2011-2012年中國畜禽行業(yè)分析及投資前景預(yù)測報(bào)告

報(bào)告描述 \ REPORT DESCRIPTION

生豬、蛋雞和肉雞是我國最主要的三種畜禽品種，本報(bào)告重點(diǎn)就這3個(gè)畜禽產(chǎn)業(yè)2012年的發(fā)展?fàn)顩r及2013年發(fā)展趨勢進(jìn)行分析和預(yù)測。
2012年我國畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要特點(diǎn)是：
（1）2012年生豬價(jià)格持續(xù)下降，但養(yǎng)殖仍略有盈利；雞蛋價(jià)格上半年持續(xù)下降，下半年在高位上漲，百只產(chǎn)蛋雞盈利5.0元/天；主產(chǎn)區(qū)肉毛雞價(jià)格穩(wěn)定在7.5-10.0元/公斤，養(yǎng)殖效益處在中等偏下水平。
（2）2012年大型畜禽龍頭企業(yè)不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，并在全國各地布局養(yǎng)殖基地，畜禽產(chǎn)業(yè)一體化程度提高；
（3）中大規(guī)模養(yǎng)殖場積極擴(kuò)大規(guī)模，散戶甚至小規(guī)模養(yǎng)殖戶加速退出，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重快速提高。
（4）在畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，畜禽養(yǎng)殖成本，以及土地、環(huán)境以及食品安全等問題越來越突出。
未來的3-5年，畜禽產(chǎn)業(yè)將加速發(fā)展，由追求量的增加到追求質(zhì)的提高發(fā)展，產(chǎn)業(yè)處于轉(zhuǎn)型、整合和升級(jí)期。

報(bào)告目錄 \ REPORTS DIRECTORY

研究背景 I

第一部分 2012-2013年中國生豬產(chǎn)業(yè)分析及預(yù)測 1
1 2012年中國生豬生產(chǎn)及市場變化分析 1
1.1 生豬養(yǎng)殖特點(diǎn)分析 1
1.1.1 散養(yǎng)戶退出，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重提高 1
1.1.2 生豬養(yǎng)殖向北方和中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移 2
1.2 生豬和母豬存欄量穩(wěn)定增加 3
1.2.1 生豬存欄量增加1.6% 3
1.2.2 能繁母豬存欄量增加，并達(dá)到近4年最高存欄量 4
1.2.3 生豬出欄量增加5.2% 5
1.3 種豬進(jìn)口及活豬出口 6
1.3.1 種豬進(jìn)口量達(dá)到1.5萬頭，增加50% 6
1.3.2 活大豬出口量增加近7.5%，價(jià)格下降5% 7
1.4 大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)集團(tuán)分析 8
1.4.1 雛鷹農(nóng)牧股份有限公司 8
1.4.2 河南牧原股份有限公司 9
1.4.3 正邦集團(tuán) 9
1.4.4 中糧集團(tuán) 11
1.4.5 正大集團(tuán) 11
1.4.6 唐人神集團(tuán) 12
1.4.7 廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司 13
1.4.8 其他企業(yè) 14
1.4.9 企業(yè)投資生豬養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn) 15
1.5 生豬價(jià)格及養(yǎng)殖效益變化 16
1.5.1 二元母豬價(jià)格穩(wěn)中小幅下降 16
1.5.2 仔豬價(jià)格持續(xù)下降 16
1.5.3 生豬價(jià)格較長時(shí)間處在14.0元/公斤的盈虧平衡點(diǎn)附近 17
1.5.4 生豬養(yǎng)殖效益持續(xù)下降，但仍略有盈利 18
