4.調(diào)味品

調(diào)味品行業(yè)有著悠久的發(fā)展歷史，作為我國飲食文化的重要組成部分，調(diào)味品的使用需求已融入千家萬戶的日常生活。得益于調(diào)味品消費(fèi)頻次高、具備一定需求剛性的特點(diǎn)，整個調(diào)味品行業(yè)在過往基本保持相對穩(wěn)健的發(fā)展。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展分析與前景趨勢研究報告》顯示，2023年中國調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模達(dá)5925億元，同比增長15.43%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，2024年我國調(diào)味品市場規(guī)模將達(dá)6759億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

5.食品添加劑

食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。近年來，我國食品添加劑行業(yè)進(jìn)入了穩(wěn)定發(fā)展時期，已成為食品工業(yè)中最活躍、發(fā)展最快的行業(yè)之一。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國食品添加劑市場深度調(diào)查及投資風(fēng)險研究報告》顯示，2019-2023年我國食品添加劑主要品種總產(chǎn)量從1269萬噸增長到1611萬噸，年均復(fù)合增長率為6.15%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，2024年我國食品添加劑主要品種總產(chǎn)量將達(dá)1759萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

三、中游分析

1.休閑食品市場規(guī)模

隨著生活水平的提高，休閑食品行業(yè)迅速發(fā)展，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國休閑食品業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》顯示，2023年中國休閑食品行業(yè)的市場規(guī)模達(dá)到9286億元，近五年年均復(fù)合增長率為5.12%。受人均可支配收入增長、消費(fèi)場景日益豐富、創(chuàng)新產(chǎn)品的不斷推出以及銷售渠道不斷拓展等因素所推動，中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，2024年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到10093億元。

數(shù)據(jù)來源：Frost&Sullivan、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理