2011-2015年乳品添加劑行業(yè)分析及市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告

牛乳中含有大量的鉀、鈣、鈉、鎂、磷、硫、氯等人體所必需的常量礦物質(zhì)元素，是理想的天然補(bǔ)鈣食品。由于牛乳是一種可以大眾化的食品，而且品質(zhì)比較穩(wěn)定，所以牛乳還是各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和功能添加劑的理想載體食物，可以根據(jù)不同人群的需要，科學(xué)合理地添加維生素、微量元素、必需脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，以及益生菌、益生素（功能性低聚糖）等多種食品添加劑和功能添加劑，使乳品更加營(yíng)養(yǎng)、健康。通常人們對(duì)“食品添加劑”多少有排斥心理。其實(shí)，就像食鹽、味精、醬油等調(diào)味品是居家烹調(diào)不可或缺的元素一樣，“食品添加劑”是食品加工工藝、配方不可缺乏的“靈魂”。使用食品添加劑的目的是改善產(chǎn)品的品質(zhì)、增加營(yíng)養(yǎng)、防止因變質(zhì)而出現(xiàn)有害物質(zhì)以及浪費(fèi)。但為掩蓋劣質(zhì)、摻假、造假目的而使用食品添加劑、甚至非食品添加劑的行為不僅是不道德的，也是違反相關(guān)條例或法律的。純牛乳通常沒(méi)有食品添加劑。酸乳是需要加入一些添加劑的。酸乳可能添加穩(wěn)定劑、增稠劑，可防止分層，出現(xiàn)大酪塊，改善單純牛乳的稀薄感。這類(lèi)主要是植物膠類(lèi)，目前還用引起蛋白質(zhì)交聯(lián)的酶制劑，這些添加劑用量在0.5%以下。酸乳還可能會(huì)添加功能性低聚糖（也稱(chēng)益生素 / 雙歧增殖因子）。酸乳和純牛乳都可以使用乳酸練球菌素等生物防腐劑，延長(zhǎng)貨架期和穩(wěn)定性?；ㄉ?，或調(diào)味乳系列產(chǎn)品顯然使用多種相應(yīng)添加劑或輔料（如果料、可可粉等）來(lái)獲得特定的色、香、味、質(zhì)地。乳粉各系列、各檔次產(chǎn)品類(lèi)型的添加劑和其他輔料使用情況比較多見(jiàn)。比如蔗糖、低聚糖、糊精、乳清粉、植脂末、維生素礦物質(zhì)強(qiáng)化劑等等。嬰幼兒配方乳（粉）中的維生素、微量元素及?；撬?、膽堿等營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化是國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制要求添加的，并且有上下劑量范圍。另外，為了更加接近母乳，有科研開(kāi)發(fā)意識(shí)和實(shí)力的生產(chǎn)廠家往往根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，主動(dòng)添加有益于嬰幼兒發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)素或功能性添加劑。目前除了維生素和礦物質(zhì)元素，已經(jīng)在一些乳制品中使用的功能性物質(zhì)有以下幾種：乳糖酶，添加乳糖酶的液態(tài)乳乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，從而適合“乳糖不耐受人群”的飲用；功能性低聚糖，適合液乳和乳粉，具有胰島素不依賴(lài)、調(diào)整腸道微生態(tài)、防齲齒等作用；免疫因子提取物，主要來(lái)自初乳及人工免疫的初乳，具有調(diào)節(jié)和增強(qiáng)機(jī)體免疫的功效。

