中商情報網(wǎng)訊：休閑食品是指在閑暇、休息時所吃的食品，也被稱為第三餐，主要以好吃有趣為主，以飽腹為輔，具有耐嚼、耐吃等特點。隨著生活水平的提高，中國休閑食品行業(yè)迅速發(fā)展，市場規(guī)模不斷擴大。未來，隨著消費者對健康、美味、便捷等多元化需求的不斷提升，休閑食品行業(yè)市場前景將更加廣闊。
一、休閑食品的定義
休閑食品通常具有方便攜帶、易于儲存、口味多樣等特點，能夠滿足消費者在不同場合下的食用需求。它們種類繁多，包括糖果巧克力和蜜餞、種子及堅果炒貨、香脆休閑食品、面包蛋糕和糕點、肉制品及水產(chǎn)動物制品、餅干、調(diào)味面制品、休閑蔬菜制品、休閑豆干制品等。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
二、休閑食品行業(yè)發(fā)展政策
近年來，中國休閑食品行業(yè)受到各級政府的高度重視和國家產(chǎn)業(yè)政策的重點支持。國家陸續(xù)出臺了多項政策，鼓勵休閑食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，《關(guān)于開展傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育工作的通知》《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》等產(chǎn)業(yè)政策為休閑食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。
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