2012-2016年中國(guó)奶茶行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

第一章 2011年世界奶茶行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)狀況分析 14
第一節(jié) 2011年世界奶茶行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 14
一、全球經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀 14
二、2010年世界人口數(shù)量情況 16
三、全球飲料加工業(yè)運(yùn)行簡(jiǎn)況 17
第二節(jié) 2011年世界奶茶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展格局 19
一、世界奶茶市場(chǎng)特色分析 19
二、世界奶茶品牌綜述 19
三、世界奶茶市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析 20
第三節(jié) 2011年世界奶茶主要國(guó)家分析 20
一、中國(guó)臺(tái)灣 20
二、英國(guó) 21
三、馬來(lái)西亞 21
四、印度 21
第四節(jié) 2012-2016年世界奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 21
第二章 2011年中國(guó)奶茶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境解析 23
第一節(jié) 2011年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 23
一、2011年中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 23
二、2011年中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 24
三、2011年中國(guó)全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 26
四、2011年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額分析 28
五、2011年中國(guó)城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析 30
六、2011年中國(guó)對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 32
第二節(jié) 2011年中國(guó)奶茶市場(chǎng)政策環(huán)境分析 33
一、七大措施搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)政策解析 33
二、奶茶行業(yè)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 33
三、國(guó)標(biāo)《飲料通則》正式實(shí)施 34
第三節(jié) 2011年中國(guó)奶茶市場(chǎng)技術(shù)環(huán)境分析 34
第四節(jié) 2011年中國(guó)奶茶市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析 37
一、中國(guó)人口環(huán)境分析 37
二、居民消費(fèi)觀念升級(jí) 40
三、居民消費(fèi)支出情況 41
第三章 2011年中國(guó)奶茶行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)剖析 43
第一節(jié) 中國(guó)奶茶業(yè)發(fā)展情況綜述 43
一、中國(guó)奶茶業(yè)發(fā)展歷程 43
二、奶茶業(yè)獨(dú)特的市場(chǎng)賣點(diǎn) 43
三、奶茶業(yè)的市場(chǎng)定位分析 44
第二節(jié) 2011年中國(guó)奶茶行業(yè)基本情況分析 45
一、中國(guó)奶茶業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析 45
二、中國(guó)奶茶業(yè)經(jīng)營(yíng)主體分析 45
三、中國(guó)杯裝奶茶行業(yè)發(fā)展階段 46
第三節(jié) 2011年中國(guó)奶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài) 46
一、固態(tài)沖泡奶茶成新的休閑食品品類 46
二、武漢奶茶業(yè)受風(fēng)險(xiǎn)投資青睞 46
三、香飄飄推出紅豆奶茶產(chǎn)品 47
第四節(jié) 2011年中國(guó)奶茶業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 47
一、中國(guó)奶茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 47
二、預(yù)包裝奶茶競(jìng)爭(zhēng)情況分析 48
三、中國(guó)奶茶店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)分析 49
四、中國(guó)奶茶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 50
五、小攤點(diǎn)奶茶業(yè)發(fā)展政策建議 50
第五節(jié) 2011年中國(guó)奶茶珍珠奶茶市場(chǎng)面臨的挑戰(zhàn) 52
一、原料質(zhì)量問(wèn)題 52
二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題 53
三、行業(yè)門檻低，惡化競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 53
第四章 2011年中國(guó)奶茶品牌發(fā)展 54
第一節(jié) 中國(guó)奶茶本土品牌發(fā)展分析 54
一、奶茶市場(chǎng)細(xì)分品牌現(xiàn)狀 54
二、奶茶行業(yè)品牌市場(chǎng)格局分析 54
三、本土奶茶品牌競(jìng)爭(zhēng)力有待提高 57
四、中小奶茶品牌的市場(chǎng)突圍策略剖析 58
第二節(jié) 外資品牌發(fā)展分析 59
第五章 2011年中國(guó)奶茶業(yè)市場(chǎng)銷售形勢(shì)分析 60
第一節(jié) 2011年中國(guó)奶茶市場(chǎng)銷售情況 60
一、近幾年中國(guó)奶茶市場(chǎng)銷售量及增長(zhǎng)情況 60
二、重點(diǎn)品牌市場(chǎng)銷售份額及價(jià)格同比分析 60
1、優(yōu)樂美 60
2、香飄飄 61
3、香約奶茶 61
4、立頓 62
三、原材料價(jià)格波動(dòng)對(duì)奶茶市場(chǎng)的影響 62
第二節(jié) 2011年中國(guó)奶茶三大系列產(chǎn)品市場(chǎng)同比分析 63
一、珍珠奶茶系列 63
二、椰果奶茶系列 63
三、谷物奶茶系列 63
第三節(jié) 2011年中國(guó)奶茶原料市場(chǎng)及影響分析 64
一、珍珠奶茶原料——木薯 64
二、奶茶原料——茶葉 65
三、奶茶原料——果汁 66
四、奶茶原料——果味粉 67
五、奶茶原料——椰果 68
第四節(jié) 2011年中國(guó)奶茶市場(chǎng)熱點(diǎn)問(wèn)題探討 69
一、競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于集中，產(chǎn)品差異化有限 69
二、廣告密集，營(yíng)銷手段單一 69
第六章 2011年中國(guó)奶茶細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況分析 71
第一節(jié) 杯裝奶茶 71
一、杯裝奶茶發(fā)展現(xiàn)狀 71
二、杯裝奶茶發(fā)展特色 71
