2012-2013年度中國乳業(yè)發(fā)展回顧與展望

經(jīng)歷多起乳業(yè)質(zhì)量事件之后，中國乳業(yè)進入調(diào)整時期，也是新市場環(huán)境培育時期：乳品消費總體趨緩；食品安全問題成為制約乳業(yè)健康發(fā)展的主要障礙；企業(yè)加快向上游奶源建設(shè)延伸；乳品加工業(yè)集中度進一步提高，借助融資進行并購整合；乳品產(chǎn)品加快推陳出新。未來幾年，乳品消費增長仍將比較緩慢，整個產(chǎn)業(yè)將加快整合，企業(yè)融資并購將更加頻繁。伴隨行業(yè)環(huán)境改善，產(chǎn)業(yè)逐步實現(xiàn)由粗放式向集約化發(fā)展轉(zhuǎn)變。中小城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)村居民將是未來中國乳品消費快速增長的生力軍。

2013年上半年，中國乳制品制造行業(yè)累計實現(xiàn)銷售收入1351.24億元，同比增長16.59%。乳制品制造行業(yè)銷售排名前5省區(qū)分別是內(nèi)蒙古、山東省、黑龍江、河北省和上海市；2013年上半年乳制品制造行業(yè)共計實現(xiàn)利潤總額86.78億元，同比增長23.63%。其利潤排名前5省區(qū)分別是山東省、上海市、內(nèi)蒙古、黑龍江和廣東省。

近幾年，伊利、蒙牛、光明為代表的奶業(yè)巨頭們，開發(fā)了不少新品類，諸如：低乳糖奶、谷物奶，果粒乳飲料、活菌乳等等。一些地方性企業(yè)也做出了同樣的努力，比如：夏進乳業(yè)的“枸杞奶”、君樂寶乳業(yè)的“紅棗酸奶”等等。未來三年，這種新品類的研發(fā)還會繼續(xù)升溫，有頭腦的企業(yè)將會在新產(chǎn)品的開發(fā)上進行革命性突破，推動新品類的繁榮昌盛。不過，新品類的誕生環(huán)節(jié)是相當(dāng)艱難的，不是脫口而出的，而且潛藏著一定的賭博性質(zhì)。因此，在未來，新品類的失敗率也會直線上升，很多企業(yè)因為缺乏科學(xué)的戰(zhàn)略和專業(yè)的研究，所開發(fā)的產(chǎn)品“胎死腹中”的現(xiàn)象將隨處可見。

中商情報網(wǎng)發(fā)布的本報告通過對大量市場調(diào)研數(shù)據(jù)的前瞻性分析，深入而客觀地為您剖析全景透析乳業(yè)發(fā)展概況。報告運用專業(yè)的分析工具，并結(jié)合相關(guān)理論模型，綜合運用定量和定性的分析方法，對乳業(yè)行業(yè)總體發(fā)展現(xiàn)狀，市場供需現(xiàn)狀，以及業(yè)內(nèi)重點企業(yè)經(jīng)營狀況與競爭力分析，最后根據(jù)乳業(yè)行業(yè)的發(fā)展軌跡與多年的實踐經(jīng)驗，對乳業(yè)行業(yè)未來的投資前景與機會做出客觀分析與預(yù)測；是乳業(yè)企業(yè)、科研單位、投資機構(gòu)等企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，做出正確經(jīng)營決策，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

第一章 2012年中國乳業(yè)政策環(huán)境分析 12

第一節(jié) 相關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)劃概述 12

第二節(jié) 政策 13
一、農(nóng)業(yè)部和財政部《振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動》主要內(nèi)容及對中國乳業(yè)的影響 13
二、財政部《關(guān)于進一步加大支持力度做好農(nóng)業(yè)保險保費補貼工作的通知》（財金〔2012〕2號）主要內(nèi)容及影響 15
三、農(nóng)業(yè)部《2013年畜牧良種補貼項目實施指導(dǎo)意見》的通知 18
四、《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》的主要影響 21
五、財政部和國家稅務(wù)總局《關(guān)于在部分行業(yè)試行農(nóng)產(chǎn)品增值稅進項稅額核定扣除辦法的通知》（財稅[2012]38號）主要內(nèi)容及影響 21
六、衛(wèi)生部《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽(征求意見稿)》主要內(nèi)容及影響 23
七、質(zhì)檢總局《乳制品企業(yè)試點“主動報告”制度》的主要內(nèi)容 27

