2013-2017年中國飲料行業(yè)分析及發(fā)展預測報告

【導讀】

【報告描述】：

第一章 飲料行業(yè)概述
第一節(jié) 飲料的相關概念
一、軟飲料
二、功能飲料
三、運動飲料
四、酒飲料
五、茶飲料
第二節(jié)、飲料的分類
一、軟飲料的分類
二、酒飲料的分類
三、茶飲料分類

第二章 國際飲料市場
第一節(jié) 國際飲料市場總體概況
一、全球軟飲料市場發(fā)展綜述
二、2010年全球軟飲料市場緩慢復蘇
三、全球酒精飲料市場發(fā)展概述
四、2011年全球啤酒市場狀況發(fā)展透析
五、亞太地區(qū)酒精飲料市場發(fā)展預測
第二節(jié) 歐洲飲料市場
一、歐洲飲料市場整體發(fā)展綜況
二、2011年法國葡萄酒出口狀況
三、2010年挪威軟飲料市場銷量大增
四、2010年俄羅斯不含酒精飲料市場的銷售格局
五、2011年塞浦路斯軟飲料生產狀況
第三節(jié) 亞洲飲料市場
一、日本飲料行業(yè)的競爭格局
二、2011年日本啤酒市場發(fā)展狀況
三、韓國啤酒進口貿易情況
四、越南飲料市場呈快速增長態(tài)勢
第四節(jié) 美國飲料市場
一、2009年美國飲料市場運行概述
二、2010年美國碳酸飲料市場品牌格局
三、濃縮能量飲料受美國市場青睞

第三章 中國飲料行業(yè)分析
第一節(jié) 中國飲料行業(yè)總體概述
一、中國飲料行業(yè)的發(fā)展歷程
二、中國飲料行業(yè)的十年發(fā)展變遷
三、飲料行業(yè)發(fā)展的新特征解析
第二節(jié) 2009-2011年中國飲料行業(yè)運行狀況
一、2009年中國飲料行業(yè)發(fā)展綜述
二、2010年我國飲料行業(yè)發(fā)展情況回顧
三、2010年軟飲料市場總規(guī)模及細分行業(yè)占比情況
四、2011年我國飲料行業(yè)發(fā)展狀況分析
第三節(jié) 中國飲料行業(yè)成本上升及對策分析
一、2010年我國飲料行業(yè)成本大幅上升
二、生產成本上升對企業(yè)生產經營的影響
三、企業(yè)采取的應對措施
四、飲料企業(yè)的發(fā)展出路
第四節(jié) 飲料行業(yè)存在的問題及策略
一、我國飲料生產企業(yè)面臨八大挑戰(zhàn)
二、新國標出臺運動飲料和茶飲料遇新門檻
三、國內飲料企業(yè)制勝策略
四、飲料企業(yè)搶占市場創(chuàng)新是關鍵

第四章 中國飲料市場分析
第一節(jié) 中國飲料市場概況
一、中國飲料市場格局發(fā)展綜述
二、中國飲料市場的顯著特征
三、飲料市場運作規(guī)律分析
四、中國飲料市場盛行高端風潮
五、飲料市場產品發(fā)展的特性與走向
第二節(jié) 中國飲料行業(yè)品牌分析
一、中國飲料市場品牌格局剖析
二、我國飲料業(yè)企業(yè)品牌大事件盤點
三、2012年我國軟飲料消費者品牌滿意度調查情況
四、國內飲料品牌的發(fā)展戰(zhàn)略解析
五、本土飲料企業(yè)品牌突圍策略分析
第三節(jié) 中國飲料市場消費者購買行為分析
一、消費者購買意愿和品牌愛好
二、消費者選擇飲料關注的因素
三、飲料消費者的購買習慣
第四節(jié) 各地區(qū)飲料市場分析
一、2010年河南飲料市場掀起投資熱
二、2011年老北京品牌飲料重新回歸京城市場
三、2011年廣東多家飲料企業(yè)受壓退出市場
四、2011年利樂中國飲料研發(fā)中心正式落戶上海
五、2012年起天津對飲料等行業(yè)實施能耗限額