四、代表品牌杯裝奶茶市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀 72
三、杯裝奶茶市場(chǎng)營(yíng)銷存在問(wèn)題分析 73
五、杯裝奶茶行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)分析 74
六、杯裝奶茶市場(chǎng)機(jī)會(huì)及思路分析 76
第二節(jié) 袋裝奶茶 78
一、袋裝奶茶特點(diǎn)分析 78
二、袋裝奶茶市場(chǎng)發(fā)展中存在的問(wèn)題 79
三、袋裝奶茶市場(chǎng)前景預(yù)測(cè) 79
第七章 2011年中國(guó)奶茶市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)研 80
第一節(jié) 受訪者基本情況 80
一、性別占比 80
二、年齡分布 80
三、對(duì)奶茶的認(rèn)知渠道 81
第二節(jié) 2011年中國(guó)奶茶市場(chǎng)消費(fèi)行為調(diào)研 81
一、消費(fèi)者喝奶茶的頻率 81
二、消費(fèi)者對(duì)奶茶的品種及口味喜好 82
三、消費(fèi)者購(gòu)買奶茶的渠道占比 82
第三節(jié) 2011年中國(guó)奶茶市場(chǎng)消費(fèi)者偏好分析 83
一、消費(fèi)者對(duì)奶茶價(jià)格敏感度 83
二、消費(fèi)者對(duì)奶茶品牌偏好分析 83
三、影響消費(fèi)者選購(gòu)奶茶的因素分析 84
第八章 2011年中國(guó)奶茶市場(chǎng)營(yíng)銷解析 85
第一節(jié) 2011年中國(guó)奶茶營(yíng)銷特點(diǎn) 85
第二節(jié) 2010年中國(guó)奶茶廣告投放情況 86
第三節(jié) 2011年中國(guó)奶茶市場(chǎng)三大品牌企業(yè)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)借鑒 87
一、香飄飄細(xì)節(jié)營(yíng)銷搶占市場(chǎng) 87
二、優(yōu)樂美創(chuàng)新營(yíng)銷籠絡(luò)年輕人 87
三、立頓品質(zhì)第一立于不敗 88
第四節(jié) 中國(guó)奶茶市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析 88
一、廣告創(chuàng)意和消費(fèi)目標(biāo)市場(chǎng)個(gè)性人群培育 88
二、打價(jià)值戰(zhàn)，不打價(jià)格戰(zhàn)，用心做好每一杯奶茶 89
三、特定促銷方式吸引消費(fèi)人群，差異化競(jìng)爭(zhēng) 89
四、大品牌企業(yè)進(jìn)行渠道建設(shè)成首要任務(wù) 90
五、加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，強(qiáng)化品牌在營(yíng)銷中的作用 90
第九章 2011年中國(guó)奶茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局透析 91
第一節(jié) 2011年中國(guó)奶茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)總況 91
一、奶茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已白熱化 91
二、奶茶市場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈 91
三、奶茶市場(chǎng)營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)方式 92
第二節(jié) 2011年中國(guó)奶茶品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 93
一、市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者——香飄飄 93
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者——優(yōu)樂美 94
三、市場(chǎng)追隨者——香約、妙戀等 94
四、市場(chǎng)補(bǔ)缺者——立頓、雀巢、幽沫等 95
五、香飄飄與喜之郎奪位戰(zhàn) 96
第三節(jié) 2011年中國(guó)奶茶行業(yè)集中度分析 101
一、奶茶市場(chǎng)品牌格局 101
二、市場(chǎng)集中度分析 102
三、產(chǎn)品集中度分析 103
四、區(qū)域集中度分析 103
第四節(jié) 2011年中國(guó)奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中存的問(wèn)題 104
第五節(jié) 2012-2016年中國(guó)奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 105
第十章 2011年中國(guó)奶茶可替代產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析 107
第一節(jié) 咖啡 107
一、中國(guó)咖啡可望進(jìn)入消費(fèi)“井噴”時(shí)代 107
二、中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 107
三、中國(guó)咖啡市場(chǎng)銷售規(guī)模及增長(zhǎng) 109
四、品牌速溶咖啡市場(chǎng)銷售情況分析 110
五、市場(chǎng)前景預(yù)測(cè) 111
第二節(jié) 牛奶、奶粉 112
第三節(jié) 果珍 114
第十一章 2011年中國(guó)奶茶品牌企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析 115
第一節(jié) 蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司 115
一、公司基本情況 115
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 115
三、企業(yè)償債能力分析 116
四、企業(yè)盈利能力分析 117
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 118
第二節(jié) 聯(lián)合利華食品(中國(guó))有限公司 119
一、公司基本情況 119
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 120
三、企業(yè)償債能力分析 121
四、企業(yè)盈利能力分析 122
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 123
第三節(jié) 南京喜之郎食品有限公司 123
一、公司基本情況 123
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 124
三、企業(yè)償債能力分析 125
四、企業(yè)盈利能力分析 125
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 126
第四節(jié) 維他奶(上海)有限公司 127
一、公司基本情況 127
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 128
三、企業(yè)償債能力分析 128
四、企業(yè)盈利能力分析 129
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 130
第五節(jié) 溫州立品康食品飲料有限公司 131
一、公司基本情況 131
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 132
三、企業(yè)償債能力分析 133
四、企業(yè)盈利能力分析 134
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 135