2 2012年中國生豬屠宰及豬肉市場變化分析 18
2.1 生豬屠宰及豬肉產(chǎn)量 18
2.1.1 肉類工業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃 18
2.1.2 規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量增加10% 19
2.1.3 生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)數(shù)量減少 19
2.1.4 豬肉產(chǎn)量增加 20
2.2 大型生豬屠宰集團(tuán)分析 20
2.2.1 雙匯集團(tuán) 20
2.2.2 雨潤集團(tuán) 21
2.2.3 金鑼集團(tuán) 24
2.2.4 四川高金食品股份有限公司 25
2.2.5 眾品集團(tuán) 26
2.2.6 其他企業(yè) 26
2.2.7 企業(yè)投資生豬屠宰業(yè)的特點(diǎn) 26
2.3 豬肉價(jià)格及生豬屠宰效益 27
2.3.1 白條肉出廠價(jià)格下降 27
2.3.2 生豬屠宰毛利潤增加8.5% 27
2.3.3 豬肉批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格均下降 28
2.3.4 豬肉批發(fā)利潤下降17%左右 29
3 2012年中國豬肉及雜碎進(jìn)出口貿(mào)易 29
3.1 鮮冷凍豬肉進(jìn)口 29
3.1.1 鮮冷凍豬肉進(jìn)口量增加超過10% 29
3.1.2 豬肉進(jìn)口價(jià)格上漲15%左右 30
3.1.3 進(jìn)口美國豬肉的比例下降，歐盟豬肉比例逐漸增加 31
3.2鮮冷凍豬肉出口 31
3.2.1 中國豬肉出口量下降近18% 31
3.2.2 豬肉出口價(jià)格上漲8%左右 32
3.2.3豬肉出口依然主要出口至香港地區(qū) 32
3.3 豬雜碎進(jìn)口 33
3.3.1 豬雜碎進(jìn)口量小幅減少 33
3.3.2 凍豬雜碎進(jìn)口價(jià)格上漲 34
3.3.3 凍豬雜碎進(jìn)口主要來自美國和丹麥 34
4 2013年中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測 35
4.1 生豬出欄量增加 35
4.2 生豬價(jià)格將下降，養(yǎng)殖效益較差 35
4.3 豬肉進(jìn)口將減少 35
4.4 生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比重將繼續(xù)提高 35
4.5 生豬產(chǎn)業(yè)一體化程度提高 36
4.6 土豬的規(guī)模化養(yǎng)殖量增加 36

第二部分 2012-2013年中國肉雞及肉禽產(chǎn)業(yè)分析及預(yù)測 37
1 肉雞生產(chǎn)及市場變化 37
1.1 肉雞養(yǎng)殖特點(diǎn)分析 37
1.1.1 肉種雞企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能 37
1.1.2 肉雞規(guī)?；鸵惑w化養(yǎng)殖比重較高 37
1.2 肉雞出欄量增加 38
1.2.1 肉雞出欄總量 38
1.2.2 白羽肉雞出欄量 39
1.2.3 黃羽肉雞出欄量 39
1.3 祖代白羽肉種雞進(jìn)口量增加 39
1.4 中國肉雞市場價(jià)格變化 39
1.4.1白羽肉苗雞價(jià)格長期處在偏低價(jià)格水平 39
1.4.2 白羽肉毛雞價(jià)格相對(duì)比較穩(wěn)定，但比2011年下降近10% 40
1.4.3白羽肉雞養(yǎng)殖效益處在中等偏下水平 41
1.4.4 雞肉批發(fā)和零售價(jià)格在高價(jià)位基本穩(wěn)定 41
2 中國禽肉供給 42
2.1 禽肉產(chǎn)量 42
2.2 禽肉產(chǎn)量結(jié)構(gòu) 43
3 大型肉雞一體化集團(tuán)分析 43
3.1 新希望六和集團(tuán) 43
3.2 大用集團(tuán) 44
3.3 正大集團(tuán) 44
3.4 福建圣農(nóng)股份有限公司 45