第五章 中國飲料制造行業(yè)財務狀況
第一節(jié) 中國飲料制造行業(yè)經濟規(guī)模
一、2009-2011年飲料制造業(yè)銷售規(guī)模
二、2009-2011年飲料制造業(yè)利潤規(guī)模
三、2009-2011年飲料制造業(yè)資產規(guī)模
第二節(jié) 中國飲料制造業(yè)行業(yè)盈利能力指標分析
一、2009-2011年飲料制造業(yè)虧損面
二、2009-2011年飲料制造業(yè)銷售毛利率
三、2009-2011年飲料制造業(yè)成本費用利潤率
四、2009-2011年飲料制造業(yè)銷售利潤率
第三節(jié) 中國飲料制造業(yè)行業(yè)營運能力指標分析
一、2009-2011年飲料制造業(yè)應收賬款周轉率
二、2009-2011年飲料制造業(yè)流動資產周轉率
三、2009-2011年飲料制造業(yè)總資產周轉率
第四節(jié) 中國飲料制造業(yè)行業(yè)償債能力指標分析
一、2009-2011年飲料制造業(yè)資產負債率
二、2009-2011年飲料制造業(yè)利息保障倍數
第五節(jié)、中國飲料制造業(yè)行業(yè)財務狀況綜合評價
一、飲料制造業(yè)財務狀況綜合評價
二、影響飲料制造業(yè)財務狀況的經濟因素分析

第六章 軟飲料細分市場
第一節(jié) 碳酸飲料
一、碳酸飲料的利與弊
二、2010年中國碳酸飲料生產與消費情況
三、2010年中國碳酸飲料市場發(fā)展狀況分析
四、2011年碳酸飲料巨頭縮減包裝變相漲價
五、2011年中國碳酸飲料生產狀況
六、本土碳酸飲料企業(yè)發(fā)展路徑選擇
第二節(jié) 果汁飲料
一、中國果汁飲料市場發(fā)展概況
二、2010年我國果汁飲料市場新品紛呈
三、2010年果汁飲料品牌受歡迎程度比較
四、2011年中國果汁和蔬菜汁飲料的生產狀況
五、2011年果汁飲料企業(yè)主打創(chuàng)新牌
六、我國飲料企業(yè)開發(fā)沙棘果汁新品
第三節(jié) 乳飲料
一、我國乳飲料市場發(fā)展綜述
二、我國乳酸菌飲料市場高低端格局分析
三、2011年中國含乳飲料市場爭議不斷
四、含乳飲料的市場定位與品牌塑造策略
五、我國含乳飲料市場前景展望
六、未來我國乳飲料企業(yè)發(fā)展趨勢探析
第四節(jié) 功能飲料
一、我國功能飲料行業(yè)發(fā)展總況
二、中國功能飲料步入加速細分時期
三、2010年中國功能飲料市場發(fā)展現況
四、2010年飲料巨頭揮師進軍功能飲料市場
五、2012年娃哈哈向功能飲料市場進軍
六、中國功能飲料市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?
第五節(jié) 飲用水
一、中國飲用水行業(yè)發(fā)展歷程
二、中國飲用水行業(yè)步入成熟階段
三、2011年中國飲用水行業(yè)發(fā)展主題
四、體育營銷成為飲用水行業(yè)競爭焦點
五、我國飲用水監(jiān)測體系建設概況
六、高端飲用水市場發(fā)展概況及走向分析
第六節(jié) 其它軟飲料
一、谷物飲料成發(fā)展新熱點
二、鮮花飲料引領飲料市場新潮流
三、湯飲料的興起與發(fā)展
四、森林飲料概述

