場份額 45
8.4.9 廣州萬日乳業(yè)機械有限公司 46
8.4.9.1 基本概況 46
8.4.9.2 供應商設備來源 46
8.4.9.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設備銷售額及市場份額 46
8.4.10 上海麥喀斯機械設備有限公司 47
8.4.10.1 基本概況 47
8.4.10.2 供應商設備來源 47
8.4.10.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設備銷售額及市場份額 47
9 中國最大的20家奶牛養(yǎng)殖企業(yè)及其產(chǎn)量排名 48
9.1 Top20奶牛養(yǎng)殖企業(yè)布局和產(chǎn)量 48
9.1.1 Top20奶牛養(yǎng)殖企業(yè)布局 48
9.1.2 Top20企業(yè)牛奶總產(chǎn)量及比重 48
9.2 Top20奶牛養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)特點 49
9.2.1 部分企業(yè)引進國外高品質(zhì)荷斯坦奶牛 49
9.2.2 基本全部采用散欄式飼養(yǎng) 49
9.2.3 單場存欄以1000~3000頭居多，超過1萬頭的超大型養(yǎng)殖場少 50
9.2.4 多數(shù)實現(xiàn)自動化飼喂和擠奶，奶牛單產(chǎn)水平較高 50
9.2.5 比較重視糞污處理，設施投入較大 50
9.2.6 多為規(guī)模養(yǎng)殖基地的養(yǎng)殖模式，少數(shù)實現(xiàn)養(yǎng)殖-加工一體化 50
9.2.7 多數(shù)與大型乳制品加工企業(yè)存在著緊密的關系 50
9.3 Top20企業(yè)基本情況及牛奶產(chǎn)量 51
9.3.1 伊利畜牧發(fā)展有限責任公司 51
9.3.2 蒙牛集團奶源事業(yè)部 52
9.3.3 現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司 53
9.3.4 遼寧輝山控股（集團）有限公司 54
9.3.5 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司 55
9.3.6 內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司 56
9.3.7 北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心 57
9.3.8 上海牛奶（集團）有限公司 58
9.3.9 福建長富乳業(yè)有限公司 60
9.3.10 黑龍江飛鶴原生態(tài)牧業(yè)股份有限公司 61
9.3.11 上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司 62
9.3.12 天津嘉立荷牧業(yè)有限公司 63
9.3.13 吉林省廣澤奶牛養(yǎng)殖有限公司 64
9.3.14 內(nèi)蒙古奶聯(lián)科技有限公司 65
9.3.15 維維農(nóng)牧科技有限公司 66
9.3.16 福成五豐燕郊奶牛養(yǎng)殖分公司 67
9.3.17 中興農(nóng)牧股份有限公司 68
9.3.18 華夏畜牧（三河）有限公司 69
9.3.19 唐山恒天然牧場有限公司 70
9.3.20 濟南佳寶乳業(yè)有限公司 71

地圖目錄
地圖1, 中國分省牛奶產(chǎn)量 12
地圖2, 中國分縣牛奶產(chǎn)量 12
地圖3, 2010年中國奶牛養(yǎng)殖場數(shù)量分省布局 19
地圖4, 2010年中國不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場數(shù)量的分省布局 20
地圖5, 中國前10家奶牛設備供應商分布 33
地圖6, 中國前20奶牛養(yǎng)殖企業(yè)布局 48

圖目錄
圖1, 1973-2010年中國奶牛存欄量變化 10
圖2, 1973-2010年中國牛奶產(chǎn)量變化 11
圖3,中國奶牛養(yǎng)殖合作社模式 14
圖4,中國奶牛養(yǎng)殖小區(qū)模式 15
圖5,中國奶牛養(yǎng)殖奶聯(lián)社模式 15
圖6, 中國生鮮奶主要流通方式 16
圖7, 中國不同奶牛養(yǎng)殖模式中生鮮奶流通方式 17
圖8, 2010年中國不同規(guī)模養(yǎng)殖奶牛存欄量 18
圖9, 中國不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場生鮮奶流通方式 23
圖10, 奶牛養(yǎng)殖場采購設備的影響因素 27