第六節(jié) 浙江大好大食品有限公司 136
一、公司基本情況 136
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 137
三、企業(yè)償債能力分析 138
四、企業(yè)盈利能力分析 138
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 139
第七節(jié) 陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司 140
一、公司基本情況 140
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 140
三、企業(yè)償債能力分析 141
四、企業(yè)盈利能力分析 142
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 143
第八節(jié) 南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司 144
一、公司基本情況 144
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 145
三、企業(yè)償債能力分析 145
四、企業(yè)盈利能力分析 146
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 147
第九節(jié) 浙江香飄飄食品有限公司 147
一、公司基本情況 147
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 148
三、企業(yè)償債能力分析 149
四、企業(yè)盈利能力分析 150
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 151
第十節(jié) 浙江湘香食品有限公司 151
一、公司基本情況 151
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 151
三、企業(yè)償債能力分析 152
四、企業(yè)盈利能力分析 152
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 153
第十一節(jié) 麒麟飲料(上海)有限公司 153
一、公司基本情況 153
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 154
三、企業(yè)償債能力分析 154
四、企業(yè)盈利能力分析 155
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 155
第十二節(jié) 宿遷娃哈哈恒楓食品有限公司 155
一、公司基本情況 155
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 155
三、企業(yè)償債能力分析 156
四、企業(yè)盈利能力分析 156
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 157
第十三節(jié) 安徽黃梅飄香食品有限公司 157
一、公司基本情況 157
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 158
三、企業(yè)償債能力分析 159
四、企業(yè)盈利能力分析 159
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 159
第十四節(jié) 安徽戀尚你食品有限公司 160
一、公司基本情況 160
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 160
三、企業(yè)償債能力分析 161
四、企業(yè)盈利能力分析 161
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 162
第十二章 2012-2016年中國(guó)奶茶行業(yè)前景展望與趨勢(shì)預(yù)測(cè) 163
第一節(jié) 2012-2016年中國(guó)奶茶業(yè)前景預(yù)測(cè)分析 163
一、奶茶市場(chǎng)前景分析 163
二、珍珠奶茶發(fā)展前景 163
三、速溶奶茶市場(chǎng)前景 164
第二節(jié) 2012-2016年中國(guó)奶茶行業(yè)新趨勢(shì)探析 165
一、奶茶產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì) 165
二、奶茶終端發(fā)展趨勢(shì) 165
三、奶茶市場(chǎng)推廣趨勢(shì) 165
第三節(jié) 2012-2016年中國(guó)奶茶行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 166
一、奶茶行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)分析 166
二、奶茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 166
第四節(jié) 2012-2016年中國(guó)奶茶市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略分析 167
一、堅(jiān)持品質(zhì)服務(wù)優(yōu)先 167
二、創(chuàng)新推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展 167
三、積極進(jìn)行營(yíng)銷管理 168
第十三章 2012-2016年中國(guó)奶茶行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 169
第一節(jié) 2011年中國(guó)珍珠奶茶投資概況 169
一、中國(guó)奶茶市場(chǎng)投資環(huán)境分析 169
二、國(guó)內(nèi)珍珠奶茶行業(yè)投資特性 171
三、珍珠奶茶冬夏皆宜成投資優(yōu)勢(shì) 171
第二節(jié) 2012-2016年中國(guó)奶茶行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 172
一、中國(guó)奶茶店的投資價(jià)值分析 172
二、中國(guó)奶茶店投資可行性分析 172
三、中國(guó)奶茶連鎖投資機(jī)會(huì)分析 173
第三節(jié) 2012-2016年中國(guó)奶茶行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 173
一、產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 173
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 173
三、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 174
四、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn) 174
第四節(jié) 2012-2016年中國(guó)奶茶行業(yè)投資策略及建議 174

 
圖表目錄
圖表 1  2006-2010年世界主要國(guó)家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率比較 14
圖表 2  國(guó)際機(jī)構(gòu)對(duì)全球及主要經(jīng)濟(jì)體2011-2012年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)預(yù)測(cè)值 15
圖表 3  2010年世界人口排名前十位的國(guó)家 16
圖表 4  2010年世界發(fā)達(dá)國(guó)家和不發(fā)達(dá)國(guó)家人口數(shù)量 17
圖表 5  2010年世界發(fā)達(dá)國(guó)家和不發(fā)達(dá)國(guó)家人口分布 17
圖表 6  世界知名奶茶品牌 19