3.5 山東益生種畜禽股份有限公司 46
3.6 山東民和牧業(yè)股份有限公司 47
3.7 廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司 48
3.8 企業(yè)投資肉雞產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn) 49
4 中國禽肉進(jìn)出口貿(mào)易 50
4.1 禽肉進(jìn)口量增價(jià)跌 50
4.1.1 禽肉進(jìn)口量增加15%左右 50
4.1.2 禽肉進(jìn)口價(jià)格下降近10% 51
4.1.3 從美國進(jìn)口的禽肉量增加，從巴西的進(jìn)口量減少 51
4.1.4 禽肉進(jìn)口以凍雞雜碎為主 52
4.1.5 廣東是中國最大的禽肉進(jìn)口省份 52
4.2 禽肉出口量減價(jià)跌 53
4.2.1 禽肉出口量減少近8% 53
4.2.2 禽肉出口價(jià)格呈下降趨勢，但比2011年上漲4.5% 53
4.2.3 禽肉依然主要出口至香港 54
4.2.4 中國主要出口鮮冷整只雞和凍雞塊 55
4.2.5 廣東、山東和遼寧三省是中國主要的禽肉出口省份 55
5 2013年中國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測 55
5.1 肉雞出欄量繼續(xù)增加 55
5.2 肉雞養(yǎng)殖盈利將增加，但增幅不大 55
5.3肉苗雞價(jià)格將長期處在較低價(jià)格水平 55
5.4 禽肉進(jìn)口量并不會(huì)大幅減少 56
5.5白羽肉雞產(chǎn)業(yè)開始進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)期 56
5.6 黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)將快速發(fā)展 56

第三部分 中國蛋雞和禽蛋產(chǎn)業(yè)分析及預(yù)測 57
1 2012年中國蛋雞生產(chǎn)及市場變化 57
1.1 蛋雞養(yǎng)殖特點(diǎn)分析 57
1.1.1 蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖比重提高 57
1.1.2 南方地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖量增加 57
1.2 祖代蛋種雞生產(chǎn)特點(diǎn)分析 58
1.2.1 在產(chǎn)祖代蛋種雞存欄量增加8%左右 58
1.2.2 進(jìn)口祖代蛋種雞19.5萬只，比2011年減少34%左右 59
1.2.3 國產(chǎn)品種占祖代蛋種雞年更新量的比例逐漸增加 61
1.2.4 國產(chǎn)蛋雞品種峪口禽業(yè)京紅/京粉的比重最高 62
1.3 父母代蛋種雞和商品代蛋雞存欄量小幅增加 62
1.4 蛋雞市場價(jià)格變化及蛋雞養(yǎng)殖效益 63
1.4.1 下半年雞蛋價(jià)格在高位上漲 63
1.4.2 蛋雞淘汰雞價(jià)格上漲，但仍比2011年下降20%以上 64
1.4.3 父母代蛋雛雞價(jià)格小幅下降 65
1.4.4 商品代蛋雛雞價(jià)格小幅下降6%左右 65
1.4.5 蛋雞養(yǎng)殖上半年虧損，下半年盈利水平較高 66
1.4.6 雞蛋批發(fā)和零售價(jià)格上漲 66
2 中國禽蛋供給 67
2.1 禽蛋產(chǎn)量 67
2.2 禽蛋產(chǎn)量結(jié)構(gòu) 68
3 大型蛋雞集團(tuán)分析 68
3.1 正大集團(tuán) 68
3.2 四川圣迪樂村食品有限公司 68
3.3 大連韓偉集團(tuán) 69
3.4 北京德青源股份有限公司 69
3.4 湖北神丹健康食品有限公司 70
3.5 其他主要企業(yè) 70
3.6 企業(yè)投資蛋雞產(chǎn)業(yè)特點(diǎn) 72
4 中國禽蛋及蛋制品進(jìn)出口貿(mào)易 72
4.1 鮮雞蛋出口 72
4.1.1鮮雞蛋出口量減少近5%，價(jià)格下降近3% 72
4.1.2 中國鮮雞蛋主要出口至港澳地區(qū) 73