表目錄
表1, 不同規(guī)模家庭散養(yǎng)模式的區(qū)別 13
表2, 乳制品生產(chǎn)企業(yè)奶站經(jīng)營模式 16
表3, 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場劃分標準 17
表4, 2010年中央對不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場）建設的補助金額 17
表5, 2010年不同養(yǎng)殖規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場數(shù)量 19
表6, 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖模式 21
表7, 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖方法 21
表8, 不同規(guī)模養(yǎng)殖場牛奶的主要流向及比重 22
表9, 2010年及2007年不同養(yǎng)殖規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場數(shù)量 23
表10, 2010年和2007年不同養(yǎng)殖規(guī)模奶牛存欄量及所占比重 24
表11, 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖設備使用 25
表12, 中國奶牛養(yǎng)殖場自動化設備使用比例 26
表13, 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場選購設備時的考慮因素 29
表14, 2010年中國奶牛養(yǎng)殖設備產(chǎn)值 32
表15, 中國主要蛋雞養(yǎng)殖設備企業(yè)及所占市場份額 33
表16, 利拉伐乳業(yè)機械有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設備 36
表17, 利拉伐乳業(yè)機械有限公司曾承接的部分項目情況 37
表18, 基伊埃韋斯伐里亞牧業(yè)設備有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設備 37
表19, 基伊埃韋斯伐里亞牧業(yè)設備有限公司曾承接的項目情況 38
表20, 美國博美特有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設備 39
表21, 美國博美特有限公司曾承接的部分項目情況 40
表22, 北京京鵬環(huán)宇畜牧科技有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設備 40
表23, 北京京鵬環(huán)宇畜牧科技有限公司曾承接的部分項目情況 41
表24, 以色列阿菲金特種農(nóng)業(yè)設備公司主要的奶牛養(yǎng)殖設備 42
表25, 以色列阿菲金特種農(nóng)業(yè)設備公司曾承接的部分項目情況 42
表26, 意大利司達特國際公司主要的奶牛養(yǎng)殖設備 43
表27, 上海愛勵農(nóng)機械制造有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設備 44
表28, 上海愛勵農(nóng)機械制造有限公司曾承接的部分項目情況 44
表29, 上海雙益農(nóng)牧設備有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設備 45
表30, 上海雙益農(nóng)牧設備有限公司曾承接的部分項目情況 45
表31, 廣州萬日乳業(yè)機械有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設備 46
表32, 廣州萬日乳業(yè)機械有限公司曾承接的部分項目情況 46
表33, 上海麥喀斯機械設備有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設備 47
表34, 2010年前20家養(yǎng)殖集團奶牛存欄量和產(chǎn)奶量及所占全國比重 49
表35, 2010年伊利畜牧發(fā)展有限責任公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 51
表36, 2010年蒙牛集團自營牧場奶牛存欄量和牛奶產(chǎn)量 52
表37, 現(xiàn)代牧業(yè)集團有限公司各牧場存欄量 53
表38, 2010年現(xiàn)代牧牧業(yè)（集團）有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 54
表39, 2010年遼寧輝山控股（集團）有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 55
表40, 2010年南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 55
表41, 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司奶牛養(yǎng)殖設備概況 56
表42, 2010年內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 56
表43, 北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心各牧場存欄量 57
表44, 2010年北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 58
表45, 上海牛奶（集團）有限公司概況 58
表46, 2010年上海牛奶（集團）有限公司奶牛存欄量和成年奶牛存欄量 59
表47, 2010年福建長富乳業(yè)有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 61
表48, 2010年黑龍江飛鶴原生態(tài)牧業(yè)股份有限公司奶牛存欄量 61
表49, 上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司概況 62
表50, 2010年上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司奶牛存欄量和成奶牛存欄量 63
表51, 2010年天津嘉立荷牧業(yè)有限公司奶牛存欄量和成奶牛存欄量 64
表52, 2010年吉林省廣澤奶牛養(yǎng)殖有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 65
表53, 2010年內(nèi)蒙古奶聯(lián)科技有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 66
表54, 2010年維維農(nóng)牧科技有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 66
表55, 河北福成五豐食品股份有限公司概況 67
表56, 2010年福成五豐燕郊奶牛養(yǎng)殖分公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 67
表57, 中興農(nóng)牧股份有限公司概況 68
表58, 2010年中興農(nóng)牧股份有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 68
表59, 2010年華夏畜牧（三河）有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 69
表60, 唐山恒天然牧場有限公司概況 70
表61, 2010年唐山恒天然牧場有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 70
表62, 濟南佳寶乳業(yè)有限公司概況 71
表63, 2010年濟南佳寶乳業(yè)有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 71
附表1, 2010年中國不同規(guī)模養(yǎng)殖場分省數(shù)量 72
附表2, 2007-2010年中國分省奶牛存欄量 73
附表3, 2007-2010年中國分省牛奶產(chǎn)量 74
附表4, 中國奶牛主要養(yǎng)殖設備購置中央補貼額及主要設備企業(yè) 75

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