第三節(jié) 規(guī)劃 27
一、國家發(fā)改委、工信部《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》 27
二、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃》 28

第四節(jié) 標(biāo)準(zhǔn) 30
一、衛(wèi)生部《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃(征求意見稿)》 30
二、衛(wèi)生部《乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》的改進及主要影響 36

第二章 2012年中國乳業(yè)生產(chǎn)分析 38

第一節(jié) 奶源生產(chǎn) 38
一、總體形勢分析 38
二、奶牛存欄 39
三、原料奶產(chǎn)量 40
四、奶源區(qū)域分布 41
五、原料奶收購價格 43
六、奶牛養(yǎng)殖模式 44
七、奶牛養(yǎng)殖效益 45
八、飼料價格 47
九、牧草價格 47

第二節(jié) 乳品加工 48
一、液體乳 49
二、固體乳制品 49
三、原料奶粉 50
四、嬰幼兒配方奶粉 51
五、其他乳制品 52

第三章 2012年中國乳基原料及其他相關(guān)品貿(mào)易分析 54

第一節(jié) 乳品進口 54
一、總體形勢分析 54
二、進口結(jié)構(gòu)分析 54

第二節(jié) 奶粉進口分析 55
一、進口數(shù)量分析 55
二、進口來源分析 55
三、進口流向分析 57
四、進口價格分析 58

第三節(jié) 乳清制品進口分析 59
一、進口數(shù)量分析 59
二、進口來源分析 59
三、進口流向分析 60
四、進口價格分析 61

第四節(jié) 黃油進口分析 62
一、進口數(shù)量分析 62
二、進口來源分析 62
三、進口價格分析 63

第五節(jié) 乳酪進口分析 63
一、進口數(shù)量分析 63
二、進口來源分析 64
三、進口價格分析 65

第六節(jié) 鮮乳品進口分析 65
一、進口數(shù)量分析 65
二、進口來源分析 66
三、進口價格分析 67

第七節(jié) 酸奶進口分析 67
一、進口數(shù)量分析 67
二、進口價格分析 68

第八節(jié) 乳糖進口分析 68
一、進口數(shù)量分析 68
二、進口金額分析 69

第九節(jié) 乳蛋白產(chǎn)品進口分析 69
一、進口數(shù)量分析 69
二、進口金額分析 69

第十節(jié) 嬰幼兒配方奶粉進口分析 70

第十一節(jié) 奶牛及其基因產(chǎn)品及飼料的進口分析 70
一、良種牛和凍精及胚胎 70
二、苜蓿 70

第十二節(jié) 乳品出口 71
一、總體形勢分析 71
二、乳品出口結(jié)構(gòu)分析 71

第四章 2012年中國乳品消費分析 73

第一節(jié) 乳品消費總體形勢分析 73

第二節(jié) 城鎮(zhèn)居民乳品消費結(jié)構(gòu)分析 75

第三節(jié) 城鎮(zhèn)居民乳品消費地區(qū)分析 76
一、全國城鎮(zhèn)總體 76
二、36個大中城市 80

第四節(jié) 農(nóng)村居民乳品消費分析 85

第五節(jié) 乳品零售價格分析 88
一、鮮奶與酸奶價格 88
二、零售奶粉價格 89

第六節(jié) 嬰幼兒配方奶粉消費分析 90
一、全國嬰幼兒市場結(jié)構(gòu)分析 90
二、全國嬰幼兒市場容量分析 91

第七節(jié) 乳制品價格驅(qū)動因素分析 91
一、奶源供應(yīng)不足 92
二、原料成本上漲 93
三、國際奶業(yè)影響 93
四、通貨膨脹影響 93