經(jīng)歷2008年的"毒奶粉"事件之后，中國(guó)的乳制品產(chǎn)量繼續(xù)回升。2010年的牛奶產(chǎn)量為3,575萬(wàn)噸，較2009年的產(chǎn)量3,518萬(wàn)噸僅增長(zhǎng)1.6%，不過(guò)已經(jīng)恢復(fù)到事件爆發(fā)前的水平。2010年奶粉進(jìn)口量為414,000噸，較2009年的67.8噸大幅增加。2010年中國(guó)城市地區(qū)的人均乳品消費(fèi)量為23千克，全球人均乳品消費(fèi)量約為100千克。2011年二季度，中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)比上季度上升0.7點(diǎn)，景氣指數(shù)連續(xù)兩個(gè)季度保持回升態(tài)勢(shì)，且回升速度有所加快。從具體指標(biāo)來(lái)看,銷(xiāo)售收入穩(wěn)中有升，利潤(rùn)和稅金總額不僅居于高位且增速加快，企業(yè)盈利狀況進(jìn)一步改善。從總體上看，2011年以來(lái)乳制品行業(yè)整體態(tài)勢(shì)較好，這表明一系列行業(yè)整頓措施的效果進(jìn)一步釋放，行業(yè)正加快步入正常發(fā)展軌道。雖然乳制品行業(yè)的發(fā)展仍然面臨成本壓力增大、出口前景不樂(lè)觀等難題，但隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者信心的進(jìn)一步恢復(fù)、國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求量的增加，2011年下半年，乳制品行業(yè)將會(huì)朝著更加健康、正常的發(fā)展道路邁進(jìn)。2011年4月正式實(shí)施的嬰幼兒配方奶粉新國(guó)標(biāo)，給各大國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌提出了更為苛刻標(biāo)準(zhǔn)要求。新國(guó)標(biāo)與舊有標(biāo)準(zhǔn)只規(guī)定奶粉蛋白質(zhì)含量下限不同，新國(guó)標(biāo)規(guī)定每百千卡嬰兒配方奶粉含蛋白質(zhì)下限為1.88克，上限為2.93克，并將嬰兒所必需的氨基酸、半必需氨基酸成分及含量首次列入規(guī)范。2011年以來(lái)，針對(duì)新國(guó)標(biāo)嚴(yán)厲的標(biāo)準(zhǔn)，以伊利等知名品牌為代表的國(guó)產(chǎn)奶粉行業(yè)開(kāi)始了一場(chǎng)前所未有的技術(shù)革新與配方升級(jí)，其中，伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心首創(chuàng)的科學(xué)水解技術(shù)不僅滿足了新國(guó)標(biāo)的要求，同時(shí)，從根本上解決了嬰幼兒配方奶粉普遍出現(xiàn)的過(guò)敏難題。各品牌國(guó)標(biāo)新品的上市，不僅代表了中國(guó)奶粉行業(yè)最先進(jìn)的技術(shù)水平，同時(shí)，也意味著國(guó)產(chǎn)奶粉在標(biāo)準(zhǔn)上已經(jīng)可以與洋奶粉平起平坐，在產(chǎn)品品質(zhì)上，國(guó)產(chǎn)奶粉同樣不遜于外資奶粉。此外，在銷(xiāo)量上，近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)奶粉也呈穩(wěn)步上升趨勢(shì)，以目前暢銷(xiāo)的伊利嬰幼兒奶粉為例，2010年嬰幼兒奶粉銷(xiāo)量達(dá)到5.3萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額36億元；伊利奶粉整體銷(xiāo)量占據(jù)全國(guó)奶粉市場(chǎng)的近1/5。其中，伊利高端奶粉金領(lǐng)冠奶粉銷(xiāo)量年增量達(dá)140%，市場(chǎng)表現(xiàn)十分優(yōu)異。

本研究咨詢(xún)報(bào)告主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及食品飲料行業(yè)專(zhuān)業(yè)研究單位等公布和提供的大量數(shù)據(jù)資料，對(duì)我國(guó)乳品添加劑市場(chǎng)的供給與需求狀況、部分重點(diǎn)地區(qū)的乳品添加劑市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、乳品添加劑消費(fèi)態(tài)勢(shì)等進(jìn)行了分析。報(bào)告重點(diǎn)研究了我國(guó)乳品添加劑的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、中國(guó)乳品添加劑產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，以及中國(guó)乳品添加劑企業(yè)的發(fā)展策略。報(bào)告還對(duì)國(guó)家乳品添加劑的投資動(dòng)向、發(fā)展趨勢(shì)與產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)行了審慎的研判，是乳品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、投資公司等單位準(zhǔn)確了解目前乳品添加劑行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