4.1.3 遼寧、山東和湖北三省出口量占中國鮮雞蛋出口總量的80%左右 74
4.2 再制蛋制品（咸蛋和皮蛋）出口 74
4.2.1 咸蛋和皮蛋出口量均增加3.8%左右 74
4.2.2 咸蛋和皮蛋出口價(jià)格上漲 75
4.2.3 咸蛋和皮蛋主要出口至港澳和東南亞地區(qū) 76
4.2.4 廣東、福建和湖北是主要的咸蛋和皮蛋出口省份 76
4.3 深加工蛋制品出口 76
4.3.1 深加工蛋制品出口量增加20%，價(jià)格上漲15% 76
4.3.2 出口至日本的深加工蛋制品逐漸增加 78
4.3.3 遼寧和吉林深加工蛋制品出口量占出口總量的85%以上 78
4.4 深加工蛋制品進(jìn)口 79
4.4.1 深加工蛋制品進(jìn)口量大幅減少，價(jià)格上漲近55% 79
4.4.2 從美國進(jìn)口的深加工蛋制品量逐漸減少 80
4.4.3 江蘇省深加工蛋制品進(jìn)口量占進(jìn)口總量的80%以上 80
5 2013年中國蛋雞產(chǎn)業(yè)預(yù)測 81
5.1 蛋雞存欄量增加 81
5.2 雞蛋價(jià)格呈下降趨勢 81
5.3 蛋品加工比例將逐漸提高 81

附表 82

圖目錄
圖1-1, 1998-2012年中國生豬養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu) 1
圖1-2, 2009-2012年中國生豬月度存欄量 3
圖1-3, 1978-2012年中國生豬存欄量 4
圖1-4, 2009-2012年中國能繁母豬月度存欄量 4
圖1-5, 1980-2012年中國能繁母豬存欄量 5
圖1-6, 1980-2012年中國生豬出欄量 5
圖1-7, 2000-2012年中國種豬進(jìn)口量 6
圖1-8, 2011年和2012年中國種豬分國別進(jìn)口量 6
圖1-9, 2000-2012年中國活大豬出口量 7
圖1-10, 2012年中國活大豬分國別和分省出口量 7
圖1-11, 2007-2015年雛鷹農(nóng)牧有限公司生豬出欄量 8
圖1-12, 2009-2012年河南牧原食品有限公司生豬出欄量 9
圖1-13, 2008-2012年河南牧原食品有限公司生豬出欄量 10
圖1-14,1997-2012年廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司生豬出欄量 14
圖1-15, 2008-2012年四川省母豬價(jià)格 16
圖1-16, 2007-2012年全國及主要省份生豬平均收購價(jià)格 17
圖1-17, 2007-2012年全國及主要省份生豬平均收購價(jià)格 17
圖1-18, 2007-2012年全國自繁自育和購買仔豬育肥養(yǎng)殖效益 18
圖1-19, 2008-2012年全國規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量 19
圖1-20, 1980-2012年中國豬肉產(chǎn)量 20
圖1-21, 2006-2015年雨潤集團(tuán)生豬屠宰能力 22
圖1-22, 2004-2012年四川高金食品股份有限公司生豬屠宰能力和實(shí)際屠宰量 25
圖1-23, 2009-2012年規(guī)模以上企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)格 27
圖1-24, 2009-2012年白條肉出廠價(jià)與生豬收購價(jià)價(jià)差 28
圖1-25, 2009-2012年全國豬肉平均批發(fā)和零售價(jià)格 28
圖1-26, 2009-2012年豬肉批發(fā)價(jià)格與白條肉出廠價(jià)價(jià)差 29
圖1-27, 2000-2012年中國豬肉進(jìn)口量 30
圖1-28, 2008-2012年中國豬肉進(jìn)口到岸價(jià)格 30
圖1-29, 2000-2012年中國豬肉分國別進(jìn)口量 31
圖1-30, 2000-2012年中國豬肉出口量 31
圖1-31, 2008-2012年中國豬肉出口離岸價(jià)格 32
圖1-32, 2000-2012年中國豬肉分國別出口量 33