第五章 2012-2013年中國乳業(yè)市場競爭分析 94

第一節(jié) 中國乳業(yè)市場競爭概述 94

第二節(jié) 原料奶市場競爭態(tài)勢 95

第三節(jié) 嬰幼兒配方奶粉市場競爭態(tài)勢 96
一、市場環(huán)境分析 96
二、主要競爭品牌市場份額分析 97

第四節(jié) 液體奶市場競爭態(tài)勢 99
一、中國液態(tài)奶市場發(fā)展概況 99
二、中國液態(tài)奶品類市場格局 99

第六章 2012-2013年主要乳品企業(yè)分析 102

第一節(jié) 乳品企業(yè)整合概述 102
一、現(xiàn)有的競爭者分析 102
二、潛在的進入者分析 102
三、供方議價能力分析 103
四、買方議價能力分析 103
五、替代品的威脅分析 103

第二節(jié) 國內(nèi)主要乳品企業(yè)分析 103
一、伊利集團 103
（一）、企業(yè)基本情況 103
（二）、企業(yè)經(jīng)營情況分析 105
（三）、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 106
（四）、企業(yè)盈利能力分析 106
（五）、企業(yè)償債能力分析 107
（六）、企業(yè)運營能力分析 107
（七）、企業(yè)成本費用分析 107
二、蒙牛乳業(yè) 108
（一）、企業(yè)基本情況 108
（二）、企業(yè)經(jīng)營情況分析 109
（三）、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 110
（四）、企業(yè)盈利能力分析 111
（五）、企業(yè)償債能力分析 111
（六）、企業(yè)運營能力分析 111
（七）、企業(yè)成本費用分析 112
三、光明乳業(yè) 112
（一）、企業(yè)基本情況 112
（二）、企業(yè)經(jīng)營情況分析 112
（三）、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 114
（四）、企業(yè)盈利能力分析 114
（五）、企業(yè)償債能力分析 115
（六）、企業(yè)運營能力分析 115
（七）、企業(yè)成本費用分析 115
四、三元食品 116
（一）、企業(yè)基本情況 116
（二）、企業(yè)經(jīng)營情況分析 117
（三）、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 118
（四）、企業(yè)盈利能力分析 119
（五）、企業(yè)償債能力分析 119
（六）、企業(yè)運營能力分析 120
（七）、企業(yè)成本費用分析 120
五、完達山乳業(yè) 121
（一）、企業(yè)基本情況 121
（二）、企業(yè)主營產(chǎn)品分析 122
（三）、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 122
（四）、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 125
（五）、企業(yè)發(fā)展情況分析 126
六、輝山乳業(yè) 126
（一）企業(yè)基本情況 126
（二）、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 127
（三）、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 127
（四）、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 128
（五）、企業(yè)質(zhì)量管理分析 128
七、飛鶴乳業(yè) 129
（一）、企業(yè)基本情況 129
（二）、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 129
（三）、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 130
（四）、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 131
（五）、企業(yè)最新動態(tài)分析 131
八、貝因美 132
（一）、企業(yè)基本情況 132
（二）、企業(yè)經(jīng)營情況分析 133
（三）、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 134
（四）、企業(yè)盈利能力分析 135
（五）、企業(yè)償債能力分析 135
（六）、企業(yè)運營能力分析 136
（七）、企業(yè)成本費用分析 136
九、美贊臣 137
（一）、企業(yè)基本情況 137
（二）、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 137
（三）、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 138
（四）、企業(yè)營銷策略分析 138
十、多美滋 139
（一）、企業(yè)基本情況 139
（二）、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 140
（三）、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 140
（四）、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 141
（五）、企業(yè)相關(guān)服務(wù)分析 141

第七章 2012年中國乳制品工業(yè)發(fā)展分析 143

第一節(jié) 中國乳制品行業(yè)整體分析 143

第二節(jié) 中國乳制品行業(yè)運營效益分析 146

第三節(jié) 中國乳制品產(chǎn)量預(yù)測分析 148

第八章 2012-2013年世界乳品市場形勢分析 149

第一節(jié) 2012-2013年世界乳品市場整體形勢分析 149
一、2013年世界經(jīng)濟形勢概況 149
二、世界乳制品總體需求 150
三、全球原料乳及乳制品產(chǎn)量 152
四、全球主要地區(qū)乳品價格 153
五、2013年全球乳業(yè)市場展望 154

