2013-2017年中國(guó)黃酒行業(yè)分析及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告

【導(dǎo)讀】

【報(bào)告描述】：

第一章 黃酒的相關(guān)概述
第一節(jié) 黃酒的概念與特點(diǎn)
一、黃酒簡(jiǎn)介
二、黃酒的名稱
三、黃酒的種類
四、黃酒特點(diǎn)
第二節(jié) 黃酒的釀造與歷史淵源
一、黃酒釀造的原料
二、黃酒的生產(chǎn)工藝
三、黃酒的發(fā)展
第三節(jié) 我國(guó)黃酒基本特征
一、“區(qū)域經(jīng)濟(jì)”特征顯著
二、企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模集中度較低
三、產(chǎn)品銷售均價(jià)很低，低價(jià)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)明顯
第四節(jié) 黃酒發(fā)展優(yōu)勢(shì)
一、保健
二、入藥
三、烹飪
四、政策
五、空間

第二章 我國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié)  我國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展概述
一、我國(guó)黃酒市場(chǎng)特征
二、全球鉀肥供應(yīng)形勢(shì)面臨轉(zhuǎn)折
三、“概念”經(jīng)濟(jì)被黃酒行業(yè)效仿
四、黃酒文化創(chuàng)新演變成簡(jiǎn)單的“復(fù)古”
五、我國(guó)黃酒業(yè)動(dòng)力與壓力并存
第二節(jié) 我國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、國(guó)家政策優(yōu)化黃酒發(fā)展大環(huán)境
二、金融危機(jī)對(duì)高端黃酒影響明顯
三、黃酒借世博拓市場(chǎng)
四、會(huì)展經(jīng)濟(jì)助推黃酒業(yè)騰飛
五、中國(guó)黃酒流行日本市場(chǎng)
六、資本力量壘就中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)高地
七、黃酒價(jià)值被市場(chǎng)低估
八、黃酒市場(chǎng)供不應(yīng)求倒逼企業(yè)紛紛發(fā)力擴(kuò)能
第三節(jié) 我國(guó)黃酒企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、我國(guó)黃酒企業(yè)發(fā)展分析
二、我國(guó)黃酒企業(yè)迎來(lái)發(fā)展契機(jī)
三、黃酒企業(yè)發(fā)力全國(guó)市場(chǎng)
四、黃酒企業(yè)的盈利模式分析
五、高端黃酒企業(yè)的出路
第四節(jié) 黃酒高端化生存分析
第五節(jié) 黃酒行業(yè)存在的問(wèn)題分析
一、黃酒行業(yè)存在的問(wèn)題
二、黃酒面臨尷尬問(wèn)題
第六節(jié) 中國(guó)黃酒市場(chǎng)的發(fā)展困境及對(duì)策分析
一、發(fā)展困境
二、發(fā)展對(duì)策

第三章 2009-2010年中國(guó)黃酒市場(chǎng)運(yùn)行分析
第一節(jié) 2009年中國(guó)黃酒市場(chǎng)分析
一、2009年全國(guó)黃酒產(chǎn)量
二、2009年全國(guó)黃酒進(jìn)口
三、2009年全國(guó)黃酒出口
四、2009年全國(guó)黃酒消費(fèi)量
五、2009年全國(guó)黃酒制造行業(yè)企業(yè)排名（按銷售收入）
第二節(jié) 2010年中國(guó)黃酒市場(chǎng)分析
一、2010年1-5月全國(guó)黃酒產(chǎn)量
二、2010年1-4月全國(guó)黃酒進(jìn)口
三、2010年1-4月全國(guó)黃酒出口
四、2010年1-4月全國(guó)黃酒消費(fèi)量