圖1-33, 2008-2012年中國凍豬雜碎進(jìn)口量 33
圖1-34, 2011-2012年中國凍豬雜碎進(jìn)口到岸價(jià)格 34
圖1-35,2012年中國凍豬雜碎分國別進(jìn)口量 34
圖1-36, 2013年生豬收購價(jià)格預(yù)測 35
圖2-1, 1998-2012年中國肉雞養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu) 38
圖2-2, 1998-2012年中國肉雞出欄量 38
圖2-3, 1997-2012年中國祖代白羽肉種雞進(jìn)口量 39
圖2-4, 2008-2012年主產(chǎn)區(qū)及主產(chǎn)省白羽苗雞平均出廠報(bào)價(jià) 40
圖2-5, 2008-2012年主產(chǎn)區(qū)及主產(chǎn)省白羽苗雞平均收購價(jià)格 40
圖2-6, 2008-2012年主產(chǎn)區(qū)白羽肉雞平均養(yǎng)殖效益 41
圖2-7, 2009-2012年全國雞肉批發(fā)和零售價(jià)格 42
圖2-8, 1985-2012年中國禽肉產(chǎn)量 42
圖2-9, 2012年中國禽肉產(chǎn)量 43
圖2-10, 2006-2012年福建圣農(nóng)股份有限公司肉雞養(yǎng)殖量和屠宰量 46
圖2-11, 2007-2011年山東益生種畜禽股份有限公司祖代白羽肉種雞進(jìn)口量 47
圖2-12, 2001-2012年山東民和牧業(yè)股份有限公司商品代雞苗的銷量 48
圖2-13, 2007-2012年廣東溫氏食品集團(tuán)肉雞上市量 49
圖2-14, 2000-2012年中國禽肉進(jìn)口量 50
圖2-15, 2008-2012年中國禽肉進(jìn)口到岸價(jià)格 51
圖2-16, 2000-2012年中國禽肉分國別進(jìn)口量 52
圖2-17, 2012年中國禽肉分類別和分省進(jìn)口量 52
圖2-18, 2000-2012年中國禽肉出口量 53
圖2-19, 2008-2012年中國禽肉出口離岸價(jià)格 54
圖2-20, 2000-2012年中國禽肉分國別出口量 54
圖2-21, 2012年中國禽肉分類別和分省出口量 55
圖3-1, 1998-2012年中國蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖結(jié)構(gòu) 57
圖3-2, 2008-2012年中國祖代蛋種雞存欄量 58
圖3-3, 2011-2012年中國祖代蛋種雞月度存欄量 59
圖3-4, 2005-2012年中國祖代蛋種雞進(jìn)口量 59
圖3-5, 2012年中國祖代蛋種雞進(jìn)口 60
圖3-6, 2006-2012年國產(chǎn)和進(jìn)口祖代蛋種雞更新量占更新總量的比例 61
圖3-7, 國產(chǎn)蛋雞品種的市場份額 62
圖3-8, 1998-2012年全國在產(chǎn)商品代蛋雞存欄量 62
圖3-9, 2008-2012年監(jiān)測企業(yè)父母代蛋種雞月度存欄量 63
圖3-10, 2008-2012年全國及主要省份雞蛋平均收購價(jià)格 64
圖3-11, 2008-2012年全國及主要省份蛋雞淘汰雞平均收購價(jià)格 64
圖3-12, 2008-2012年全國父母代蛋雛雞平均銷售價(jià)格 65
圖3-13, 2008-2012年全國商品代蛋雛雞平均銷售價(jià)格 65
圖3-14, 2008-2012年全國百只產(chǎn)蛋雞1天的平均收益 66
圖3-15, 2009-2012年全國雞蛋平均批發(fā)和零售價(jià)格 67
圖3-16, 1982-2012年中國禽蛋產(chǎn)量 67
圖3-17, 2000-2012年中國鮮雞蛋出口量 72
圖3-18, 2000-2012年中國鮮雞蛋出口離岸價(jià)格 73
圖3-19, 2000-2012年中國鮮雞蛋分國別出口量 73
圖3-20, 2012年中國鮮雞蛋分國別和分省出口量 74
圖3-21, 2000-2012年中國咸蛋出口量 74
圖3-22, 2000-2012年中國皮蛋出口量 75
圖3-23, 2000-2012年中國咸蛋和皮蛋出口價(jià)格 75
