2011年中國面粉加工市場研究報(bào)告

糧食市場開放以后中國面粉加工行業(yè)經(jīng)歷大規(guī)模的國有企業(yè)的退出，民營企業(yè)快速發(fā)展的階段，民營企業(yè)成為中國的面粉加工行業(yè)的主力。糧食收儲政策的影響，最近五年民營面粉加工企業(yè)進(jìn)入的相對調(diào)整階段，中儲糧進(jìn)入的面粉加工企業(yè)，中糧、益海在面粉加工快速發(fā)展，推動中國面粉加工工行業(yè)的進(jìn)入調(diào)整階段。

2010年，中國國內(nèi)物價(jià)上漲，國家加大市場的調(diào)控，首先叫停中儲糧的經(jīng)營性業(yè)務(wù)；年底國家開始對5家大型面粉實(shí)行定向銷售，目前國家實(shí)行第三批的定向銷售普，給面粉加工行業(yè)的帶來的較大影響，沒有的得到政策支持的大部分的面粉加工企業(yè)處于經(jīng)營相對困難階段；下半年國家取消面粉增白劑，進(jìn)一步對中小面粉企業(yè)競爭力產(chǎn)生一定的影響，加快面粉企業(yè)的整合。

宏觀經(jīng)濟(jì)來看，2008年以來為應(yīng)對全球金融危機(jī)，各國實(shí)施的擴(kuò)張性的宏觀經(jīng)濟(jì)政策對經(jīng)濟(jì)和社會產(chǎn)生明顯的負(fù)面影響，中國擴(kuò)張性政策尤為明顯。面對經(jīng)濟(jì)形勢的轉(zhuǎn)變，過度寬松宏觀政策必須進(jìn)行調(diào)整，面粉加工行業(yè)受到嚴(yán)重的影響。

面對當(dāng)前行業(yè)微觀競爭環(huán)境、國內(nèi)國際的宏觀環(huán)境和中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展階段的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展階段的基本特性，面粉加工行業(yè)將向面臨怎樣的調(diào)整，企業(yè)應(yīng)該如何應(yīng)對，未來我們的糧食安全，國家的政策又該如何引導(dǎo)。

公司通過全面分析面粉加工的行業(yè)的基本及行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的基本競爭態(tài)勢和價(jià)值鏈條分析、提出針對面粉加工行業(yè)的企業(yè)競爭戰(zhàn)略，推動面粉加企業(yè)的進(jìn)一步的升級。

第一章  中國面粉加工行業(yè)的基本政策
1.1中國面粉加工行市場準(zhǔn)入政策
1.2 中國面粉加工稅收和信貸政策
1.3 中國面粉加工行業(yè)的外資政策

第二章  中國面粉加工行業(yè)現(xiàn)狀
2.1 中國面粉行業(yè)產(chǎn)量和市場價(jià)值
2.2 中國面粉加工行的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
2.3 中國面粉行業(yè)市場競爭格局分布
2.4 中國面粉行業(yè)地區(qū)生產(chǎn)格局
2.5 中國面粉加工行業(yè)的效益分析
2.5中國面粉加工行業(yè)的技術(shù)現(xiàn)狀
2.6 影響中國面粉行業(yè)地區(qū)的有利于不利因素分析