目 錄

CONTENTS

第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 乳品添加劑行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 行業(yè)界定
一、行業(yè)的定義
二、行業(yè)的分類(lèi)
三、行業(yè)經(jīng)濟(jì)特性
第二節(jié) 乳品添加劑市場(chǎng)特征分析
一、技術(shù)水平
二、龍頭企業(yè)
三、產(chǎn)品品種
四、區(qū)域優(yōu)勢(shì)
五、營(yíng)銷(xiāo)模式
六、市場(chǎng)規(guī)模
七、生命周期

第二章 全球乳品添加劑行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 世界乳品添加劑行業(yè)發(fā)展分析
一、2010年世界乳品添加劑行業(yè)發(fā)展分析
二、2011年世界乳品添加劑行業(yè)發(fā)展分析
三、2011年乳品添加劑行業(yè)國(guó)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
第二節(jié) 全球乳品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局分析
一、2010-2011年全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
二、2010-2011年全球市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)
三、全球乳品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 美國(guó)乳品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
一、2010年美國(guó)乳品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、美國(guó)乳品添加劑產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分析
三、美國(guó)乳品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第四節(jié) 日本乳品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
一、2010年日本乳品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、日本乳品添加劑產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分析
三、日本乳品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

第三章 我國(guó)乳品添加劑行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2010年中國(guó)乳品添加劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、2010年乳品添加劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
二、2010年中國(guó)乳品添加劑行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
三、2010年乳品添加劑行業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析
四、2010年我國(guó)乳品添加劑行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)
第二節(jié) 2011年中國(guó)乳品添加劑市場(chǎng)供需狀況
一、2011年中國(guó)乳品添加劑行業(yè)供給能力
二、2011年中國(guó)乳品添加劑市場(chǎng)供給分析
三、2011年中國(guó)乳品添加劑市場(chǎng)需求分析
四、2011中國(guó)乳品添加劑產(chǎn)品價(jià)格分析

第四章 我國(guó)乳品添加劑產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口分析
第一節(jié) 我國(guó)乳品添加劑進(jìn)口分析
一、2010年進(jìn)口總量分析
二、2010年進(jìn)口結(jié)構(gòu)分析
三、2010年進(jìn)口區(qū)域分析
第二節(jié) 我國(guó)乳品添加劑出口分析
一、2010年出口總量分析
二、2010年出口結(jié)構(gòu)分析
三、2010年出口區(qū)域分析
第三節(jié) 我國(guó)乳品添加劑進(jìn)出口預(yù)測(cè)
一、2011年1-8月進(jìn)口分析
二、2011年1-8月出口分析
三、2011年進(jìn)口預(yù)測(cè)
四、2011年出口預(yù)測(cè)

第五章 乳品添加劑行業(yè)供求狀況分析
第一節(jié) 2010-2011年整體生產(chǎn)能力
第二節(jié) 2010-2011年產(chǎn)值分布特征及變化
一、產(chǎn)值前10名省市及經(jīng)濟(jì)效益情況
二、產(chǎn)值前20名企業(yè)
第三節(jié) 2010-2011年產(chǎn)品供給分析
一、2010-2011年中國(guó)乳品添加劑總體供給
二、2010-2011年乳品添加劑市場(chǎng)供給分析
第四節(jié) 2010-2011年影響乳品添加劑市場(chǎng)需求的主要因素
第五節(jié) 2010-2011年市場(chǎng)容量及增長(zhǎng)速度
第六節(jié) 2010-2011年乳品添加劑業(yè)整體銷(xiāo)售能力
一、銷(xiāo)售產(chǎn)值
二、銷(xiāo)售收入
三、利潤(rùn)率
四、產(chǎn)銷(xiāo)率
第七節(jié) 2010-2011年產(chǎn)品需求分析
一、2010-2011年中國(guó)乳品添加劑需求分析
二、2010-2011年乳品添加劑市場(chǎng)需求分析