第七章 酒飲料
第一節(jié) 啤酒
一、“十一五”中國啤酒行業(yè)發(fā)展綜述
二、2010年中國啤酒行業(yè)發(fā)展分析
三、2011年我國啤酒行業(yè)發(fā)展特點分析
四、“十二五”我國啤酒行業(yè)發(fā)展展望
五、未來我國啤酒產業(yè)發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 白酒
一、“十一五”中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述
二、2010年中國白酒行業(yè)發(fā)展回顧
三、2011年我國白酒行業(yè)運行狀況分析
四、中國白酒在國際市場的發(fā)展狀況分析
五、中國白酒行業(yè)快速擴張下的隱患分析
第三節(jié) 葡萄酒
一、“十一五”中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展綜述
二、2010年中國葡萄酒行業(yè)運行概況
三、2011年中國葡萄酒行業(yè)熱點回顧
四、2011年中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展概況
五、“十二五”我國葡萄酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
第四節(jié) 黃酒
一、“十一五”中國黃酒行業(yè)發(fā)展綜述
二、2010年中國黃酒行業(yè)發(fā)展特征
三、2011年中國黃酒行業(yè)發(fā)展解析
四、“十二五”我國黃酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
五、黃酒行業(yè)新進入者的市場策略探析

第八章 茶飲料
第一節(jié) 中國茶產業(yè)分析
一、中國茶區(qū)及茶市場消費流通概述
二、2010年中國茶產業(yè)發(fā)展現狀分析
三、2011年中國茶產業(yè)發(fā)展特點
四、中國茶行業(yè)發(fā)展的制約因素
五、“十二五”我國茶產業(yè)的發(fā)展目標與方向
第二節(jié) 中國茶飲料市場總體概況
一、中國茶飲料市場發(fā)展綜述
二、我國茶飲料市場發(fā)展的特點
三、茶飲料市場消費者需求特征分析
第三節(jié) 2011-2012年茶飲料市場發(fā)展分析
一、2011年茶飲料市場呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢
二、2012年茶飲料市場的新變化透析
三、2011年匯源收購旭日升強勢介入茶飲料市場
四、2011年乳企三元進軍茶飲料市場
五、2012年兩巨頭在中國茶飲料市場的合作將終止
第四節(jié) 中國茶飲料市場的問題與對策分析
一、中國茶飲料產業(yè)存在的主要問題
二、茶飲料工業(yè)生產的問題與對策分析
三、推動我國茶飲料市場發(fā)展的建議
四、茶飲料品牌營銷策略探討
第五節(jié) 茶飲料行業(yè)發(fā)展前景及趨勢
一、我國茶飲料市場前景廣闊
二、茶飲料市場的發(fā)展趨勢
三、無糖茶飲料市場發(fā)展前景樂觀
四、中草藥保健茶未來發(fā)展前景廣闊

第九章 中國飲料制造業(yè)產量數據分析
第一節(jié) 2010-2012年7月全國及重點省市發(fā)酵酒精產量分析
一、2010年1-12月全國及主要省份發(fā)酵酒精（折度，商品量）產量分析
二、2011年1-12月全國及主要省份發(fā)酵酒精（折度，商品量）產量分析
三、2012年1-7月全國及主要省份發(fā)酵酒精(折度,商品量)產量分析
第二節(jié) 2010年-2012年7月全國及主要省份飲料酒產量分析
一、2010年1-12月全國及主要省份飲料酒產量分析
二、2011年1-12月全國及主要省份飲料酒產量分析
三、2012年1-7月全國及主要省份飲料酒產量分析
第三節(jié) 2010-2012年7月全國及重點省市軟飲料產量分析
一、2010年1-12月全國及主要省份軟飲料產量分析
二、2011年1-12月全國及主要省份軟飲料產量分析
三、2012年1-7月全國及主要省份軟飲料產量分析
第四節(jié) 2010年-2012年7月全國及主要省份液體乳產量分析
一、2010年1-12月全國及主要省份液體乳產量分析
二、2011年1-12月全國及主要省份液體乳產量分析
三、2012年1-7月全國及主要省份液體乳產量分析
第五節(jié) 2010-2012年7月全國及重點省市精制茶產量分析
一、2010年1-12月全國及主要省份精制茶產量分析
二、2011年1-12月全國及主要省份精制茶產量分析
三、2012年1-7月全國及主要省份精制茶產量分析