第四章 我國(guó)黃酒行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析
第一節(jié) 紹興黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、紹興黃酒處于突變“前夜
二、紹興黃酒有品牌有市場(chǎng)
三、2010年紹興黃酒再次提速
四、品牌讓紹興黃酒插上騰飛的翅膀
五、紹興黃酒在洗禮中崛起
六、機(jī)械化釀造是紹興黃酒發(fā)展的方向
第二節(jié) 上海黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、上海打造國(guó)內(nèi)最大黃酒產(chǎn)業(yè)基地
二、上海黃酒市場(chǎng)消費(fèi)分析
三、上海黃酒消費(fèi)漸趨高檔化禮品化
四、上海黃酒競(jìng)爭(zhēng)格局分析
五、上海黃酒銷量分析
第三節(jié) 江蘇黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、江蘇黃酒企業(yè)的尷尬
二、江蘇黃酒品牌決定市場(chǎng)
三、江蘇黃酒振興正當(dāng)時(shí)
四、嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量振興江蘇黃酒
五、江蘇黃酒企業(yè)未來(lái)出路
六、江蘇黃酒發(fā)展的對(duì)策
第四節(jié) 北京黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、北京首家黃酒企業(yè)獲準(zhǔn)入市
二、北京黃酒市場(chǎng)消費(fèi)分析
三、北京黃酒市場(chǎng)激流涌動(dòng)
四、北京黃酒市場(chǎng)解析與開(kāi)發(fā)
五、各品牌運(yùn)作市場(chǎng)各展所長(zhǎng)
第五節(jié) 其他地區(qū)黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、廣東黃酒市場(chǎng)的品牌格局
二、寧波1/5黃酒企業(yè)另謀發(fā)展
三、成都黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
四、即墨老酒挺進(jìn)紹興黃酒之鄉(xiāng)
五、某品牌黃酒浙江市場(chǎng)情況分析

第五章 我國(guó)黃酒行業(yè)營(yíng)銷分析
第一節(jié) 黃酒行業(yè)營(yíng)銷現(xiàn)狀分析
一、“五度”開(kāi)啟黃酒營(yíng)銷新思路
二、黃酒走進(jìn)價(jià)值營(yíng)銷時(shí)代
三、黃酒營(yíng)銷的非主流路線
四、步入平臺(tái)整理期的黃酒營(yíng)銷分析
五、黃酒企業(yè)的“品牌+營(yíng)銷”路
六、我國(guó)黃酒行業(yè)應(yīng)該適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)需求
七、黃酒營(yíng)銷新模式是一種概念炒作
第二節(jié) 黃酒情景營(yíng)銷分析
第三節(jié) 我國(guó)黃酒品牌的營(yíng)銷誤區(qū)
一、黃酒企業(yè)不愿談“黃”
二、黃酒企業(yè)過(guò)度攀高
三、黃酒包裝缺乏產(chǎn)業(yè)形象
第四節(jié) 二線黃酒品牌的營(yíng)銷方向
一、管理創(chuàng)新
二、營(yíng)銷創(chuàng)新
三、價(jià)值創(chuàng)新
第五節(jié) 黃酒網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷分析
一、搜索引擎
二、博客論壇
三、行業(yè)網(wǎng)
四、門戶網(wǎng)
五、交易平臺(tái)
六、企業(yè)網(wǎng)站
第六節(jié) 黃酒淡季營(yíng)銷分析
一、產(chǎn)品創(chuàng)新，拉動(dòng)淡季市場(chǎng)
二、渠道創(chuàng)新，淡季營(yíng)銷的盈利點(diǎn)
三、促銷創(chuàng)新，搶奪市場(chǎng)份額
第七節(jié) 黃酒標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)銷分析
一、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)銷體系勢(shì)在必行
二、傳播口徑標(biāo)準(zhǔn)化
三、包裝容器標(biāo)準(zhǔn)化
四、飲酒器具標(biāo)準(zhǔn)化
第八節(jié) 黃酒借助保健品營(yíng)銷模式分析
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
二、產(chǎn)品定位
三、整合營(yíng)銷
第九節(jié) 黃酒營(yíng)銷的發(fā)展建議
一、切準(zhǔn)市場(chǎng)教育的突破點(diǎn)
二、把握提升黃酒形象的訴求手段
三、用價(jià)格體現(xiàn)黃酒價(jià)值
第十節(jié) 黃酒市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析
一、增加自驅(qū)動(dòng)力
二、改變經(jīng)營(yíng)觀念