圖表 7  2006-2010年中國(guó)人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢(shì)圖 23
圖表 8  2006-2011年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖 24
圖表 9  1998-2010年中國(guó)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 25
圖表 10  2006-2010年中國(guó)全部工業(yè)增加值及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖 25
圖表 11  2011年各月度中國(guó)規(guī)模以上工業(yè)增加值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 26
圖表 12  2005-2010年中國(guó)全社會(huì)固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 27
圖表 13  2011年中國(guó)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資規(guī)模及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì) 27
圖表 14  2011年各月度固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 28
圖表 15  2006-2011年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖 29
圖表 16  2011年社會(huì)消費(fèi)品零售總額環(huán)比增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 30
圖表 17  2006-2011年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 31
圖表 18  2006-2011年農(nóng)村居民純收入及增長(zhǎng)情況統(tǒng)計(jì) 32
圖表 19  2006-2011年中國(guó)進(jìn)出口總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 32
圖表 20  奶茶行業(yè)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 34
圖表 21  2010年中國(guó)人口數(shù)及其構(gòu)成情況 37
圖表 22  2004-2010年中國(guó)人口數(shù)量變化趨勢(shì)圖 38
圖表 23  2005-2010年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均食品支出增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 41
圖表 24  2005-2010年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均酒和飲料支出增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 42
圖表 25  中國(guó)主要預(yù)包裝奶茶品牌 48
圖表 26  不同發(fā)展階段城市奶茶行業(yè)利潤(rùn)比較 50
圖表 27  中國(guó)主要奶茶品牌 54
圖表 28  中國(guó)三大奶茶品牌競(jìng)爭(zhēng)情況剖析 56
圖表 29  2005-2011年中國(guó)奶茶類飲料銷售額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 60
圖表 30  2007-2010年優(yōu)樂美奶茶市場(chǎng)占有率 61
圖表 31  2007-2010年香飄飄奶茶市場(chǎng)占有率 61
圖表 32  2007-2010年香約奶茶市場(chǎng)占有率 62
圖表 33  2007-2010年立頓奶茶市場(chǎng)占有率 62
圖表 34  2005-2010年中國(guó)木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 65
圖表 35  2005-2010年中國(guó)木薯種植面積變化趨勢(shì)圖 65
圖表 36  2005-2010年中國(guó)木薯產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 65
圖表 37  2008-2011年中國(guó)茶葉產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 66
圖表 38  2008-2011年中國(guó)果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 67
圖表 39  不同品質(zhì)果味粉比較 67
圖表 40  2005-2010年中國(guó)椰果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 68
圖表 41  2005-2010年中國(guó)椰果種植面積變化趨勢(shì)圖 68
圖表 42  2005-2010年中國(guó)椰果產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 69
圖表 43  中國(guó)奶茶市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)研受訪者性別占比情況 80
圖表 44  中國(guó)奶茶市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)研受訪者年齡分布情況 80
圖表 45  中國(guó)奶茶品牌認(rèn)知渠道分布 81
圖表 46  速溶奶茶消費(fèi)者飲用頻率 82
圖表 47  奶茶消費(fèi)者對(duì)奶茶口味的喜好情況 82
圖表 48  速溶奶茶購(gòu)買渠道分析 83
圖表 49  速溶奶茶消費(fèi)價(jià)格敏感度分析 83
圖表 50  速溶奶茶消費(fèi)者品牌偏好分析 84
圖表 51  消費(fèi)者選購(gòu)奶茶的因素 84
圖表 52  2010年1月湖南衛(wèi)視18點(diǎn)-23點(diǎn)奶茶廣告情況 86
圖表 53  2007-2010年中國(guó)奶茶品牌市場(chǎng)份額情況 101
圖表 54  2010年中國(guó)奶茶品牌市場(chǎng)份額結(jié)構(gòu)圖 102
圖表 55  2010年北京市奶茶市場(chǎng)品牌消費(fèi)結(jié)構(gòu)情況 103
圖表 56  2009年中國(guó)奶茶行業(yè)市場(chǎng)區(qū)域銷售格局 104
圖表 57  2004-2010年中國(guó)咖啡種植面積變化趨勢(shì)圖 108
圖表 58  2004-2010年中國(guó)咖啡產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 108
圖表 59  2005-2010年中國(guó)咖啡市場(chǎng)銷售情況 109
圖表 60  2005-2010年中國(guó)咖啡市場(chǎng)零售量變化趨勢(shì)圖 109
圖表 61  2005-2010年中國(guó)咖啡市場(chǎng)零售額變化趨勢(shì)圖 110
圖表 62  2005-2010年中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)銷售情況 110
圖表 63  2005-2010年中國(guó)速溶咖啡零售量變化趨勢(shì)圖 111
圖表 64  2005-2010年中國(guó)速溶咖啡零售額變化趨勢(shì)圖 111
圖表 65  2011-2015年中國(guó)咖啡市場(chǎng)零售量變化趨勢(shì)圖 112
圖表 66  2011-2015年中國(guó)咖啡市場(chǎng)零售額變化趨勢(shì)圖 112