第二節(jié) 2012年世界主要乳品生產(chǎn)與貿(mào)易國家的乳業(yè)市場形勢分析 155
一、2012年新西蘭乳業(yè)市場形勢分析 155
二、2012年澳大利亞乳業(yè)市場形勢分析 158
三、2012年美國乳業(yè)市場形勢分析 160
四、2012年歐盟乳業(yè)市場形勢分析 162
五、2012年印度乳業(yè)市場形勢分析 164

第九章 2013年中國乳業(yè)預(yù)測 165

第一節(jié) 發(fā)展趨勢 165

第二節(jié) 奶源生產(chǎn)預(yù)測 166
一、奶牛存欄 166
二、奶類產(chǎn)量 167
三、奶源布局 167

第三節(jié) 乳品加工預(yù)測 168
一、主要乳制品 168
二、其他乳制品 170

第四節(jié) 乳品貿(mào)易預(yù)測 170
一、進口貿(mào)易 170
二、出口貿(mào)易 171

第五節(jié) 原料乳及乳品價格走勢預(yù)測 171
一、原料乳價格 171
二、乳品市場價格 171

第六節(jié) 乳品市場需求預(yù)測 172

第七節(jié) 乳品市場競爭格局預(yù)測 172
附件 174
附件一：中國奶類平衡表，2011-2013 174
附件二：中國全脂奶粉平衡表，2011-2013 174
附件三：中國脫脂奶粉平衡表，2011-2013 175