第六章 我國(guó)黃酒創(chuàng)新分析
第一節(jié) 金融危機(jī)下黃酒行業(yè)成長(zhǎng)與創(chuàng)新分析
第二節(jié) 黃酒行業(yè)的創(chuàng)新現(xiàn)狀
一、黃酒行業(yè)的發(fā)展亟待創(chuàng)新
二、黃酒創(chuàng)新受矚目
三、創(chuàng)新和改進(jìn)黃酒包裝讓黃酒打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)
四、創(chuàng)新成營(yíng)銷熱點(diǎn)
五、黃酒要走在酒業(yè)創(chuàng)新的前沿
第三節(jié) 目前形勢(shì)下黃酒的創(chuàng)新分析

第七章 黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 黃酒競(jìng)爭(zhēng)力分析
一、價(jià)值歸位
二、品牌提升
三、歷史傳承
第二節(jié) 黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈
二、競(jìng)爭(zhēng)加劇市場(chǎng)多極分化明顯
三、黃酒行業(yè)處于品類競(jìng)爭(zhēng)階段
四、黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局基本形成
第三節(jié) 黃酒品牌格局分析
一、行業(yè)分散式發(fā)展
二、行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)在于品牌的競(jìng)爭(zhēng)
三、市場(chǎng)容量不斷增加
第四節(jié) 未來(lái)黃酒市場(chǎng)格局分析
一、黃酒市場(chǎng)分析
二、黃酒消費(fèi)現(xiàn)狀分析
三、未來(lái)黃酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力
第五節(jié) 黃酒企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策
一、培育新的市場(chǎng)需求空間
二、不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新
三、不斷進(jìn)行企業(yè)組織創(chuàng)新
第六節(jié) 提升黃酒行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策
一、提高黃酒自身價(jià)值
二、通過(guò)人才的培養(yǎng)、引進(jìn)、合作，獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力
三、通過(guò)提升企業(yè)文化，獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力
四、創(chuàng)新自身及市場(chǎng)服務(wù)體系，夯實(shí)核心競(jìng)爭(zhēng)力
五、知本整合，有利于黃酒行業(yè)做強(qiáng)做大

第八章 我國(guó)部分重點(diǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、2009-2010年經(jīng)營(yíng)狀況
三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步趨于清晰
四、精耕細(xì)作打造區(qū)域市場(chǎng)
五、對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的展望
第二節(jié) 上海金楓酒業(yè)股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、2009-2010年一季度經(jīng)營(yíng)狀況
三、金楓酒業(yè)產(chǎn)銷兩旺盈利能力提升
四、金楓酒業(yè)成世博黃酒項(xiàng)目贊助商
五、2010年金楓酒業(yè)兩家子公司合并
六、公司主要的優(yōu)勢(shì)和存在的困難
七、公司未來(lái)發(fā)展展望
第三節(jié) 湖南勝景山河生物科技股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、勝景山河進(jìn)入黃酒行業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)
三、多肽黃酒特點(diǎn)
四、勝景山河營(yíng)銷策略
第四節(jié) 浙江善好酒業(yè)集團(tuán)有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、“善好黃酒”邁進(jìn)商標(biāo)最高“殿堂”
三、善好酒業(yè)制曲工藝實(shí)現(xiàn)機(jī)械化
第五節(jié) 中糧紹興酒有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、實(shí)行雙品牌戰(zhàn)略
三、以跨越性思維謀劃黃酒未來(lái)
第六節(jié) 山東即墨黃酒廠
一、公司簡(jiǎn)介
二、經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析
第七節(jié) 浙江嘉善黃酒股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、嘉善黃酒全面提升品牌形象
三、嘉善黃酒白酒QS通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)審核
四、嘉善黃酒品牌釀出大市場(chǎng)
第八節(jié) 江蘇張家港釀酒集團(tuán)公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、傳承與創(chuàng)新
三、引領(lǐng)黃酒“酒莊”營(yíng)銷

第九章 我國(guó)黃酒行業(yè)投資分析
第一節(jié) 黃酒產(chǎn)業(yè)投資特性
一、黃酒是一種良好的營(yíng)養(yǎng)保健酒
二、黃酒適合不同人群飲用
三、黃酒生產(chǎn)成本具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)
四、國(guó)家政策有利于黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第二節(jié) 黃酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)釀酒行業(yè)加速增長(zhǎng)
二、黃酒對(duì)其它酒種已形成明顯替代效應(yīng)
三、高檔黃酒具有發(fā)展空間
四、陳年黃酒成投資新寵
第三節(jié) 黃酒行業(yè)SWOT分析
一、優(yōu)勢(shì)
二、劣勢(shì)
三、機(jī)遇
四、挑戰(zhàn)
第四節(jié) 黃酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、向外擴(kuò)張必將伴隨費(fèi)用大幅上升
二、濫用高端化不利行業(yè)平穩(wěn)有序增長(zhǎng)
三、主導(dǎo)企業(yè)境界與打文化牌尚有差距