第十章 飲料行業(yè)原料供應分析
第一節(jié) 中國食糖工業(yè)概況
一、改革開放30年中國制糖行業(yè)成就回顧
二、2009/10榨季我國食糖行業(yè)發(fā)展狀況分析
三、2010/11榨季我國食糖行業(yè)發(fā)展概況
四、2010年我國食糖進口分析
五、2011年我國食糖進出口狀況分析
第二節(jié) 中國水果產業(yè)分析
一、中國水果的種植與分布狀況
二、2010年中國水果的進出口狀況
三、2011年中國水果進出口簡況
四、2011年中國水果生產第一大省發(fā)展狀況
五、中國水果產業(yè)的品牌化路徑分析
六、影響我國水果貿易的因素及應對策略
第三節(jié) 中國蔬菜產業(yè)分析
一、我國蔬菜產業(yè)發(fā)展回顧
二、2009年我國蔬菜行業(yè)發(fā)展狀況
三、2010年中國蔬菜進出口狀況分析
四、2011年中國蔬菜進出口簡況
五、加快中國蔬菜產業(yè)化現代化進程的思路

第十一章 飲料包裝行業(yè)
第一節(jié) 國際飲料包裝行業(yè)總體概況
一、世界飲料包裝業(yè)發(fā)展態(tài)勢
二、美國飲料包裝市場發(fā)展迅猛
三、日本飲料包裝市場發(fā)展淺析
四、德國飲料包裝材料分析
第二節(jié) 中國飲料包裝行業(yè)
一、中國飲料包裝行業(yè)發(fā)展綜述
二、國內飲料包裝主要細分市場分析
三、中國飲料包裝行業(yè)存在的問題
四、我國茶飲料瓶包裝市場簡析
五、兒童飲料包裝市場及成功案例分析
第三節(jié) PET飲料瓶
一、PET瓶用于飲料包裝的優(yōu)勢
二、我國PET飲料瓶應用廣泛
三、2011年百事成功研制出新型PET飲料瓶
四、我國PET飲料瓶市場蘊藏商機
第四節(jié)、飲料包裝業(yè)發(fā)展趨勢
一、世界飲料包裝發(fā)展趨勢分析
二、中國飲料包裝工業(yè)發(fā)展趨勢
三、飲料包裝材料的未來發(fā)展趨勢

第十二章 中國飲料行業(yè)營銷分析
第一節(jié) 飲料營銷發(fā)展概述
一、國內飲料營銷的五大派系
二、飲料行業(yè)的銷售渠道分析
三、飲料營銷策略探索
四、飲料業(yè)網絡營銷戰(zhàn)略分析
第二節(jié)、中國飲料市場營銷狀況分析
一、2009年飲料產業(yè)網絡廣告投放狀況
二、2010年飲料業(yè)踐行大平臺大營銷策略
三、2011年飲料業(yè)營銷模式的創(chuàng)新
四、國內高端飲料營銷模式尚未成熟
五、理性營銷成為飲料業(yè)營銷趨勢
第三節(jié) 飲料細分產品營銷分析
一、傳統(tǒng)養(yǎng)生飲料營銷途徑選擇
二、功能飲料營銷的三大要點
三、谷物飲料的營銷模式探析
四、果醋飲料的創(chuàng)新營銷與關聯定位策略探討
五、植物蛋白飲料營銷的問題及解決對策
第四節(jié) 中國飲料行業(yè)營銷案例分析
一、娃哈哈的營銷模式分析
二、蒙牛的營銷策劃
三、農夫果園的差異化營銷策略分析
四、王老吉的亞運營銷發(fā)展解析
五、紅牛改變營銷對象開始向大眾營銷轉型
第五節(jié) 軟飲料市場的差異化營銷策略分析
一、產品差異化策略分析
二、品牌形象差異化策略分析
三、促銷差異化策略分析
四、中國軟飲料市場差異化營銷策略的誤區(qū)與風險
五、中國軟飲料市場差異化營銷策略的建議