圖表 67  2005-2010年中國(guó)牛奶產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 113
圖表 68  2003-2010年蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 116
圖表 69  2003-2010年蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 116
圖表 70  2003-2010年蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 117
圖表 71  2003-2010年蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 117
圖表 72  2003-2010年蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 118
圖表 73  2003-2010年蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 118
圖表 74  2003-2010年蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 119
圖表 75  2003-2010年聯(lián)合利華食品(中國(guó))有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 120
圖表 76  2003-2010年聯(lián)合利華食品(中國(guó))有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 121
圖表 77  2003-2010年聯(lián)合利華食品(中國(guó))有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 121
圖表 78  2003-2010年聯(lián)合利華食品(中國(guó))有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 122
圖表 79  2003-2010年聯(lián)合利華食品(中國(guó))有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 122
圖表 80  2003-2010年聯(lián)合利華食品(中國(guó))有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 123
圖表 81  2003-2010年聯(lián)合利華食品(中國(guó))有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 123
圖表 82  2003-2010年南京喜之郎食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 124
圖表 83  2003-2010年南京喜之郎食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 124
圖表 84  2003-2010年南京喜之郎食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 125
圖表 85  2003-2010年南京喜之郎食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 125
圖表 86  2003-2010年南京喜之郎食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 126
圖表 87  2003-2010年南京喜之郎食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 126
圖表 88  2003-2010年南京喜之郎食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 127
圖表 89  2003-2010年維他奶(上海)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 128
圖表 90  2003-2010年維他奶(上海)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 128
圖表 91  2003-2010年維他奶(上海)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 129
圖表 92  2003-2010年維他奶(上海)有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 129
圖表 93  2003-2010年維他奶(上海)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 130
圖表 94  2003-2010年維他奶(上海)有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 130
圖表 95  2003-2010年維他奶(上海)有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 131
圖表 96  2003-2010年溫州立品康食品飲料有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 133
圖表 97  2003-2010年溫州立品康食品飲料有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 133
圖表 98  2003-2010年溫州立品康食品飲料有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 134
圖表 99  2003-2010年溫州立品康食品飲料有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 134
圖表 100  2003-2010年溫州立品康食品飲料有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 135
圖表 101  2003-2010年溫州立品康食品飲料有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 135
圖表 102  2003-2010年溫州立品康食品飲料有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 136
圖表 103  2003-2010年浙江大好大食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 137
圖表 104  2003-2010年浙江大好大食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 137
圖表 105  2003-2010年浙江大好大食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 138
圖表 106  2003-2010年浙江大好大食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 138
圖表 107  2003-2010年浙江大好大食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 139
圖表 108  2003-2010年浙江大好大食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 139
圖表 109  2003-2010年浙江大好大食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 140
圖表 110  2004-2010年陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 141
圖表 111  2004-2010年陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 141