第十章 我國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展策略分析
第一節(jié) 后危機(jī)時(shí)代紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略
一、后危機(jī)時(shí)代紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的形勢(shì)
二、后危機(jī)時(shí)代紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略
第二節(jié) 黃酒從區(qū)域走向全國(guó)的對(duì)策
一、品牌力
二、產(chǎn)品力
三、招商力
四、動(dòng)銷力
第三節(jié) 中國(guó)黃酒品牌發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 黃酒異地?cái)U(kuò)張模式新思路
一、銷售規(guī)模與營(yíng)銷效率的關(guān)系
二、黃酒異地?cái)U(kuò)張的營(yíng)銷缺陷
三、異地?cái)U(kuò)張新思路：渠道扁平化
第五節(jié) 黃酒企業(yè)發(fā)展高端市場(chǎng)的策略
一、塑造品牌新內(nèi)涵，擺脫傳統(tǒng)基因束縛
二、把握消費(fèi)新趨勢(shì)，開(kāi)創(chuàng)消費(fèi)新價(jià)值
三、小眾營(yíng)銷，制造高端黃酒消費(fèi)影響
第六節(jié) 黃酒品牌注入活力的對(duì)策
一、走主副結(jié)合的差異化品牌推廣之路
二、從理性說(shuō)教到情感訴求的剛?cè)岵?jì)
三、預(yù)先為你的顧客不時(shí)模擬情景再現(xiàn)
四、為你的品牌平添紅酒的高雅、浪漫
五、為你的品牌平添飲料的時(shí)尚、動(dòng)感
第七節(jié) 黃酒推廣的途徑分析
一、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
二、文化移植
三、定制推廣
四、商會(huì)推廣
第五節(jié) 黃酒企業(yè)的未來(lái)出路分析
一、走品牌和文化之路
二、走產(chǎn)品和工藝創(chuàng)新之路
三、走營(yíng)銷創(chuàng)新之路
四、走藍(lán)海戰(zhàn)略之路
五、、走“新市場(chǎng)”之路

圖表目錄
圖表  2010年1-5月中國(guó)黃酒產(chǎn)量（分省市）
圖表  2010年1-4月全國(guó)黃酒進(jìn)口情況
圖表  2010年1-4月全國(guó)黃酒出口情況
圖表  2009年1-12月全國(guó)黃酒產(chǎn)量
圖表  2008-2009年全國(guó)黃酒累計(jì)進(jìn)口量
圖表  2008-2009年全國(guó)黃酒累計(jì)進(jìn)口額
圖表  2008-2009年全國(guó)黃酒累計(jì)出口量
圖表  2008-2009年全國(guó)黃酒累計(jì)出口額
圖表  2008-2009年全國(guó)黃酒表觀消費(fèi)量
圖表  2009年全國(guó)黃酒制造行業(yè)企業(yè)排名（按銷售收入）
圖表  2006-2010年1季度古越龍山主營(yíng)收入與營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
圖表  2006-2010年1季度古越龍山凈利潤(rùn)與每股收益
圖表  2006-2010年1季度古越龍山股東權(quán)益與未分配利潤(rùn)
圖表  2006-2010年1季度古越龍山總資產(chǎn)與總負(fù)債
圖表  2006-2010年1季度,金楓酒業(yè)主營(yíng)收入與營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
圖表  2006-2010年1季度,金楓酒業(yè)凈利潤(rùn)與每股收益
圖表  2006-2010年1季度,金楓酒業(yè)股東權(quán)益與未分配利潤(rùn)
圖表  2006-2010年1季度,金楓酒業(yè)總資產(chǎn)與總負(fù)債
圖表  國(guó)內(nèi)不同酒類的人均消費(fèi)對(duì)比情況