 
圖表目錄
圖表 1  全國統(tǒng)一的部分液體乳及乳制品扣除標(biāo)準(zhǔn)表 23
圖表 2  2010-2012年原料奶生產(chǎn)情況統(tǒng)計 38
圖表 3  2008-2012年全國奶牛存欄統(tǒng)計 39
圖表 4  2011-2012年全國各地區(qū)奶牛存欄統(tǒng)計 39
圖表 5  2005-2012年我國原料奶產(chǎn)量統(tǒng)計 40
圖表 6  2011-2012年中國各地區(qū)奶類產(chǎn)量統(tǒng)計 41
圖表 7  2012年我國奶類生產(chǎn)前五省區(qū)分布圖 42
圖表 8  2012年我國各地區(qū)牛奶產(chǎn)量情況統(tǒng)計 42
圖表 9  2010-2012年我國主產(chǎn)區(qū)生鮮乳月度平均收購價格統(tǒng)計 43
圖表 10  全國不同規(guī)模牛場統(tǒng)計 44
圖表 11  全國奶牛場平均規(guī)模統(tǒng)計 44
圖表 12  全國不同規(guī)模牛場數(shù)、奶牛及占全國總數(shù)比例 45
圖表 13  2010-2012年我國主要乳用種公牛存欄量統(tǒng)計 45
圖表 14  2010-2012年全國主要乳用種公牛生產(chǎn)凍精量統(tǒng)計 46
圖表 15  2010-2012年全國主要乳用種公牛銷售凍精量統(tǒng)計 46
圖表 16  2012年全國農(nóng)墾系統(tǒng)奶牛場單產(chǎn)排行榜 46
圖表 17  2010-2012年美國出口至中國苜蓿草離岸價格表 47
圖表 18  2010-2012年美國苜蓿草出口至中國情況 48
圖表 19  2005-2013年中國乳制品產(chǎn)量統(tǒng)計 48
圖表 20  2008-2013年中國液體乳產(chǎn)量統(tǒng)計 49
圖表 21  2007-2012年我國固體乳產(chǎn)量變化趨勢圖 49
圖表 22  2012年我國固體乳制品生產(chǎn)分布圖 50
圖表 23  2009-2012年我國奶粉產(chǎn)量變化趨勢圖 50
圖表 24  2012年我國奶粉生產(chǎn)分布圖 51
圖表 25  中國嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量排名 51
圖表 26  2010-2012年中國乳制品進口情況統(tǒng)計 54
圖表 27  2012年全國主要乳制品進口產(chǎn)量 54
圖表 28  2012年中國乳制品進口結(jié)構(gòu)分析 55
圖表 29  2010-2012年中國奶粉進口數(shù)量統(tǒng)計 55
圖表 30  2012年中國奶粉進口來源地 56
圖表 31  2012年中國奶粉進口來源地結(jié)構(gòu) 57
圖表 32  2012年中國奶粉進口流向情況 57
圖表 33  2012年中國奶粉進口來源地結(jié)構(gòu) 58
圖表 34  2008-2012年中國奶粉進口均價 58
圖表 35  2006-2012年中國乳清進口統(tǒng)計 59
圖表 36  2012年中國乳清進口來源地情況 59
圖表 37  2012年中國乳清進口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 60
圖表 38  2012年中國乳清進口來源地 60
圖表 39  2012年中國奶粉進口來源地結(jié)構(gòu) 61
圖表 40  2006-2012年中國乳清進口均價 61
圖表 41  2006-2012年中國黃油進口統(tǒng)計 62
圖表 42  2012年中國黃油進口來源地情況 62
圖表 43  2012年中國黃油進口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 63
圖表 44  2009-2012年中國黃油進口均價情況 63
圖表 45  2006-2012年中國乳酪進口統(tǒng)計 64
圖表 46  2012年中國乳酪進口來源地情況 64
圖表 47  2012年中國乳酪進口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 65
圖表 48  2006-2012年中國乳酪進口均價 65
圖表 49  2010-2012年中國鮮乳品進口統(tǒng)計 66
圖表 50  2012年中國鮮乳品進口來源地情況 66
圖表 51  2012年中國鮮乳品進口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 67
圖表 52  2011-2012年中國鮮乳品進口均價 67
圖表 53  2006-2012年中國酸奶進口統(tǒng)計 68
圖表 54  2011-2012年中國酸奶進口均價 68
圖表 55  2009-2012年中國乳糖進口統(tǒng)計 68
圖表 56  2009-2012年中國鮮乳品進口均價 69
圖表 57  2009-2012年中國乳蛋白產(chǎn)品進口統(tǒng)計 69
圖表 58  2009-2012年中國乳蛋白產(chǎn)品進口金額 69
圖表 59  2006-2012年中國嬰幼兒奶粉進口情況表 70
圖表 60  2010-2012年中國種牛、凍精及胚胎進口情況統(tǒng)計 70
圖表 61  2010-2012年中國牧草進口情況統(tǒng)計 71
圖表 62  2010-2012年中國乳制品出口情況統(tǒng)計 71
圖表 63  2012年中國乳制品出口情況統(tǒng)計 71
圖表 64  2012年中國乳制品出口結(jié)構(gòu)分析 72
圖表 65  2000-2012年我國城鎮(zhèn)居民乳制品消費統(tǒng)計 75
圖表 66  2012年中國乳品消費結(jié)構(gòu) 76
圖表 67  2012年城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年乳制品消費支出統(tǒng)計 76
圖表 68  2012年中國主要省區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭人均鮮乳品購買情況 77
圖表 69  2012年中國城鎮(zhèn)居民家庭人均年酸奶購買情況 78
圖表 70  2012年中國城鎮(zhèn)居民人均年奶粉購買情況 79
圖表 71  2012年中國36個大中城市居民家庭人均年鮮乳品購買情況 81
圖表 72  2012年中國36個大中城市居民家庭人均年酸奶購買情況 82
圖表 73  2012年中國36個大中城市居民家庭人均奶粉購買情況 83
圖表 74  2012年中國36個大中城市居民家庭人均其他奶制品支出情況 84
圖表 75  中國農(nóng)村居民乳制品消費量統(tǒng)計 85
圖表 76  農(nóng)村居民鮮乳品購買量 86
圖表 77  2012年中國各地區(qū)鮮奶和酸奶價格統(tǒng)計 88
圖表 78  2012年中國各省區(qū)零售奶粉價格統(tǒng)計 89
圖表 79  2012年中國嬰幼兒配方奶粉市場結(jié)構(gòu) 90
圖表 80  2007-2012年中國嬰幼兒配方奶粉零售量統(tǒng)計 91