第二部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第六章 乳品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶(hù)議價(jià)能力
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析
一、市場(chǎng)集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較
一、生產(chǎn)要素
二、需求條件
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)
五、政府的作用
第四節(jié) 乳品添加劑制造業(yè)主要企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
一、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對(duì)比分析
二、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對(duì)比分析
三、重點(diǎn)企業(yè)全年?duì)I業(yè)收入對(duì)比分析
四、重點(diǎn)企業(yè)出口交貨值對(duì)比分析
五、重點(diǎn)企業(yè)利潤(rùn)總額對(duì)比分析
六、重點(diǎn)企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比分析
第五節(jié) 2010-2011年乳品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、2010年乳品添加劑制造業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
二、2010年中外乳品添加劑產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析
三、2010-2011年國(guó)內(nèi)外乳品添加劑競(jìng)爭(zhēng)分析
四、2010-2011年我國(guó)乳品添加劑市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
五、2010-2011年我國(guó)乳品添加劑市場(chǎng)集中度分析
六、2011-2015年國(guó)內(nèi)主要乳品添加劑企業(yè)動(dòng)向

第七章 乳品添加劑企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第一節(jié) 乳品添加劑市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、2011年乳品添加劑市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析
二、2011年乳品添加劑主要潛力品種分析
三、現(xiàn)有乳品添加劑產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析
四、潛力乳品添加劑品種競(jìng)爭(zhēng)策略選擇
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第二節(jié) 乳品添加劑企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、金融危機(jī)對(duì)乳品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的影響
二、金融危機(jī)后乳品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化
三、2011-2015年我國(guó)乳品添加劑市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
四、2011-2015年乳品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望
五、2011-2015年乳品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
六、2011-2015年乳品添加劑企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

第八章 主要乳品添加劑企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 帝斯曼（中國(guó)）有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2010-2011年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 青島榮冠工貿(mào)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2010-2011年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 上海大立食品添加劑有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2010-2011年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 杭州浙大百川生物食品技術(shù)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2010-2011年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 鄭州同創(chuàng)益生（集團(tuán)）食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2010-2011年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 北京依蘭工貿(mào)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2010-2011年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 廣州市多維食品配料有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2010-2011年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略

第三部分 行業(yè)前景預(yù)測(cè)
第九章 乳品添加劑行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第一節(jié) 2011年發(fā)展環(huán)境展望
一、2011年宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)展望
二、2011年政策走勢(shì)及其影響
三、2011年國(guó)際行業(yè)走勢(shì)展望
第二節(jié) 2011年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望
一、2011年技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)展望
二、2011年產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)展望
三、2011年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望
第三節(jié) 中國(guó)乳品添加劑市場(chǎng)需求分析
一、2011年中國(guó)乳品添加劑市場(chǎng)規(guī)模分析
二、2011-2015年主要乳品添加劑市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
三、中國(guó)乳品添加劑需求特性及結(jié)構(gòu)分析

第十章 未來(lái)乳品添加劑行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
第一節(jié) 2011-2015年國(guó)際乳品添加劑市場(chǎng)預(yù)測(cè)
一、2011-2015年全球乳品添加劑行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測(cè)
二、2011-2015年全球乳品添加劑市場(chǎng)需求前景
三、2011-2015年全球乳品添加劑市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)
第二節(jié) 2011-2015年國(guó)內(nèi)乳品添加劑市場(chǎng)預(yù)測(cè)
一、2011-2015年國(guó)內(nèi)乳品添加劑行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測(cè)
二、2011-2015年國(guó)內(nèi)乳品添加劑市場(chǎng)需求前景
三、2011-2015年國(guó)內(nèi)乳品添加劑市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)
第三節(jié) 2011-2015年市場(chǎng)消費(fèi)能力預(yù)測(cè)
一、2011-2015年行業(yè)總需求規(guī)模預(yù)測(cè)
二、2011-2015年主要產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
三、2011-2015年市場(chǎng)供應(yīng)能力預(yù)測(cè)