圖表 112  2004-2010年陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 142
圖表 113  2004-2010年陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 142
圖表 114  2004-2010年陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 143
圖表 115  2004-2010年陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 143
圖表 116  2004-2010年陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 144
圖表 117  2006-2010年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 145
圖表 118  2003-2010年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 145
圖表 119  2006-2010年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 146
圖表 120  2006-2010年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 146
圖表 121  2006-2010年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 146
圖表 122  2006-2010年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 147
圖表 123  2006-2010年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 147
圖表 124  2006-2010年浙江香飄飄食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 149
圖表 125  2006-2010年浙江香飄飄食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 149
圖表 126  2006-2010年浙江香飄飄食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 149
圖表 127  2006-2010年浙江香飄飄食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 150
圖表 128  2006-2010年浙江香飄飄食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 150
圖表 129  2006-2010年浙江香飄飄食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 150
圖表 130  2006-2010年浙江香飄飄食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 151
圖表 131  2008-2010年浙江湘香食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 152
圖表 132  2008-2010年浙江湘香食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 152
圖表 133  2008-2010年浙江湘香食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 152
圖表 134  2008-2010年浙江湘香食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 153
圖表 135  2008-2010年浙江湘香食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 153
圖表 136  2008-2010年麒麟飲料(上海)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 154
圖表 137  2008-2010年麒麟飲料(上海)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 154
圖表 138  2008-2010年麒麟飲料(上海)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 154
圖表 139  2008-2010年麒麟飲料(上海)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 155
圖表 140  2008-2010年麒麟飲料(上海)有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 155
圖表 141  2008-2009年宿遷娃哈哈恒楓食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 156
圖表 142  2008-2009年宿遷娃哈哈恒楓食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 156
圖表 143  2008-2009年宿遷娃哈哈恒楓食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 156
圖表 144  2008-2009年宿遷娃哈哈恒楓食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 157
圖表 145  2008-2009年宿遷娃哈哈恒楓食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 157
圖表 146  2009年安徽黃梅飄香食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 158
圖表 147  2009年安徽黃梅飄香食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 159
圖表 148  2009年安徽黃梅飄香食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 159
圖表 149  2009年安徽黃梅飄香食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 159
圖表 150  2009年安徽黃梅飄香食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 160
圖表 151  2009年安徽戀尚你食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 161
圖表 152  2009年安徽戀尚你食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 161
圖表 153  2009年安徽戀尚你食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 161
圖表 154  2009年安徽戀尚你食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 161
圖表 155  2009年安徽戀尚你食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 162
圖表 156  2012-2016年中國(guó)速溶奶茶零售量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 166
圖表 157  2012-2016年中國(guó)速溶奶茶零售額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 166
圖表 158 “十二五”時(shí)期中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展主要指標(biāo) 169