第十三章 中國飲料行業(yè)競爭分析
第一節(jié) 中國飲料行業(yè)競爭概況
一、飲料市場競爭日趨多元化
二、中國飲料行業(yè)競爭規(guī)則簡析
三、我國飲料市場受外資大力沖擊
四、2011年我國飲料業(yè)競爭升級
五、2011年我國飲料業(yè)本土品牌競爭力提升
第二節(jié) 飲料行業(yè)細分市場競爭分析
一、中國茶飲料的競爭形勢及突圍策略
二、中國涼茶市場的競爭局勢剖析
三、中國瓶裝水市場競爭形態(tài)剖析
四、我國果汁飲料業(yè)整體競爭格局
五、國內新型飲料市場競爭綜況
第三節(jié)、中國飲料業(yè)競爭存在的問題及策略方向
一、我國飲料市場新品競爭存在的問題
二、中國飲料行業(yè)競爭的主要策略探討
三、我國軟飲料各群組的競爭策略分析
四、飲料業(yè)未來競爭與發(fā)展五大關鍵主題

第十四章 飲料行業(yè)重點企業(yè)分析
第一節(jié) 可口可樂公司
一、公司簡介
二、可口可樂的經營模式對比分析
三、可口可樂公司SWOT分析
四、2011年可口可樂在河北投建飲料廠
五、未來幾年可口可樂將大力開發(fā)中東市場
六、可口可樂新型飲料瓶的研發(fā)與商業(yè)化計劃
第二節(jié) 百事可樂公司
一、公司簡介
二、百事可樂的銷售執(zhí)行機制
三、百事公司加大中國市場投資力度
四、百事大手筆收購俄羅斯飲料業(yè)巨頭
五、百事的結盟轉型策略剖析
第三節(jié) 康師傅控股有限公司
一、公司簡介
二、2009年1-12月康師傅控股經營狀況分析
三、2010年1-12月康師傅控股經營狀況分析
四、2011年1-12月康師傅控股經營狀況分析
第四節(jié) 北京匯源飲料食品集團有限公司
一、公司簡介
二、2009年1-12月匯源果汁經營狀況分析
三、2010年1-12月匯源果汁經營狀況分析
四、2011年1-12月匯源果汁經營狀況分析
第五節(jié) 內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
一、公司簡介
二、2010年1-12月伊利股份經營狀況分析
三、2011年1-12月伊利股份經營狀況分析
四、2012年1-6月伊利股份經營狀況分析
第六節(jié) 河北承德露露股份有限公司
一、公司簡介
二、承德露露發(fā)力河南飲料市場
三、2010年1-12月承德露露經營狀況分析
四、2011年1-12月承德露露經營狀況分析
五、2012年1-6月承德露露經營狀況分析
第七節(jié) 青島啤酒股份有限公司
一、公司簡介
二、2010年1-12月青島啤酒經營狀況分析
三、2011年1-12月青島啤酒經營狀況分析
四、2012年1-6月青島啤酒經營狀況分析
第八節(jié) 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司
一、公司簡介
二、2010年1-12月張裕經營狀況分析
三、2011年1-12月張裕經營狀況分析
四、2012年1-6月張裕經營狀況分析
五、張裕公司市場推廣策略分析
第九節(jié) 其它重點飲料企業(yè)
一、統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司
二、杭州娃哈哈集團有限公司
三、內蒙古蒙牛乳業(yè)集團股份有限公司

第十五章 飲料行業(yè)投資及前景分析
第一節(jié) 中國飲料行業(yè)SWOT分析
一、優(yōu)勢/機會點
二、劣勢/威脅點
第二節(jié) 投資形勢分析
一、中國飲料企業(yè)的發(fā)展環(huán)境獨占鰲頭
二、中國飲料行業(yè)投資勢頭分析
三、我國食品飲料業(yè)并購投資迎來良機
四、我國飲料行業(yè)面臨的風險分析
第三節(jié) 飲料行業(yè)未來前景預測
一、中國飲料行業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?
二、我國飲料行業(yè)發(fā)展形勢展望
三、飲料行業(yè)的主要發(fā)展趨勢
四、生機飲料發(fā)展空間大
五、2013-2017年中國飲料制造行業(yè)預測分析
附錄
附錄一：中華人民共和國食品安全法
附錄二：食品添加劑使用衛(wèi)生標準
附錄三：冷飲食品衛(wèi)生管理辦法
附錄四：果汁飲料總則
附錄五：含乳飲料衛(wèi)生標準
附錄六：茶、咖啡、植物飲料允許使用添加劑的原則