第四部分 投資戰(zhàn)略研究
第十一章 乳品添加劑行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2010年乳品添加劑行業(yè)投資情況分析
一、2010年總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2010年投資規(guī)模情況
三、2010年投資增速情況
四、2010年分行業(yè)投資分析
五、2010年分地區(qū)投資分析
六、2010年外商投資情況
第二節(jié) 2011年1-8月乳品添加劑行業(yè)投資情況分析
一、2011年1-8月總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2011年1-8月投資規(guī)模情況
三、2011年1-8月投資增速情況
四、2011年1-8月分行業(yè)投資分析
五、2011年1-8月分地區(qū)投資分析
六、2011年1-8月外商投資情況

第十二章 乳品添加劑行業(yè)投資環(huán)境分析
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
一、2010-2011年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
二、2011-2015年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
三、2011-2015年投資趨勢(shì)及其影響預(yù)測(cè)
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析
一、2011年乳品添加劑行業(yè)政策環(huán)境
二、2011年國(guó)內(nèi)宏觀政策對(duì)其影響
三、2011年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對(duì)其影響
第三節(jié) 社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析
一、國(guó)內(nèi)社會(huì)環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀
二、2011年社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析
三、2011-2015年社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析

第十三章 乳品添加劑行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
第一節(jié) 行業(yè)活力系數(shù)比較及分析
一、2011年相關(guān)產(chǎn)業(yè)活力系數(shù)比較
二、2009-2010行業(yè)活力系數(shù)分析
第二節(jié) 行業(yè)投資收益率比較及分析
一、2011年相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資收益率比較
二、2009-2010行業(yè)投資收益率分析
第三節(jié) 乳品添加劑行業(yè)投資效益分析
一、2010-2011年乳品添加劑行業(yè)投資狀況分析
二、2011-2015年乳品添加劑行業(yè)投資效益分析
三、2011-2015年乳品添加劑行業(yè)投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)
四、2011-2015年乳品添加劑行業(yè)的投資方向
五、2011-2015年乳品添加劑行業(yè)投資的建議
六、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析
第四節(jié) 影響乳品添加劑行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2011-2015年影響乳品添加劑行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析
二、2011-2015年影響乳品添加劑行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析
三、2011-2015年影響乳品添加劑行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析
四、2011-2015年我國(guó)乳品添加劑行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
五、2011-2015年我國(guó)乳品添加劑行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析
第五節(jié) 乳品添加劑行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析
一、2011-2015年乳品添加劑行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
二、2011-2015年乳品添加劑行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
三、2011-2015年乳品添加劑行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
四、2011-2015年乳品添加劑行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
五、2011-2015年乳品添加劑同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
六、2011-2015年乳品添加劑行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)及控制策略

第十四章 乳品添加劑行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 乳品添加劑行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
六、營(yíng)銷(xiāo)品牌戰(zhàn)略
七、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 對(duì)我國(guó)乳品添加劑品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、乳品添加劑實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
三、乳品添加劑企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、我國(guó)乳品添加劑企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、乳品添加劑品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 乳品添加劑行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、2011年添加劑行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2011年乳品添加劑行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、2011-2015年乳品添加劑行業(yè)投資戰(zhàn)略
四、2011-2015年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略