第三章  中國小麥供應(yīng)---- 面粉加工行業(yè)原料保證
3.1.中國小麥產(chǎn)量，2000-2012
3.2. 中國小麥地區(qū)分,2008-2012
3.2.1 春小麥區(qū),2008-2012
3.2.1.1 春小麥產(chǎn)量及地區(qū)分布2008-2012
3.2.1.2.春小麥品質(zhì)概況
3.2.2冬小麥產(chǎn)量與地區(qū)分布2008-2012
3.2.2.1.北方冬麥
3.2.2.2.南方冬麥區(qū)
3.2.3.北方小麥產(chǎn)區(qū)：
3.2.4. 2007-2012年主產(chǎn)省小麥生產(chǎn)情況
3.2.4.1. 2007-2012主要省區(qū)小麥產(chǎn)量
3.2.4.2. 2008-2012年中國及主產(chǎn)省區(qū)小麥種植面積
3.2.4.3.2008-2012年中國及主要省區(qū)的小麥單產(chǎn)
3.2.5.中國主要優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)^(qū)種植面積及產(chǎn)量
3.2.6.中國各小麥主產(chǎn)區(qū)主要種植品種及品質(zhì)特點(diǎn)介紹
3.2.6.1.中國主要地區(qū)小麥品質(zhì)介紹
3.2.6.2. 2008-2010年華北北部強(qiáng)筋麥區(qū)
3.2.6.3. 2008-2010年黃淮北部強(qiáng)筋、中筋麥區(qū)
3.2.6.4. 2008-2010年黃淮南部中筋麥區(qū)
3.2.6.5. 2008-2010年長江中下游中筋、弱筋麥區(qū)
3.2.6.6. 2008-2010年四川盆地和云貴高原麥區(qū)
3.2.7. 2008-2010年東北強(qiáng)筋、北部中筋和西北強(qiáng)筋、中筋麥區(qū)
3.2.8. 2008-2010年年主要產(chǎn)區(qū)主要品種介紹
3.3 影響中國未來5-10年小麥種植面積和產(chǎn)量因素分析
3.3.1 中國小麥的播種成本和利潤構(gòu)成狀況
3.3.2 中國及主要產(chǎn)區(qū)未來小麥主要種植品種預(yù)測
3.3.3 中國小麥價(jià)格走勢及影響因素分析
3.3.4.中國小麥種植產(chǎn)業(yè)價(jià)值分析及發(fā)展趨勢

第四章  中國小麥和面粉消費(fèi)需求—行業(yè)發(fā)展基本驅(qū)動因素
4.1.中國小麥與面粉口糧消費(fèi)，2008-2010
4.1.1.中國小麥和面粉口糧消費(fèi)構(gòu)成情況
4.1.2.中國家庭小麥很面粉消費(fèi)
4.1.3.中國餐飲行業(yè)小麥和面粉消費(fèi)
4.1.4 中國面制食品工業(yè)小麥和面粉消費(fèi)
4.2.影響小麥和面粉口糧費(fèi)因素
4.2.1 中國人口總量和結(jié)構(gòu)變化對小麥消費(fèi)的影響
4.2.2.中國居民收入變化對糧食消費(fèi)影響
4.2.2.1. 城鄉(xiāng)居民收入收入變化
4.2.2.2. 農(nóng)村居民收入增長對居民的糧食消費(fèi)產(chǎn)生影響，
4.2.2.3. 城鎮(zhèn)地區(qū)的收入增長對糧食消費(fèi)的影響
4.2.2.4.由于國內(nèi)居膳食結(jié)構(gòu)的變化，糧食的人均消費(fèi)量呈現(xiàn)下降趨勢
4.2.3 餐飲業(yè)快速發(fā)展帶來面食消費(fèi)
4.2.3.1 中國農(nóng)村餐飲發(fā)展迅速
4.2.3.2 城鎮(zhèn)餐飲餐飲也快速發(fā)展
4.2.3.3 連鎖企業(yè)的數(shù)量快速增加
4.2.4 食品工業(yè)小麥消費(fèi)
4.3.小麥的飼料消費(fèi)
4.4.小麥的工業(yè)消費(fèi)
4.5.中國小麥種消費(fèi)量
4.5.1單位面積因用種量變化
4.5.2.總體小麥種子消費(fèi)
4.6.中國小麥對外貿(mào)易
4.6.1 中國小麥的進(jìn)口
4.6.2 中國小麥的出口
4.6.3 中國面粉出口
4.6.4. 中國面粉進(jìn)口
4.6.5 中國小麥和面粉進(jìn)出口主要相關(guān)政策
4.6.6.中國進(jìn)出口小麥及小麥粉的質(zhì)量指標(biāo)：
4.7 中國小麥和面粉的供需平衡
4.7.1 2008/09-2011/12年度中國小麥的供需平衡狀況
4.7.2 2008/09-2011/12年度中國優(yōu)質(zhì)小麥的供需平衡
4.7.3 2008/09-2011/12年度中國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的供需平衡
4.7.4 2008/09-2011/12年度中國優(yōu)質(zhì)弱筋小麥的供需平衡
4.7.5 2008-2011年中國的面粉消費(fèi)結(jié)構(gòu)及供需平衡