圖表 81  2007-2012年中國嬰幼兒配方奶粉零售規(guī)模統(tǒng)計 91
圖表 82  2012-2013年中國主產(chǎn)區(qū)原奶價格趨勢圖 92
圖表 83  2012-2013年國內(nèi)主要乳制品零售價格趨勢圖 92
圖表 84  2009-2012年中國嬰幼兒奶粉主要生產(chǎn)廠家市場份額統(tǒng)計 96
圖表 85  2012年中國嬰幼兒奶粉主要生產(chǎn)廠家競爭格局 97
圖表 86  2009-2012年中國嬰幼兒奶粉主要品牌市場占有率 97
圖表 87  2012年中國嬰幼兒奶粉主要品牌競爭格局 98
圖表 88  2013年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司主營業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況表 105
圖表 89  2013年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司主營業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 105
圖表 90  2013年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況表 105
圖表 91  2010-2013年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 106
圖表 92  2010-2013年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計 106
圖表 93  2010-2013年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司盈利能力情況 106
圖表 94  2010-2013年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司償債能力情況 107
圖表 95  2010-2013年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司運營能力情況 107
圖表 96  2010-2013年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司成本費用統(tǒng)計 107
圖表 97  2013年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 108
圖表 98  內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司生產(chǎn)基地位置圖 109
圖表 99  2012-2013年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司分產(chǎn)品情況表 109
圖表 100  2013年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 110
圖表 101  2010-2013年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司收入與利潤統(tǒng)計 110
圖表 102  2010-2013年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計 110
圖表 103  2010-2013年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司盈利能力情況 111
圖表 104  2010-2013年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司償債能力情況 111
圖表 105  2010-2013年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司運營能力情況 111
圖表 106  2010-2013年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司成本費用統(tǒng)計 112
圖表 107  2013年光明乳業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況表 113
圖表 108  2013年光明乳業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 113
圖表 109  2013年光明乳業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況表 114
圖表 110  2010-2013年光明乳業(yè)股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 114
圖表 111  2010-2013年光明乳業(yè)股份有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計 114
圖表 112  2010-2013年光明乳業(yè)股份有限公司盈利能力情況 115
圖表 113  2010-2013年光明乳業(yè)股份有限公司償債能力情況 115
圖表 114  2010-2013年光明乳業(yè)股份有限公司運營能力情況 115
圖表 115  2010-2013年光明乳業(yè)股份有限公司成本費用統(tǒng)計 116
圖表 116  2013年光明乳業(yè)股份有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 116
圖表 117  2013年北京三元食品股份有限公司主營業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況表 118
圖表 118  2013年北京三元食品股份有限公司主營業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 118
圖表 119  2013年北京三元食品股份有限公司主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況表 118
圖表 120  2010-2013年北京三元食品股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 119
圖表 121  2010-2013年北京三元食品股份有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計 119
圖表 122  2010-2013年北京三元食品股份有限公司盈利能力情況 119
圖表 123  2010-2013年北京三元食品股份有限公司償債能力情況 120
圖表 124  2010-2013年北京三元食品股份有限公司運營能力情況 120
圖表 125  2010-2013年北京三元食品股份有限公司成本費用統(tǒng)計 120
圖表 126  2013年北京三元食品股份有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 121