圖表目錄
圖表：乳品添加劑產(chǎn)業(yè)鏈分析
圖表：國(guó)際乳品添加劑市場(chǎng)規(guī)模
圖表：國(guó)際乳品添加劑生命周期
圖表：2003-2010年中國(guó)乳品添加劑行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2002-2010年全球乳品添加劑產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2008-2010年乳品添加劑重要數(shù)據(jù)指標(biāo)比較
圖表：2003-2010年中國(guó)乳品添加劑行業(yè)銷(xiāo)售情況分析
圖表：2003-2010年中國(guó)乳品添加劑行業(yè)利潤(rùn)情況分析
圖表：2003-2010年中國(guó)乳品添加劑行業(yè)資產(chǎn)情況分析
圖表：2010-2011年中國(guó)乳品添加劑發(fā)展能力分析
圖表：2010-2011年中國(guó)乳品添加劑競(jìng)爭(zhēng)力分析
圖表：2011-2015年中國(guó)乳品添加劑產(chǎn)能預(yù)測(cè)
圖表：2011-2015年中國(guó)乳品添加劑消費(fèi)量預(yù)測(cè)
圖表：2011-2015年中國(guó)乳品添加劑市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)
圖表：2011-2015年中國(guó)乳品添加劑市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
圖表：2011-2015年中國(guó)乳品添加劑發(fā)展前景預(yù)測(cè)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量全國(guó)合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量北京市合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量天津市合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量河北省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量山西省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量遼寧省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量吉林省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量黑龍江合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量上海市合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量江蘇省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量浙江省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量安徽省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量福建省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量江西省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量山東省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量河南省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量湖北省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量湖南省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量廣東省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量廣西區(qū)合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量海南省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量重慶市合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量四川省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量貴州省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量云南省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量陜西省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量甘肅省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量新疆區(qū)合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑產(chǎn)量?jī)?nèi)蒙古合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量全國(guó)合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量北京市合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量天津市合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量河北省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量山西省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量遼寧省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量吉林省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量黑龍江合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量上海市合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量江蘇省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量浙江省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量安徽省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量福建省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量江西省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量山東省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量河南省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量湖北省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量湖南省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量廣東省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量廣西區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量海南省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量重慶市合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量四川省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量貴州省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量云南省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量陜西省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量甘肅省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量新疆區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑產(chǎn)量?jī)?nèi)蒙古合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)全國(guó)合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)北京市合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)天津市合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)河北省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)山西省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)內(nèi)蒙古合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)遼寧省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)吉林省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)黑龍江合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)上海市合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)江蘇省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)浙江省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)安徽省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)福建省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)江西省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)山東省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)河南省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)湖北省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)湖南省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)廣東省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)廣西區(qū)合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)海南省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)重慶市合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)四川省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)貴州省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)云南省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)陜西省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)甘肅省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)青海省合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)寧夏區(qū)合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)新疆區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)全國(guó)合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)北京市合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)天津市合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)河北省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)山西省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)內(nèi)蒙古合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)遼寧省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)吉林省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)黑龍江合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)上海市合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)江蘇省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)浙江省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)安徽省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)福建省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)江西省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)山東省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)河南省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)湖北省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)湖南省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)廣東省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)廣西區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)海南省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)重慶市合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)四川省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)貴州省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)云南省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)陜西省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)甘肅省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)青海省合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)寧夏區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)新疆區(qū)合計(jì)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年1季度乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年1月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年2月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年3月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年2季度乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年4月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年5月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年6月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年3季度乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年7月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年8月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年9月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年4季度乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年10月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年11月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年12月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2010年1-12月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年1季度乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年1月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年2月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年3月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年2季度乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年4月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年5月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年6月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年3季度乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年7月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年8月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年9月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年4季度乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年10月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年11月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年12月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1季度乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年3月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2季度乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年4月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年5月乳品添加劑進(jìn)口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1-8月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1季度乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年3月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2季度乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年4月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年5月乳品添加劑出口數(shù)據(jù)
圖表：乳品市場(chǎng)調(diào)查對(duì)象情況分析
圖表：乳品消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查
圖表：消費(fèi)者對(duì)乳品產(chǎn)品價(jià)格認(rèn)同情況調(diào)查分析
圖表：消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道情況調(diào)查分析
圖表：乳品消費(fèi)者品牌狀況調(diào)查分析
圖表：2010-2011年中國(guó)消費(fèi)者乳品品牌構(gòu)成
圖表：乳品消費(fèi)者性別比例
圖表：乳品消費(fèi)者年齡分布
圖表：乳品消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析
圖表：乳品消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)乳品的規(guī)格
圖表：乳品消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)乳品消費(fèi)金額
圖表：消費(fèi)者乳品功能關(guān)注度調(diào)查分析
圖表：影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的因素調(diào)查分析