圖3-24, 2012年中國咸蛋和皮蛋分國別出口量 76
圖3-25, 2012年中國咸蛋和皮蛋分省出口量 76
圖3-26, 2000-2012年中國深加工蛋制品出口量 77
圖3-27, 2000-2012年中國深加工蛋制品出口離岸價(jià)格 77
圖3-28, 2000-2012年中國深加工蛋制品分國別出口量 78
圖3-29, 2011-2012年中國深加工蛋制品分省出口量 78
圖3-30, 2008-2012年中國深加工蛋制品進(jìn)口量 79
圖3-31, 2008-2012年中國深加工蛋制品進(jìn)口到岸價(jià)格 79
圖3-32, 2008-2012年中國深加工蛋制品分國別進(jìn)口量 80
圖3-33, 2011-2012年中國深加工蛋制品分省進(jìn)口量 80
圖3-34, 2013年全國雞蛋收購價(jià)格預(yù)測 81

表目錄
表1-1, 近10年中國生豬養(yǎng)殖場（戶）數(shù)量比較 1
表1-2, 近10年中國萬頭以上生豬養(yǎng)殖場數(shù)量分省比較 2
表1-3, 雛鷹農(nóng)牧有限公司已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地 8
表1-4, 河南牧原食品有限公司已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地 9
表1-5, 江西正邦集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地 10
表1-6, 中糧集團(tuán)的已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地 11
表1-7, 正大集團(tuán)在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地 12
表1-8, 唐人神集團(tuán)的種豬繁育公司 12
表1-9, 2012年廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地 13
表1-10, 2012年部分主要企業(yè)的在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地 15
表1-11, 十二五肉類工業(yè)發(fā)展目標(biāo) 19
表1-12, 2012年雙匯集團(tuán)已建成和在建的的生豬屠宰基地 21
表1-13, 2012年雙匯集團(tuán)已建成和在建的的生豬養(yǎng)殖基地 21
表1-14, 2012年雨潤集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地 22
表1-15, 2012年雨潤集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬屠宰基地 22
表1-16, 金鑼集團(tuán)已建成的生豬屠基地 24
表1-17, 四川高金食品股份有限公司的生豬屠宰基地 25
表1-18, 眾品集團(tuán)的生豬屠宰基地 26
表1-19, 2012年其他主要企業(yè)已建成的，在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬屠宰基地 26
表2-1, 全國主要在建和準(zhǔn)備建設(shè)祖代白羽肉種雞養(yǎng)殖基地 37
表2-2, 山東六和集團(tuán)自建的肉雞養(yǎng)殖基地 44
表2-3, 河南大用集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的肉雞基地 44
表2-4, 正大集團(tuán)下屬的主要的已建成和在建肉雞基地 45
表2-5, 福建圣農(nóng)股份有限公司已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的肉雞基地 45
表2-6, 2007-2012年山東益生種畜禽股份有限公司主要業(yè)務(wù)的產(chǎn)量 46
表2-7, 2012年山東益生種畜禽股份有限公司在建和準(zhǔn)備建設(shè)的肉雞基地 47