第五章.中國小麥和面粉流通---面粉加工行業(yè)的保障體系
5.1 2002-2007年中國商品小麥總量
5.2 中國小麥流通行業(yè)市場格局
5.3 中國小麥的流通行業(yè)流通渠道及價(jià)值鏈分析
5.4 中國面粉行業(yè)的地區(qū)流通量的分析
5.5 中國面粉流通行業(yè)的流通渠道及價(jià)值鏈分析
5.6.中國最低收購價(jià)政策對行業(yè)的影響
5.6.1.最低收購價(jià)的小麥價(jià)格與質(zhì)量要求
5.6.2 2008-2010年最低收購價(jià)政策
5.6.3 2008-2010最低收購價(jià)小麥的收購和銷售情況
5.6.4 最低收購價(jià)政策對行業(yè)的影響及中儲糧業(yè)業(yè)務(wù)的發(fā)展變化

第六章  中國面粉加工行業(yè)有影響力的企業(yè)集團(tuán)—微觀企業(yè)分析
研究內(nèi)容包括基本公司的發(fā)展變化、當(dāng)前的產(chǎn)能、地區(qū)分布、最近三年的產(chǎn)量、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)營業(yè)收入和利潤、及未來的發(fā)展規(guī)劃。
主要國內(nèi)企業(yè)研究
6.1 河北五得利面粉集團(tuán)
6.2 中糧集團(tuán)面粉事業(yè)部
6.3 北京古船食品有限公司
6.4 江南面粉有限公司
6.5 天津利金糧油股份有限公司
6.6 發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)
6.7 鄭州金苑面業(yè)有限公司
6.8 山東魯王集團(tuán)有限公司
6.9 廣東穗豐食品有限公司，
6.10 安徽皖王面粉集團(tuán)有限公司
6.11 山東利生面粉集團(tuán)
著名外資企業(yè)研究
6.12. 豐益國際面粉事業(yè)群
6.13 今麥郎食品有限公司面粉事業(yè)部
6.14 南順集團(tuán)面粉部
6.15. 臺灣大成集團(tuán)面粉事業(yè)群
國際面粉加工企業(yè)研究
6.16 嘉吉集團(tuán)
6.17 ADM
6.18 邦吉
6.19 通用磨坊

第七章、中國小麥和面粉的深加工的發(fā)展
7.1 小麥的淀粉和谷朊粉加工
7.1.1 小麥的淀粉和谷朊粉加工生產(chǎn)與消費(fèi)分析
7.1.2 小麥淀粉和谷朊粉行業(yè)額競爭狀況及行業(yè)價(jià)值分析
7.2 面制食品加工的發(fā)展
7.2.1 掛面行業(yè)行業(yè)競爭狀況分析及行業(yè)價(jià)值分析
7.2.2 方便面行業(yè)競爭狀況分析及行業(yè)價(jià)值分析
7.2.3 餅干行競爭狀況的分析及行業(yè)價(jià)值分析
7.2.4 糕點(diǎn)行業(yè)競爭狀況分析及行業(yè)價(jià)值分析
7.2.5 焙烤行業(yè)的競爭狀況的分析及行業(yè)價(jià)值分析
7.2.6 餐飲行業(yè)的競爭競爭狀況分析及行業(yè)價(jià)值分析

第八章  中國面粉加工行業(yè)的發(fā)展趨勢分析
8.1 中國面粉加工行的整體產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈的分析
8.2 當(dāng)前的宏觀經(jīng)濟(jì)走勢對面粉行業(yè)的影響分析
8.3 外資在中國投資面粉加工行業(yè)的趨勢
8.4 中國未來5-10年面粉市場價(jià)格趨勢預(yù)測
8.5 中國面粉行業(yè)的多元化方發(fā)展方向
8.6 中國面粉行業(yè)的縱向一體化發(fā)展
8.7 面粉行業(yè)的橫向一體化發(fā)展
8.8 中國未來面粉加工產(chǎn)業(yè)行業(yè)預(yù)測