中商情報網(wǎng)訊：2024年5月，豬肉價格穩(wěn)中略跌。能繁母豬存欄量連續(xù)16個月回調(diào)，生豬產(chǎn)能調(diào)減基本到位，豬肉市場供應將保持相對合理水平，旅游進入季節(jié)性旺季，豬肉消費有所增加，豬肉供大于求的局面將得到改善，預計短期內(nèi)豬肉價格穩(wěn)中向好。

（一）豬肉價格穩(wěn)中略跌

因豬價止跌回升，規(guī)模養(yǎng)殖場加快生豬出欄節(jié)奏，加之凍豬肉進入市場，豬肉供應相對寬松，月初豬肉價格小幅震蕩。但市場普遍看漲后市行情，5月下旬二次育肥現(xiàn)象增多，豬肉市場供應階段性減少，疊加端午假期臨近提振豬肉消費，5月后兩周豬肉價格保持上漲態(tài)勢。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，1-4月累計，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量10937萬頭，同比增2.3%，其中，4月份屠宰量2563萬頭，環(huán)比增0.7%，同比減10.5%。4月份能繁母豬存欄環(huán)比減0.1%，同比減6.9%。5月份豬肉集貿(mào)市場價為每公斤24.99元，環(huán)比跌0.8%，同比漲2.8%；生豬集貿(mào)市場價每公斤15.31元，環(huán)比跌0.3%，同比漲5.2%；仔豬集貿(mào)市場價每公斤38.27元，環(huán)比漲4.2%，同比漲4.7%。

（二）月末生豬養(yǎng)殖開始盈利

豬肉價格上漲疊加飼料原料成本下降，5月末生豬養(yǎng)殖進入盈利區(qū)間。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，5月份豬糧比價為6.4:1，比上月提高0.08個點。5月份全國飼用玉米價格為每公斤2.54元，環(huán)比跌1.2%，同比跌13.3%；育肥豬配合飼料價格為每公斤3.56元，環(huán)比跌1.1%，同比跌8.0%。據(jù)行業(yè)機構(gòu)監(jiān)測，5月下旬自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖利潤頭均58元，外購仔豬養(yǎng)殖利潤頭均200元。

（三）豬肉進口量額均減少

國內(nèi)市場供應充足，價格保持較低水平，豬肉進口量和進口額均減少。據(jù)海關統(tǒng)計，4月份我國進口冷鮮凍豬肉8.69萬噸，環(huán)比減6.3%，同比減35.8%；進口額1.63億美元，環(huán)比減8.4%，同比減45.5%；出口量2300噸，環(huán)比減1.4%，同比增17.5%；出口額0.09億美元，環(huán)比持平，同比持平。進口豬雜碎10.85萬噸，環(huán)比減1.9%，同比增13.4%；進口額2.27億美元，環(huán)比持平，同比減9.9%。1-4月累計，進口冷鮮凍豬肉34.33萬噸，同比減48.4%；進口額6.71億美元，同比減58.5%；出口量8646噸，同比增7.9%；出口額0.34億美元，同比減19.0%；貿(mào)易逆差6.37億美元，同比減59.6%。進口豬雜碎39.93萬噸，同比增3.8%，進口額8.52億美元，同比減18.2%。

（四）美國豬肉價格持續(xù)上漲

美國豬肉價格環(huán)比略漲，同比大幅上漲。歐盟豬肉與上月持平，價格低于去年同期。5月份，美國豬肉切塊批發(fā)價格為每英擔99.75美元，環(huán)比漲0.8%，同比漲20.7%；51%-52%瘦肉豬價格為每英擔66.00美元，環(huán)比漲6.5%，同比漲19.2%。歐盟豬肉批發(fā)價格每噸2192.13歐元，環(huán)比持平，同比跌8.4%。

（五）預計短期內(nèi)豬肉價格穩(wěn)中向好

從生產(chǎn)端看，生豬產(chǎn)能調(diào)減基本到位，行業(yè)普遍看漲后市行情，二次育肥和壓欄惜售情緒明顯增加，冷凍肉庫存量逐步回落。從消費端看，隨著暑期臨近，旅游進入旺季，一定程度上拉動豬肉消費。豬肉市場供大于求的寬松局面有望進一步緩解，預計短期內(nèi)豬肉價格震蕩上行，豬價進入盈利區(qū)間。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國豬肉行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。