表2-8, 2012山東民和牧業(yè)股份有限公司在建和準(zhǔn)備建設(shè)的肉雞基地 48
表2-9, 廣東溫氏食品集團(tuán)下屬主要的主要肉雞養(yǎng)殖基地 49
表2-10, 外資在中國新建的肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工基地 50
表3-1, 近5年部分省份禽蛋產(chǎn)量增減幅度 58
表3-2, 2011和2012年中國祖代蛋種雞分企業(yè)進(jìn)口 61
表3-3, 2012年正大集團(tuán)在建和準(zhǔn)備建設(shè)的蛋雞養(yǎng)殖基地 68
表3-4, 2012年四川圣迪樂村食品有限公司已建成的、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的蛋雞養(yǎng)殖基地 69
表3-5, 2012年大連韓偉集團(tuán)已建成的、在建的和準(zhǔn)備建設(shè)的蛋雞養(yǎng)殖基地 69
表3-6, 2012年北京德青源股份有限公司已建成的、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的蛋雞養(yǎng)殖基地 70
表3-7, 2012年湖北神丹健康食品有限公司已建成的、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的蛋雞養(yǎng)殖基地 70
表3-8, 2012年部分企業(yè)在建和準(zhǔn)備建設(shè)的蛋雞基地 71
附表1, 2006-2012年中國分省生豬存欄量 82
附表2, 2009-2012年中國生豬月度存欄量 83
附表3, 2009-2012年中國能繁母豬月度存欄量 83
附表4, 2006-2012年中國生豬出欄量 84
附表5, 2012年中國種豬分企業(yè)進(jìn)口 85
附表6, 2009-2012年中國活大豬分國別/地區(qū)出口量 85
附表7, 2009-2012年中國活大豬分省出口量 86
附表8, 2008-2012年全國生豬平均收購價(jià)格 86
附表9, 2008-2012年全國仔豬平均交易價(jià)格 86
附表10, 2006-2012年中國分省豬肉產(chǎn)量 87
附表11, 2008-2012年中國豬肉分國別進(jìn)口量 88
附表12, 2008-2012年中國豬肉分國別出口量 88
附表13, 2008-2012年中國凍豬肝分國別進(jìn)口量 89
附表14, 2008-2012年中國凍豬肝分國別進(jìn)口量 89
附表15, 2008-2012年全國白羽肉苗雞平均出廠報(bào)價(jià) 90
附表16, 2008-2012年全國白羽肉苗雞平均出廠報(bào)價(jià) 90
附表17,2006-2012年中國禽肉產(chǎn)量 91
附表18, 2008-2012年中國禽肉分國別進(jìn)口量 92
附表19, 2008-2012年中國禽肉分省進(jìn)口量 92
附表20, 2008-2012年中國禽肉分國別出口量 93
附表21, 2008-2012年中國禽肉分省出口量 94
附表22, 2008-2012年全國雞蛋月度平均收購價(jià)格 94
附表23, 2008-2012年全國蛋雞淘汰雞月度平均收購價(jià)格 95
附表24, 2006-2012年中國禽蛋分省產(chǎn)量 95
附表25, 2010-2012年中國鮮雞蛋分國別出口量 96
附表26, 2010-2012年中國鮮雞蛋分省出口量 96
附表27, 2010-2012年中國咸蛋分國別出口量 97
附表28, 2010-2012年中國皮蛋分國別出口量 97
附表29, 2010-2012年中國咸蛋分省出口量 98
附表30, 2010-2012年中國皮蛋分省出口量 99
附表31, 2008-2012年中國深加工蛋制品分國別出口量 99
附表32, 2008-2012年中國深加工蛋制品分省出口量 100
附表33, 2008-2012年中國深加工蛋制品分國別進(jìn)口量 100
附表34, 2009-2012年中國深加工蛋制品分省進(jìn)口量 100

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