圖表 127  完達山企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布圖 125
圖表 128  輝山乳業(yè)主要產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)品列表 127
圖表 129  輝山乳業(yè)主要產(chǎn)品圖示 127
圖表 130  飛鶴乳業(yè)主要產(chǎn)品奶粉系列圖示 130
圖表 131  飛鶴乳業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分布圖 131
圖表 132  2013年浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司主營業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況表 134
圖表 133  2013年浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司主要業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 134
圖表 134  2013年浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況表 134
圖表 135  2010-2013年浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 135
圖表 136  2010-2013年浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計 135
圖表 137  2010-2013年浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司盈利能力情況 135
圖表 138  2010-2013年浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司償債能力情況 136
圖表 139  2010-2013年浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司運營能力情況 136
圖表 140  2010-2013年浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司成本費用統(tǒng)計 136
圖表 141  美贊成主要產(chǎn)品安嬰A＋系列圖示 138
圖表 142  多美滋主要產(chǎn)品系列列表 140
圖表 143  多美滋主要產(chǎn)品圖示 140
圖表 144  2013年中國乳制品制造行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計 144
圖表 145  2013年中國乳制品制造行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 145
圖表 146  2013年中國乳制品制造行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計排名 145
圖表 147  2013年中國乳制品制造行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 146
圖表 148  2013年中國乳制品制造行業(yè)前五省區(qū)利潤總額排名 146
圖表 149  2009-2013年中國乳制品制造行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 147
圖表 150  2009-2013年中國乳制品制造行業(yè)銷售收入增長趨勢圖 147
圖表 151  2009-2013年中國乳制品制造行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 147
圖表 152  2009-2013年中國乳制品制造行業(yè)利潤增長趨勢圖 148
圖表 153  2013-2018年中國乳制品生產(chǎn)規(guī)模預(yù)測趨勢圖 148
圖表 154  2007-2013年全球經(jīng)濟運行趨勢 150
圖表 155  世界主要國家乳制品消費量統(tǒng)計 150
圖表 156  世界主要國家乳制品人均消費量統(tǒng)計 151
圖表 157  主要國家乳清粉產(chǎn)量統(tǒng)計 152
圖表 158  主要國家煉乳產(chǎn)量統(tǒng)計 152
圖表 159  主要國家乳制品產(chǎn)量統(tǒng)計 153
圖表 160  2008-2012年國際市場乳制品批發(fā)價格統(tǒng)計 154
圖表 161  2011-2012年度新西蘭原料奶生產(chǎn)情況 156
圖表 162  2011-2012年度新西蘭乳品產(chǎn)量 156
圖表 163  2010-2012年新西蘭奶粉出口數(shù)量統(tǒng)計 157
圖表 164  2010-2012年新西蘭奶粉出口金額統(tǒng)計 157
圖表 165  2012年新西蘭牧場數(shù)量和存欄（按規(guī)模）統(tǒng)計 158
圖表 166  2011-2012年度澳大利亞原料奶生產(chǎn)情況統(tǒng)計 159
圖表 167  2011-2012年度澳大利亞乳品產(chǎn)量統(tǒng)計 159
圖表 168  2011-2012年度澳大利亞乳制品人均消費量統(tǒng)計 159
圖表 169  澳大利亞乳品出口量 160
圖表 170  澳大利亞乳品進口量 160
圖表 171  2010-2012年澳大利亞奶粉出口數(shù)量統(tǒng)計 160
圖表 172  2010-2012年美國原料奶生產(chǎn)情況統(tǒng)計 161
圖表 173  2010-2012年美國乳品產(chǎn)量情況統(tǒng)計 161
圖表 174  美國牧場數(shù)量統(tǒng)計 162
圖表 175  2011-2012年歐盟原料奶生產(chǎn)情況統(tǒng)計 162
圖表 176  2011-2012年歐盟乳品產(chǎn)量統(tǒng)計 163
圖表 177  2010-2012年歐盟凍精出口情況 163
圖表 178  2010-2012年歐盟奶粉出口情況統(tǒng)計 163
圖表 179  2011-2012年印度原料奶生產(chǎn)情況統(tǒng)計 164
圖表 180  印度奶類產(chǎn)量前五位地區(qū)情況統(tǒng)計 164
圖表 181  2011-2012年印度乳制品國內(nèi)消費情況統(tǒng)計 164
圖表 182  2013-2018年我國奶類產(chǎn)量預(yù)測趨勢圖 167
圖表 183  2013-2018年我國液體乳產(chǎn)量預(yù)測趨勢圖 169
圖表 184  2013-2018年中國乳制品市場需求規(guī)模預(yù)測趨勢圖 172
圖表 185  2011-2013年中國液態(tài)奶平衡表 174
圖表 186  2011-2013年中國全脂奶粉平衡表 174
圖表 187  2011-2013年中國脫脂奶粉平衡表 175